De regulă, purceii de una și jumătate până la două luni sunt achiziționați pentru îngrășare. Un purcel în vârstă de opt săptămâni ar trebui să cântărească 15-20 kg, să mănânce hrană uscată, piure umed și legume rădăcinoase fierte. În șapte până la opt luni, porcul ar trebui să crească până la 100-120 kg, respectiv, randamentul de carne este de 70-90 kg. Porci, este de dorit să obțineți un cuplu sau mai mulți, într-un grup cresc mult mai bine.

Este posibil să se obțină o creștere în greutate excelentă în condiții favorabile de detenție și o bază bună de furaje. De la două până la patru luni, purceii câștigă intens masă musculară; în această perioadă, fundamentul potrivit este important pentru o creștere rapidă în continuare. Deci, cu ce să hrănești purceii în acest moment?

Nutriția ar trebui să fie echilibrată, bioaditivii și premixurile pentru porci sunt binevenite. Produsele lactate sunt obligatorii în alimentație: lapte integral, lapte degresat, iaurt. Puteți înlocui lactatele naturale cu amestecuri uscate: lactoză, lapte praf sau zer, fidolux (supliment de vitamine și minerale).

Baza dietei purceilor de două până la trei luni ar trebui să fie hrana compusă - conține toți nutrienții necesari care pot asigura creșterea activă a masei musculare. Furajele combinate sunt scumpe, pentru a economisi bani, puteți înlocui o parte a produsului cu un piure de deșeuri de masă, legume fierte (dovlecei, dovlecei, cartofi, sfeclă furajeră) și boabe zdrobite (mazăre, grâu, orz). Proporțiile sunt următoarele: o parte boabe, două părți rădăcină.

De câte ori pe zi să hrăniți purceii nu este important, dar totuși sunt de preferat trei mese pe zi. Porția trebuie să fie astfel încât totul să fie mâncat - jgheabul trebuie să fie curat pentru următoarea hrănire. Dacă nu se mănâncă toată mâncarea, reduceți porția.

Schema de hrănire aproximativă: dimineața, aburiți cantitatea necesară de furaj compus, adăugați terci din lapte zdrobit și legume. La prânz produs din lapte, trei litri sunt suficienți pentru doi purcei. Dacă laptele este întreg, se diluează cu apă. Acolo se pot sparge două-trei ouă, se adaugă o lingură de zahăr și o linguriță de sare, puțin zdrobită. Seara, dați un amestec uscat de furaje și cereale zdrobite. Vara, iarba este un bun plus la dieta.

Cu ce ​​să hrănești porcii de îngrășat

Reduceți treptat porțiile de hrană compusă și lapte, cu patru luni treceți complet la cereale, prăjituri, legume fierte și deșeuri menajere. De la patru luni până la sacrificare, există o perioadă de îngrășare, porcul se îngrașă. Ar trebui ținută într-o cușcă înghesuită, reduce timpul de plimbare.

Este clar că pe măsură ce purceii cresc, porțiile de hrană cresc. Un porc de cinci luni ar trebui să primească cel puțin 5-6 kg de hrană umedă sau 1,5-2 kg de amestec de cereale uscate per hrănire. Porcii adulți care au ajuns la 70 kg primesc 5 kg de hrană uscată sau 14 kg de piure pe cap pe zi. Plus cinci până la zece kilograme de iarbă pe zi.

Pentru a stimula apetitul la porci, hrana poate fi drojdie. Fierbeți rădăcinile, turnați amestecul de cereale în bulionul fierbinte de legume, amestecați. Când terciul s-a răcit la o temperatură de 40-45 de grade, turnați în el drojdie diluată. Pentru trei găleți de terci, luați două linguri de drojdie uscată. Infuzați infuzia timp de cel puțin 12 ore.

Desigur, este imposibil să obții o creștere bună în greutate fără aditivi minerali. Porcii în cușcă ar trebui să aibă întotdeauna un jgheab cu cretă sau argilă roșie. Ca suplimente, se recomandă folosirea făinii de carne și oase sau pește, este bogată în aminoacizi, care sunt necesari pentru creșterea greutății corporale. Acces 24/7 la apă curată. Cu acest conținut, porcul va atinge greutatea de sacrificare cu opt luni.

Fiecare fermier trebuie să știe cum să se hrănească corespunzător pentru o creștere rapidă.

O dietă bine concepută este cea mai bună modalitate de a îngrășa complet un porc într-un timp scurt și de a obține multă carne fragedă și gustoasă.

Este o greșeală să crezi că porcii pot fi hrăniți cu orice deșeu și din asta se vor dezvolta bine și se vor îngrășa.

Ar trebui să aibă alimente amestecate în dieta lor. fructe proaspete, legume, lapte și cereale.

Abia atunci animalul va recompensa proprietarii cu grăsime și carne de înaltă calitate.

Porcii, ca orice animal, au nevoie de îngrijire adecvată. Ei trebuie să ofere condiții confortabile în porci, în conformitate cu toate normele și regulile. Este necesar să echipați șopronele astfel încât porcul să aibă suficient spațiu. În plus, trebuie să plătiți Atentie speciala iluminat si ventilatie.

De asemenea, trebuie să faci o dietă de calitate care să includă toate vitaminele și mineralele necesare pentru creșterea și dezvoltarea deplină. Când hrăniți mai mulți purcei în același timp, este necesar să îi separați în efective, astfel încât toți indivizii să aibă aproximativ aceeași vârstă și.

Este imposibil să hrăniți indivizii tineri și mistreții deja maturi cu o singură hrănire. Acest lucru se datorează faptului că se recomandă o dietă separată pentru fiecare vârstă a animalului.

Pe lângă o alimentație bună și hrana de înaltă calitate, este necesar să castrați mistreții, astfel încât carnea să nu aibă un miros străin și să fie moale și fragedă. De asemenea, este necesar să se ofere porcilor plimbări complete în aer curat. Rata de creștere și creșterea în greutate a acestora depinde și de aceasta.

Metode de hrănire în diferite perioade ale vieții

S-a scris deja mai sus că dieta purceilor și a adulților este semnificativ diferită. De la naștere, purceii trebuie hrăniți în așa fel încât să crească rapid. Apoi se adaugă furaje combinate pentru creșterea în greutate.

Hrănirea porcilor de lapte

Purceii de lapte sunt numiți de la naștere până la 2-2,5 luni.

În această perioadă, este foarte important să le oferim bebelușilor o dietă de calitate, astfel încât aceștia nu doar să crească, ci și să-și întărească sistemul imunitar.

Deja din a treia zi, purceilor trebuie să li se administreze puțină apă caldă.

Din a cincea zi se poate introduce lapte de vacă. Daca este prea uleios, poate fi usor diluat cu apa purificata.

Nu trebuie să uităm de pansamente suplimentare care conțin vitamine, oligoelemente și minerale.

De la vârsta de două săptămâni, purceilor li se pot da cărbune, argilă roșie. Din a zecea zi se poate da, (fiert). Mai întâi într-o formă ponosită, apoi tăiați în cuburi mici. După 4-6 săptămâni, puteți deja tăia în bucăți mari, deoarece purceii vor putea mesteca singuri.

Dacă îngrijiți corect purceii, atunci până la sfârșitul perioadei de lapte aceștia vor cântări în medie 25 de kilograme. Depinde de caracteristicile rasei.

Creştere

Perioada de creștere durează de la sfârșitul laptelui până la vârsta de patru luni. Creșterea suplimentară în greutate va depinde de modul de hrănire a purceilor în acest moment. În acest moment, dieta ar trebui să fie bogată în fibre, care se găsesc în cereale și iarbă.

Baza dietei ar trebui să fie cerealele groase - mazăre, fulgi de ovăz, orz, orz.

Împreună cu cerealele, puteți fierbe legumele și le puteți curăța de coajă.

Furajul suculent joacă un rol important în alimentația purceilor.

Este necesar să dați blaturi, iarbă, morcovi, sfeclă, dovlecei, mazăre în fiecare zi.

Fii atent la sare. Toate cerealele și furajele combinate trebuie să fie ușor sărate.

De asemenea, animalul ar trebui să primească 15-20 de grame de cretă pe zi. LA perioada de iarna porcii se suplimentează și cu siloz și fân.

Îngrășarea adulților

Pentru a îngrășa carnea în cel mai scurt timp posibil, se recomandă utilizarea furajelor speciale combinate care conțin proteine, grăsimi, carbohidrați. Cu ajutorul unui astfel de complex, este posibil să se realizeze o creștere a greutății cu 20-30% zilnic.

O cantitate mare de fibre, aminoacizi și vitamine vor îmbunătăți calitatea și densitatea cărnii de porc. Pentru a crește densitatea și gustul grăsimilor, potasiul, zincul, calciul, magneziul și sulful ar trebui să fie prezente în dietă.

O altă condiție importantă este o dietă echilibrată. Adică nu poți hrăni porcii exclusiv cu cereale sau doar fân. Este necesar să se facă o dietă, astfel încât în ​​fiecare zi animalul să primească toate substanțele necesare pentru creștere, dezvoltare și creștere în greutate.

Îngrășarea porcilor acasă până la 120 kg în 6 luni - în videoclip:

• Hrana potrivită pentru porci pentru o creștere rapidă cu...

În funcție de conținutul de criptoxantina, boabele de porumb pot fi de culoare albă, galbenă sau roșie. La hrănirea porcilor, se preferă boabele galbene, dar în unele țări se administrează boabe albe în perioada finală de îngrășare pentru ca grăsimea să nu capete o culoare galbenă.

La fel ca și alte cereale, utilizarea porumbului ca singur aliment din dietă este, de asemenea, limitată, în primul rând datorită conținutului său scăzut de proteine ​​și a compoziției insuficiente de aminoacizi. Proteina zeină prezentă în endospermul cerealelor, care ocupă cel mai proteine, deficitare în aminoacizi precum lizina și triptofanul. În general, triptofanul și lizina reprezintă 0,6 și 2,5% din cantitatea totală de aminoacizi din boabele de porumb, respectiv 1,3 și, respectiv, 5,8% din proteinele germinale. O altă proteină, glutelina de porumb, care se găsește în cantități mai mici decât zeina, este o sursă mai bună a acestor doi aminoacizi. Valoarea biologică a proteinelor din germeni de porumb este de 64-72%, iar proteinele endospermului - 44-59%.

Prin adăugarea aminoacizilor lizină și triptofan în dietele cu porumb de porc, precum și a suplimentelor speciale proteice cu un conținut ridicat de aminoacizi esențiali, crește rata de creștere și scade consumul de hrană pe unitatea de creștere în greutate a porcului.

Pe anul trecut crescătorii au dezvoltat multe soiuri noi de porumb care sunt bogate atât în ​​proteine, cât și în aminoacizi, precum și soiuri cu o cantitate foarte mică de grăsimi. Când se utilizează porumb cu un conținut ridicat de grăsimi sub formă de acizi nesaturați - acizi linoleic și linolenic - grăsimea moale se obține din porcii de îngrășat. În scopuri alimentare, au fost crescute soiuri de porumb care acumulează până la 14-15% grăsime în boabe. Soiurile de ceară sau gluten conțin amidon, care conține 93-100% amilopectină. Programul de ameliorare din unele țări ale lumii prevede creșterea soiurilor speciale de porumb, în ​​care amilopectina este de 20% și amilaza - 80%. Boabele de porumb au un conținut scăzut de calciu. În dietele cu o cantitate mare din acest furaj, există o lipsă accentuată de calciu, precum și de sodiu și clor.

Boabele de porumb sunt zdrobite sau măcinate grosier înainte de a fi distribuite la porci sau sunt pregătiți fulgi, care sunt foarte digerabili. În timpul depozitării, cerealele sunt adesea afectate de ciupercile de mucegai, care nu au un efect nociv asupra organismului porcilor, dar reduc valoarea nutritivă a acestuia.

În producția industrială de amidon și glucoză din porumb se obține o cantitate mare de deșeuri, principalele fiind făina de germeni, tărâțe și făină de gluten, care sunt folosite în hrana animalelor. Amestecul acestor deșeuri conține până la 24% proteina bruta, nu mai puțin de 5% grăsime brută și aproximativ 3-5% fibre brute, dar din cauza calității slabe a proteinei, acestea nu pot fi folosite ca sursă principală de proteine ​​în alimentația porcilor. În plus, atunci când hrănesc aceste furaje, animalele primesc grăsime moale.

Starter pentru furaj combinat pentru porci SK-3

vezi, posteaza

Hrana completă de pornire pentru purcei SK-3 este produsă de NTK LLC și este destinată îngrășării purceilor cu vârsta cuprinsă între 9 și 42 de zile. Folosit ca aliment principal.

Crescătorii de porci suportă cele mai mari pierderi atunci când hrănesc animalele tinere. În primele săptămâni de viață ale purceilor, sistemul enzimatic al digestiei acestora se schimbă radical foarte rapid. În același timp, se modifică compoziția furajului și metoda de hrănire.

Începând din a doua săptămână se adaugă amestecuri uscate, ceea ce necesită adaptarea sistemului digestiv. Secreția gastrică slabă a porcilor de lapte nu le permite să absoarbă amidonul. La 7-8 zile de la începerea alimentelor complementare, secreția crește foarte repede. În această perioadă, furajele extrudate oferă rezultate excelente. O creștere semnificativă a creșterii în greutate este deja observată atunci când sunt incluse 10 furaje extrudate. Acest lucru se datorează disponibilității crescute a amidonului gelatinizat.

Înțărcarea purceilor este întotdeauna stresantă. Adesea, din cauza dezvoltării diareei, imunitatea scade și câștigurile scad. Acest lucru este rezolvat cu succes cu ajutorul furajului extrudat.

În dietele pentru purcei, este foarte important să se asigure nivelul necesar de energie într-o formă ușor digerabilă, deoarece eficiența absorbției carbohidraților în această perioadă este scăzută.

Soia plină de grăsimi cu un conținut ridicat de proteine ​​de calitate și grăsime vegetală este o componentă ideală pentru furajele combinate utilizate în creșterea porcilor.

Compoziţie:

Furaj cu cereale pentru porci de îngrășat.

Cea mai bună hrană pentru cereale pentru porci de îngrășat este orzul. Are o valoare nutritivă ridicată și este bine consumată de porci. Orzul conține următoarele substanțe nutritive:

- proteine ​​- 10,7;

— extractive fără azot — 62,1;

Porumbul are o valoare nutritivă ridicată, conține carbohidrați și grăsimi ușor digerabili. Cu toate acestea, proteina digerabilă din porumb nu este suficientă, în plus, are o valoare biologică scăzută. Prin urmare, se recomandă hrănirea porumbului împreună cu mazăre, prăjitură și produse lactate.

Soiurile albe de porumb nu conțin aproape deloc vitamine esențiale. Purceilor - sucilor li se da porumb amestecat cu alte furaje. În dietă, porumbul poate fi de 40 - 50%, dar cu două luni înainte de încheierea îngrășării, trebuie exclus din dietă. LA in caz contrar grăsimea se va dovedi moale, unsă, nu granuloasă. Se îngălbenește rapid și are gust și calități slabe.

Furaj compus.

Furajul compus este cel mai hrănitor tip de furaj pentru porci, deoarece conține nutrienți în cele mai dorite proporții pentru organism.

Tărâțele conțin multe fibre, așa că sunt hrănite la porci în cantități mici. Dar tărâțele, în special grâul, sunt bogate în vitamine. Din acest motiv, se recomandă includerea lor în dietele tuturor grupelor de vârstă de porci.

Prajituri si mancare.

Prajiturile si mancarurile sunt hrana proteica valoroasa pentru porci in crestere. Acestea trebuie folosite ca aditiv la cartofi, sfeclă și porumb în cantitate de 10-15%. Cu o lună înainte de încheierea îngrășării, prăjitura trebuie exclusă din dietă, deoarece grăsimea conținută în ea înrăutățește calitatea cărnii de porc.

Hrănirea cu cereale.

Furajele cu cereale sunt hrănite numai sub formă mărunțită. În același timp, se realizează digestia și asimilarea lor mai completă.

S-a stabilit că cerealele integrale și turbul măcinat grosier sunt digerate în corpul porcilor cu 67 - 80%; măcinare medie - cu 82%; a rupe măcinarea fină - cu 85%.

Trebuie avut în vedere că măcinarea fină atunci când este hrănită într-o formă uscată duce la apariția ulcerelor și la încălcări ale funcțiilor aparatului digestiv. Prin urmare, furajele cu cereale măcinate fin ar trebui să fie în mod necesar amestecate cu furaje suculente sau deșeuri alimentare.

Gătitul hranei benigne de cereale nu este eficient, deoarece când temperatura ridicata vitaminele și substanțele biologic active sunt aproape complet distruse. În plus, mâncarea fiartă se acru rapid.

Cu toate acestea, boabele zdrobite de leguminoase trebuie fierte înainte de utilizare datorită digestibilității lor scăzute în forma lor crudă.

Cum să distingem porumbul furajer de porumbul alimentar?

Când cumpărăm porumb de pe piață, cu greu ne gândim la faptul că porumbul furajer, și nu porumbul alimentar, este inclus în meniul nostru. Desigur, este imposibil să fii otrăvit de porumb furajer, este destul de potrivit pentru alimente, dar calitățile sale gustative sunt în mod clar inferioare alimentelor. Este porumbul alimentar care se gătește rapid și are un gust delicat unic. Dar dacă vii pe piață, înarmat cu ceva cunoștințe, poți alege cea mai de succes dintre toate opțiunile oferite.

Locuri de creștere

Porumbul nu este cea mai capricioasă plantă, este răspândit pe scară largă în întreaga lume. Dar pentru unele soiuri este de preferat un anumit climat.

porumb furajer crește peste tot într-un climat temperat, iar cu umiditate normală și sol bine fertilizat dă o recoltă bună.

porumb alimentar mai capricios. Se coace bine în regiunile sudice, unde pe tot parcursul sezonului de vegetație temperatura se menține la 21-27 ° C ziua, iar noaptea aproximativ 14 ° C.

Aspect și gust

Porumbul furajer este cel mai apropiat strămoș al porumbului sălbatic, pe baza acestuia a fost cultivat ulterior porumbul dulce.

Porumbul furajer crește în lungime, culoarea sa este cel mai adesea galben strălucitor, uneori portocaliu. Dacă porumbul furajer nu este gătit, atunci boabele tari sunt neplăcute de mestecat, în plus, nu au calități gustative. Timp de gătire 2-3 ore. O sută de grame de porumb fiert conține 120 kcal.

porumb furajer

Porumbul comestibil, sau porumbul dulce, este știuleții plinuți, unde boabele sunt foarte mari și turnate. Stiulețul în sine este mai rapid alb uneori galben pal. Dacă luați un bob de porumb alimentar, acesta va fi moale și dulce la gust. O jumătate de oră, și uneori zece minute, este suficientă pentru a găti porumb dulce. 100 de grame de porumb alimentar fiert conțin 180 kcal. Porumbul alimentar este mai bogat în proteine ​​decât orice alt tip de porumb.

Utilizare

Porumbul furajer este destul de potrivit pentru alimentația umană, dar este cultivat, de regulă, ca hrană pentru bovine.

Hrănirea porcilor | Cercetătorii de la Universitatea din Illinois confirmă că glicerina este esențială ca hrană pentru porci.

Interesul crescut pentru producția de biocombustibili și nevoia tot mai mare de a găsi alternative de furaje rentabile i-au determinat pe cercetătorii de la Universitatea din Illinois să evalueze în continuare utilizarea glicerolului în dietele porcilor.

Un studiu condus de cercetătorul de la Universitatea din Illinois, Omarch Mendoza, publicat în revista Animal Science, arată că o dietă cu carne de porc poate include până la 15% glicerol și poate obține performanțe similare cu o dietă convențională cu porumb sau soia.

Glicerina nu este Produs nou, dar se știe puțin despre rolul său ca ingredient în hrana pentru porci, a spus Michael Ellis, profesor la Departamentul de Științe Animale. Studiile anterioare au arătat rezultate diferite.

Cum să crești porci vietnamezi

Maturarea timpurie și maturitatea sexuală timpurie, pregătirea pentru împerechere la vârsta de 5 luni este o exagerare a capacităților rasei de porci vietnamezi. Ai putea spune chiar că este un mit...

Pot purcei fierte coajă de cartofi

Această rețetă este despre cum să faci rulada de piele de porc cu ierburi și condimente. La Masa de Anul Nou vreau mereu să gătesc ceva special. Aceasta …

Cum să gătești grătar de miel

Reteta bazata pe 1 kg muschiu pe coaste - 18 oase Muschiul miel pe os 1 kg Mielul este un produs foarte fraged, iar, gatit in forma sa naturala, acesta...

• Cum să gătești frigărui de porc?

  Probabil, nimeni nu va contesta faptul că cel mai comun și preferat tip de shish kebab este shish kebab de porc. Ușurință de murat și gătit, fraged și...

• Iepure albastru vienez caracteristic

  Caracteristicile rasei Iepure albastru vienez Iepure albastru vienez - crescut în Austria cu participarea iepurilor flamand și morav. De mărime medie, blană, piele de carne. Are…

Atunci când se organizează hrănirea porcilor, se iau în considerare particularitățile digestiei lor, nevoia de nutrienți, calitatea furajelor și alți factori.

Particularitatea digestiei porcilor este că capacitatea lor de a digera furajele care conțin o cantitate mare de fibre este limitată. Prin urmare, cu un conținut ridicat de fibre în dietă, digestibilitatea furajului se înrăutățește și crește consumul acesteia pentru creștere.

La fel de importantă este hrănirea bună a purceilor în perioada postînțărcare, când aceștia sunt deosebit de pretențioși în condițiile de hrănire.

Odată cu vârsta, conținutul de substanță uscată din corpul porcilor crește, cantitatea de apă scade relativ, iar intensitatea metabolismului scade. Nutrienții furajelor sunt utilizați mai puțin eficient. În același timp, nevoia animalelor de nutrienți individuali este redusă, iar consumul de hrană pe unitatea de creștere în greutate corporală este crescut. Prin urmare, alimentația porcilor la o vârstă fragedă ar trebui să fie completă. Nevoia de hrană a animalelor crește în perioada de gestație, ceea ce se datorează în principal unei creșteri a consumului de nutrienți pentru dezvoltarea embrionilor.

Adăparea corectă a porcilor este, de asemenea, importantă. Absența sau lipsa apei determină scăderea poftei de mâncare, palatabilitatea și digestibilitatea furajelor, întârzierea creșterii și scăderea productivității. În zilele caniculare, porcii pot rămâne fără apă doar câteva ore. Prin urmare, este necesar să se asigure accesul liber al porcilor la apă cu o temperatură de 12-15 ° C.

Hrănirea porcilor este organizată ținând cont de nevoia lor de nutrienți: proteine, carbohidrați, grăsimi, minerale, vitamine. Porcii sunt deosebit de pretențioși în ceea ce privește nivelul și calitatea nutriției proteice. Pentru o unitate de hrană a dietei (1 kg de hrană pentru porci are aproximativ aceeași valoare nutritivă) ar trebui să existe 100-110 g de proteine ​​​​digerabile, iar pentru purceii înțărcați și mătci care alăptează 110-120 g. Nevoia de porci în proteine depinde în mare măsură de compoziția sa, în special de conținutul de aminoacizi esențiali. Cel mai adesea, dietele lor sunt lipsite de lizină, metionină și, uneori, triptofan. Nevoia de creștere a porcilor în lizină variază de la 4,2 la 5%, în metionină - de la 2,8 la 3,2%, în triptofan - de la 0,7 la 1,2% (din conținutul total de proteine ​​din dietă).

Furajele de cereale ale culturilor de cereale sunt saturate cu carbohidrați, dar nu au suficiente proteine. Leguminoasele (mazăre, măzică etc.), prăjitura, făina, drojdia furajeră și furajele de origine animală (carne și oase și făină de pește, lapte, lapte degresat etc.) sunt componente valoroase pentru echilibrarea dietei porcilor din punct de vedere proteic. . Multe proteine ​​de calitate superioară se găsesc în făina de plante gătită pe leguminoase (lucernă, trifoi, mazăre, măzică etc.).

Este important să furnizați porcilor minerale, inclusiv oligoelemente și vitamine. Aproximativ 8-10 g de sare de masă, 6-8 g de calciu și 4-6 g de fosfor ar trebui să cadă pe o unitate de furaj a dietei.

Dintre vitamine, porcii au nevoie în primul rând de vitaminele A (sau carotenul), D2 și vitaminele complexului B. Din cauza lipsei de vitamine, productivitatea este redusă și se observă boli ale animalelor.

Vitamina A activează creșterea, ajută la creșterea rezistenței organismului la infecție, cu lipsa acesteia, animalele devin mai puțin mobile, au convulsii, fetușii se dizolvă în mătcile gestante, se observă avorturi și se nasc purcei morți.

Cu 1 kg de hrană combinată, uterul și mistreții ar trebui să primească aproximativ 6-8 mg de caroten, îngrășătorii 1-1,5 mg.

Carotenul se găsește în alimentele vegetale: iarbă verde, făină de iarbă, morcovi, dovleac, siloz etc. În timpul mărunțirii furajelor, uscarii și depozitării acestora, este posibilă și pierderea vitaminei A.

Vitamina D participă la schimbul de calciu și fosfor, stimulează absorbția calciului prin intestine și își menține nivelul optim în sânge, favorizează depunerea de fosfor și calciu în țesutul osos. Vitamina D este sintetizată în corpul animalelor prin expunerea la lumina soarelui.

Cu lipsa vitaminei D la animalele adulte, apetitul scade, apare osteomalacia osoasa, iar animalele tinere dezvolta rahitism.

În 1 kg de furaj combinat ar trebui să existe aproximativ 200-300 UI de vitamina D. Se găsește în uleiul de pește și furajele de origine animală.

Vitamina B2 (riboflavina, lactoflavina) face parte din multe enzime care reglează reacțiile redox, participă la metabolismul intracelular, afectează metabolismul carbohidraților. Cu hipovitaminoză (deficit) de vitamina B2, animalele (în primul rând purceii) suferă de cataractă și dermatită, tulburări digestive, iar creșterea lor este oprită. Vitamina B2 se găsește în lapte, drojdie, furaje verzi, prăjituri, făină, tărâțe.

Furajele și valoarea lor nutritivă

Pentru hrănirea porcilor sunt folosite o varietate de furaje. Dintre acestea trebuie distinse furajele cu cereale, care au proprietăți comune: conțin mult amidon (40-70%), puține minerale (în special calciu) și grăsimi și sunt relativ sărace în proteine ​​(10-12%).

Orzul conține următoarea cantitate de nutrienți (%): proteine ​​10,5, grăsimi 2,3, fibre 5,5, extracte fără azot 65,7, cenușă 3, calciu 0,11, fosfor 0,34. 1 kg de orz de calitate medie conține 1,2 unități de furaj. Este inclus în meniul purceilor, matcilor, mistreților sub formă de făină măcinată fin. La îngrășarea porcilor, cu utilizarea orzului, se obține carne de înaltă calitate.

Cum ar trebui hrăniți porcii pentru a crește rapid?

Orzul poate fi în dietele porcilor 40-70% din punct de vedere nutrițional.

Ovăzul conține (%): proteine ​​10,7, grăsimi 4,1, fibre 9,9, extracte fără azot 58,7, cenușă 3,3, calciu 0,14 fosfor 3,3. Valoarea nutritivă a 1 kg de ovăz este de 1 unitate de furaj. Ovăzul, la fel ca orzul, ar trebui să fie hrănit la porci sub formă de făină măcinată fin, deoarece peliculele conținute în boabe pot provoca iritarea membranei mucoase a tractului gastrointestinal.

Pentru porcii de îngrășat cu slănină, ovăzul nu este foarte potrivit, deoarece se dovedește moale, uns cu grăsime. Ovăzul decojit are proprietăți dietetice și este un hrană indispensabilă pentru purcei.

Grâul conține 12,1% proteine ​​digerabile și 1,18 unități de hrană. Încărcat cu carbohidrați. O cantitate mică de făină de grâu trebuie introdusă în alimentația purceilor. În dieta porcilor adulți și de îngrășat, grâul zdrobit poate fi de 50% sau mai mult.

Porumbul este o sursă bogată de carbohidrați (amidon) și grăsimi ușor digerabili. Porumbul conține (%): proteine ​​10,2, grăsimi 6,0, fibre 2,5, extracte fără azot 66,8, cenușă 1,4, calciu 0,01 și fosfor 0,3.

Porumbul poate fi dat porcilor de toate sexele și grupele de vârstă. Dar atunci când este hrănită la porcii îngrășați, grăsimea iese moale, mânjită și gălbuie.

Meniul de porci ar trebui să includă 25% făină de porumb și până la 50% făină de porumb.

Fasolea este o sursă excelentă de proteine. Proteina conținută în ea se remarcă prin valoarea sa nutritivă ridicată, are un efect benefic asupra creșterii animalelor și a calității cărnii de porc rezultată. Cerealele de leguminoase sunt bogate în aminoacizi esențiali și în special în lizină. De exemplu, 1 kg de mazăre conține (mg): lizină 14,8, metionină 3,2, cistină 2,5 și triptofan 1,8. Cerealele de leguminoase pot reprezenta aproximativ 20% din dietă.

Prajiturile si mancarurile sunt alimente bogate in proteine. Valoarea nutritivă a 1 kg din aceste furaje este de aproximativ 1,1-1,2 unități de furaj. În 1 kg de prăjitură și făină există 280-400 g de proteine ​​digerabile. Pentru a echilibra dieta pentru proteine, se introduc pana la 10-15% din prajituri si mese din punct de vedere al valorii nutritive.

Atunci când hrăniți cu prăjitură sau făină de bumbac, trebuie să aveți grijă, deoarece acestea conțin o substanță otrăvitoare - gosipol, care provoacă otrăvire la animale. Prăjitura și făina de bumbac neneutralizată nu pot fi hrănite mătcilor și purceilor gestante și care alăptează. Pentru a neutraliza acest furaj, ar trebui să fie aburit.

Cartofii sunt o hrană valoroasă de carbohidrați, bine absorbită de porci. Conține (%): apă 75,9, proteine ​​1,66, grăsimi 0,21, fibre 0,64, extracte fără azot 20,4 și cenușă 1,15. Cartofii solubili din cartofi sunt 19,94%, baza lor este amidonul (14,10%). Materia organică este digerată de porci cu aproximativ 90%. 1 kg de cartofi fierți conține 0,36 unități de furaj și 14 g de proteine ​​digerabile. Datorită faptului că cartoful este un furaj apos, cantități mari de apă nu trebuie adăugate la amestecul de furaje preparat din acesta. Este mai bine să hrăniți cartofii fierți amestecați cu concentrate și suplimente proteice. Este necesar să se echilibreze dietele cu cartofi pentru proteine, calciu, fosfor și caroten, deoarece aceste substanțe nu sunt suficiente în cartofi. Cartofii pot fi incluși în dietă până la 35%. De asemenea, este folosit ca unica sursa de carbohidrati, adaugand furaje bogate in proteine, vitamine si minerale.

În combinație cu furajele concentrate, cartofii fierți pot fi hrăniți la porci în următoarele cantități (kg): purcei înțărcați 1, porci de îngrășat 2,5-3,5, mătci și mistreți 4-6.

Tuberculii necoapți și mugurii de cartofi încolțiți conțin glucozid-solanină, care poate provoca otrăviri și boli ale sistemului digestiv. Astfel de alimente trebuie fierte.

Sfecla poate fi inclusă în dietă într-o cantitate de cel mult 20-30%. Compoziția sfeclei furajere (%): apă 86-88, proteine ​​1,3, fibre 0,9, cenușă 1,5 și extracte fără azot 10,3. 1 kg de sfeclă conține: 0,12 unități de furaj, 9 g de proteină perivariabilă, 0,4 g de calciu și 0,4 g de fosfor. Substanța uscată a sfeclei furajere este reprezentată de carbohidrați (zaharuri) ușor digerabili, care se digeră și se absorb rapid. Sfecla are un efect benefic asupra metabolismului mătcilor gestante și care alăptează, care pot fi hrănite cu sfeclă tocată crudă de 6-8 kg.

Sfecla de zahar contine: 21,9-23,7% substanta uscata, 1,3-1,4 proteine, 1,2-1,3 fibre, 17,9-19,2 BEV si 1,0-1,5% cenusa. 1 kg de sfeclă de zahăr conține 0,26 unități de furaj și 12 g de proteine ​​digerabile. Materia organică din sfeclă de zahăr este digerabilă în proporție de aproximativ 88%.

Obrat (laptele degresat) este un bun hrană proteică pentru porci, este indispensabil mai ales la creșterea purceilor. Laptele degresat conține (%): substanță uscată 9,3, proteine ​​3,4, grăsimi 0,1, zahăr 4,0, calciu 0,12, fosfor 0,10. Conține cei mai importanți aminoacizi, vitamine B și alte substanțe care au un efect benefic asupra creșterii, dezvoltării, sănătății și productivității porcilor.

Porcii de îngrășat sunt hrăniți cu 1 litru de lapte degresat, ceea ce are un efect bun asupra creșterii și calității cărnii.

Zerul, care este o risipă în fabricarea brânzei, conține mult zahăr, minerale, nu conține proteine ​​și grăsimi. La hrănirea porcilor la îngrășat cu zer, se obțin rezultate bune.

Morcovii sunt folosiți ca o sursă bogată de caroten. 1 kg de morcovi conține: 0,14 unități de furaj, 7 g de proteine ​​digerabile, 0,60 g de calciu, 0,49 g de fosfor, de la 50 la 200 mg de caroten.

Morcovii sunt un aliment bun pentru scroafele gestante și care alăptează, purceii care alăptează, purceii înțărcați. Ar trebui să fie hrănit în cantități mici.

Cum să faci o dietă. Rațiile se bazează pe norme de hrănire, elaborate ținând cont de vârsta, greutatea, starea fiziologică, nivelul de productivitate al porcilor în nutrienți individuali. Pentru a face acest lucru, folosind normele de hrănire a porcilor, mai întâi determinăm nevoia de animale în nutrienți individuali, apoi alcătuiesc o dietă din hrana disponibilă, verificând valoarea nutritivă a ingredientelor incluse în acesta conform tabelelor. Suma nutrienților din toate furajele rației ar trebui să corespundă ratei necesare de hrănire a animalelor.

Pregătirea furajelor pentru hrănire și tehnica de hrănire. De mare importanță sunt pregătirea furajelor pentru hrănire, sistemul și tehnica de hrănire a porcilor.

În prezent, cele mai răspândite sunt două metode de hrănire: normalizată și ad libitum. Mătcile singure și gestante, animalele tinere de îngrășat, animalele tinere de înlocuire și mistreții de reproducție trebuie hrănite conform normelor. Mătci care alăptează, purcei care alăptează și înțărcătoare cu o greutate în viu de până la 22 kg - ad libitum. In conditii ferma subsidiară acolo unde producția este de cea mai mare importanță, porcii de îngrășat ar trebui, de asemenea, hrăniți ad libitum. Acest lucru vă permite să maximizați capacitatea animalelor de a crește și să obțineți producția maximă de la ele într-un timp scurt.

Porcii sunt hrăniți adesea cu cereale nemăcinate, care sunt foarte prost digerate de porci și trec prin tractul digestiv în mare parte neutilizate. Rezultatele unei astfel de hrăniri pot fi comparate figurativ cu efectul obținut din încălzirea sobei cu bancnote.

Porcilor trebuie să li se administreze cereale zdrobite (lacrimă) sau făină integrală. Utilizați de obicei mâncare uscată sau piure umed. Mătcile care alăptează și purceii care alăptează sunt hrăniți cel mai adesea cu piure umed, iar porcii de alte sexe și grupe de vârstă sunt hrăniți cu hrană uscată, de preferință sub formă granulată. În ceea ce privește porcii de îngrășat, din punctul de vedere al economisirii costurilor cu forța de muncă, hrănirea cu furaje uscate din autohrănitori este considerată cea mai rațională.

Dar în parcelele de uz casnic, unde resturile de alimente, cartofi, suculente și alte furaje ieftine sunt folosite pentru a hrăni porcii, este mai oportun să se pregătească piure umed. Este important de reținut că, pe măsură ce aportul de substanță uscată crește, rezultatele de îngrășare se îmbunătățesc. Consistența amestecului de hrană pentru porci ar trebui să corespundă unui terci gros, adică raportul dintre hrană și apă trebuie să fie de 1:3 (3 kg de apă la 1 kg de furaj).

Creșterea porcilor este practicată pentru a obține carne și grăsime de înaltă calitate. În funcție de obiective, se folosesc diete speciale care vă permit să obțineți carne sau carcase grase. Există o serie de factori care pot accelera, sau invers, încetini procesul de îngrășare a porcilor.

Folosind informațiile din acest articol, veți învăța să distingeți principalele tipuri de hrănire și să faceți diete pentru creșterea greutății în viu.

Porci de îngrășat - opțiuni eficiente

Rasele și încrucișările lor, care sunt crescute în parcele casnice, au precocitate bună și sunt potrivite pentru creșterea pentru carne și untură. Până la vârsta de șapte luni, animalele tinere cântăresc până la 100 kg la costuri de hrană reduse din punct de vedere economic.

Persoanele adulte cu îngrijire precară și subalimentare pot atinge o masă de 90-100 kg la o vârstă de peste un an. Carnea lor este dură, cu grăsime subcutanată groasă. Astfel de animale cresc mai bine în condiții îmbunătățite, dar nu pot ajunge din urmă cu animalele crescute în condiții mai favorabile. Exemple de rase productive de carne sunt prezentate în Figura 1.

Încrucișările de diferite rase sunt, de asemenea, excelente la creșterea în greutate. Pentru a face acest lucru, trebuie să încrucișați mistrețul și femela din rase foarte productive din diferite zone de productivitate. De exemplu, femela ar trebui să fie locală cu adaptare ridicată la climă și hrană, iar mistrețul ar trebui să fie importat.

Notă: Atunci când se utilizează rase de carne și slănină, se va obține un descendent cu o cantitate mare crescută de carne de înaltă calitate. Dacă toate cerințele de întreținere și hrănire sunt respectate în parcela gospodăriei, animalele tinere se îngrășează rapid, iar cantitatea de hrană consumată este minimă.

Figura 1. Rase de carne populare: 1 - Landrace, 2 - Ucrainean Steppe White, 3 - Lituanian White, 4 - Large White

Doar animalele absolut sănătoase se disting prin productivitate ridicată. Productivitatea scade brusc atunci când animalele tinere sunt afectate de rinită, boli pulmonare și viermi rotunzi. Infecția animalelor tinere are loc în perioada de alăptare. Prin urmare, creșterea animalelor tinere ar trebui să primească o atenție deosebită, luând măsuri în timp util pentru prevenire și creștere (de exemplu, vaccinări în timp util).

Există astfel de tipuri de îngrășare: carne, slănină și la afecțiuni grase.

Carne

Creșterea animalelor pentru carne începe la vârsta de trei luni (Figura 2). În mod ideal, greutatea animalului ar trebui să ajungă la 120 kg. Acest tip de hrănire este considerat universal, deoarece purceii de orice rasă și tip de corp sunt potriviți pentru el.

Există mai multe tipuri de îngrășare a cărnii acasă.:

• intensitate scăzută caracterizată prin faptul că animalele se îngrașă încet. Cu toate acestea, acest tip de hrănire este potrivit pentru fermele cu stocuri mari de furaje cu nutriție scăzută.
• Intens considerată cea mai profitabilă. Pentru aceasta sunt selectați purcei de trei luni, care sunt hrăniți după o dietă specială timp de 4 luni. În acest timp, ei ating greutatea necesară pentru sacrificare.

Figura 2. Un exemplu de dietă pentru îngrășarea cărnii

Cele mai bune rezultate se obțin la creșterea animalelor pursânge. Carnea lor este suculentă și fragedă, iar stratul de slănină este subțire. Principalul lucru în acest proces este să urmați dieta și să păstrați animalele în camere calde și curate.

Notă: Este mai bine să îngrășați animalele pentru carne primăvara și vara, deoarece în acest moment există o mulțime de furaje ieftine, dar hrănitoare.

Cea mai mare parte a dietei ar trebui să fie alimente bogate în proteine. Lipsa de proteine ​​va duce la faptul ca animalele vor incepe sa se ingrase, iar calitatea carnii va scadea. De exemplu, cartofii și alte culturi de rădăcină sunt folosite pentru hrănire, suplimentându-le cu concentrate de cereale. În timpul iernii, puteți folosi și furaje combinate.

La final, făina de pește și deșeurile, tărâțele și meiul sunt complet excluse din dietă, deoarece aceste produse conferă cărnii un gust și un miros neplăcut. Hrănirea se efectuează de două ori pe zi, dar animalele trebuie să aibă acces constant la apă. Este indicat să nu deranjați porcii, iar la sfârșitul îngrășării, reduceți la minimum numărul de plimbări și umbriți camera.

slănină

Îngrășarea cu slănină vă permite să obțineți carne cu dungi mici de grăsime. Acest produs este excelent pentru fumat.

Notă: Pentru aceasta, purceii sunt selectați la 2,5 luni, iar masculii trebuie castrați.

Acest tip de creștere acasă presupune hrănirea de două ori pe zi cu plimbări. În stadiul inițial, câștigul zilnic nu este mai mare de 450 de grame, iar la final poate ajunge la 600 de grame. Un exemplu de dietă pentru îngrășarea slăninii este prezentat în Figura 3.

Figura 3. Dieta pentru purceii hrăniți cu slănină

Un element obligatoriu al dietei este orzul. Îmbunătățește gustul cărnii și al grăsimilor și este foarte hrănitor. În plus, dieta include 3 kg de furaj verde, 1,5 kg de lapte concentrat și degresat și 2 kg de rădăcină. De asemenea, animalelor trebuie să li se administreze sare.

Creșterea în condiții de grăsime vă permite să obțineți animale cu o greutate de până la 200 kg, dar procentul de carne din carcasă este mai mic de jumătate.

Figura 4. Hrănirea dietei pentru afecțiunile grase

Acest tip presupune utilizarea furajelor bogate în carbohidrați (porumb, cartofi, rădăcinoase). Dintre concentrate, se preferă grâul și porumbul, dar la final acestea sunt înlocuite cu mei sau orz pentru a îmbunătăți gustul produselor (Figura 4).

Dacă îngrășarea în condiții de grăsime a fost efectuată corect, în ultima etapă animalele practic nu se mișcă, corpul lor capătă o formă rotunjită, iar coastele și coloana vertebrală nu se simt prin stratul de grăsime.

Tehnologia de îngrășare a porcilor

Ciclul de viață este împărțit în trei etape, în funcție de creșterea țesutului muscular, osos și adipos (Figura 5):

1. Prima (de la naștere până la 8 luni). Purceii dezvoltă în mod activ organele interne și măresc țesutul osos și muscular. În prima perioadă purceii pot fi obișnuiți cu hrana pe care o vor primi în viitor.
2. A doua (de la 14 luni). Creșterea țesutului muscular și osos, precum și dezvoltarea organelor interne, încetinește, dar țesutul adipos începe să crească rapid. Tocmai din cauza creșterii intensive a țesutului adipos cresc costurile de hrană și se modifică dieta (ar trebui să fie mai hrănitoare din punct de vedere energetic). Animalele trebuie hrănite cu mai mult dovleac, cartofi, sfeclă și niște concentrate.
3. Al treilea (de la 14 luni la sacrificare). Creșterea organelor interne, a țesutului osos și muscular se oprește. În această perioadă, animalele au nevoie de proteine ​​și minerale pentru metabolismul normal, dar excesul lor duce la obezitate. Destul de des, scroafele sacrificate sunt selectate pentru formarea grăsimii.

Figura 5. Hrănirea în diferite vârste: 1 - purcei până la 8 luni, 2 - indivizi până la 14 luni, 3 - porci cu vârsta mai mare de 14 luni înainte de sacrificare

După înțărcare de la purcei, astfel de scroafe se îngrașă bine, în doar 203 luni din cauza depunerii intensive de grăsime.

Adesea, în proces sunt folosite preparate speciale, permițându-vă să obțineți rapid creșterea dorită.

Tipuri de droguri

Foarte des, îngrășarea acasă este însoțită de utilizarea unor stimulente speciali de creștere. Astfel de medicamente nu numai că stimulează creșterea, ci și protejează corpul animalelor de boli și inflamații.

Dieta include cel mai adesea astfel de medicamente:

• Etononie- vă permite să creșteți creșterea, reducând în același timp consumul de furaje. În plus, medicamentul îmbunătățește gustul și calitățile nutriționale ale cărnii și grăsimilor.
• Amilosubtilină GZH- un preparat enzimatic care crește grăsimea corporală, reducând în același timp consumul de hrană pentru animale.
• Betazină- o substanță care mărește rata de creștere a indivizilor, reducând în același timp costurile cu furajele.

Toate aceste medicamente pot fi folosite nu numai pentru îngrășare, ci și pentru a stimula creșterea indivizilor care au rămas în urmă în dezvoltare.

Caracteristicile aplicației

Majoritatea medicamentelor care sunt folosite pentru a stimula creșterea sunt dizolvate în apă și introduse în furaj. Dacă se folosesc antibiotice pentru a accelera creșterea în greutate, acestea trebuie administrate în combinație cu vitamine, astfel încât animalele să primească toate substanțele nutritive necesare.

Stimulantii de crestere sunt adaugati cel mai adesea in forma diluata la amestecurile umede, premixurile si furajele compuse.

Dieta pentru ingrasarea porcilor

Puteți determina de câtă hrană are nevoie un porc pentru îngrășare în funcție de tipul de dietă folosit în fermă. În general, pentru tipul de carne, se preferă furajele proteice, iar pentru cele grase - carbohidrați. Cu slănină, aceste furaje sunt combinate în proporții aproximativ egale.

Figura 6. Furaje populare: 1 - siloz, 2 - tărâțe de grâu, 3 - făină de pește

Furajele diferite afectează calitatea cărnii de porc în moduri diferite. Prin urmare, toate produsele incluse în dieta animalelor pot fi împărțite în mai multe grupuri (Figura 6):

1. Îmbunătățirea calității: acestea includ orz, secară, grâu, mei, fasole, mazăre, siloz, sfeclă, morcovi, precum și furaje verzi (trifoi și lucernă) și produse lactate.
2. Afectează pozitiv moliciunea grăsimii, dar reducând gustul cărnii. Astfel de produse includ porumb, hrișcă, cartofi și tărâțe de grâu.
3. Furaje care afectează negativ calitatea produsului. Acestea sunt ovăzul, soia și produsele din pește. Ponderea lor în dieta generală este mică. În plus, sunt complet excluși din acesta cu două luni înainte de sacrificare, deoarece aceste produse conferă cărnii și grăsimilor un gust și un miros nespecific.

Este de remarcat faptul că calitatea cărnii va fi ridicată dacă dieta constă din jumătate din hrana primului grup și o altă jumătate din al doilea. Din videoclip veți afla un exemplu de dietă corectă pentru porcii de îngrășat.

Creșterea și păstrarea porcilor acasă îngrijire corespunzătoare iar hrănirea dă roade în curând. În medie, o scroafă produce aproximativ 15 purcei mici. Hrănirea are loc pe tot parcursul anului. Astfel, în douăsprezece luni de la o scroafă, chiar și acasă, poți avea mai mult de 10 purcei

Tehnologiile de hrănire vă permit să creșteți un porc de orice dimensiune

O tehnologie special selectată pentru îngrășarea porcilor vă va permite să creșteți acasă carcase cu carne benignă. Cât de mult va crește profitul depinde de hrănirea eficientă a porcilor.

Soiuri de porci de îngrășat

Este necesar să se respecte tehnologia exactă de îngrășare. În acest caz, rezultatul va justifica așteptările. Tipurile de porci de îngrășat sunt împărțite în:

• Îngrășarea cărnii. La vârsta de șapte luni, purceii cântăresc până la 100 kg. și altele. Carnea, într-o astfel de perioadă, este slabă, iar ponderea comestibilă a carcasei ajunge la 70% din greutatea vie. La îngrășarea carcaselor de până la 130 de kilograme, se formează 85% din masa utilă;

• Porci de îngrășat cu slănină - carnea este ciuruită uniform de grăsime. Pentru acest tip de carne se selectează rasa dorită de porc și o dietă specială. Purceii aleg pe cei alungiți cu stern extins și spate, șunci palpabile. În acest caz, sunt potrivite rasele cu maturare timpurie: rasa de slănină estonă, rasa locală, rasa albă lituaniană. La trei ajung la aproximativ 25 kg. Acasă, îngrășarea porcilor pentru carne de slănină necesită o atenție deosebită, profesionalism și costuri financiare;

• Îngrășare pentru carne grasă și untură de calitate. Pentru ca carnea să fie grasă și să se formeze o untură de succes, purceii sunt selectați pentru carnea din rasa de seu. Pentru a obține rezultatul dorit, este necesar să se controleze conținutul de grăsime al cărnii, grosimea slăninii, care nu poate fi mai groasă de 10 cm Menținerea normelor necesare în alimentație, 50% din slănină și 40% din iese carne cu greutatea vie. Acasă, această metodă de îngrășare este cel mai des folosită.

Îngrășarea cu carne a purceilor începe de la trei luni și până când aceștia ajung la o greutate de 100-120 kg.Și aproape toate rasele de porci sunt potrivite aici.

Purceii de toate rasele sunt potriviți pentru îngrășare pentru carne.

Tipurile de porci de îngrășat sunt diferite. Îngrășarea cu carne a porcilor este împărțită în următoarele tipuri:

• Intensitate scăzută - creștere în greutate zilnică nu prea mare. În etapa finală, porcul crește până la 100 de kilograme pe o perioadă relativ lungă. O astfel de îngrășare este aleasă dacă este disponibil un furaj simplu și ieftin în volumul necesar. Cât de benefic este? Dacă porcii sunt crescuți în cantități mici și pentru propriile nevoi, aceasta este cea mai bună opțiune.

• Intensiv - îngrășarea rapidă a purceilor în termen scurt. Acest tip este cel mai eficient și mai profitabil. Purceii în vârstă de trei luni sunt selectați, în medie, câte 30 de kilograme fiecare și hrăniți conform schemei timp de patru luni. Tehnologia și îngrijirea de îngrășare a porcilor alese corespunzător dau o creștere a greutății în viu de aproximativ 90 de kilograme. Un individ ajunge la 650 de grame pe zi. Drept urmare, cresc carcase impresionante. Carnea este atât de moale, fragedă, suculentă și se formează un strat subțire de untură în regiunea coloanei vertebrale cervicale a șaptea. Porcii de rasă obținuți prin încrucișarea raselor de porci cu productivitate intensivă sunt mai potriviti pentru îngrășarea intensivă. Purceii excelenți sunt crescuți dintr-o combinație de scroafă de rasă albă mare cu un Landrace.

În perioada de îngrășare intensivă, o condiție importantă este o cameră potrivită pentru creșterea carcaselor și a furajelor selectate profesional.

Îngrășarea cu carne a porcilor este împărțită în două perioade. Cea mai lungă este perioada pregătitoare, iar cea mai scurtă finală este sfârșitul îngrășării.

Dovlețele ajută la creșterea rapidă în greutate

În perioada pregătitoare, câștigul zilnic crește cu 500 de grame, iar în etapa finală de îngrășare, acesta este ajustat la 750 de grame pe zi. Categoric cel mai bun timp, pentru etapa inițială (pregătitoare) - sezonul primăvară-vară. O astfel de perioadă naturală permite utilizarea activă a furajelor verzi, care reprezintă 30% din dieta purceilor tineri. Aici se folosesc iarbă proaspătă, leguminoase, rădăcinoase, pepeni... Iarna, purceii sunt îngrășați cu siloz combinat, rădăcinoase, făină de iarbă.

Cu o dietă echilibrată, se obține creșterea în greutate a carcasei. Dieta optimă ar trebui să includă 115 grame de proteine ​​digerabile per hrănitor, astfel încât creșterea animalului să nu încetinească. O dietă completă conține minerale și vitamine, cele mai importante sunt vitaminele A, D, B, precum și aminoacizi (lizină, triptofan, metionină). O dietă bine aleasă oferă o creștere bună în greutate a carcasei cu un consum redus de hrană.

Îngrășarea porcilor în etapa finală are loc cu o creștere a masei concentrației furajului până la 90%. Cartofii sunt adăugați în dietă. Hrănirea constă din două părți egale: prima parte este cartofi, a doua este concentrat.

Câte proteine ​​să includeți în această etapă? Aproximativ 100 de grame pe carcasă.

Pe lângă cartofi, folosesc deșeuri alimentare, sfeclă, leguminoase, iarbă. Pentru echilibrarea vitaminelor și mineralelor se folosesc drojdie furajeră, făină de plante, vitamine concentrate.

În etapa finală a îngrășării porcilor, furajele care afectează negativ gustul cărnii (pește, soia, făină de pește, mei, tărâțe) sunt excluse din dietă. Porcii sunt hrăniți de două ori pe zi, apa trebuie să stea mereu. Este important să nu deranjați purceii în mod inutil. În ultimele luni de îngrășare, hambarul se întunecă și se reduce durata plimbării.

Soia previne creșterea în greutate

Îngrășarea baconului și caracteristicile sale

Carnea îngrășată cu slănină este excelentă pentru o varietate de alimente afumate. Purceii se iau la vârsta de două luni și jumătate. În medie, greutatea unui astfel de purcel este de 25 de kilograme. Un punct important este castrarea mistreților.

Iată un exemplu de dietă zilnică completă:

1. furaj verde-3 kg.;
2. concentrat-1,5 kg;
3. culturi de rădăcină (puteți dovleac) - 2 kg .;
4. sare - 20 gr.;
5. aditivi speciali.

Porcii de îngrășat cu slănină în stadiul inițial trebuie să mențină 450 de grame de creștere în greutate zilnică. În ultimele trei luni, greutatea zilnică crește cu 500-600 de grame. Sunt excluse furajele care pot scădea calitatea cărnii.

Hrănirea se efectuează de două ori pe zi și animalele sunt eliberate pentru plimbări chiar și iarna.

Plimbările regulate îmbunătățesc apetitul, mâncarea este mai bine absorbită. Astfel, se formează țesutul muscular și scheletul, dar se reduc depozitele de grăsime, ceea ce este specific pentru îngrășarea slăninii. observând hrănire adecvatăși grijă, obțineți carne suculentă împărțită uniform pe straturi grase. Această carne este folosită la prepararea cărnii afumate de înaltă calitate: piept, muschi, șuncă...

Pentru a face carnea hrănită cu slănină mai gustoasă, trebuie adăugat orz, care are proprietatea de a neutraliza produsele care reduc gustul cărnii.

Prezența cărnii în stratul de grăsime - cerinta obligatorie pentru porcii cu bacon

Îngrășarea carcasei la o stare grasă

La câte kilograme ajunge o carcasă dacă este eficient să hrănești porcii la normele de grăsime? De obicei - 200 kg., Din care carnea este în 40% din greutatea porcului.

Pentru îngrășarea cu grăsime, purceii cu o greutate de 100 kg sunt mai potriviti.

Hrana este formata din produse care contin carbohidrati: cartofi, porumb, radacini.În prima perioadă se administrează concentrate din grâu, porumb. La sfârșitul îngrășării se folosesc concentrate care pot îmbunătăți calitatea grăsimilor: mei, orz.

Vara, o creștere bună a masei dă o astfel de dietă:

1. mâncare verde - 4 kg;
2. dovleac-3,5 kg.;
3. concentrate-3 kg.;
4. sare - 50 gr.;

Îngrijirea vigilentă și alimentația atent selecționată permite carcaselor să dobândească forme rotunjite, animalele devin treptat inactive.

Porci pentru untură

Stimulanti de crestere si utilizarea lor

În perioada de îngrășare a porcilor se folosesc diverși stimulenți de creștere. Acestea includ antibiotice, minerale, vitamine, preparate pentru țesuturi. Elementele biologice active îmbunătățesc metabolismul, digestia, cresc creșterea, au efecte antiinflamatorii, antimicrobiene și funcționează ca emulgator. Stimulantele funcționează foarte eficient dacă purceii sunt bolnavi sau cresc prost. Uneori sunt folosite pentru a salva viața unui animal.

Medicamentele care stimulează creșterea vă permit să economisiți hrana, obținând o creștere decentă în greutate.

Aceste medicamente trebuie utilizate respectând strict normele de consum.

Prin adăugarea de vitamine și aminoacizi la îngrășarea cărnii și slăninii, proprietățile nutriționale și densitatea cărnii sunt crescute semnificativ. Vitaminele sintetice asigură o creștere mare în greutate în viu.

Untura și carnea se formează mai bine prin utilizarea premixelor speciale care conțin substanțele necesare creșterii.

Dacă doriți, vă puteți hrăni acasă cu vitamine și minerale naturale. Deci, în nămolul lacului există o mulțime de cupru, calciu, magneziu și alte substanțe utile.

Nămolul de lac conține multe substanțe utile

De obicei, acasă, carcasele sunt păstrate în hale speciale, hambare. Camera trebuie să fie caldă, luminoasă, uscată, pentru ca purceii să nu se îmbolnăvească și să crească bine. Iarna, temperatura trebuie menținută cel puțin - + 8-12 grade Celsius. În fiecare lună, coșurile sunt albite și dezinfectate.

Controlați prezența apei, mai ales dacă se utilizează furaj uscat. Lipsa apei are un efect negativ asupra stării porcilor.

Este necesar un sistem de ventilație pentru a ventila camera. Pentru o mai bună dezvoltare și creștere a porcilor, întunecarea este creată după hrănire. Acest lucru este ușor de făcut acasă.