Devekuşu yetiştiriciliğinde gerekli bir adım stok yenilemedir. olmasına rağmen yaban hayatı kuşlar civcivlerini kendi başlarına yetiştirirler, çiftçilik Verimli genç hayvanlar elde etmek ancak yapay kuluçka yoluyla mümkündür.

Makale, devekuşu kuluçkasının cinslere göre ana özelliklerini ve ayrıca gerekli ekipman ve civcivlerin kuluçkalanması için ekipmanlar.

Devekuşu kuluçkasının özellikleri

Devekuşu yetiştiriciliği esas olarak yapay yollarla gerçekleştirilmektedir. Devekuşu yumurtalarının ağırlık (1 kg'dan 2,1 kg'a kadar) ve kabuk gözenekliliği açısından önemli farklılıkları olduğundan istenilen yavruyu elde edebilmek için kuluçka özelliklerini iyi bilmek gerekir.

Örneğin 1,5 kg ağırlığındaki yumurtalar için kuluçka süresi 42 gündür. Bu gösterge, kütleye bağlı olarak birkaç gün boyunca bir yönde veya başka bir yönde değişebilir. Civcivlerin kuluçka kabiliyeti büyük ölçüde kabuğun gözenekliliğine bağlıdır. Bu nedenle inkübatördeki hava neminin sürekli izlenmesi gereklidir. Bu nedenle, büyük boyutlu numuneler için daha düşük bir sıcaklık ve nem seviyesinin korunması gerekir, bu da aşırı kütle kaybını önleyecektir.

Not: Bu nedenle farklı büyüklükteki yumurtaların aynı hazneye konulması tavsiye edilmez. farklı koşullar. Aksi takdirde bir kısmı aşırı ısınacak, geri kalanı ise aşırı derecede kuruyacaktır.

Tavuk, ördek ve kaz civcivleri üretmek için kullanılan kuluçka makineleri deve kuşu yetiştirmek için uygun değildir, bu nedenle farklı kapasitelerde özel kuluçka makinelerine ihtiyacınız olacaktır (Şekil 1). Kadın verimliliğinin önemli ölçüde azaldığı dönemlerde de düşük kapasiteli dolaplar kullanılabilir.

Şekil 1. Devekuşu civcivleri için kuluçka makinesi çeşitleri

Şu anda ayrı dolaplı modeller en iyisi olarak kabul ediliyor. Bunlardan biri kuluçka, diğeri kuluçka amaçlıdır. Böyle bir cihazın rahatlığı, her iki kabinin aynı anda yüklenmesi ve mod parametrelerinin tüm malzemeler için uygun olmasıdır. Yumurtlamanın 39. gününde, yumurtaların kuluçkadan çıkan civcivlerle ve tozla temasının önlenmesi için birinci kabindeki yumurtalar ikinci kabine alınır. Bu tür bir temasın ham maddeler üzerinde olumsuz etkisi olabilir.

Hammadde geldikçe döşeme yapılıyorsa, oksijen ve karbondioksitin eşit şekilde dağıldığı homojen bir gaz ortamının korunmasını sağlamak gerekir.

Videodan devekuşu yumurtaları için kendi ellerinizle kuluçka makinesi yapmanın özelliklerini öğreneceksiniz.

Emu yumurtalarının kuluçkalanması

Emu diğer kuş türlerinden farklıdır ve bu nedenle civcivlerinin yetiştirilmesi bazı özelliklerle gerçekleştirilmektedir.

Buna rağmen, gençlerin üretken ve yaşayabilir olması için yukarıda açıklanan teknolojiyi kullanarak emu civcivlerini yetiştirmek daha iyidir.

Özellikler

Cassowary benzeri emusun kuluçkalanmasının kendine has özellikleri vardır. Öncelikle yumurta kütlesine dikkat etmelisiniz. 350-750 gram olmalıdır.

Emu'yu kuluçkalamak için diğer kurallar şunları içerir:(Şekil 2):

• Kabuğun rengine göre kaliteli yumurtalar seçilir. Koyu yeşil olmalıdır.
• Emu yumurtaları yalnızca yatay konumda serilir ve tepsilere güvenli bir şekilde sabitlenir.
• Döşeme bir kabinde yapılıyorsa, büyük ve küçük malzemenin döşenmesi arasında 12 saatlik bir aralık bırakılması gerekir.
• Kuluçkanın başlangıcından itibaren 46-48. günlerde tüm örnekler kuluçka kabininden çıkım makinesine aktarılır. Bu durumda yalnızca yatay olarak yerleştirilmelidirler.

49. günde, ilk civciv seçimi, sonrakiler - her gün bir öncekinden sonra gerçekleştirilir. 55. günde tüm genç hayvanlar seçilmeli ve kuluçka makinesi temizlenmelidir.

Yumurtaları kuluçkalama kuralları

Evde inkübasyonun başarılı olması için yalnızca sağlıklı örnekler seçilmelidir. Bunu yapmak için yalnızca sağlıklı örnekleri seçmelisiniz.

Emusun kuluçkalanması için diğer kurallar şunları içerir::

1. Tüm manipülasyonlar eldivenlerle yapılmalıdırçünkü kabuk filmle korunmaz ve çeşitli enfeksiyonlarla enfeksiyon riski vardır.
2. Süreci başarıyla tamamlamak için Yumurtaların yumurtlamadan hemen sonra yuvalardan çıkarılması tavsiye edilir.
3. Tüm kirletici maddeler kabuktan anında uzaklaştırılır kuru bir bez kullanarak. Çok sayıda leke, su ve iyot çözeltisi kullanılarak çıkarılır. Bu durumda her numune 2-3 dakikadan fazla yıkanmamalıdır. Bundan sonra kurutulur ve filmle kaplı temiz bir kutuda yatay konumda saklanır.
4. Emu yumurtaları bir kuluçka makinesine yerleştirilir diğerlerinden ayrı olarak farklı boyutlardaki tepsilerde yatay konumda.
5. Yer imi geçişleri iki aşamada: Önce büyük tepsileri, 12 saat sonra da küçük tepsileri takın.
6. Darbeözel bir cihaz kullanılarak veya manuel olarak günde 6-8 kez aynı anda gerçekleştirilir.
7. 46-48. günde Kuluçka kabinindeki materyal çıkım makinesine aktarılır.

Şekil 2. Emu civcivlerinin kuluçkalanma süreci

Odada optimum nem seviyesine ulaşmak mümkün değilse, ılık kaynamış su ile su püskürtülür.

Kuluçka için devekuşu yumurtası nasıl seçilir

Yumurtlamak için, yalnızca çiftlikte hem erkek hem de dişi olduğunda elde edilebilecek tam teşekküllü yumurtaları seçmeniz gerekir. Tüm devekuşu yumurtaları kütlelerine göre iki sınıfa ayrılır (Şekil 3).

Büyük olanlar I. sınıfa, küçük olanlar ise II. sınıfa aittir. Afrika türlerinin normal ağırlığı 1 kg 150 g - 1 kg 800 g'dır; emu için 350 - 750 gr. Aynı zamanda kabuğun rengi de farklıdır: Afrika devekuşlarında beyaz, emusta koyu yeşildir.

Kümes hayvanları kuluçka ekipmanları

Devekuşlarını yetiştirmek için özel ekipmanlara ihtiyacınız olacak, çünkü diğerlerini yetiştirmek için kullanılan kuluçka makineleri kümes hayvanları Devekuşu civcivlerini kuluçkalarken düşük nemi korumak için çok gerekli olan bir hava kurutma sistemi yoktur.

Şekil 3. Genç hayvanların yetiştirilmesi için hammadde seçimi

Bu nedenle, bu kuşların yavrularının mümkün olduğunca verimli bir şekilde elde edilmesini mümkün kılan devekuşu kuluçka makineleri geliştirilmiştir.

Not: Bu kaplar arasında farklı kapasitelere sahip modeller bulunmaktadır: yeni başlayanlar için küçük miktarlardan, çiftçiler ve profesyoneller için oldukça büyük hacimlere kadar. Kural olarak, tüm modern cihazlar iki dolaptan oluşur: kuluçka ve kuluçka. Kuluçka makinesi, yüksek oranda yumurtadan çıkan civciv elde etmenizi sağlayan bir hava kurutma sistemi ve tüm modların göstergeleri ile donatılmıştır.

Yumurtalar paslanmaz çelikten yapılmış farklı boyutlardaki özel tepsilere yerleştirilir. Gömülü malzemenin hareket etmesini veya düşmesini önleyecek şekilde sabitlemenizi sağlayan cihazlar da vardır. Cihazın gövdesi alüminyum veya plastikten yapılmış olup, uzun süre kullanılmasına olanak sağlamaktadır.

Kuluçka makinesindeki sıcaklık ve nem koşulları

Optimum sıcaklığın, bir yönde yarım derecelik bir sapma ile 36,4 derece olduğu kabul edilir. Aynı zamanda Afrika devekuşları için nem seviyesi %20-35, emus için ise %32-44'tür. Tipik olarak kuluçkanın son günlerinde sıcaklık 1 derece azaltılırken nem oranı devekuşu yumurtaları için %23'ten %65'e, emu yumurtaları için ise %30'dan %60'a çıkarılır (Tablo 1).

Tablo 1. Devekuşları ve diğer kümes hayvanları için kuluçka rejimleri

Etkili sıcaklık düzenlemesi için kameranın nem ve sıcaklığın kolayca değiştirilebileceği bir odaya yerleştirilmesi gerekir. Normalde oda sıcaklığı 21-25 derece, nem ise %40’tır. Ek olarak nem gidericilerin kurulması tavsiye edilir.

Kuluçka makinesinde havalandırma

Sadece sıcaklık ve nem koşulları değil, aynı zamanda kapta yeterli havalandırma da önemlidir. Embriyolar büyüdükçe oksijen ihtiyaçları da artar. Yani 1 kg hammadde için dakikada 200-300 ml hava olması gerekir ve yumurtadan çıkmadan hemen önce bu norm 545 ml'ye çıkar.

Diğer çiftlik kuşlarının aksine devekuşları çok uzun zaman önce yetiştirilmeye başlandı. Afrika'da kara devekuşlarının evcilleştirilme süresi 150 yıldan fazla değildir. Diğer deve kuşu türleri daha sonra evcilleştirildi. Yine de devekuşu etinin zaten uzmanları ve sadık hayranları var çünkü devekuşu etinde neredeyse hiç kolesterol yok ve tadı dana etinden pek farklı değil.

• Yoğun, özel evlerde evde yetiştirme için. Devekuşları küçük bir alanda tutulur, kuşlar ağıllarda gezdirilir. , sürekli kontrol ve gözlem genç hayvanların güvenliğini garanti eder. Bu sistem sınırlı bölgeleriyle Avrupa'da popülerdir. Yumurtalar kuluçka makinesine yerleştirilir. Yumurta toplamak, dişi devekuşlarının yumurta üretimini sezon başına 80 yumurtaya çıkarmanızı sağlar.
• Yarı yoğun yetiştirme sistemi Amerika'da popüler. Devekuşları, yuvalama mevsiminin sonunda civcivlerini bağımsız olarak yumurtadan çıkarır, bu da civcivlerin hayatta kalma oranını artırır. İlk üreme döneminin tamamı boyunca yumurtalar alınır ve dişilerde yumurta üretimi teşvik edilir.
• Kapsamlı sistem Afrika ve Avustralya'da kullanılıyor. Kuş, doğal ortamına uygun geniş bir alanda, çoğunlukla yiyeceği kendisi bulur ve civcivlerini yumurtadan çıkarır. Kuluçka makinelerinde önemli tasarruflar var, ancak erkek deve kuşu vücuduyla 15-20 yumurtadan fazlasını kaplamaz. Dişi, yoğun üreme sistemine göre çok daha az yumurta bırakır, çünkü kavramanın varlığı üreme içgüdüsünü azaltır. Dolayısıyla böyle bir yetiştirme sistemiyle elde edilen yumurta sayısı, yoğun bir sistemle elde edilenden birkaç kat daha azdır.

Kuluçka

Devekuşu yumurtalarının en yüksek kuluçka verimi, 2.-3. yuvalama sezonundaki dişilerde görülür; birinci yıl yumurtaları genellikle biyolojik olarak kusurlu ve döllenmemiş yumurtalara sahiptir. Genç dişiler 20-25 yumurta üretirken, 6-7 yaşındaki dişiler 60-70 yumurta üretir. Devekuşu yumurtasının ağırlığı 1300-1400 g'dır. Doğurganlık %65-70'e, kuluçka verimi %79-88'e ve hayvan güvenliği %66-81'e ulaşır.

Kuluçka makinesindeki sıcaklık 35–36°C'de, nem %30–33'te ve civcivler kuluçkalanırken en az %70'te tutulur. Kuluçka süresi ortalama 42 gün sürer. 7., 14., 21. ve 40. günlerde gerçekleştirilir. İlk hafta yumurtalı tepsiler her 3 saatte bir, daha sonra saatte bir çevrilir. Devekuşu yumurtaları 39. haftada kuluçka makinesine aktarılır.

Doğal koşullardaki bir yuvada, yavru tavuğun özel ciyaklaması ve kuluçkadan çıkan devekuşlarının komşu yumurtalardan çıkardığı ses duyulduğunda aynı anda yumurtadan çıkarlar. Bu uyarının olmadığı kuluçka makinelerinde kuluçka süreci 1,5-2 saat uzatılır. Devekuşu yavrularının dostane bir şekilde yumurtadan çıkmasını teşvik etmek için birçok kuluçka makinesi, kuluçkadan çıkan civcivlerin sesini ve civcivlerin ciyaklamalarını üreten hoparlörlerle donatılmıştır.

Yumurta 2 saat soğur, içinde bir hava boşluğu oluşur - içine havanın çekildiği bir puga çevre kabuğun gözenekleri aracılığıyla. Devekuşu embriyoları özellikle gaz değişimine karşı hassastır; kuluçka makinelerinin ve kuluçka makinelerinin zamanında havalandırılmasını dikkatle izlemek gerekir.

Beslenme

Bir yaşına kadar genç siyah Afrika devekuşları günde 3-4 kez haşlanmış yumurta, tahıl, protein ve mineral takviyeleri. Yetişkin devekuşlarını günde bir kez sabahları beslemek yeterlidir. Diyete yeşillik ve kök sebzelerin eklenmesi tavsiye edilir. Devekuşları omnivorlardır ve küçük omurgasızları yemeyi severler. Normal sindirim için devekuşlarına çakıl, kuvars parçaları ve küçük kırma taşlarla banyo yapılması gerekir.

Devekuşları yaş dönemlerine ayrılır:

• Başlangıç ​​(2 aya kadar).
• Büyüme (3-11 ay).
• Nihai (12–36 ay).
• Üreme mevsimi (yumurtlama mevsimi).
• Üreme dönemi (yumurtlama mevsimi dışında).

Yetişkin devekuşları için besin karışımının bileşimi:

• %45 arpa;
• %29 buğday;
• %15 nohut;
• %10 protein, et, kemik ve balık unu;
• %1 mineral ve vitamin takviyesi;
• yeşil yiyecekler, kök sebzeler;

Et için devekuşları yetiştirirken kesim için en uygun yaş 14 ay olarak kabul edilir, o zamana kadar civcivlerin ağırlığı 94-96 kg'a ulaşır. Bu yaştan büyük deve kuşlarında vücutta ve iç organlarda yağ birikmesi meydana gelir ve deve kuşu etinin kalitesi düşer. 12-14 ay yem maliyeti: 1 kg canlı ağırlık artışı başına 9-11 kg yem tüketilir.

Yaş, ay	Siyah Afrika ağırlığı, kg
yeni doğanlar	1,0
1	3,8
3	16,3
6	52,6
9	74,8
12	94,3
14	96,3

Devekuşu çiftliğinden ürün satma talimatları:

• Ayakkabı, kıyafet, çanta, tuhafiye için devekuşu derisi. En iyi ve en kaliteli deri, 12-14 aylık devekuşlarından elde edilir. Alanı 1,2–1,5 m2'ye ulaşır.
• Etin tadı ve yumuşak kıvamı dana etine benzer. Diyet (%1,2 yağ), minimum kolesterol içeriği (0,32/100 g), yüksek protein (%22 protein) içerir. Potasyum, manganez ve fosforun yüksek içeriği ek bir avantajdır. Düşük yağ içeriğine rağmen et sert değildir ve hassas bir kıvama sahiptir. Et verimi en az %40'tır (yalnızca 100 bacak ve 25-30 kg karkas).
• Devekuşu yağı kozmetoloji ve farmasötiklerde başarıyla kullanılmaktadır. Emu yağı, bakteri yok edici ve yenileyici etkiye sahip olduğu için özellikle değerlidir.

Dişi devekuşları 2-3 yaşlarında yumurtlamaya başlar, erkek devekuşları ise 4-5 yaşlarında döllenme yeteneğine sahiptir.

Dişi Afrika devekuşu, ağırlığı 2200 g'a ulaşan yumurtalar bırakır. Genellikle öğleden sonra olmak üzere her iki günde bir yumurta bırakır. Üretken döngü oldukça kısadır ve 18-20 yumurtaya ulaşır. Uygun teknoloji ile bir dişiden yılda 4-5 siklus alabilirsiniz. Afrika devekuşu yumurtalarının kuluçka süresi
42 gün koyuyor. Yavruların yumurtadan çıkması 2-3 gün sürer. Devekuşu civcivlerinin bir yumurta dişi eksiktir ve güçlü bacaklarıyla kabuğu kırarlar.

Devekuşlarının yumurtlama mevsimi Mart-Nisan aylarında başlar ve Ekim ayına kadar sürer. Yumurtlama döngüleri arasındaki duraklamalar 8-10 gündür. Dişi bir deve kuşu yılda ortalama 50-60 adet kuluçkalık yumurta bırakır. Döllenme oranları %80'e ulaşır ve kuluçka randımanı %80 ila 85 arasında değişir. Üreme performansı açısından, yumurtlamanın ilk yılında 25'ten az döllenmiş yumurta bırakan tüm dişiler itlaf edilmelidir.

Birkaç dişi deve kuşu ortak bir yuvaya yumurta bırakır ve gündüzleri görevde kalır; geceleri onların yerini erkekler alır.
Bir deve kuşu bir yuvada aynı anda 20-25 yumurta kuluçkalayabilir. Civcivler, onları gece donlarından koruyan kalın tüylerle birlikte yumurtadan çıkarlar. Sadece birkaç saat sonra kuruyan civcivler kendi başlarına beslenmeye başlar ve yetişkin kuşları her yerde takip eder. Erkek genç hayvanlarla birliktedir.

Devekuşu yumurtaları mikrobiyal hasara karşı son derece hassastır; bu nedenle embriyonik ölüm oranı %18-22'ye ulaşır. Gerçek şu ki, kabuklarında gözenekleri açık olan bir kütikül (film) yoktur ve bunların içinden mikroplar yumurtanın içeriğine nüfuz eder. Bu, Afrika'daki sıcak iklimlerde ve kumlu topraklarda devekuşlarını tehdit etmedi, ancak toprakların killi olduğu Avrupa ülkelerinde yüksek nem koşullarında yetiştirildiğinde sorun haline geldi. Bu nedenle yuvaları temiz tutmak, dibini bir kum tabakasıyla kaplamak ve yumurtlamadan hemen sonra yuvalardan yumurta toplamak önemlidir.

Yumurta depolama

Kuluçka öncesi yumurtalar için en uygun saklama süresi 1 haftadır, ancak 15-18°C sıcaklıkta ve %40 bağıl nemde 10 günden fazla olmamalıdır. Kuluçka makinesine yerleştirilmeden önce yumurtalar formaldehit veya hidrojen peroksit püskürtülerek dezenfekte edilmelidir.

Yapay kuluçka

Devekuşlarının çiftliklerde çoğaltılması esas olarak yapay kuluçkaya dayanmaktadır.

Devekuşu yumurtalarının yapay kuluçkalanmasının kendine has özellikleri vardır. Belçikalı devekuşu yetiştiricilerine göre yumurta ağırlığı 1-2,1 kg arasında değişmekte olup ortalama değeri 1,3-1,7 kg'dır. 1450-1500 g ağırlığındaki yumurtaların kuluçka süresi ortalama 42 gündür, daha ağır ve daha hafif olanlar için 1-2 gün sapma vardır.

Yumurtaların kuluçkalanabilirliğinin önemli ölçüde bağlı olduğu kabuğun gözenekliliği gibi bir gösterge de sabit değildir. Bu, kuluçka işlemi sırasında, kuluçka makinesindeki hava nemini düzenlemek için yumurtaların küçülmesini (ağırlıklarına göre) periyodik olarak izlemeye zorlar. Pembe, siyah veya mavi boyunlu devekuşlarında kabuk yapısının önemli farklılıklara sahip olması önemlidir, bu nedenle yumurtalar kuluçkalanırken farklı seviyelerde bağıl hava nemi korunur.

Afrika devekuşu yumurtasının mutlak ağırlığı 1,5 kg, uzunluğu 15-19 cm ve genişliği 13-15 cm'dir. Bununla birlikte, dişinin vücut ağırlığına göre yumurtanın ağırlığı sadece% 1'dir ve bu önemli ölçüdedir. diğer kuş türlerine göre daha azdır. Karşılaştırma için: Tavuklarda bağıl yumurta ağırlığı %3,5, bıldırcınlarda ise %8'dir.

Afrika devekuşu yumurtasının kabuğunun rengi beyazdan sarımsı beyaza kadar değişir, yüzeyi pürüzsüzdür, gözenekleri farklı boyut ve şekillerdedir. Avustralya emu yumurtaları ortalama 600 gr ağırlığındadır ve kabuğu süngerimsi bir yüzeye sahiptir; yeni bırakılan yumurtalarda rengi açık yeşildir ancak zamanla koyulaşır. Güney Amerika rhea devekuşunun yumurtaları, emu'nunkilerle hemen hemen aynı büyüklüktedir; pürüzsüz, parlak sarı bir kabuğa sahiptir ve hızla rengi açılıp beyaza döner. Devekuşu yumurtalarının kabuk parametreleri etkileyicidir. Afrika devekuşunda ortalama 222 gr ağırlığında ve 1,83 mm kalınlığa sahiptir. Kabuğun mukavemeti yüksektir: Yumurta 55 kg'lık bir yüke dayanabilir (tavuk - 3,5 kg'a kadar).

Devekuşu yumurtasının kabuğu, tavukların tek kanallı gözeneklerinden farklı olarak dallanmış gözeneklere sahiptir. 1 cm kabuk başına 16 gözenek vardır, yani tavuk yumurtasından (150 gözenek) birkaç kat daha azdır. En büyük ve en küçük gözenekler sırasıyla 0,0420x0,038 ve 0,029x0,026 mm boyutlarına sahiptir, yani neredeyse daire şeklindedirler. Kabuktaki gözenekler tavuk yumurtaları kural olarak oval ve daha küçüktür (0,029x0,022; 0,011x0,009 mm). Devekuşlarında kabuk alanının %0,2'sini, tavuklarda ise %0,02'sini kaplarlar. Toplamda bir devekuşu yumurtasında ortalama 10.000 gözenek bulunur ve bazı dişilerde önemli farklılıklar görülür. Her gözeneğin kanalı, kabuğun yüzeyine ulaşmadan önce dallanmaya başlar; kendi girintilerinde birkaç kanal açılır.

Devekuşu yumurtasındaki kabuk kabukları oldukça kalındır: dış kalınlık sırasıyla 0,12 mm, iç kalınlık 0,08 mm, tavukta ise 0,06 m (0,008 mm)'dir. Kabuğa sıkı bir şekilde bağlanarak ona daha fazla güç sağlarlar. Devekuşu yumurtasının kabuğunda kütikül yoktur.

Devekuşu yumurtası kabuklarının hava geçirgenliği daha yüksektir: 20 cm cıva basıncında, tavuklar için 19,5 ml'ye karşılık 1 cm başına dakikada 60 ml'dir. Devekuşu yumurtalarının saklanması ve kuluçkalanması sırasında bu özellik dikkate alınmalıdır.
Şu anda çiftçiler devekuşu yumurtasını öncelikle üreme amacıyla kullanıyor, dolayısıyla çoğu kuluçka için kullanılıyor. Çiftçilerin karşılaştığı en büyük sorun yumurta veriminin düşük olmasıdır. Yani Güney Afrika Tarımsal Araştırma Merkezi'ne göre yılda üretilen her milyon yumurtadan ortalama %25'i döllenmiyor.
Büyük yumurtalar daha düşük sıcaklık ve nem gerektirir. Bu aşırı kilo kaybını önleyecektir. Yani, farklı büyüklükteki iki yumurta aynı sayıda gözeneğe sahipse, o zaman% 15'lik bir kütle kaybıyla, daha önce 1100 g ağırlığında olan, kuluçka döneminde 165 g "ağırlık kaybedecektir" ve daha büyük olanı (1800) g) 270 gr zayıflayacaktır. Bu, tek bir kuluçka kabininde onlara uygun koşulların sağlanmasının imkansız olduğunu gösterir. Kuluçka makinesindeki nem ve sıcaklığın, bu durumda 1450 g'a eşit olan ortalama yumurta kütlesine göre ayarlanması, çok büyük ve küçük diğerleri için elverişsiz bir rejim yaratacaktır. Birincisi, düşük nem kaybı ve daha az ısı transferi nedeniyle aşırı ısınacak, ikincisi ise aşırı ısınma tehlikesi olmasa da daha fazla kuruyacaktır.

Kuluçka makineleri

Tavuk (kaz, ördek) yumurtaları için modern kuluçka makinelerinin, devekuşu yumurtalarının kuluçkasına uyum sağlaması, yani sıcaklığın, nemin ve hava değişiminin güvenilir kontrolünü ve tepsilerin otomatik dönüşünü sağlamak zordur.

İÇİNDE son yıllar doğrudan devekuşu yumurtası için tasarlanmış kuluçka makinelerinin üretimine başlanmıştır. Özellikle Buckeye (İngiltere) ve Victoria (İtalya) tarafından üretilmektedir. Çiftlikte birkaç kuluçka makinesinin bulunması tavsiye edilir: yumurtaların boyutunda önemli dalgalanmalar nedeniyle sorunlar ortaya çıkması durumunda bir veya iki daha büyük kapasiteli ve birkaç daha küçük: biri büyük olanlar için, diğeri küçük olanlar için. Düşük kapasiteli dolaplarda nem dahil gerekli koşulların sağlanması daha kolaydır. Yumurta üretiminin azaldığı dönemlerde de küçük kapasiteli kuluçka makineleri kullanılabilir. Hanım

Devekuşu embriyolarının gelişimi için en iyi koşullar, tek seferlik ve tam dolu yumurta içeren, ayrı dolaplara (kuluçka ve kuluçka) sahip kuluçka makinelerinde oluşturulabilir. Aynı zamanda, küçük deve kuşu sürülerine sahip birçok çiftçi, geldiklerinde kuluçka için yumurta bırakmak zorunda kalıyor ve bu da embriyoların bir dolapta kalmasıyla sonuçlanıyor. farklı Çağlar ve inkübasyon modunun parametrelerinin ortalaması alınır. Bu durumda yumurtaların düzeni farklıdır, ancak kuluçka makinesinin içinde homojen bir oksijen dağılımı ve karbondioksit salınımı ile homojen bir gaz ortamının olması önemlidir. Yumurtaların geri kalanının civcivlerle ve kuluçka sırasında ortaya çıkan tüy ve tozla temas etmesini önlemek için, ilk yumurta grubunun kuluçkanın 39. gününde kuluçka için başka bir kabine aktarılması tavsiye edilir. Kuluçkalanmış yumurtalar için sıhhi ve hijyenik koşulların ihlali son derece sakıncalıdır. Ayrıca inkübatörün sürekli yüklenmesiyle derin dezenfeksiyonun yapılması çok zordur.

Kuluçka parametreleri

Sürekli yumurta bırakma koşulu altında kuluçka makinelerindeki ortalama hava sıcaklığı 36,4°C'dir ve 36,0 ila 36,5°C arasında izin verilen sapmalar vardır. Afrika devekuşu yumurtası için bağıl nem %20-35, emu - %32-44, rhea - %23-35 aralığında olmalıdır. Yumurtaların tamamı aynı anda yumurtlandığında ilk 5 gün dolaplardaki sıcaklık 37,2°C'ye kadar çıkabiliyor ancak daha sonra 36,5°C'ye düşüyor. Devekuşu yumurtalarının ısı kapasitesi çok yüksek olduğundan kuluçka döneminin sonuna doğru hava sıcaklığının düşürülmesi fazla ısıdan kurtulmalarını ve dolayısıyla aşırı ısınmanın önüne geçilmesini sağlayacaktır. Kuluçkanın son haftasında yumurtaların yüzeyindeki sıcaklık, ortam sıcaklığından 2° daha yüksek olabilir. Kuluçka makinesindeki bağıl nem, Afrika devekuşu ve rhea yumurtaları için %20-35'i, emu için ise %32-44'ü geçmemelidir.

Yumurtalar için gerekli kuluçka rejimine uymak amacıyla kuluçka makineleri, hava parametrelerinin ayarlanabileceği bir odaya kurulmalıdır: gerekirse sıcaklık ve nemi azaltın veya artırın. Kuluçka odasında sıcaklık 21 -25 ° C, bağıl nem -% 40'ta tutulmalıdır. İnkübatörler, rejim parametrelerinin ihlallerini gösteren alarm sistemleriyle donatılmalıdır.

42 günlük bir kuluçka dönemi boyunca Afrika devekuşu yumurtalarındaki ağırlık kaybı ortalama %12-14 (emu ve rhea - %10-18), günlük ortalama ise yaklaşık %0,3 olmalıdır.
Gözenek sayısına ve kabuk kalınlığına bağlı olarak kuluçka makinesinde sabit nemde ağırlık kaybı %10 ila %20 arasında değişebilir.

Örneğin, %12-13 ağırlık kaybı durumunda yumurtaların kuluçka randımanının %92,9 kaldığı, %12'den az veya %14'ten fazla kayıp durumunda sırasıyla %78,4 ve %40,0 olduğu deneysel olarak tespit edilmiştir. Bu nedenle kuluçka sürecinde yumurtaların ağırlığının periyodik olarak örneğin haftada bir kez tartılarak kontrol edilmesi gerekir. Hemen hemen her yumurta, depolama sırasında, kuluçka makinesine yerleştirilmeden önce, ovoscoping sırasında, kuluçkadan 13 gün sonra ve 28. günde tartılır. Bu, yumurta kütlesinin dinamiklerini değerlendirmenize ve buna dayanarak kuluçka makinesindeki nem seviyesini ayarlamanıza olanak tanır: genel olarak tüm yumurtalar için ağırlık kaybı aşırıysa artırın; normalden azsa azaltın. Yumurtaların küçük bir kısmında normdan sapmalar gözlemlendiğinde, onlar için küçük kapasiteli bir yedek kuluçka makinesi kullanmak daha iyidir.

Devekuşu embriyolarının oksijen ihtiyacının yüksek olması nedeniyle kuluçka makinesi ve odalarda hava değişiminin yoğun olması gerekir. Embriyolar büyüdükçe oksijen ihtiyaçları artar ve kuluçkanın 38. gününde doruğa ulaşır. Sürekli yumurtlarken kuluçka makinesine 1 kg yumurta başına dakikada yaklaşık 0,2-0,3 litre hava verilmesi gerekir. Kabuk gagalamadan önce yumurtaların oksijen ihtiyacı önemli ölçüde artar ve 0,545 l/dk'ya ulaşır. Kuluçka sırasında kuluçka makinesindeki oksijen konsantrasyonu, kuluçka dönemi için gereken seviyeden 8 kat daha yüksek olabilir.

Afrika devekuşu yumurtaları, hava haznesi yukarı bakacak şekilde kuluçka tepsilerine dikey olarak yerleştirilir. Bunları yatay olarak da yerleştirebilirsiniz, ancak çoğu devekuşu yetiştiricisinin görüşü ilk seçeneğe yöneliyor. Yanları yukarı bakacak şekilde yerleştirilen yumurtalarda civcivlerin kendilerini daha iyi hissettiklerine ve içinden çıkmalarının daha kolay olduğuna inanıyorlar. Afrika devekuşu yumurtalarının keskin ucunu kör ucundan ayırt etmek çok zor olduğundan, kuluçka makinesine yerleştirilmeden önce ovoskop kullanılarak taranmaları gerekir. Bu durumda hava odasının ana hatları basit bir kalemle işaretlenir. Bu daha sonra artışını kontrol etmeye yardımcı olur.

Embriyolarda zarların kaynaşmasını önlemek ve ısı dağılımını iyileştirmek için devekuşu yumurtalarının 39. güne kadar olan kuluçka döneminde çevrilmesi gerekir. Günde 6-8 kez (minimum 2, maksimum 24 kez) her iki yöne dikeyden 45°'lik dönüş yapılması tavsiye edilir. 39. günde yumurtalar çıkım makinesine aktarılır ve yatay olarak bırakılır. Bu Afrika devekuşu yumurtaları için geçerlidir. Rhea ve emu devekuşlarında yumurta kuluçka süresi farklıdır - sırasıyla 32-38 ve 50-52 gün.

Ovoskopi

Embriyoların gelişimini izlemek ve kuluçka sürecinde döllenmemiş yumurtaları çıkarmak için ovoskopi yapılır. Devekuşu yumurtasının kabuğu çok kalın olduğundan sadece zarların veya embriyonun gölgesi görülebilmektedir.

Devekuşu yumurtası için bir ovoskop, çapı yumurtaların boyutuna karşılık gelen yaklaşık 1 m uzunluğunda bir tüptür. Cihazın tabanında en az 100 W gücünde bir lamba bulunmaktadır ve karşı ucunda kabuğun hasar görmesini önlemek için kauçuk bir halka bulunmaktadır. Yumurtayla her temastan sonra halka, dezenfektan solüsyona batırılmış bir süngerle silinmelidir.

7. günde bakıldığında döllenmiş yumurtada kabuk yüzeyinin yaklaşık %20'sini kaplayan allantoisin gölgesi görülebilir. 14. günde bu gölge zaten kolaylıkla görülebilmektedir. Yumurtanın üst yarısını kaplayarak genişler. Daha sonra gölge büyür ve koyulaşır. 24. günde yumurtanın altıda biri hava odası ve bir saniyesi embriyo tarafından kaplanır, 33. günde embriyo toplam hacmin üçte ikisini, 35. günden itibaren ise hava odası hariç neredeyse hiçbir şey ayırt edilemez: yumurtanın tamamı embriyo ile doludur.

Kuluçka

Örnek olarak, devekuşu yumurtalarının Belçika çiftliklerinde kuluçkaya yatırılmasına ilişkin prosedür ve parametreler verilmiştir. Devekuşu yumurtaları toplandıktan sonra yıkanır, dezenfekte edilir ve günde iki kez çevrilerek 15-18 ° C sıcaklıkta saklanır. Taşımanın ardından yumurtalar formaldehitle fümigasyona tabi tutulur. Devekuşu yumurtaları 1690 yumurta alabilen dolaplarda kuluçkaya yatırılır.

Kuluçkanın 10. gününde yumurtalar kuluçka makinesinden çıkarılır ve büzülmenin tespiti için tartılır. Ağırlığının %12'sinden az veya %15'inden fazlasını kaybeden yumurtalar, farklı nem seviyelerine sahip ayrı kuluçka odalarına yerleştirilir. Benzer bir kontrol 14 gün sonra gerçekleştirilir. Bu sayede 41 veya 42 gün süren kuluçka dönemi sonunda yetiştirmeye uygun en fazla sayıda civcivin kuluçkadan çıkması mümkün olmaktadır.

Kapak. Bir devekuşunun kuluçkalanması süreci, bir tavuğun kuluçkalanmasından önemli ölçüde farklıdır. Yumurtadan çıkmadan önce devekuşu civcivleri yumurtanın kısa ekseni boyunca yerleştirilir. Gagasıyla önce albuginea üstü deliği ovalar, ardından hava odasını gagaya doğru hareket ettirecek şekilde çeker ve böylece ilk nefesi alır. Devekuşu yumurtasının kabuğundaki nefes alma deliğinin çapı 5-6 mm iken tavuk yumurtasınınki ise 1-2 mm'dir. Civciv, başını geriye atıp ayağını yaslayarak kabuğunu kırar. Bu durumda çatlaklar kabuk boyunca uzanır ve yumurtanın içindeki civciv yalnızca 90° döner. Aynı zamanda civciv embriyosu kabuğu küçük alanlarda kırar ve kabuğun üst kısmını geriye çevirip kaçmadan önce yumurtanın içinde 270° döner.

Devekuşu civcivlerinin kuluçkalanmasının başlangıcında, kuluçka makinesindeki ilk gagalama belirtileri görüldüğünde hava nemi% 30'a çıkarılmalıdır; dolapta az sayıda yumurta varsa sıcaklığı 0,5° artırın ve maksimum yükte 0,5° düşürün. Civcivlerin kabuğu kırmaya başladığı andan itibaren havanın nemi %50-60'a çıkar. Bu civcivlerin yumurtadan çıkmasını kolaylaştıracaktır.

Kişi, özellikle akciğerleriyle henüz nefes almaya başlamamışsa ve tamamen fetal membranla kaplanmışsa, doğal sürece müdahale etmemeli ve yavru devekuşunun yumurtadan çıkmasına yardımcı olmamalıdır. Eğer civcivin göbek damarları kapanmamış ve kanla dolu ise yumurtadan çıkma zamanı henüz gelmemiştir. İnsan yardımına ancak yavru devekuşunun yumurtada yanlış pozisyonda olması ve kendi başına çıkamaması durumunda ihtiyaç duyulacaktır. Sadece kabuğun kırılma çizgisini uzatmanız gerekiyor.

Yumurtadan çıkan her devekuşu sonraki gelişimini izlemek için tartılır. Ayrıca göbek kordonunun dezenfekte edilmesi ve ardından ilk günlerde bu işlemin günde birkaç kez tekrarlanması gerekir.
Yumurtadan yeni çıkan bir devekuşunun ağırlığı, yumurtanın büyüklüğüne bağlı olarak 500 ile 900 gr arasında değişir. Kuluçka döneminin ortasında embriyonun ağırlığının 10 gr olduğunu dikkate alırsak, civcivin büyüme hızının ne kadar yüksek olduğunu tahmin edebilirsiniz. kalan günler.
Afrika devekuşu yumurtalarının optimal gübrelemesi %80'dir. Ortalama genellikle %65 ile %75 arasındadır, ancak diğer raporlar %50 ile %95 arasında değişebilir.

Kuluçka sırasındaki ana rahatsızlıklar

Devekuşu yumurtasının kuluçka performansındaki bozulmanın nedenleri temelde tavuk yumurtasındakiyle aynıdır: Kabuğun kalitesinin düşük olması, ebeveynlerin beslenmesindeki bozukluklar, genetik faktörler ve embriyonun yanlış konumu. Nem izin verilen seviyenin altına düştüğünde yumurta kabuğundan nem buharlaşması artar, bu da civcivlerin gelişimini ve yumurtadan çıkmasını olumsuz etkiler. Aksine kuluçka makinesindeki aşırı nem ile yumurtalardan buharlaşma yavaşlar, fazla sıvı fetal zarlarda birikir ve embriyoda şişme meydana gelir.

Kuluçkanın son aşamalarında embriyonik ölümlerin en olası nedenleri çok büyük olabilir. sıcaklık kuluçka makinesinde yumurta ağırlığı kaybının çok düşük veya çok yüksek yüzdesi, hipoksi.

İgor Nikolaev

Okuma süresi: 4 dakika

bir bir

Vahşi doğada yaşayan dişi devekuşları yuvaya yumurta bırakır. Kumdan yapılır: Her tarafı çimlerle kaplı bir delik açılır. Yumurtalar kum ve dallarla kaplıdır. Hem erkek hem de dişiler yumurtaları kuluçkaya yatırır. Yuvadaki sıcaklık 36-37 C'de tutulur. Bir yuvada 30'a kadar yumurta bulunabilir. Civcivlerin kuluçka randımanı %70'tir.

Bir çiftlikte yumurtaların kuluçkalanması için benzer koşullar yaratabilirsiniz, ancak çoğunlukla kuluçka makineleri satın alınır. Yumurtalar yuvadan çıkarılır, temizlenir, dezenfekte edilir ve kuluçka dolaplarına yerleştirilir. Belirli bir sıcaklık ve nemi korurlar. Tavukların kuluçkalanması için daha fazla malzeme koymak mümkündür. Civcivlerin kuluçka randımanı %90'dır.

Kuluçka makinesinin doğal kuluçkaya göre avantajları açıktır. Ekipmanın tasarımı nedir? Evde yapmak mümkün mü?

Kuluçka diyagramı

Kuluçka makinesi bir dolap veya kutudur. Dolap duvarları düşük ısı iletkenliğine sahip malzemeden yapılmıştır. Çoğu zaman yalıtım malzemesi ile yalıtılır: polistiren köpük ve folyo membran kullanılır.

Kabin belirli bir sıcaklıkta tutulur. Isıtma elemanı kızılötesi lambalar veya ısıtma elemanlarıdır. İçinde termometreler ve sensörler var. Sıcaklık regülasyonu şu şekilde gerçekleşir: otomatik mod. Yumurtlamanın ilk aşamasında optimal rejim 36,5 C'dir. Bir hafta sonra sıcaklık kademeli olarak 31 C'ye düşürülür. Kuluçka süresinin sonunda tekrar 36,4 C'ye yükseltilir. Sıcaklığı belirlemek için termometreler takılır. . Bunlardan birkaçı var: üst ve alt panellerde, kapıdaki izleme penceresinde ve orta rafta. Kuluçka makinesinin içinde sıcaklığın eşit şekilde dağılmasını sağlamak için fanlar takılmıştır.

Kuluçka makinesindeki hava nemi %30 olmalıdır. Kuluçka makinesinin içindeki nemi belirlemek için higrometreler kurulur. Burası aynı zamanda sensörlerin bulunduğu yerdir. Hava nemlendirme, yazılım kontrolü kullanılarak otomatik olarak gerçekleşir.

Dolabın içinde hücreli tepsiler var. Yumurtalar bunlara bırakılır. Tepsiler belirli bir süre sonra yumurtaları otomatik olarak çevirir. Çoğu zaman 2 saatlik bir süre ayarlanır. Devrimin süresi 10 saniyedir.

Kapının alt kısmında havalandırma delikleri bulunmaktadır. Odadan havayı pompalayan kabine ayrı bir havalandırma borusu bağlanır. Havalandırma sistemi açıldığında hava temizlenir, sıcaklık düşer ve nem artar.

30 adede kadar küçük yumurta bırakan kuluçka makineleri, kümes hayvanı çiftçiliğine yeni başlayanlar için tasarlanmıştır. Endüstriyel ölçekte ise 1 binin üzerinde yumurtayı kuluçkalama kabiliyetine sahip ekipmanlar satın alınıyor. Civciv odaları genellikle kuluçka makineleriyle birlikte satın alınır. Doğan civcivler bu odaya transfer edilir. Orada kururlar ve ilk günü geçirirler.

Ekipman seçerken aşağıdaki noktalar dikkate alınır: tüm sistemlerin otomatik kontrolü, ağırlık, boyut, kapasite, üreticinin popülaritesi ve maliyet. Uzmanlar aşağıdaki modellere daha yakından bakmanızı tavsiye ediyor:

• Nest-10S – 10 yumurta için tasarlanmış ekipman; sıcaklık ve nem sensörleri vardır; sepetin hücrelerle dönmesi belirli bir zamanda otomatik olarak gerçekleşir; küçük çiftliklere sahip yeni başlayan çiftçiler için uygundur;
• Nest-64S – 64 yumurta devekuşu kuluçka makinesine yerleştirilir; ekipman bilgisayar kontrolü ile donatılmıştır; kabinde yumurta olgunlaşma sürecini gözlemleyebileceğiniz bir cam kapı vardır;
• AI-1400 – büyük çiftlikler için tasarlanmış ekipman; 1400 yumurta bırakmak için tasarlanmıştır.

Biyomateryal eklemeden önce inkübatörün durulanması ve tüm panellerin ve ağların dezenfektan solüsyonla silinmesi gerekir. Otomatik kontrol için hemen bir program kurun: sıcaklığı, nemi, sepetleri çevirme zamanını, havalandırmayı açma zamanını ayarlayın.

Dolap yalnızca acil durumlarda açılır. Pilli bir ünite seçin, böylece elektrik kesildiğinde ekipman çalışmaya devam eder.

Kuluçka makinesi nasıl yapılır?

Arka bahçelerinde deve kuşu yetiştirmeye başlayan bazı ustalar, kendi elleriyle bir kuluçka makinesi monte etmekle ilgileniyor. Çeşitli modeller icat ediliyor. Ana dolap olarak arı kovanları ve buzdolapları kullanılmış olup, kutular sandviç panellerden yapılmıştır. Kuluçka makinesine nelerin dahil edilmesi gerekiyor?

Buzdolabı kullanmaktır İyi bir fikir. Başlangıçta ısı yalıtım malzemesi ile donatılmıştır, bu da ısıyı içeride iyi tutacağı anlamına gelir. Buzdolabı yıkanır ve havalandırılır. İçinde yabancı koku olmamalıdır.

• Buzdolabı kapısı. Muayene penceresi için kapıya bir delik açılır. Pencere kalın camdan yapılmıştır. Camın üzerine bir termometre yerleştirilir. Kapının alt kısmında ızgara veya ağ ile kapatılmış 2 adet dairesel delik açılmıştır. Havalandırma için gereklidirler. Buzdolabı kapısı sıkıca kapanmalıdır.
• Üst iç panel. Üstüne bir ısıtma elemanı monte edilmiştir. Radyatörün “sıcak zemin” sisteminden bir bölümü sıklıkla kullanılır.
• Uzak dikey panel. Üzerine fan, sıcaklık sensörü ve termometre monte edilmiştir.
• Nemli havanın girişi için burada da bir delik açılır. Nemlendiriciye bağlanır. Ev tipi nemlendirici kullanın. Buzdolabının kapağının dışına monte edilir. Ekipman paneldeki deliğe oluklu bir boru vasıtasıyla bağlanır. Üst güvertede de bir delik açılabilir. Buzdolabının tavanında.
• Uzak duvarda bir havalandırma deliği yapılır. Şununla bağlanır: dış boru: Isıdan tasarruf etmek için boru izolasyon malzemesiyle sarılmıştır. Isıtma elemanından gelen sıcak hava, delikten boruya girer. Sağ ve sol dikey duvarlara monte edilen fanlar tarafından pompalanır. Borunun, buzdolabının alt panelinde, zeminde bir çıkışı vardır.
• Sağdaki panel. Üstüne bir fan, bir sıcaklık sensörü ve termometre monte edilmiştir.
• Sol panel. Üstüne bir fan monte edilmiştir. Tepsilerin hareketi için bir çıkış yaparlar.
• Alt panel. Bir ısıtma lambası, sıcaklık sensörü, termometre takın. Isının girdiği boru için bir delik açılır. Kuluçka makinesinin alt kısmı ısıtılır.
• Buzdolabında yumurta kutularını takmak için çıtalar bulunur. Bunları ayrı olarak satın almak daha iyidir. Hücreleri döndürmek için bir cihaz içeren kutuları seçin. Kutu kendi ellerinizle yapılmışsa, yumurta cihazları ona takılır. Plastik borudan yapılırlar. Numunelerin çapına göre boruyu seçin. Devekuşu yumurtası hücreden dışarı çıkmamalıdır. Aksi halde dönerken ağdan dışarı fırlayabilir.

Yazılım ayrı bir binaya yerleştirilmiştir. Bazı evlerde elektronik eşyalar için büyük metal ekmek kutusu kullanılır. Tüm sensörler, lambalar için elektrik bağlantıları, fanlar ve sepet döndürme sistemi tek bir muhafazada toplanmıştır. Bazı işlemler manuel olarak ayarlanabilir.

Bunlar arasında ışık yoğunluğunun azaltılması veya arttırılması ve havalandırmanın açılması yer alır.

№	Yardımcı bilgi
1	Sandviç panellerden kendi ellerinizle bir kuluçka makinesi yapabilirsiniz. Onlardan bir kutu monte edilir. Boyut, inkübasyona tabi tutulacak kavramanın hacmine göre seçilir
2	Kutuya bir ısıtma elemanı veya ısıtma lambası takılmıştır
3	Sıcaklık bir termometre ile kontrol edilir. Üst panele yerleştirmek daha iyidir. Bu, kutunun içindeki sıcaklığı açmadan belirlemek için gereklidir.
4	Kutunun zeminine bir kase su koyun. Havanın nemlendirilmesi için gereklidir
5	Altta sol ve sağ panellerde havalandırma delikleri yapılmıştır
6	Yumurta hücreleri içeren bir sepetin takılması için kutuya çıtalar monte edilmiştir.
7	Otomatik sepet çevirme sistemi kurulmamıştır. Numuneler 2 saatte bir manuel olarak çevrilir ve kutunun açılmaması için sepetin hareketi dışarıya monte edilen mekanik bir cihaz kullanılarak gerçekleştirilir. Dönme hareketini ileri geri harekete dönüştüren bir krank mekanizmasıdır
8	Otomasyonu da kurabilirsiniz, ancak bu durumda elektronikler ve hareket cihazlı özel sepetler için ek maliyetler gerekli olacaktır.

Isıtma elemanını açın. İnkübatörü ısıtın. İçine malzeme koyuyorlar. Kapatın ve kuluçka işlemine başlayın. Kovanlar kutu yerine sandviç panellerden yapılıyor ancak iyice yıkanmaları gerekiyor: Uzmanlar bal kokusundan kurtulmanın mümkün olmadığını söylüyor; Arılar kovanlara akın edecek.

Kuluçka makinesi belirli sayıda yumurta için yapılmıştır ancak önce test edilmesi gerekir. Ekipmanın malzeme yüklemeden rölantide çalışmasına izin verilir. Bir gün çalışmama izin verdiler. Pilleri test etmek için kasıtlı olarak ekipmanın elektrik şebekesinden bağlantısını kesiyorlar.

Devekuşlarının çiftliklerde çoğaltılması esas olarak yapay kuluçkaya dayanmaktadır.

Devekuşu yumurtalarının yapay kuluçkalanmasının kendine has özellikleri vardır. Belçikalı devekuşu yetiştiricilerine göre yumurta ağırlığı 1-2,1 kg arasında değişmekte olup ortalama değeri 1,3-1,7 kg'dır. 1450-1500 g ağırlığındaki yumurtaların kuluçka süresi ortalama 42 gündür, daha ağır ve daha hafif olanlar için 1-2 gün sapma vardır.

Yumurtaların kuluçkalanabilirliğinin önemli ölçüde bağlı olduğu kabuğun gözenekliliği de değişkendir. Bu, kuluçka işlemi sırasında, kuluçka makinesindeki hava nemini düzenlemek için yumurtaların küçülmesini (ağırlıklarına göre) periyodik olarak izlemeye zorlar. Pembe, siyah veya mavi boyunlu devekuşlarında kabuk yapısının önemli farklılıklara sahip olması önemlidir, bu nedenle yumurtalar kuluçkalanırken farklı seviyelerde bağıl hava nemi korunur.

Pirinç. 9. Tavuk ve devekuşu yumurtalarının karşılaştırmalı boyutları

Afrika deve kuşu yumurtasının mutlak kütlesi 1,5 kg, uzunluğu 15-19 cm, genişliği ise 13-15 cm'dir (Şekil 9). Ancak dişinin vücut ağırlığına göre yumurtanın ağırlığı yalnızca %1'dir, bu da diğer kuş türlerine göre önemli ölçüde daha azdır. Karşılaştırma için: Tavuklarda bağıl yumurta ağırlığı %3,5, bıldırcınlarda ise %8'dir.

Afrika devekuşu yumurtasının kabuğunun rengi beyazdan sarımsı beyaza kadar değişir, yüzeyi pürüzsüzdür, gözenekleri farklı boyut ve şekillerdedir. Avustralya emu yumurtaları ortalama 600 gr ağırlığındadır ve kabuğu süngerimsi bir yüzeye sahiptir; yeni bırakılan yumurtalarda rengi açık yeşildir ancak zamanla koyulaşır. Güney Amerika rhea devekuşunun yumurtaları, emu'nunkilerle hemen hemen aynı büyüklüktedir; pürüzsüz, parlak sarı bir kabuğa sahiptir ve hızla rengi açılıp beyaza döner.

Devekuşu yumurtalarının kabuk parametreleri etkileyicidir. Afrika devekuşunda ortalama 222 gr ağırlığında ve 1,83 mm kalınlığa sahiptir. Kabuğun mukavemeti yüksektir: Yumurta 55 kg'lık bir yüke dayanabilir (tavuk yumurtası - 3,5 kg'a kadar).

Devekuşu yumurtasının kabuğu, tavukların tek kanallı gözeneklerinden farklı olarak dallanmış gözeneklere sahiptir. 1 cm2 kabuk başına 16'ya kadar gözenek vardır, yani tavuk yumurtasından (150 gözenek) birkaç kat daha azdır. En büyük ve en küçük gözenekler sırasıyla 0,0420x0,038 ve 0,029x0,026 mm boyutlarına sahiptir, yani neredeyse daire şeklindedirler. Tavuk yumurtasının kabuğundaki gözenekler genellikle oval ve daha küçüktür (0,029x0,022; 0,011x0,009 mm). Devekuşlarında kabuk alanının %0,2'sini, tavuklarda ise %0,02'sini kaplarlar. Toplamda bir devekuşu yumurtasında ortalama 10.000 gözenek bulunur ve bazı dişilerde önemli farklılıklar görülür. Her gözeneğin kanalı, kabuğun yüzeyine ulaşmadan önce dallanmaya başlar; kendi girintilerinde birkaç kanal açılır.

Devekuşu yumurtasındaki kabuk kabukları oldukça kalındır: dış kalınlık 0,12 mm, iç kabuk 0,08 mm, tavukta ise 0,06 mm ve

0,008 mm. Kabuğa sıkı bir şekilde bağlanarak ona daha fazla güç sağlarlar. Devekuşu yumurtasının kabuğunda kütikül yoktur.

Devekuşu yumurtası kabuklarının hava geçirgenliği daha yüksektir: 20 mm Hg basınçta, tavuklar için 19,5 ml'ye karşılık 1 cm2 başına dakikada 60 ml'dir. Devekuşu yumurtalarının saklanması ve kuluçkalanması sırasında bu özellik dikkate alınmalıdır.

Şu anda çiftçiler devekuşu yumurtasını öncelikle üreme amacıyla kullanıyor, dolayısıyla çoğu kuluçka için kullanılıyor. Çiftçilerin karşılaştığı en büyük sorun yumurta veriminin düşük olmasıdır. Yani Güney Afrika Tarımsal Araştırma Merkezi'ne göre yılda üretilen her milyon yumurtadan ortalama %25'i döllenmiyor.

Büyük yumurtalar daha düşük sıcaklık ve nem gerektirir. Bu aşırı kilo kaybını önleyecektir. Yani, farklı büyüklükteki iki yumurta aynı sayıda gözeneğe sahipse, o zaman% 15'lik bir kütle kaybıyla, daha önce 1100 g ağırlığında olan, kuluçka döneminde 165 g "ağırlık kaybedecektir" ve daha büyük olanı (1800) g) 270 gr kilo verecek Bu bir şeyin imkansızlığını gösterir.

kuluçka makinesinin onlara uygun koşulları sağlamasıdır. Kuluçka makinesindeki nem ve sıcaklığın, bu durumda 1450 g'a eşit olan ortalama yumurta kütlesine göre ayarlanması, çok büyük ve küçük diğerleri için elverişsiz bir rejim yaratacaktır. Birincisi, düşük nem kaybı ve daha az ısı transferi nedeniyle aşırı ısınacak, ikincisi ise aşırı ısınma tehlikesi olmasa da daha fazla kuruyacaktır.

• «