Хясаан мөөгний блокуудыг дахин ашиглах, устгах арга нь олон янз байдаг. Тэднийг хогийн цэгт хаях нь хамгийн муу сонголт юм. Кинонд үлдсэн, тэд ялзарч, дунд, авгалдай тэднийг халдварладаг. Гэхдээ полиэтилен нь ялзрахгүй. Үүний үр дүнд хүрээлэн буй орчныг бохирдуулдаг эмх замбараагүй байдал үүсдэг.

Энд боловсруулах үндсэн аргууд байна:

Хаягдал блокоос бордоо.

Хэрэв та нэмэлт мөнгө олохыг хүсч байвал вермикомпост үйлдвэрлэлийг эзэмшээрэй.

Вермикомпост бол өндөр чанартай байгалийн бордоо юм. Бүх төрлийн таримал үр тарианд тохиромжтой, хөрсний бүтцийг сайжруулж, шим тэжээлийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг - яг ургамалд хэрэгтэй, гэхдээ хясаа мөөгөөр боловсруулдаггүй.

Хамгийн хялбар сонголт бол аажмаар дүүргэх, хоослохын тулд хэд хэдэн нүх ухах явдал юм. Биомассаны эзэлхүүнээс хамааран завсарлагааны параметрүүдийг тодорхойлж, хог хаягдлыг хальсгүйгээр хаях хэрэгтэй, нягт нягтруулж болохгүй.

Масс нь үе үе усалдаг бөгөөд нойтон масс нь бордоо болж хувирдаг. Хэрэв та гидротермитэй бол ургамлын материалыг уураар жигнэсний дараа ус хэрэглээрэй. Хэрэв та уураар жигнэх түүхий эдэд шохой нэмбэл шавхагдсан шингэний шүлтлэг байдлыг шалгана уу. Магадгүй танай бүс нутгийн хөрс аль хэдийн шохойтой байдаг тул энэ усыг ашиглахгүй байх нь дээр.

Нүхний дээд хэсгийг полиэтилен эсвэл брезентээр хучихыг зөвлөж байна, ингэснээр дээд давхарга нь хатахгүй. Бордоо ялзарч, хөрсний бичил биетэн, өт хорхойд задардаг. Зургаан сарын дараа та био бордоо авах болно. Энэ тохиолдолд сүрэл нь ялзмагтай төстэй, хүрэхэд тослог нэгэн төрлийн бор бодис болж задардаг. Бүрхүүл нь улам муудаж, үхэр, ямаа, адууны ялгадас, тахианы сангасыг давхаргаар нь нэмдэг. Мөн баасанд нь зутан хийж, дээрээс нь нүхийг үе үе усалж болно.

Ялзрах явцад масс нь халж, ямар нэгэн халдвар авсан байсан ч энэ нь алга болно.

Та вермикомпост үйлдвэрлэлийг нухацтай авч үзэж болно: ургамлын хольцыг боловсруулахад дассан хайгуулын өтний тусламжтайгаар. Үүнийг хийхийн тулд овоолгыг тахианы баас, өмнө нь олж авсан ялзмагт хийсэн зутангаар дүүргэнэ.

Энэ нь илүү үнэтэй арга боловч илүү их ашиг өгдөг: вермикомпостоос гадна та өт хорхойн гэр бүлийг олж авч, зарж болно. Өвлийн улиралд өт хөлдөхгүйн тулд бизнест дулаан байр, бордооны тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Дүрэм журмаар бол өт зардаг компаниуд бордоо үйлдвэрлэх технологи, өтийг арчлах талаар зөвлөгөө өгдөг.

Хясаан мөөгний блокны хучлага

Бордооноос гадна хаягдал материалыг мод, бут сөөгний хучлага болгон ашигладаг. Полиэтиленийг зайлуулж, массыг хатааж, дараа нь ургамлын доор эсвэл эгнээний хооронд тараана. Хатаах үед бичил биетэн, хөгц (чийглэг орчинд дуртай) мөөгөнцөр, мицели үхдэг тул цэцэрлэгт тавьсан хатаасан сүрэл, хальснаас хясаа мөөг ургахгүй. Ирээдүйд услах үед mulch норж, аажмаар ялзарч, харин хөрсний бичил биетүүд тэнд үржиж, ургамалд аюул учруулахгүй. Тэд хальс, сүрэл зэрэг ургамлын үлдэгдэлээс мөөгний уураг, целлюлозыг боловсруулж, улмаар хөрсний бүтэц, үржил шимийг сайжруулдаг. Энэ хучлага нь бүх төрлийн ургамалд тохиромжтой.

Амьтны хоол

Хясаан мөөгний хаягдлыг хоол хүнс болгон ашиглах нь бодитой биш юм. Хэрэв хольц нь сүрэл бол мэдээжийн хэрэг та үүнийг туршиж үзэж болно. Ийм хог хаягдал нь маш их уураг агуулдаг гэж үздэг зохиогчид байдаг. Гэхдээ энэ бол мөөгний уураг бөгөөд амьтад ийм хоол идэхийн тулд бага наснаасаа дассан байх ёстой гэдгийг бид анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ямар ч тохиолдолд энэ хольц нь хоолны дэглэмийн 10% -иас ихгүй байх ёстой бөгөөд бүрэн цагаан, ногоон эсвэл хар хөгц ул мөргүй, ялзрах шинж тэмдэггүй байх ёстой.

Тахиа хог хаягдлыг идэх үү? Хамгийн магадлалтай, тийм ээ, тэд хог цэвэрлэх дуртай. Магадгүй тэд авгалдай, үр тарианы үлдэгдэл, хайрга чулууг олох болно. Гэхдээ зарцуулсан субстратыг шувууны хоолонд чухал ач холбогдолтой гэж үзэх боломжгүй юм.

Хуучин уутнаас хясаа мөөгний ургац хураах

Хэрэв аж ахуйн нэгжид тэд бүх зүйлийг овоолон хаядаг бол хавар бид баруун талд байгаа үзэсгэлэнтэй махлаг друз, зургийг харж байна.

Хөлдөсний дараа мицели идэвхждэг - хэрэв шим тэжээл нь сүрэл эсвэл хальсанд үлдсэн хэвээр байвал цооролт руу шинэ гифүүд ургаж, жимс ургуулж эхэлдэг.

Гадаа ургасан хясаа мөөг нь хүнд, махлаг байдаг. Бөөгнөрөл нь 5-6 мөөг агуулдаг боловч тагны диаметр нь дотор ургаж байснаас том байдаг. Залуу өтгөн мөөг нь 10-15 см хэмжээтэй байж болно Хэмжээнээс үл хамааран малгайны өнгө нь цайвар өнгөтэй байдаг - нар ихтэй бол сүүтэй кофены сүүдэр. Мөн хар хүрэн, заримдаа бүрхэг өдөр ургаж байвал саарал өнгөтэй байдаг.

Хэрэв шахмал түлш нь хүнд, нягт сүлжмэл, цагаан өнгөтэй байвал тэдгээрийг сүүдэрт байрлуулж, эргэн тойрон дахь газрыг усалдаг - тэд үр жимсээ өгөх нь гарцаагүй.

Хэрэв уутны агууламж сул, харин усгүй болоогүй бол тэдгээрийг сэргээхийг оролдоорой.

Цүнхийг тайлж, субстратыг шахаж, нягтруулж байгаа мэт. Дараа нь агаарыг шахаж, сул хальсыг "сүүл" болгон цуглуулж, олсоор холбоно.

Дараа нь савлагаа нь бага өндөртэй, илүү нягтаршилтай, дахин 200-300 грамм ургац авах болно.

Мөөгний шахмал түлшийг түлш болгон

Хоёр, гурван ургац хураалтын дараа субстрат хуурай, хөнгөн байвал түүнийг хатааж, түлш болгон ашиглаж болно. Зуны улиралд борооны дараа бүх хатаах ажил ус зайлуулах суваг руу ордог тул халхавч дор хатаахыг зөвлөж байна. Хатаах үед шахмал түлшнээс хальсыг зайлуулах нь илүү дээр юм, гэхдээ хэрэв агуулга нь задрах юм бол полиэтиленийг илүү сайн өгөршүүлэхийн тулд таваас зургаан газарт уртын дагуу зүсэх хэрэгтэй. Хуурай сүрэл, хальс нь маш сайн шатдаггүй тул эхлээд бойлерыг модоор хайлуулж дулаацуулж, дараа нь хатаасан шахмал түлшийг хаях хэрэгтэй. Би 65 кВт-ын хатуу түлш бойлертой байсан. Түлээнээсээ халуун нүүрс рүү 3-4 ширхэг сүрэл шидэж, дээр нь түлээ түлээ түлсэн. Хагас цагийн дараа ижил бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ижил харьцаагаар дахин хаяв.

Сул тал: байнга шидэх шаардлагатай, хурдан шатдаг, хөө тортог их гаргадаг. Өвлийн дунд хэд хэдэн удаа бид дулаан өдрүүдийг сонгож, уурын зуухаа зогсоож, нүүрстөрөгчийн ордоос цэвэрлэв. Мөөгний уураг, сүрэл дэх органик нэгдлүүд нь бүрэн шатдаггүй бөгөөд энэ давирхайт тортог үүсгэдэг гэж би бодож байна. Тэд үүнийг зээтүү шиг төмөр яндангаар цэвэрлэв, гэхдээ бариултай нь шууд холбоотой, хусуур шиг.

Субстратаас үүссэн мицели

Боломжгүй цорын ганц зүйл бол мицелийн оронд зарцуулсан блокуудыг ашиглах явдал юм. Хэрэв та шинэ багц болон хуучин субстратын давхаргын хэсгүүдийг уутанд шинэхэн хольсон ургамлын хольцыг уураар жигнэх юм бол шинэхэн боловсруулсан ургамлын массад мицели нь соёолж авахгүй бөгөөд та ургац авахгүй.

Хэрэв та туршилт хийх сонирхолтой байгаа бол хамгийн сүүлийн хэсэг болох Мицелийн субстратыг уншина уу.

Хясаан мөөгийг сүрэл, зэгс дээр тариалж байна

Манай номон дээр бид жижиглэсэн сүрэл иш дээр мод ялзарч буй мөөгөнцөр ургах үйл явцын тайлбарыг аль хэдийн олж мэдсэн. Ялангуяа шии-таке мөөгний жишээг ашиглан. Ямар ч нэмэлтгүйгээр энэ схемийг жижиг нарийн ширийн зүйлийг хуулбарлахын зэрэгцээ хясаа мөөгийг ашиглаж болно. Зэгсний ишийг субстрат болгон сонгохдоо зарим зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь зэгсний эд эсийн бүтцээс шалтгаалан үүсдэг. Хэдийгээр ижил төстэй боловч сүрэл, зэгс нь эслэгийн бат бэхийн хэмжээгээр ялгаатай байдаг. Нэг наст ургамлын нэг хэсэг болох сүрэл нь ихэвчлэн нимгэн байдаг бөгөөд дүрмээр бол мицелид үүнийг эзэмших нь тийм ч хэцүү биш юм. Үүнийг хийхийн тулд зөвхөн урьдчилсан чийгшүүлэхэд л хангалттай. Зэгсний хувьд ихэвчлэн хурдацтай ахиц дэвшил гардаггүй. Энд мөөгөнцрийн гифийг аль хэдийн нэлээд хүчтэй бэхжүүлсэн эслэгээр эсэргүүцдэг. Зөвхөн зэгс субстратыг чийгшүүлнэ амжилттай хөгжил мөөгөнцөр хангалттай биш бөгөөд та ургамлын материалын хүртээмжгүй байдлыг багасгах арга техникийг ашиглах хэрэгтэй. Энэ нь зэгсний ишний буталсан хэсгүүдийг 1.5-2 цагийн турш удаан хугацаагаар буцалгахад хүргэдэг. Уг процедурын дараа тэдгээр нь бага зэрэг зөөлөрч, үүний үр дүнд бэлтгэсэн субстрат нь мицелийн даалгаврыг биелүүлэхэд илүү хүртээмжтэй болдог. Зэгсээс тэжээллэг тэжээл бэлтгэх техник нь дараах байдалтай байна. Нэгдүгээрт, зэгсний ишийг бутлана. Хэрэв энэ ажлыг гараар хийх шаардлагатай бол цэцэрлэгийн хайч ихэвчлэн ашиглагддаг. Иш нь хүртээмжтэй зузаантай баглаа болгон хуваасан. Энд хөдөлмөрийн бүтээмж бага байдаг - хэдхэн цагийн дотор нэг килограмм буталсан масс цуглуулдаг. Тусгай тоног төхөөрөмж (тэжээлийн таслагч) ашиглах үед бүтээмж нь нэмэгддэг - нэг цагийн турш тасралтгүй ажиллахад 100 кг түүхий эд бэлтгэх боломжтой. Зэгсний хэсгүүдийн урт нь 0.5-аас 5 см-ийн хооронд хэлбэлзэж болно.Чийгийн оновчтой түвшинг удаан хугацаанд хадгалдаг нягт нягт субстрат үүсгэдэг тул ишний жижиг хэсгүүд (0.5-1 см) нь илүү тохиромжтой. Үүнээс гадна, жижиг, сул масстай ажиллах нь субстрат бэлтгэх урьдчилсан шатанд (чийгшүүлэх, ариутгах) илүү хялбар байдаг. 0.5 кг-аас ихгүй жинтэй жижиглэсэн зэгсийг 4-5 литрийн саванд хийнэ. Усаар дүүргэж (тогооны ирмэг хүртэл) галд хийнэ. Усыг буцалгаад дараа нь 1.5-2 цагийн турш бага дулаанаар өндөр температурт байлгана. Зэгсний буталсан масс нь усны гадаргуу дээр нэлээд том давхаргад хөвөх нь ихэвчлэн тохиолддог. Энэ нь буцалж буй шингэнийг хайруулын тавган дээрээс халихад хүргэж болзошгүй. Энэ үзэгдлээс зайлсхийхийн тулд, ялангуяа буцалгах эхний үед массыг халбагаар сайтар хольж, живүүлэх шаардлагатай. Энэ үйлдэл нь эслэгийг усаар хурдан бөгөөд мэдэгдэхүйц ханахад хувь нэмэр оруулах бөгөөд үүний үр дүнд хайруулын тавган дээр тархах нь жигд болно. Мөн шөлөнд шим тэжээл нэмэх талаар мартаж болохгүй. 1 литр усанд 15 гр чанамал эсвэл 20 гр овъёосны гурил (улаан буудай, арвай) хэрэглэдэг. Зэгсийг тодорхой хугацаанд буцалгасны дараа хайруулын тавгаа галаас аваад 8-10 цагийн турш сайтар таглана. Хэрэв субстрат нь бэлтгэсэн хэмжээнээс (хуурай жин 0.5 кг) илүү их хэмжээний массаас бүрдсэн бол түүний бүх хэмжээг нэг нэгээр нь хэсэгчлэн буцалгана. Өндөр температурт удаан хугацаагаар өртөхөд зэгс масс нь хөшүүн чанараа алдаж зогсохгүй хөгц микрофлороос маш үр дүнтэй ангижрах болно. Зэгсийг нэмэлт чийгшүүлж, ууршуулсны дараа хайруулын тавган дээрээс усыг зайлуулна. Тагийг нь нээхгүйгээр үүнийг хийх нь маш тохиромжтой, гэхдээ хажуу тийш нь бага зэрэг хөдөлгөж болно. Савыг бага зэрэг хазайлгаж, тагийг нь барьснаар хатуу найрлага нь унахгүй. Ус урсгалын нээлттэй цоорхойгоор урсах болно. Эцэст нь та илүүдэл усыг бүрэн арилгахын тулд савыг хэд хэдэн удаа хүчтэй сэгсэрч болно. Хөргөсөн зэгсийг мөөгний соёлыг ургуулах зориулалттай саванд хийнэ - гурван ба таван литрийн шилэн саванд хийнэ. 5 см-ийн зузаантай субстратын давхарга бүрийг буталсан хясаа мөөгний мицелиумаар цацна. Савыг мөрөн хүртэл дүүргэсний дараа субстратын гадаргууг сайтар нягтруулна. Үүн дээр үрийн материал бас тарсан байдаг. Гурван литрийн багтаамжтай саванд дор хаяж 50 грамм мицели, таван литрийн багтаамжтай саванд 100 граммаас багагүй байх ёстой, лонхтой таглаатай таглаатай, цонхыг хөөс резинэн бөглөөтэй болгоомжтой хийсэн байна. Эхний ургацыг 1.5-2 сарын дараа авах боломжтой бөгөөд гурван литрийн савнаас 100 г, таван литрийн багтаамжтай савнаас хоёр дахин их мөөг авдаг. Жимсний дараагийн давалгааны үеэр бага зэрэг бага мөөгийг хурааж авах боломжтой бөгөөд энэ нь ихэвчлэн 2-3 долоо хоногийн дараа тохиолддог. Шим тэжээлийн орчинд хөгц мөөгөнцөрийн колони үүсэхээс зайлсхийхийн тулд (мицелийн хөгжлийн явцад) урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг анхааралтай ажиглах шаардлагатай. Шилэн савыг эхлээд халуун ус, савангаар угааж, бага зэрэг буцалж буй усаар (гадна болон дотор) хийнэ. Дараа нь халдваргүйжүүлсэн субстратыг ойр орчмын газраас аль болох цөөн тооны дайсны бичил биетний спорыг авчрах нь чухал юм. Энэ мөчид та агаарын хөдөлгөөнийг ихэсгэдэг ноорог, мөн өөрийн гэнэтийн биеийн хөдөлгөөнөөс зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр мөөгний өсгөвөрийн талбайн эргэн тойронд массын спор үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх хэрэгтэй. Тариалснаас хойш хэдхэн хоногийн дараа (дөрвөөс тав) хясаа мөөг нь саванд хийхээр төлөвлөж буй хөгжлийн нөхцлийг хүлээн зөвшөөрөх эсвэл татгалзах ёстой. Тэдгээрийг бүрэн дүүрэн гэж үзээд мөөгөнцөр нь тарих материалын хэсэг болох мицелиум байрладаг субстратын хэсгүүдийн гадаргуу дээр цагаан гифийн хөвсгөр гарч ирснээр үүнийг мэдэгддэг. Шилэнээр дамжуулан ийм урвалыг маш тодорхой харж болно. Хэрэв мицелийн тархалт ажиглагдахгүй бол ихэнхдээ үүнийг субстрат хэт их устай байгаатай холбон тайлбарлаж болно. Зэгс буцалгахдаа маш их чийг шингээдэг тул даавуу нь бүр бага зэрэг хавдаж байдаг. Үүнээс гадна, жишээлбэл, овъёосны будаа хэлбэрээр хоол тэжээлийн нэмэгдэл нь халуун усыг нялцгай уусмал болгон хувиргах шинж чанартай байдаг. Субстратаас илүүдэл усыг зайлуулсны дараа салс нь үлдэж, наалдац үүсгэдэг бөгөөд түүний бие даасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хооронд нь наалддаг. Энэ бүхэн нь шим тэжээлээр баялаг орчинд мөөгөнцрийн гифа нь амин чухал үйл ажиллагааны хамгийн чухал эх үүсвэр болох хүчилтөрөгч дутагдахад хүргэдэг. Энэ байдлыг дараах байдлаар засч залруулж болно. Устай, наалдамхай субстрат бүхий савыг хэд хэдэн удаа хүчтэй сэгсэрнэ. Үүний зэрэгцээ тэд гараараа хүзүү, доод талаас нь барьж, өөрөөсөө хол, дээш, доошоо хөдөлгөөн хийдэг. Үүний үр дүнд субстратын масс нь илүү сул тууштай байдлыг олж авдаг. Сэгсэрсний дараа савны тагийг онгойлгож, субстратын наалдсан хэсгүүдийг дотор талаас нь зайлуулж, хуурай цэвэр даавуугаар арчина. Дараа нь субстратын гадаргууг нягтруулж, жижиг цөөхөн буталсан мицелиар цацаж, савыг дахин хаадаг. Буталсан зэгсний субстратыг заасан хэмжээтэй шилэн савнаас бусад савыг дүүргэхэд ашиглаж болно. Жишээлбэл, гялгар уут эсвэл модон хайрцаг. Модон хайрцгийг сав болгон ашиглах жишээг нарийвчлан авч үзье.

Түүний гаднах гадаргууг зохих ёсоор ариутгахын тулд хажуу ба ёроолыг ил галаар зөөвөрлөнө. Хэдэн секундын холбоо барихад хангалттай. Дотор гадаргуу нь цэвэрхэн угаасан полиэтиленээр тусгаарлагдсан байна. Полиэтилен нь товчлууруудаар бэхлэгдсэн бөгөөд өмнө нь буцалсан усанд 5 минутын турш хадгалагддаг. руу дотоод орон зайбитүүмжилсэн, полиэтилен ирмэгийн хоорондох холбоосууд нь наалдамхай тууз (скоч) -аар битүүмжилсэн байна. Дараа нь субстратыг тавьсны дараа наалдамхай тууз нь чийгшлийн улмаас наалдамхай чанараа алдах боловч аль хэдийн овоолсон ургамлын масс нь түүнийг барих болно. Полиэтиленээр бүрсэний дараа хайрцгийг шим тэжээлийн бодисоор дүүргэж, шилэн лонхтой төстэй аргаар мицелиар тарина. Субстратын өндөр нь хайрцагны дотоод хананы өндрөөс ойролцоогоор 2 см-ээс бага байх ёстой Өөр нэг полиэтилен хэсгийг хайрцагны дээд талд байрлуулж, ирмэгийг нь периметрийн эргэн тойронд татсан утасаар нягт холбодог. Үүний зэрэгцээ тэд полиэтилен бүрээсийг дундуур нь унжихаас урьдчилан сэргийлэхийг хичээдэг. Үүнийг чанга, чанга татах хэрэгтэй. Полиэтиленээс 2х2 см хэмжээтэй цонхыг хайчилж, дотор нь хөөс резинийг оруулав. Хайрцагны эзэлхүүн, түүнд байрлуулсан субстратын хэмжээ зэргээс хамаарч мөөгний гарц өөрчлөгддөг. Хайрцагт байгаа хясаа мөөгний соёл нь түүний хөгжлийг хянахад хэцүү болгодог. Үүнийг зөвхөн хайрцгийг онгойлгож, субстратын дээд давхаргыг урах замаар л тэнд мицелийн амьдралын шинж тэмдгийг олох боломжтой. Энэ үйлдэл нь мөөгөнцрийн эдийг гэмтээхээс гадна өсөн нэмэгдэж буй орчинд хортой хөгц спорыг нэгэн зэрэг нэвтрүүлэх болно. Тиймээс, мицелий тариалсны дараа хайрцгийг ганцаараа үлдээж, таны хөндлөнгийн оролцоогүйгээр үйл явдлын байгалийн жамаар найдах нь дээр. Субстратыг халдварласнаас хойш 4-5 долоо хоногийн дараа мицели нь үйл ажиллагаагаа амжилттай дуусгах дохио өгөх ёстой. Гифагийн ээдрээ нь субстратын бүх гадаргууг цагаан эсгий шиг массаар бүрхэж, хайрцгийн ханыг дэлгэж, полиэтилен бүрхүүлд наалдаж, түүн дээр (дотоод талаас) мөлхөж, гадаргуугийн дагуу ялалтын алхалтыг үргэлжлүүлнэ. Үүний зэрэгцээ полиэтилен нь цасны нарийн хээтэй хүйтэн жавартай цаг агаарт чимэглэсэн зарим төрлийн байшингийн цонхтой төстэй юм. Мицелийн уран яруу зан авирыг сонсоод хайрцаг нээгдэв. Амжилттай жимс үүсэхийн тулд зохих нөхцлийг бүрдүүлдэг - өндөр чийгшил, хангалттай агааржуулалт, гэрэлтүүлэг.

Зуслангийн байшин, орон сууц, гаражид мөөг тариалах.

Хэрэв та хясааны мөөгийг сард 200-300 кг хүртэл бага хэмжээгээр ургуулахыг хүсч байвал түүхий эдийг хэрхэн жигнэх талаар хангалттай тооны нийтлэл уншиж, видеог үзсэн байх.

Мөөг тариалагчдын дунд уламжлал ёсоор бордоог champignons-ийн субстрат гэж нэрлэдэг боловч хясаа мөөг ургадаг бодисыг субстрат гэж нэрлэдэг. Хэдийгээр Турк улсад жишээлбэл, хоёуланг нь бордоо гэж нэрлэдэг.

Гэртээ субстратыг хэрхэн яаж боловсруулах вэ?

Тэд вэб сайтууд болон YouTube дээр бүх зүйл энгийн байдаг гэж бичдэг: гарт байгаа бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд буцалж буй ус асгаж, 5-8-12 цаг байлгана (зөвлөмж нь маш өөр өөр байдаг), та мөөгний уут хийж болно.

Үүнээс гадна, хясаа мөөгний субстратын аливаа түүхий эдийг хэрэглэхийг зөвлөж байна: хүнсний ногоо, тийм ч их биш - навч, картон, үртэс, модны үртэс. Ийм хольц дээр мицели нь гэртээ ургадаггүй.
Буцалж буй сүрэл эсвэл хальс гэж нэрлэгддэг субстратыг буцалгах нь согогийг арилгахгүй.
Эсрэгээрээ: хэрэв түүхий эдийг буцалгавал зарим спорууд нь амьд үлдэхээс гадна дулааны идэвхжүүлэлтийг хүлээн авдаг - хөргөсний дараа тэд хавдаж, бусад споруудаас илүү хурдан, илүү түрэмгий ургадаг.

Зураг дээрх баруун талд: Уураар жигнэж болохгүй жишээ.

Та миний үгийг хүлээж авах эсвэл Интернетээс уншсан бүх зүйлийг хийж, өөрөө харж болно: эхний сард хамгийн ихдээ хоёр, блокууд хэт их ургах болно. Энэ нь муу, удаан, толботой байж болох ч тэдгээр нь тохиолдох болно. Дараа нь гэрлэлт 100% болно.

Нэг энгийн зүйлийг ойлгохыг зөвлөж байна: хясаа мөөг нь сард хэдэн кг мөөг ургуулах нь огт хамаагүй.

100 кг ч бай, 2 тонн ч бай, зөвхөн блокуудыг зөв бэлтгэсэн тохиолдолд мицели сайн хөгжиж чадна.

Хясаан мөөгний хамгийн сайн субстратын найрлага юу вэ?

Сүрэл болон наранцэцгийн хальснаас субстратын харьцуулалт

Гэртээ, хальсан дээр ургах нь хамгийн хялбар байдаг. Үүнд хөгцний спор, бактери бага байдаг, хальсыг боловсруулахад хялбар байдаг - цаг хугацааны хувьд хоёр дахин хурдан, уутанд савлахад хялбар байдаг.

Наранцэцгийн хальсан дээр primordia 2-4 хоногийн өмнө гарч ирдэг бөгөөд түүний тэжээллэг чанар нь сүрэлээс өндөр байдаг.

Наранцэцгийн иш, эрдэнэ шишийн иш нь субстратын бүрэлдэхүүн хэсэг болоход тохиромжгүй. Дараа нь ямар ч согог гарахгүйн тулд тэдгээрийг уураар жигнэх нь хэцүү байдаг. Тэдний азот нь бага байдаг тул блокууд нь амьд үлдэж, ногоон хөгцөөр хучигдаагүй байсан ч тэжээллэг чанар, гарц нь маш гунигтай байх болно.

Яагаад шохой, гипс нэмэх шаардлагагүй гэж "Чийглэгийг хэрхэн бууруулах вэ?" хэсгийг уншина уу.

Түүхий эдийг дулааны боловсруулалт хийх үед юу болдог.

Бид хясаа мөөгний мицелийн өрсөлдөгчдийг устгах хэрэгтэй: хөгц спор, бактери.

Тэд зузаан бүрхүүлээр хучигдсан бөгөөд 40 минутын турш 121 градусаас багагүй температурт үхдэг. Тиймээс, буцалж буй ус (эсвэл 85-90 градусын халуун ус) дээр сүрэл эсвэл хальсан дээр асгахад бид зөвхөн халах үед хавдсан эсвэл бүрхүүлээс гарсан спорыг устгадаг.

Үлдсэн хэсэг нь хавдсан спор биш, мицелитэй нэгэн зэрэг соёолж, түүний чухал өрсөлдөгч байж болно. Нэмж дурдахад, та гэртээ хясаа мөөгийг удаан ургуулах тусам тодорхой бактерийн суурь хуримтлагдах магадлал өндөр байдаг.
Асаалттай полипропилен уутТүүхий эд болон уурын саванд спорууд үлддэг бөгөөд энэ нь дулааны боловсруулалтанд илүү тэсвэртэй шинэ хэлбэрийг үүсгэдэг.

Ажил эхэлснээс хойш 3-4 сарын дараа түүхий эдийг боловсруулах нь бүтэлгүйтэж эхэлдэг: согог гарч ирдэг. Эхлээд эдгээр нь ургасан шар толбо байж болох бөгөөд ийм блокуудын ургац буурдаг. Дараа нь "зеленка" гарч ирнэ - мөөг тариалагчид триходерма хөгцийг боловсорч гүйцсэн спорын өнгөөр ​​нь ингэж нэрлэдэг. 5-6 сарын дараа уут 100% эвдэрнэ.

Ялангуяа мицели тарих (тарих) "цэвэр өрөө" байхгүй бол.
Дахин хэлэхэд, видеон дээрх "зөвлөгөөнүүд" -ээс эхлэн суралцагчид бараг гудамжинд уут хийж чадна гэдэгтээ итгэлтэй болсон.

Хэрэв энэ нь сайн уураар жигнэх юм бол спорууд нь соёолж чадахгүй гэж үздэг.

Зүүн талд байгаа зураг нь ийм видеоны дэлгэцийн агшин юм. Таны харж байгаагаар бүх зүйл хашаанд тохиолддог. Уураар жигнэсэн сүрэл нь цохих ширээний хажууд байдаг. Мицели нь савнаас ижил газар хэмжих саванд хийнэ.

Энэ видеон дээр өвөл болж байгаа нь агаарт хөгц мөөгөнцөр тийм ч их байдаггүй гэсэн үг юм. Магадгүй, энэ "багш" хэдэн сарын турш гэрлэхгүйгээр ажиллах боломжтой болно.

Гэхдээ хэрэв та бүх тоног төхөөрөмж, субстратыг химийн бодисоор дүүргэсэн өрөөг (энэ тохиолдолд амбаар) эмчлэхгүй бол хэдэн сарын дараа хясааны мөөгөнд хамгийн аюултай спорууд тэнд хуримтлагдаж эхэлнэ.

Тариалалт явагдаж байгаа газар тогтмол чийгшилтэй байдаг тул олон тооны спорууд хавагнах, соёололт хийх шатандаа байдаг. Тэдний тоо байнга нэмэгдэж байгаа бөгөөд хэрэв блокууд байнга дүүрч байвал шинэ колониуд гарч ирдэг. Тиймээс, тэд алх ширээн дээр уурын масс руу унах үед тэд хясаа мөөгний мицелийтэй хамт соёолдог.

Эцсийн эцэст ургамлын найрлага нь тэдэнд тохирсон, рН, чийгшил нь тэдэнд тохирсон байдаг.

Соёолж байх үед спор, мицелийн гифа нь өрсөлдөгчдийн өсөлтийг саатуулдаг тодорхой бодисыг ялгаруулдаг боловч энэ тэмцэлд хэн ялах нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг.

Тэдгээрийн хамгийн чухал нь:

— амьдрах чадвартай спорын тоо.Миний дээр бичсэнчлэн тэдгээр нь цаг хугацааны явцад хуримтлагддаг бөгөөд хэрэв та тариалалтын өрөөнд байнгын ариун цэврийн байгууламж хийхгүй бол согог үүсгэх нь дамжиггүй.

—Субстратын рН.
Үйлдвэрлэлийн хэмжээ багатай тул шүлтлэг чанарыг бараг хэн ч хянадаггүй. Хэрэв багц хэт их ургах үед ямар ч согог байхгүй бол рН нь хэвийн байх магадлалтай.

Гэхдээ уутанд ногоон (триходерма) гарч ирэхэд рН хэмжигч худалдаж аваад дүүргэхээсээ өмнө бэлэн субстратын шүлтлэг байдлыг хэмжих шаардлагатай.
Шүлтлэг нь 7.8-8.2 хооронд байх ёстой. Хэрэв энэ нь бага байвал боловсруулах явцад шохой эсвэл содын үнс нэмнэ. Илүү дэлгэрэнгүй - энэ нийтлэлийн доод хэсэгт байгаа холбоос.

— түүхий эдийн найрлага. Гэртээ хамгийн сайн үр дүнг наранцэцгийн хальснаас авдаг. Сүрэлээс хамаагүй цөөн тооны өрсөлдөгчид байдаг тул хальсыг боловсруулахад бага хугацаа шаардагдана - 3 цаг. Мөн сүрэл - дор хаяж 6 цаг.
Мөөгний гарц нь зөвхөн сүрэлээс өндөр байдаг тул ургацыг нэмэгдүүлэхийн тулд буурцагт ургамлын өвс нэмэх шаардлагатай байдаг.
Энэ хольцыг бараг бүх зүйлээс хийж болно гэж мэдэгддэг "туршлагатай мөөг сонгогчид" бүү итгэ: модны үртэс, навч, орой, цаас зэрэг нь ялангуяа гэртээ үйлдвэрлэхэд тохиромжгүй! Эцсийн эцэст, танд эдгээр материалыг чанарын хувьд боловсруулж, 120 градус хүртэл халаах чадвартай тоног төхөөрөмж байхгүй - энэ нь зөвхөн ариутгах, автоклав эсвэл наад зах нь агаар мандлын тусламжтайгаар боломжтой юм.

Хясаан мөөгний субстратын хувьд сүрэл, хальсны хэрэглээ

Хүнсний ногооны хуурай хольц нь дэвтээсэн үед 2.5 - 3 дахин нэмэгддэг. Энэ нь массын гигроскопи болон түүний анхны чийгийн агууламжаас хамаарна.

Нэг кг хуурай наранцэцгийн хальс, сүрэл, хадлангаас хоёр хагасаас гурван кг хүртэл бэлэн уурын масс авч болно. Өөрөөр хэлбэл, тус бүр нь 10 кг жинтэй 10 мөөгний блок хийхийн тулд 25-30 кг хуурай сүрэл (эсвэл түүний өвстэй холимог) эсвэл хальс хэрэгтэй болно. Дээрээс нь гурван кг мицели (хэрэв та 3% нэмбэл)

Бүрхүүл эсвэл сүрлийг нэвт норгох нь зөвхөн түүхий эдийг чийгшүүлэхийн тулд төдийгүй спорыг хавдаж, ургаж эхлэхийн тулд хийх ёстой. Тиймээс зүгээр л ус нэмж, халаахгүйгээр шууд тариалах нь сонголт биш юм. Спорууд идэвхтэй байх ба мицелийн хамт соёолж, уут нь 3-4 хоногийн дотор ногооноор бүрхэгдэнэ.
Дулааны боловсруулалт хийхийн өмнө дор хаяж 8, 12 цагаас илүүгүй хугацаанд дэвтээнэ, дэлгэрэнгүй мэдээллийг нийтлэлээс үзнэ үү* (хуудасны доод талд байгаа холбоос).

Мөөгний блокыг согоггүй хэрхэн яаж хийх вэ.

1. Түүхий эдийг дулааны боловсруулалтыг гидротермаль аргаар хийх ёстой.
Энд* (доорх холбоос) технологийг дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно. ЧухалӨгүүллийн бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй, учир нь тэдгээр нь адилхан чухал юм.
Хэрэв танд хангалттай мицели байхгүй эсвэл уут нь дуусч, уурын хальс үлдсэн хэвээр байвал та үүнийг хаях хэрэгтэй болно. Та үүнийг дахин жигнэх боломжгүй!

2. Боловсруулахад шаардагдах хугацаа нь савны эзэлхүүнээс хамаардаггүй.

3. Дулааны боловсруулалт хийж буй сав, торх, ванн нь хөөсөөр хуванцар эсвэл тугалган цаасаар бүрсэн шилэн ноосоор бүрсэн байх ёстой (савны тагийг мөн).
Хэрэв савыг тусгаарлаагүй бол хананы ойролцоо түүхий эд илүү хурдан хөргөж, зарим нь дулаарахгүй, согог үүсэх магадлал огцом нэмэгдэх болно.

Хоёр зуун литрийн торхноос маш их субстрат гарч ирдэг бөгөөд энэ нь 8.5-9 кг жинтэй 5, хамгийн ихдээ 6 мөөгний блок хийхэд хангалттай.

4. Хэрэв та хясаа мөөгтэй ажиллаж эхэлсэн бол халуун ус асгаж уураар жигнэж болно.
Энэ тохиолдолд шаардлагатай:

- ус нь түүхий эд рүү цутгаж, холилдсоны дараа масс нь 80 градусаас багагүй температуртай байх ёстой;
- савыг тусгаарласан - энэ нь хальсыг бүхэлд нь өндөр чанартай халаахад шаардлагатай бөгөөд дулааны боловсруулалтын явцад температур буурахгүй байх;
- Наранцэцгийн хальсыг энэ температурт дор хаяж 4 цаг байлгана. Би сүрэлтэй энэ аргыг огт зөвлөдөггүй.
- уурын массыг зайлуулсны дараа баррель (уурын сав) угааж байх ёстой цэвэр усба цайруулагч уусмалаар эмчилнэ (1 литр ус тутамд 100 г).

Гэхдээ энэ арга нь ЗӨВХӨН боломжтой! хэрэв мөөгний субстратыг дүүргэх тусгай өрөө байгаа бол - цэвэр бүс эсвэл бас нэрлэдэг (савлах талбай). Мөөгөнцрийн спор, бактерийг устгахын тулд байнга эмчилж байх ёстой.

Харамсалтай нь цэвэр газар ч гэсэн түүхий эд дээр халуун ус асгаснаар та ногоон толбо, ургасан толбо, бактерийн бохирдлоос зайлсхийх боломжтой гэдгийг баталж чадахгүй.

Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол та гидротермаль руу шилжих хэрэгтэй болно.

Тариалах, мөөгний блок хэрхэн бэлтгэх, мицели зуурах, гялгар уут дүүргэх, зүсэх талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

"Эрхэм хүндэт редакторууд!

Хүмүүст ийм хэрэгтэй, хэрэгтэй сонин байгаа танд чин сэтгэлээсээ талархаж байна. Хөдөөгийн энгийн ажилчдын хувьд тэр бол зайлшгүй зөвлөх юм. Танд уран бүтээлийн амжилт, сайн сайхан бүхнийг хүсэн ерөөе.

Мөн танд ийм асуулт байна. Хясаан мөөгийг эхлээд усанд хэсэг хугацаанд байлгадаг энгийн боодолтой сүрэл дээр тарьж болно гэж би сонссон. Энэ технологийн талаар бидэнд илүү ихийг хэлээрэй.

Валерий Павлович Неделко,Черновцы"

Эрхэм хүндэт Валерий Павлович! Сайхан сэтгэл, манай сониныг хайрласан танд баярлалаа. Бид таны сонирхсон сэдвийг авч үзэхдээ баяртай байх болно.

Сүрлэн боодол дээр хясаа мөөг тариалж байна

Үнэхээр сүрэл боодол дээр хясаа мөөг ургуулах арга бий. Үнэн хэрэгтээ энэ нь анх дэвтээсэн - "исгэдэг".

Яагаад үүнийг хийж байна вэ? Баримт нь хясааны мөөгний мицели нь маш мэдрэмтгий байдаг бөгөөд сүрэл боодол дээр сонгодог тариалалтын явцад мицелиг залгахад (энэ нь хамгийн тохиромжтой чанартай байсан ч гэсэн), өөрөөр хэлбэл. Зүгээр л ус асгахад мицели нь хөгц мөөгөнцөрт өртөж болзошгүй. Үүнийг даван туулахын тулд бид хөгжсөн шинэ зам: Даршилсан байцаа нь даршилсан байцаатай үед тохиолддогтой адил боодол сүрэл нь агааргүй исгэх процесст ордог. Исгэлтийн явцад бичил биетүүд хүчиллэг орчин үүсгэдэг. Энэ орчинд хүсээгүй мөөгөнцөр, бактери оршин тогтнох боломжгүй, гэхдээ энэ нь хясааны мөөгөнд хамаарахгүй. Түүний мицели нь өрсөлдөгч организмд давамгайлж, исгэсэн (исгэсэн) сүрэлд тархаж болно.

Энэ аргын хувьд үр тарианы үр тарианы аливаа сүрлийг ашигладаг: өвөл, хаврын улаан буудай, арвай, овъёос, будаа. Хамгийн гол нь мөөгөнцрийн эсрэг бодис, гербицидээр эмчлэхгүй байх явдал юм.

Тиймээс эхлээд ямар төрлийг ургуулахаа шийдэх нь чухал юм: өтгөн махтай саарал-цэнхэр хясааны мөөг, эсвэл цайвар хүрэн, илүү нарийхан. Ургац хураах хугацааг төлөвлөх нь бас чухал юм. Хамгийн сайн цагЗуны хясааны мөөгний мицели нь 5, 6-р сард, өвлийн хясааны мөөг - 7-р сараас 9-р сар хүртэл үүсдэг.

Сүрэл исгэх үйл явц

Шаардлагагүй бичил биетэн агуулаагүй сүрэл авахын тулд бид боодлыг залгахаас өмнө исгэх процедурт оруулдаг. Дараа нь бид хэдэн долоо хоногийн турш усанд бүрэн дүрнэ. Боодол нь хүчилтөрөгчтэй холбогдохыг бүү зөвшөөр. Тиймээс том сав (борооны торх эсвэл хуучин үгаалгын онгоцон) ашиглах шаардлагатай. Сүрэл хөвөхөөс сэргийлэхийн тулд жинг суулгана.

Контейнер барих

Та удаан эдэлгээтэй хуванцар хальсаар доторлогоотой савны доор том хайрцаг барьж эсвэл нэлээд зузаан (дор хаяж 0.2 мм) хальсаар боодолтой сүрэл боож болно.

Доод тал нь 2.5 м урттай тэгш өнцөгт хальс хэрэгтэй болно.Боодлыг сүрэл дээр тавьж, бүх дөрвөн буланг нь дээд талд нь нугалав. Шахмал түлшийг усаар дүүргэж, исгэх явцад үүссэн хийг гадагшлуулахын тулд дээр нь нүх үлдээх шаардлагатай.

Жишээлбэл, та богино, өргөн хуванцар хоолойн эргэн тойронд киноны булангуудыг чангалж болно. Усны даралт нь киноны төгсгөлийг салгахгүй байхын тулд бүх бүтцийг сайтар нягт уя.

Энэхүү түр зуурын савыг наалдамхай туузаар хэд хэдэн удаа боож, нэмэлт тогтвортой байдлыг өгч болно. Одоо та "бүтэц" -ийг хоолойгоор усаар дүүргэж болно.

Та ямар ч сав хэрэглэдэг байсан боодолыг үргэлж усаар бүрхэж байх нь чухал. Үүнийг тогтмол шалгаж байх ёстой бөгөөд хэрэв шаардлагатай бол нэн даруй ус нэмнэ.

Сүрэл исгэх үйл явц

Исгэх үйл явц хэр хурдан дуусах нь температураас хамаарна. Дундаж температурт (ойролцоогоор 20 ° C) энэ нь 2 долоо хоногийн дараа алга болно, 15 ° C-д долоо хоногоор удаан үргэлжлэх бөгөөд 10 ° C-д энэ нь маш хэцүү байх болно. Мэдээжийн хэрэг, савыг тогтмол температуртай өрөөнд суулгасан бол сэрүүн улиралд сүрэл исгэж болно.

Зуны улиралд хагас сүүдэртэй газар тохиромжтой. Усанд удаан байсан боодолд сүрэл цайвар шар өнгөтэй болж, исгэлэн үнэртэй болно.

Одоо та усыг нэг өдрийн турш урсгаж, дараа нь мицелийг тарих хэрэгтэй.

Хясаан мөөг тариалах. Мицелийн залгаас

Энэ аргаар сүрэл дээр ургуулсан хясаа мөөгний мицелийг ашиглах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, учир нь энэ нь муу ургадаг. Улаан буудайн үр тариа дээр ургасан тариалах мицелийг авах нь дээр.

Тэд мицели тарьж, хальсанд ороож, сэрээгээр цоолжээ

Мицелиумыг тарихын тулд боодлын дээд ба хажуугийн гадаргуу дээр (15-20 см гүн) нүх гаргахын тулд хурц шонг ашиглах хэрэгтэй. Дараа нь эдгээр нүхэнд үр нэмнэ (тарих мицелийн 2-3 халбага). Нүхний нүхийг сүрэлээр хучих. Энэ тохиолдолд цэвэр байдлыг хадгалах, мэдрэмтгий мицелийг аль болох бага хэмжээгээр хөндөх шаардлагатай. Үлдсэн үр тариа нь сүрэл дээр тархсан байна.

Шинэхэн залгасан боодол боодолтой хуванцар хальс, үүнд сэрээ ашиглан хоёр арав орчим нүх гаргадаг.

Хясаан мөөг ургах явцад хальс нь агааржуулалтанд саад болж, үүний үр дүнд мицелийн ялгарах нүүрстөрөгчийн давхар ислийн агууламж нэмэгдэж, энэ орчинд мөөг илүү сайн хөгждөг. Үүнээс гадна хальс нь борооноос хамгаалж, хурдан хатахаас сэргийлдэг.

Температур

Сүрэлд мицели хурдан өсөхийн тулд температур 15 хэмээс доош байх ёсгүй. 20-аас 25 хэм хүртэл байвал сайн. Гэсэн хэдий ч сүрэл боодол дахь температур 30 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой, эс тэгвээс мицели үхэх болно. Сүүдэртэй газар боодол нь халуу оргих магадлал багатай.

Температурыг термометр ашиглан хянаж болно. Шаардлагатай бол та 30 хэмээс доош температурт хальсыг хэсэг хугацаанд арилгаж болно. Температураас хамааран 3-5 долоо хоногийн дараа сүрэл боодол нь хясаа мөөгний мицелид дарагдана.

Боловсорч гүйцээд, хурааж байна

Одоо боодлыг байнгын байрлал руу нь шилжүүлэх шаардлагатай. Эсвэл энд үлдээж болно. Киноыг арилгах хэрэгтэй. Удаан хугацааны бороотой үед та боодлыг цоолсон хальсаар хучих эсвэл энгийн халхавч барьж болно. Хуурай цаг агаарт сүрэл гадаргууг байнга бага зэрэг чийгшүүлж байх ёстой, эс тэгвээс жижиг мөөг хатаж болно. Нэг удаад 1 литрээс илүүгүй усыг сүрэл боодол дээр хийнэ.

Цаг агаар, температураас хамааран 2-3 долоо хоногийн дараа анхны жижиг мөөгөнцөр гарч ирдэг. 10 орчим хоног өнгөрч, тэд ургацын боловсорч гүйцээд хүрдэг. Мөөгийг малгайны ирмэг нь хэвтээ байрлалтай үед сонгох нь дээр. Ихэнх тохиолдолд хясаа мөөг нь бутанд ургадаг.

Хэзээ ихэнх ньСорьцууд боловсорч гүйцсэн үед бутыг бүхэлд нь болгоомжтой таслана. Хэрэв температур тохиромжтой хэвээр байвал дараагийн 2-3 сарын хугацаанд энэ төрлийнмөөг, дараа нь хясааны мөөг боловсорч гүйцсэн хэд хэдэн давалгаа.

Хясаан мөөгний соёл нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Өвлийн улиралд хясаа мөөг халаах шаардлагагүй, 12-р сар хүртэл үр жимс ургуулж чадна.

Ядарсан боодол сүрэл нурна. Энэ сүрлийг суллахын тулд цэцэрлэгт ашиглаж болно. Нэг боодол сүрэлээс 4-5 кг мөөг авч болно.

Хясаан мөөг ургуулах үед гарч болзошгүй алдаа

• Өвсний боодол усаар үерт автсан бол хясаа мөөг тариалах нь бүрэн бүтэлгүйтэж болно.
• Удаан үргэлжилсэн хур тунадас нь мөн боодлыг зохих ёсоор хамгаалаагүй тохиолдолд бүтэлгүйтэх шалтгаан болдог.
• Хэрэв цагаан мицелийн оронд ногоон, улаан эсвэл шар өнгийн утас олдвол хөгц мөөгөнцөр энд суурьшсан гэсэн үг юм. Үүний шалтгаан нь ажлын цэвэр байдал хангалтгүй, бохирдсон сүрэл, зохисгүй исгэх, ариутгах зэрэг байж болно. Хүчтэй нөлөөлөлд өртсөн субстратыг устгах шаардлагатай.
• Өвсний боодол дээр хясаа мөөг ургуулах үед аргал цох хамгийн түрүүнд гарч ирэх боловч хясааны мөөгний мицели нь ихэвчлэн тэдгээрийг даван туулдаг.
• Хясаан мөөг нь хэт боловсорч гүйцэхгүй бол өт хорхойд бараг өртдөггүй.
• Slugs нь маш их аюул учруулдаг: тэд бараг ямар ч үлдэгдэлгүйгээр нэг шөнийн дотор жижиг мөөгийг устгаж чаддаг. Тиймээс, боодол байрлах газрыг модны үнс эсвэл жижиг модны үртэс бүхий цагираг хэлбэрээр хашсан байх ёстой. Эрт дээр үеэс алдартай "шар айрагны урхи" нь сайн үйлчилж чаддаг.
• Хулганууд мицели тарих дуртай бөгөөд шинэхэн залгасан сүрэл боодолоос мицелитэй амттай үр тариа гаргаж авдаг. Тиймээс та хулганы хавхыг цаг тухайд нь тавих хэрэгтэй.
• Хэрэв дотор ургасан хясаа мөөг нь харьцангуй урт хөлтэй бол агаар эсвэл гэрэл дутагдалтай байдаг - магадгүй хоёулаа.

Эрхэм хүндэт Валерий Павлович болон манай бүх уншигчид! Гэртээ тариалах нь одоо маш их алдартай болсон. Сонины энэ дугаарт бидний тайлбарласан арга барил олон хүний ​​сонирхлыг татах нь дамжиггүй. Үр дүнгийн тухайд гэвэл маш их хүсэл, хайр сэтгэл, сайхан сэтгэлээр бизнес хийвэл тэд үргэлж амжилттай байх болно.

Андрей Пашковский

Сүрэл дээр мөөг тариалах нь хамгийн энгийн бөгөөд нэг юм үр дүнтэй арга замууд. Сүрэл нь хямд, хүртээмжтэй, тэжээллэг байдаг. Үүнээс гадна, сүрэл субстрат нь бараг бүх нийтийнх юм. Энэ нь хясаа мөөг, зөгийн бал мөөг, Garden Giant зэрэгт дуртай бөгөөд ихэнх мөөг сүрэл дээр амжилттай соёолдог. Хэрэв та анх удаа ургаж байгаа бол сүрэл хийж үзээрэй. Энэ аргыг мөн сүрэл субстрат дээр ашигладаг.

Сүрэл субстрат дээр хясаа мөөг

Орохоосоо өмнө сүрэл бэлтгэх шаардлагатай. Сүрэл нь бусад мөөгөнцөр, хөгц мөөгөнцрийн микрофлорыг агуулдаг бөгөөд энэ нь шим тэжээлээр мицелитэй өрсөлдөж, ялах болно. Тиймээс сүрлийг халдваргүйжүүлэх шаардлагатай. Пастеризациас эхлээд сүрэл бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг.

Сүрэл пастеризаци

Ихэвчлэн пастеризаци хийсний дараа бага хэмжээний ашигтай бактери үлддэг. Сүрэлийг 5-10 см-ийн мод болгон жижиглэсэн байх ёстой.Жижиг сүрэл илүү хурдан колоничлох ба жижиглэсэн сүрэлтэй ажиллах нь илүү хялбар байдаг.

ПастеризациЦельсийн 60-80 хэмд тохиолддог. Сүрэлийг нэг цагийн турш буцалгаад авчирсан усанд дэвтээнэ. Ерөнхий зөвлөмжүүд:

Бага хэмжээний сүрлийн хувьд:

• Металл хувин эсвэл бойлерыг (тогоо) эзэлхүүний хагас хүртэл усаар дүүргэ. Ус буцалгаад бага зэрэг хөргөнө. Энэ тохиолдолд хоол хийх термометр нь маш ашигтай байх болно.
• Ус ойролцоогоор 70-80 градус байх үед энэ температурыг хадгалахыг хичээ.
• Тохиромжтой болгохын тулд сүрлийг нейлон торонд (жишээлбэл, нарийн ширхэгтэй зүйлсийг угаах) ачаалах нь зүйтэй боловч энэ нь шаардлагагүй юм. Устай савтай тэнцэх хэмжээний сүрэл хэрэгтэй.
• Сүрэлийг усанд дүрнэ. Бүх сүрэл усаар хучигдсан эсэхийг шалгаарай. Температур, усны түвшинг хянаж, сүрэл уурыг нэг цагийн турш байлгана.
• Нэг цагийн дараа сүрлийг аваад тасалгааны температурт хөргөнө. Сүрэл хөргөсний дараа түүнийг мицелигээр дүүргэнэ.

Хүйтэн инкубаци

Энэ арга нь хүйтэнд дуртай мөөгөнд тохиромжтой.

• Сүрэлийг нэг цагийн турш усанд дэвтээж, хатааж болохгүй.
• Сав, уут, хайрцагт сүрэл, мицелийг холино, гэхдээ ердийнхөөс илүү их мицели хэрэглэнэ.
• Савыг субстратаар бүрхэж, 1-10 градусын температурт агаарт үлдээнэ. Мицелийг ажиглаарай - савыг сайн цайруулж байвал илүү их зүйлээр хангах хэрэгтэй өндөр температурмөөгөнцрийн өсөлтөд зориулагдсан.

Би ийм нөхцөлд ажиллах хэдхэн төрлийн мөөгийг олсон - хясаа мөөг, зөгийн бал мөөг, chanterelles. Ямар ч тохиолдолд тариалах мөөгийг сонгохдоо түүний дуртай температурт анхаарлаа хандуулаарай. Хүйтэн инкубацийн арга нь пастеризаци шиг үр дүнтэй биш боловч шуугиан багатай байдаг.

Устөрөгчийн хэт исэлээр ариутгах

Би энэ аргыг эргэлзээтэй гэж үздэг, гэхдээ энэ нь байдаг бөгөөд ашиглагддаг. Пероксид нь сүрэл дэх эмгэг төрүүлэгчдийг устгахад сайнаар нөлөөлдөг боловч дараа нь мицелид нөлөөлдөггүй (тэдгээрийг бичиж байх үед).

• Сүрэлийг нэг цагийн турш усанд дэвтээнэ. Үүнийг урсгал усаар хоёр удаа зайлж угаана.
• Хэд хэдэн цагийн турш (өдрийн цагаар) 1: 1 харьцаатай хэт исэл, усны уусмалд сүрэл дэвтээнэ.
• Хэд хэдэн удаа сүрлийг шавхан, зайлж, дахин дүүргэнэ.

Хэрэв танд ийм хэмжээний хэт исэл байгаа бөгөөд усыг халаах нь таны хий эсвэл цахилгаан тоолуурыг дүүргэх юм бол энэ аргыг анхаарч үзээрэй.

Сүрэл халдваргүйжүүлэх бусад аргууд

1. Уурын банн дахь уурын сүрэл.
2. Хуурай дулаан.

Хамгийн бага температурт зуух. Бид сүрлийг жигд уутанд хийж, 70-80 градусын температурт нэг цагийн турш зууханд хийнэ. Дараа нь сүрлийг буцалсан усанд нэг цагийн турш дэвтээнэ.

Хэрэв та сүрэлд төвөг учруулахыг хүсэхгүй байгаа бол зүгээр л сүрэл субстрат бүү ашигла. Гуалин эсвэл картон дээр ургуулахыг сонгоно уу. Альтернатив субстратыг туршиж үзээрэй - кофены нунтаг. Тэр аль хэдийн ариутгасан бөгөөд маш тэжээллэг байдаг. Эхний удаад та аль хэдийн пастержуулсан сүрэл худалдаж авах боломжтой. Би маш олон зүйлийг уншсан, гэхдээ гуалингаас гадна сүрэл хамгийн их магтаал авдаг.

Дараагийн алхам руугаа явцгаая. Мицелийг сүрэлтэй холихын өмнө хангалттай сэрүүн байгаа эсэхийг шалгаарай (өрөөний температур).

Чамд юу хэрэгтэй:

• сүрэл
• мицели
• зузаан гялгар уут, хэт исэл эсвэл спиртээр арчих (өөрийн төсөөллөөс хамааран төрөл бүрийн савыг сүрлээр дүүргэж болно)
• Цүнхэнд нүх гаргах хурц зүйл (чанасан)
• уян харимхай хамтлаг эсвэл зангиа

Хэрэв таны мицели шахагдсан бол түүнийг буталж, цэвэр саванд сүрэлээр холино. Үүнийг зүрх сэтгэлийнхээ хэлснээр хий - энэ нь нарийн шинжлэх ухаан биш юм.
Уутнуудыг шинэхэн бэлтгэсэн сүрэлээр дүүргэх боловч хэтэрхий нягт нягтруулж болохгүй. Гэхдээ хамгийн дээд хэсэгт бүх агаарыг зайлуулахыг хичээ.

Бие биенээсээ 10-12 см зайд уутанд нүх гарга - эдгээр нүхнээс мөөг гарч ирнэ.

Ургац хураалтыг хүлээж байна

Эхлээд таны цүнх харанхуй, сэрүүн газар (15-17 градус) байх ёстой. Ихэнх зүйлүүд ийм температурт дуртай байдаг. Хэрэв сүрэл хатаж байгаа мэт байвал нүхээр нь услана. Хэт их шингэн алдалтанд бүү авт.

2-8 долоо хоногийн дотор уут нэлээд цагаан болж, мөөгний жижиг баганууд нүхээр сунаж магадгүй юм. Дараа нь бид багцыг сүүдэртэй газар аваачиж, гэхдээ хэт ягаан туяанд хамгийн бага нэвтрэх боломжтой.

Мөөгний малгай (хясаан мөөг) муруйж эхлэхэд та ургац хурааж болно. Мөөгийг өдөр бүр усалдаг. 1 уут 2-3 удаа жимс ургуулна, сүрэл, мицели, уутны хэмжээ, мөөгний чанар зэргээс шалтгаална... Уутанд мөөгөнцөр байгааг анзаарсан бол ууттайгаа баяртай!

Магадгүй энэ бүх ригмарол нь төвөгтэй, утгагүй мэт санагдаж магадгүй, учир нь мөөг худалдаж авахад илүү хялбар байдаг. Гэхдээ энэ бол маш сонирхолтой бөгөөд миний хувьд судлаачийн энэхүү сэтгэл догдлол маш чухал бөгөөд би танд ч бас найдаж байна!

Ууттай ус тогтохоос зайлсхий. Хэрэв та анзаарсан бол илүүдэл чийгийг зайлуулахын тулд ёроолд нь нүх гарга. Үүнийг дүүргэхээс илүү хатаах нь илүү хэцүү байдаг, гэхдээ энэ нь бас тохиолдож болно - субстратыг өдөр бүр хянах.
Ихэнх идэж болох мөөгний мицели цагаан. Хэрэв та улаан, ногоон, хар, хүрэн, эсвэл талбайг анзаарсан бол цэнхэр өнгөтэй- энэ бол хөгц. Бид багцыг хаядаг. Харин сүрэл, уутыг шаардлагын дагуу халдваргүйжүүлж, гар, багаж хэрэгслээр цэвэрхэн ажиллавал бүх зүйл сайхан болно.

Уутыг муурны хог, хогийн савнаас хол байлгах хэрэгтэй. Эдгээр газраас бактери нь мицелийг сүйтгэж, ялзрахад хүргэдэг.

Мөөгний төрөл зүйлийн талаар судалгаа хийөсөхөөр шийдсэн хүмүүс. Хэрэв та анх удаа ургаж байгаа бол ганц хоёр уут бэлдээрэй. Эхний хуушуур бөөгнөрсөн байсан ч алдагдал нь тийм ч их биш байх болно, магадгүй та дахин оролдох хүсэл хэвээр байх болно.