Тарвасыг хадгалах температурын ГОСТ. Хүнсний тарвас шинэхэн техникийн үзүүлэлтүүд

Улс хоорондын стандарт ГОСТ 7177-2015 (UNECE STANDARD FFV-37:2012)

"Шинэ хүнсний тарвас. Техникийн үзүүлэлтүүд"

(Холбооны Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн агентлагийн 2015 оны 11-р сарын 26-ны өдрийн N 1984-st тушаалаар хүчин төгөлдөр болсон)

Шинэ хүнсний тарвас. Үзүүлэлтүүд

ГОСТ 7177-80-ийн оронд

Удиртгал

Улс хоорондын стандартчиллын ажлын зорилго, үндсэн зарчим, үндсэн журмыг ГОСТ 1.0-92 "Улс хоорондын стандартчиллын тогтолцоо. Үндсэн заалтууд" ба ГОСТ 1.2-2009 "Улс хоорондын стандартчиллын систем. Улс хоорондын стандарт, дүрэм, зөвлөмж" -ээр тогтоогдсон. боловсруулах, үрчлэн авах, хэрэглэх, сунгах, цуцлах дүрэм"

Стандарт мэдээлэл

1 Автономит бэлтгэсэн ашгийн бус байгууллага"Кубанягростандарт" судалгааны төв (ANO "SRC "Кубанягростандарт") нь 5-р зүйлд заасан стандартын орос хэл дээрх жинхэнэ орчуулгад үндэслэсэн.

2 Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн холбооны агентлаг (Росстандарт) нэвтрүүлсэн.

3 Стандартчилал, хэмжил зүй, баталгаажуулалтын улс хоорондын зөвлөлөөс баталсан (2015 оны 11-р сарын 12-ны өдрийн N 82-P протокол)

4 Холбооны Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн агентлагийн 2015 оны 11-р сарын 26-ны өдрийн 1984-р тоот тушаалаар улс хоорондын ГОСТ 7177-2015 стандартыг (UNECE STANDARD FFV-37:2012) үндэсний стандарт болгон мөрдөж эхэлсэн. Оросын Холбооны Улс 2017 оны 1-р сарын 1-ээс

5 Энэхүү стандартыг НҮБ-ын Европын Холбооны СТАНДАРТ FFV-37:2012-тай холбогдуулан тарвасны маркетинг, худалдааны чанарын хяналтын талаар (тарвасны маркетинг, худалдааны чанарын хяналтын тухай) 2, 3-р хэсгийн агуулгыг өөрчлөх замаар өөрчилсөн болно. бүтцийн элементүүд 1, 3 - 6 дахь хэсгүүдийн үгсийг текстийн налуу үсгээр тодруулна. Энэхүү стандартыг 7, 8-р хэсэг, ном зүйгээр нэмж оруулсан болно.

Энэхүү стандартын нэрийг ГОСТ 1.5 (3.5, 3.6-р дэд хэсэг)-д нийцүүлэхийн тулд НҮБ-ын ЭЕШ-ын СТАНДАРТ FFV-37:2012-д заасан стандартын нэртэй харьцуулахад өөрчлөгдсөн.

-аас шилжүүлэх Англи хэлэнд(en).

Энэхүү улс хоорондын стандартыг бэлтгэсэн UNECE STANDARD FFV-37:2012 стандартын албан ёсны хуулбарыг Холбооны мэдээллийн санд авах боломжтой. техникийн зохицуулалтболон стандартууд.

НҮБ-ын ЭЕШ-ын СТАНДАРТ FFV-37:2012 стандартын бүтцийг улс хоорондын стандартын бүтэцтэй харьцуулсан байдлыг ХБ нэмэлт хавсралтад үзүүлэв.

Зохицуулалтын зэрэг - өөрчилсөн (MOD)

6 ГОСТ 7177-80-ын оронд

Оршил

Энэхүү стандартыг боловсруулахдаа тарвасны худалдааны чанарын маркетинг, хяналттай холбоотой НҮБ-ын Европын Холбооны стандарт FFV-37: 2012-тай холбогдуулан өөрчилсөн, "муудаж буй бүтээгдэхүүн" гэсэн нэр томъёо, түүний параметрүүдийг IV хэсэгт заасан "Нөхцөл байдал". хүлцлийн тухай” заалтыг хассан. Үүний зэрэгцээ энэхүү стандартаас "эвдрэлд орсон бүтээгдэхүүн" гэсэн нэр томъёог хассан шалтгааныг нэмэлт DA хавсралтад үзүүлэв.

1 ашиглалтын талбар

Энэхүү стандарт нь хүнсний тарвас (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai), шинэхэн хэрэглээнд нийлүүлэх, борлуулах (цаашид тарвас гэх) шинэ жимсэнд хамаарна.

Тарвасны хүний амь нас, эрүүл мэндэд аюулгүй байдлыг хангах шаардлагыг 5.3-т, бүтээгдэхүүний чанарт 5.2-т заасан. тэмдэглэгээ хүртэл - 5.6-д.

2 Норматив лавлагаа

Энэхүү стандарт нь дараах улс хоорондын стандартын норматив лавлагааг ашигладаг.

ГОСТ ISO 1956-2-2014 Жимс, хүнсний ногоо. Морфологи ба бүтцийн нэр томъёо. 2-р хэсэг

ГОСТ 14192-96*(1) Ачааны тэмдэглэгээ

ГОСТ 15846-2002 Алс Хойд болон түүнтэй адилтгах бүс нутагт илгээсэн бүтээгдэхүүн. Сав баглаа боодол, шошго, тээвэрлэлт, хадгалалт

ГОСТ 21133-87 Төмс, хүнсний ногоо, жимс, амтат гуа зэрэгт зориулсан тусгай хайрцаг тавиурууд

ГОСТ 26927-86 Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Мөнгөн усыг тодорхойлох арга

ГОСТ 26929-94 Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Дээж бэлтгэх Хорт элементийн агуулгыг тодорхойлох эрдэсжилт

ГОСТ 26930-86*(2) Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Арсеник тодорхойлох арга

ГОСТ 26932-86*(3) Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Хар тугалга тодорхойлох аргууд

ГОСТ 26933-86*(3) Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Кадми тодорхойлох арга

ГОСТ 27523-87 (ISO 1991/1-1982 (E/F/R) Хүнсний ногоо. Нэршил. Эхний жагсаалт.

ГОСТ 29329-92*(4) Статик жингийн жин. Нийтлэг байдаг техникийн шаардлага

ГОСТ 30178-96*(3) Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Хортой элементүүдийг тодорхойлох атомын шингээлтийн арга

ГОСТ 30349-96 Жимс, хүнсний ногоо, тэдгээрийн боловсруулсан бүтээгдэхүүн. Органик хлорт пестицидийн үлдэгдлийг тодорхойлох арга

ГОСТ 30538-97 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Атомын ялгаруулалтын аргыг ашиглан хорт элементүүдийг тодорхойлох арга

ГОСТ 30710-2001 Жимс, хүнсний ногоо, тэдгээрийн боловсруулсан бүтээгдэхүүн. Фосфорорганик пестицидийн үлдэгдлийг тодорхойлох арга

ГОСТ 31628-2012*(2) Хүнсний бүтээгдэхүүн ба хүнсний түүхий эд. Хүнцлийн массын концентрацийг тодорхойлох хөрс хуулалт-вольтметрийн арга

ГОСТ 32161-2013 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Цезийн агууламжийг тодорхойлох арга Cs-137

ГОСТ 32163-2013 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Стронцийн агууламжийг тодорхойлох арга Sr-90

ГОСТ 32164-2013 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Стронций Sr-90 ба цезийн Cs-137-г тодорхойлох дээж авах арга

ТАЙЛБАР: Энэхүү стандартыг ашиглахдаа иш татсан стандартын хүчинтэй эсэхийг шалгахыг зөвлөж байна мэдээллийн системерөнхий хэрэглээнд - Холбооны Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн агентлагийн албан ёсны вэбсайт дээр эсвэл энэ оны 1-р сарын 1-ний байдлаар нийтлэгдсэн "Үндэсний стандарт" жилийн мэдээллийн индексийн дагуу, тухайн жилийн "Үндэсний стандарт" сарын мэдээллийн индекс. Хэрэв жишиг стандартыг сольсон (өөрчлөгдсөн) бол энэ стандартыг ашиглахдаа солих (өөрчлөгдсөн) стандартыг дагаж мөрдөх ёстой. Хэрэв жишиг стандартыг солихгүйгээр цуцалсан бол түүнд хамаарах заалтыг энэ лавлагаанд нөлөөлөхгүй хэсэгт хэрэглэнэ.

3 Нэр томьёо, тодорхойлолт

Энэхүү стандарт нь ГОСТ ISO 1956-2, ГОСТ 27523 стандартын дагуу нэр томьёо, түүнчлэн холбогдох тодорхойлолт бүхий дараах нэр томъёог ашигладаг.

3.1 Гадна хэт их чийгшил: Бороо, шүүдэрээс жимсний чийг.

Тайлбар: Температурын зөрүүгээс үүссэн жимсний конденсац нь гадны илүүдэл чийгшил биш юм.

3.2 боловсорч амжаагүй жимс: Тарвасны жимс нь царцсан гадаргуутай, иш нь хавиргатай, иш нь шүүслэг, шөрмөс нь хатаагүй байдаг. Хуруугаараа хуруугаараа цохиход дуу нь хангинаж байна. Мах нь ягаан эсвэл цайвар ягаан өнгөтэй, идэж болох хэсэг ба холтосны хоорондох хил нь бараг мэдэгдэхүйц биш юм. Целлюлозын тууштай байдал нь бүдүүн, бага шүүслэг, амттай биш юм. Үр цагаан, боловсорч гүйцээгүй.

3.3 Хэт боловсорсон жимс: Тарвасны хээ, холтосны өнгө нь боловсорч гүйцсэн жимснээс цайвар өнгөтэй жимс; гялбаа нь сайн илэрхийлэгдэж, шөрмөс, иш нь багассан, газрын толбо нь шар өнгөтэй; бөхийлгөсөн хуруугаараа цохих үед дуу нь уйтгартай; целлюлозын өнгө улбар шар болж өөрчлөгдөж, үрийн үүрэнд салиа гарч ирдэг; хоосон зайтай целлюлоз; целлюлозын тууштай байдал нь сул, утаслаг; жимс нь бага эсвэл идэж болохгүй.

3.4 Хөхөрсөн жимс: Тарвасны жимсийг тайрахад мах нь харанхуйлж, хальснаас нь салдаг.

4 Ангилал

4.1 Чанараас хамааран тарвасыг эхний болон хоёрдугаар зэрэглэлд хуваана.

5 Техникийн шаардлага

5.1 Тарвас нь энэ стандартын шаардлагад нийцсэн байх ёстой бөгөөд саванд хийж, савласан эсвэл савлаагүй (тээврийн хэрэгсэлд бөөнөөр нь овоолсон) байх ёстой. технологийн зааварэнэ стандартыг баталсан улсын зохицуулалтын эрх зүйн актаар тогтоосон шаардлагын дагуу *(7).

5.2 Тарвасны чанар нь 1-р хүснэгтэд заасан шинж чанар, стандартад нийцсэн байх ёстой.

Хүснэгт 1

Үзүүлэлтийн нэр	Арилжааны зэрэглэлийн шинж чанар, стандарт

Гадаад төрх	Жимс нь шинэхэн, боловсорч гүйцсэн, бүхэл бүтэн, эрүүл, цэвэрхэн, өнгө, гялалзсан холтос нь энэ ургамлын төрөл зүйлийн боловсорч гүйцсэн жимсний онцлог шинж чанартай, гаднах хэт их чийггүй байдаг.
	Тарвасны ишний урт нь 5 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хөдөө аж ахуйн хортон шавьжид өртөөгүй хэлбэр, өнгө нь жигд. Холтосны хэлбэр, өнгөний бага зэргийн согог, үрэлт, ачиж буулгах үйл ажиллагааны улмаас холтосны бага зэргийн гэмтэл, гэмтлийн нийт талбай нь жимсний гадаргуугийн арван зургааны нэгээс хэтрэхгүй, жижиг эдгэрсэн тохиолдолд зөвшөөрнө. Сав баглаа боодол дахь бүтээгдэхүүний гадаад төрх байдал, чанар, хадгалах хугацаа, танилцуулгад нөлөөлөхгүй тохиолдолд гадаргуугийн хагарал.	Бага зэргийн хөхөрсөн, холтосны хэлбэр, өнгөний согог, үрэлт, ачиж буулгах үйл ажиллагааны улмаас үүссэн холтосны согог, эсвэл хөдөө аж ахуйн хортон шавьж, өвчний эдгэрсэн гэмтэл, нийт гэмтлийн талбайн наймны нэгээс хэтрэхгүй тохиолдолд зөвшөөрнө. жимсний гадаргуугийн эдгэрсэн гадаргуугийн хагарал нь ерөнхий дүр төрхөд нөлөөлөхгүй. савлагаа дахь бүтээгдэхүүний чанар, хадгалах хугацаа, танилцуулга
Үнэр, амт	Гадны үнэр ба/эсвэл амтгүй тухайн ургамлын төрөл зүйлийн шинж чанар. Целлюлозын амт нь хангалттай боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ
Жимсний байдал	Хатуу, тээвэрлэх, ачих, буулгах, зорьсон газарт хүргэх зэрэгт тэсвэрлэх чадвартай
Төлөвшил*	Целлюлоз нь боловсорч гүйцсэн, гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй, шүүслэг, хоосон зайгүй, энэ ургамлын төрөл зүйлийн өнгө, үртэй байдаг**
Тухайн сортын шаардлага хангаагүй жимсний массын хувь, %-аас ихгүй байна: В орно, Хоёрдугаар зэрэглэлийн шаардлагыг хангасан Хоёрдугаар зэрэглэлийн шаардлагыг хангаагүй		Стандартчилагдаагүй

Хөдөө аж ахуйн амьд хортон шавж, ялзарсан, муудсан жимс, буталсан, хагарсан, боловсорч гүйцсэн, хэт боловсорсон жимс байгаа эсэх	Зөвшөөрөгдөөгүй
Шалгалт тохируулгын шаардлага хангаагүй тарвасны массын хувь (шалгалт тохируулгын хувьд), %, илүүгүй
* Тарвасны боловсорч гүйцсэн байдлыг тодорхойлох рефрактометрийн аргыг ашиглахдаа хамгийн том хөндлөн диаметрийн дагуух жимсний целлюлозын дунд хэсэгт хэмжигдэх целлюлозын рефрактометрийн индекс нь 8°-тай тэнцүү буюу түүнээс их байх ёстой. Брикс масштаб. **Үргүй тарвас нь дутуу үүссэн болон санамсаргүй үүссэн үрийг агуулж болно.

5.4 Шалгалт тохируулга

5.4.1 Тарвасыг жимсний жингээр тохируулна.

5.4.2 Нэг савлагаатай жимсний жингийн зөрүү 2 кг-аас ихгүй байна. хэрэв хамгийн хөнгөн тарвасны жин 6 кг-аас ихгүй бол хамгийн хөнгөн тарвасны жин 6 кг-аас багагүй бол 3.5 кг.

5.4.3 Бөөнөөр нийлүүлэх тарвасны жингийн хувьд жигд байх шаардлагагүй.

5.5 Сав баглаа боодол

5.5.1 Стандарт баталсан улсын зохицуулалтын эрх зүйн актуудын дагуу тарвасыг савлах *(7).

5.5.2 Тарвасыг ГОСТ 21133 стандартын дагуу хайрцагны тавиур болон бусад материалаар хийсэн бусад төрлийн тээврийн саванд савлаж, энэ төрлийн бүтээгдэхүүнтэй харьцахдаа хэрэглэх нь хадгалах хугацаандаа чанар, аюулгүй байдлыг хангана. Тарвасыг савлагааны ирмэгтэй тэгшхэн байрлуулна.

5.5.3 Жимс нь хайрцагны тавиур дээр савлахдаа тавиурын ирмэгээс хэтрэх ёсгүй. At дахин ашиглахТавиур нь бохирдоогүй, хуурай, гадны үнэргүй байх ёстой.

5.5.4 Сав баглаа боодлын нэгж, багц бүрийн агуулгыг (тээврийн хэрэгсэлд бөөнөөр нь нийлүүлж байгаа тарвасны хувьд) нэг төрлийн байх ёстой бөгөөд ургамлын гаралтай ижил сорт, гарал үүсэл, чанар, хэмжээтэй (хэрэв хэмжээтэй бол) тарвасаас бүрдэнэ.

Сав баглаа боодлын хэсгийн агуулгыг харагдахуйц хэсэг нь бүхэлд нь савлах нэгжийн агуулгатай тохирч байх ёстой.

5.5.5 Сав баглаа боодолд ашигласан материал, түүнчлэн бичвэр, шошго наахад ашигладаг бэх, будаг, цавуу, цаас нь хоргүй байх, стандартыг баталсан улсын зохицуулалтын эрх зүйн актаар тогтоосон шаардлагыг хангасан байх ёстой * ( 8), жимс жимсгэнэтэй харьцах, чанар, аюулгүй байдлыг хангах.

5.5.6 Жимсэнд шууд наасан шошго нь арилгавал гадаргууд наалдамхай бодис, гэмтлийн ул мөр үлдэхгүй байх ёстой.

5.5.7 В баглаа боодлын нэгжаа эсвэл багц (тээврийн хэрэгсэлд бөөнөөр нь хүргэх тохиолдолд), гадны хольцын агууламжийг зөвшөөрөхгүй.

5.5.8 Тээврийн хэрэгсэлд бөөнөөр тээвэрлэж буй тарвас нь тухайн бүтээгдэхүүнд гадны үнэр, амтыг нэвтрүүлэхгүй, тээврийн хэрэгслийн шал, дотоод ханыг зохих шинэ, цэвэр хамгаалалтын материалаар тусгаарласан байна.

5.5.9 Алс Хойд болон түүнтэй адилтгах бүс рүү илгээсэн бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол - ГОСТ 15846 стандартын дагуу.

5.6 Тэмдэглэгээ *(8)

5.6.1 Стандартыг баталсан улсын зохицуулалтын эрх зүйн актуудын дагуу бүтээгдэхүүний шошгололт * (8).

5.6.2 Тээврийн саванд тарвасны шошгон дээр дараахь зүйлийг заана.

Бүтээгдэхүүний нэрс;

Сав баглаа боодлын байгууллага ба/эсвэл илгээгчийн нэр, байршил (хууль ёсны хаяг, үүнд тухайн улс, хэрэв энэ нь хууль ёсны хаягтай давхцахгүй бол сав баглаа боодол ба/эсвэл илгээгч, хэрэглэгчийн нэхэмжлэлийг хүлээн авах эрх бүхий байгууллагын хаяг орно) хэрэв байгаа бол);

Гарал үүслийн улсууд;

Ботаникийн сортын нэр (заавал биш);

Арилжааны зэрэг;

Целлюлозын өнгө, хэрэв улаан биш бол;

"Үргүй" гэсэн үгс (тарвасны үргүй сортуудын хувьд);

Ургийн хамгийн их ба хамгийн бага жингээр илэрхийлсэн хэмжээ;

Жимсний тоо;

Генийн өөрчлөлттэй организмын хэрэглээний талаархи мэдээлэл: хэрэв бүтээгдэхүүн нь генийн өөрчлөлттэй организмын 0.9% -иас дээш хувийг агуулдаг бол шошго нь тэдгээрийн оршихуйн талаарх мэдээллийг өгдөг (жишээлбэл, "генийн өөрчлөлттэй бүтээгдэхүүн");

Цуглуулсан, савласан, ачсан огноо;

Цэвэр жин;

Хадгалах нөхцөл;

Энэ стандартын тэмдэг;

Тохирлыг баталгаажуулах тухай мэдээлэл.

5.6.3 Тээврийн савны тэмдэглэгээ - ГОСТ 14192 стандартын дагуу "Түр мууддаг ачаа", "Температурын хязгаар 10 хэмээс 15 хэм хүртэл" гэсэн тэмдэглэгээг ашиглан.

6 Хүлээн авах дүрэм

6.1 Тарвасыг багцаар нь хүлээн авна. Ботаникийн болон худалдааны ижил төрлийн, ижил төрлийн, стандарт хэмжээтэй саванд савласан эсвэл задлаагүй, нэг улсаас нэг тээврийн хэрэгслээр ирсэн, бүтээгдэхүүний ул мөрийг баталгаажуулсан тээвэрлэлтийн бичиг баримтын хамт ирсэн олон тооны тарвасыг багц гэж ойлгоно.

6.2 Хяналтын журам, давтамж

6.2.1 Тарвасны багц тус бүрээр чанарын үзүүлэлт, сав баглаа боодол, шошгололтод хяналт тавина.

6.2.2 Тарвасны чанар, зөв савлагаа, шошгололтыг тодорхойлохын тулд өөр өөр газраас ирсэн тарвасны багцаас дээжийг сонгож, эзлэхүүнийг 2-р хүснэгтэд үзүүлэв.

хүснэгт 2

6.2.3 Бөөнөөр тээвэрлэсэн тарвасыг хүлээн авсны дараа ачих, буулгах явцад далангийн янз бүрийн давхаргаас (дээд, доод, дунд) жимс жимсгэнэ (хагарсан, хонхойсон, буталсан, өвчтэй, ялзарсан гэх мэт) сонгож авдаг. буулгах үед тусад нь татгалзах ёстой ) хүснэгт 3-ын дагуу.

Хүснэгт 3

6.2.4 6.2.2-д заасны дагуу дээж авахаар сонгосон савлагааны нэгжийн бүх жимс, 6.2.3-т заасны дагуу сонгосон бүх жимс нь хяналт шалгалтад хамрагдана.

6.2.5 Туршилтын үр дүнг бүхэлд нь багцад тараана.

6.2.6. 5.2, 5.3-т заасан үзүүлэлтүүдийн нэгээс доошгүй үзүүлэлтээр хангалтгүй үр дүн гарсан бол нэг багцаас авсан давхар дээжийг дахин тодорхойлоход хэрэглэнэ. Давтан тодорхойлох үр дүнг бүхэлд нь багцад тараана.

6.2.7 Шалгалт хийсний дараа 6.2.3-т заасны дагуу сонгосон савлагааны нэгж буюу жимсийг тарвасны багцад нэмнэ.

6.2.8 Гэмтсэн савлагаатай тарвасны чанарыг тусад нь шалгах ба үр дүн нь зөвхөн эдгээр савлагаатай жимсэнд хамаарна.

6.2.9 Гэдэсний эмгэг төрүүлэгч эгэл биетний хорт элемент, радионуклид, пестицид, нитрат, гельминтийн өндөг, цистийн агууламж, микробиологийн үзүүлэлтийн хяналтыг зохицуулалтын эрх зүйн актуудын дагуу бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчээс тогтоосон журмын дагуу явуулдаг. энэ стандартыг баталсан улсын * (6)

7 Хяналтын арга

7.1 6.2.2-т заасны дагуу сонгосон сав баглаа боодлын нэгжийн сав баглаа боодлын чанар, шошго нь энэхүү стандартын шаардлагад нийцэж байгаа эсэхийг нүдээр үнэлнэ.

7.2 Хяналтын журам

7.2.1 Хэмжих хэрэгсэл:

ГОСТ 29329 стандартын дагуу статик жингийн жингийн жингийн жингийн дээд хязгаар нь 25 кг, баталгаажуулалтын хуваарь e = 50 г, алдааны зөвшөөрөгдөх хэмжээ ± 0,5 e;

ГОСТ 29329 стандартын дагуу дундаж нарийвчлалын ангиллын жингийн хамгийн дээд хязгаар нь 3 кг-аас ихгүй, баталгаажуулалтын хуваах зардал e≤2 г.

Заасан хэмжээнээс багагүй хэмжилзүйн шинж чанартай бусад хэмжих хэрэгслийг ашиглахыг зөвшөөрнө.

7.2.2 6.2.2, 6.2.3-т заасны дагуу эмхэтгэсэн хосолсон дээжээс авсан бүх жимс нь чанарын хяналтад хамрагдана.

7.2.3 Хосолсон дээжийг жинлэж, шалгаж, энэ стандартын 1-р хүснэгтэд заасан үзүүлэлтийн дагуу хэсэгчлэн ангилна.

7.2.4 Жимсний өнгө үзэмж, төлөв байдал, боловсорч гүйцсэн байдал, үнэр, амт, хөдөө аж ахуйн амьд хортон шавж, ялзарсан, муудсан, буталсан, хагарсан, хөхөрсөн, боловсорч гүйцсэн, хэт боловсорч гүйцсэн, өвчинд нэрвэгдсэн эсэхийг органолептик аргаар тодорхойлно.

7.2.5 Боловсорч гүйцсэн зэргийг тодорхойлохдоо нийлсэн дээжийн жингийн 20%-иас илүүгүй хувийг тайрч, боловсорч гүйцсэн, боловсорч гүйцсэн, боловсорсон жимс гэж ангилна.

7.2.6 Жимсний хэмжээг (хэмжээний хувьд) жинлэх замаар тодорхойлно.

7.2.7 Бутархай тус бүрийн жимсийг жинлэнэ. Бутархайг жинлэх үр дүнг хоёр дахь аравтын бутархай хүртэл үнэн зөв тэмдэглэнэ.

7.2.8 7.2.7-д заасны дагуу жинлэлтийн үр дүнд үндэслэн 1-р хүснэгтэд заасан үзүүлэлтүүдийн утгаас хазайсан жимсний агууламжийг хувиар тодорхойлно.

7.3 Үр дүнг боловсруулах

7.3.1 Массын фракцТомъёогоор тооцоолсон нийлмэл дээж дэх жимсний нийт массын K,%-ийн хэсэг тус бүрээр чанар, хэмжээтэй хазайлттай жимс.

K=(m i /m)·100,

энд m i - чанар, хэмжээтэй хазайлт бүхий тарвасны фракцын масс, кг;

m нь хосолсон дээж дэх тарвасны нийт масс, кг.

7.3.2 Тооцооллыг аравтын хоёр дахь бутархай хүртэл нарийвчлалтай хийж, дараа нь эхний аравтын бутархай хүртэл дугуйрна.

Хүлээн авсан үр дүнг 1-р хүснэгтэд заасан утгуудтай харьцуулна. Үр дүнг бүхэлд нь багцад хэрэглэнэ.

7.4 Хортой элементийн агуулгыг тодорхойлох дээж бэлтгэх, дээжийг эрдэсжүүлэх - ГОСТ 26929 стандартын дагуу.

7.5 Мөнгөн усыг тодорхойлох - ГОСТ 26927 стандартын дагуу.

7.6 Хүнцлийн агууламжийг тодорхойлох - ГОСТ 26930, ГОСТ 30538, ГОСТ 31628 стандартын дагуу.

7.7 Хар тугалга тодорхойлох - ГОСТ 26932, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538 стандартын дагуу.

7.8 Кадми тодорхойлох - ГОСТ 26933, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538 стандартын дагуу.

7.9 Органик хлорын пестицидийг тодорхойлох - ГОСТ 30349, фосфорорганик пестицид - ГОСТ 30710 стандартын дагуу.

7.10 Генийн өөрчлөлттэй организм (ГМО) тодорхойлох - by зохицуулалтын баримт бичиг, энэ стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт хүчинтэй * (9)

7.11 Радионуклидуудыг тодорхойлох - ГОСТ 32161, ГОСТ 32163 стандартын дагуу.

7.12 Нитрат, гэдэсний эмгэг төрүүлэгч эгэл биетний гельминтийн өндөг, уйланхай байгаа эсэх, микробиологийн үзүүлэлтүүдийг тодорхойлох - энэ стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж буй зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу.

8.1 Тарвасыг цэвэр, хуурай, үнэргүй, хортон шавьжгүй тээвэрлэнэ. тээврийн хэрэгсэлтодорхой төрлийн тээврийн хэрэгсэлд мөрдөгдөж буй түргэн гэмтэх ачааг тээвэрлэх журмын дагуу.

8.2 Тарвасыг 10 см-ээс багагүй зузаантай, хананд наалдсан зөөлөн дэвсгэртэй бөөнөөр тээвэрлэхийг зөвшөөрнө. Ачаалах өндөр нь 130 см-ээс ихгүй байх ёстой.

8.3 Тарвасыг цэвэр, хуурай, хортон шавьжгүй, үнэргүй, агааржуулалт сайтай газар хадгална. тогтоосон дүрэм, тэдгээрийн аюулгүй байдлыг хангах нөхцөлд.

Хадгалах нөхцлийг үйлдвэрлэгч энэ стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж буй зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу тогтоодог.

8.4 Алс Хойд болон түүнтэй адилтгах газар руу илгээсэн тарвасыг тээвэрлэх, хадгалах - ГОСТ 15846 стандартын дагуу.

_______________________________

*(1) ОХУ-д ГОСТ Р 51474-99 "Сав баглаа боодол. Бараатай харьцах аргыг харуулсан тэмдэглэгээ" мөрдөгдөж байна.

*(2) ОХУ-д ГОСТ Р 51766-2001 "Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Хүнцэл тодорхойлох атомын шингээлтийн арга" мөрдөгдөж байна.

*(3) ОХУ-д ГОСТ Р 51301-99 "Хүнсний бүтээгдэхүүн ба хүнсний түүхий эд. Хортой элементүүдийн (кадми, хар тугалга, зэс, цайр) агуулгыг тодорхойлох вольтметрийн аргаар хуулах арга" мөрдөгдөж байна.

*(4) ОХУ-д ГОСТ Р 53228-2008 "Автомат бус жинлүүр. 1-р хэсэг. Хэмжилзүйн болон техникийн шаардлага. Туршилтууд" мөрдөгдөж байна.

*(5) Оролцогч мужуудад Гаалийн холбоо- ,,.

*(6) Гаалийн холбооны гишүүн орнуудын хувьд - дагуу.

*(7) Гаалийн холбооны гишүүн орнуудын хувьд - дагуу.

*(8) Гаалийн холбооны гишүүн орнуудын хувьд - дагуу.

*(9) ОХУ-д ГОСТ Р 52173-2003 "Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Ургамлын гаралтай генийн өөрчлөлттэй эх үүсвэрийг (GMI) тодорхойлох арга" болон ГОСТ Р 52174-2003 "Биологийн аюулгүй байдал. Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. "Генетикийн өөрчлөлттэй эх үүсвэрийг тодорхойлох арга" хүчин төгөлдөр байна. Биологийн бичил чип ашиглан ургамлын гаралтай (GMI)."

Програм ТИЙМ
(мэдээллийн)

"Эвдрэлд өртөж болзошгүй бүтээгдэхүүн" гэсэн нэр томъёоны хассан нэр томьёоны талаарх НҮБ-ын Европын холбооны стандарт FFV-37:2012-ын IV хэсгийн агуулга

Хүснэгт DA.1

Хэсэг, догол мөр	Өөрчлөлт
	Солигдсон:
UNECE СТАНДАРТ FFV-37:2012, IV хэсэг ГОСТ 7177-2015 (UNECE СТАНДАРТ FFV-37:2012), 5-р хэсэг, хүснэгт 1	"IV. Зөвшөөрлийн тухай заалт A. Чанарын хүлцэл I) Нэгдүгээр анги Энэ ангиллын шаардлага хангаагүй, харин II ангийн шаардлагад нийцсэн тарвасыг тоо, жингээр нь нийт 10% хүлцэхийг зөвшөөрнө. Энэхүү хүлцлийн хүрээнд нийт бүтээгдэхүүний 1%-иас илүүгүй хувийг II зэрэглэлийн чанарын шаардлага хангаагүй, хамгийн бага шаардлагыг хангаагүй бүтээгдэхүүн, эсхүл эвдрэлд орсон бүтээгдэхүүн байж болно. II) Хоёрдугаар анги Ангийн болон хамгийн бага шаардлагыг хангаагүй тарвасыг тоо, жингээр нь нийт 10% хүлцэхийг зөвшөөрдөггүй. Энэхүү хүлцлийн хүрээнд нийт бүтээгдэхүүний 2%-иас илүүгүй нь доройтолд орсон бүтээгдэхүүн байж болно." "Энэ сортын шаардлага хангаагүй тарвасны массын хэсэг: нэгдүгээр ангийн хувьд - 10.0% -иас ихгүй, хоёрдугаар ангийн хувьд - 10.0% -иас ихгүй, үүнд: нэгдүгээр ангийн хувьд: Хоёрдугаар зэрэглэлийн шаардлагыг хангасан - 10.0% -иас ихгүй байна. Хоёрдугаар ангийн шаардлагыг хангаагүй - 1.0% -иас ихгүй; хоёрдугаар ангийн хувьд: хоёрдугаар ангийн шаардлагыг хангаагүй - 10.0% -иас ихгүй байна"
Тайлбар - Энэ стандартад НҮБ-ын Европын Холбооны СТАНДАРТ FFV-37:2012 стандартын хувьд "муудаж буй бүтээгдэхүүн" гэсэн нэр томьёо (болон түүнд зориулсан стандартууд) энэ нэр томъёо, ангиллын тодорхойлолт байхгүй тул хассан болно (" доройтолд орсон бүтээгдэхүүн”) жимс, хүнсний ногооны бүтээгдэхүүний улс хоорондын стандарт, түүний тодорхой бус байдал.

DB програм
(мэдээллийн)

UNECE STANDARD FFV-37:2012 стандартын бүтцийг улс хоорондын стандартын бүтэцтэй харьцуулах нь

Хүснэгт DB.1

Стандартын бүтэц UNECE СТАНДАРТ FFV-37:2012	ГОСТ 7177-2015-ын бүтэц (UNECE СТАНДАРТ FFV-37:2012)
	Оршил
I Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт	1 ашиглалтын талбар
II Чанарын заалтууд
III шалгалт тохируулгатай холбоотой заалтууд	3 Нэр томьёо, тодорхойлолт
IV Зөвшөөрлийн тухай заалтууд	4 Ангилал
V Илтгэлтэй холбоотой заалтууд	5 Техникийн шаардлага
VI Шошгоны заалтууд	6 Хүлээн авах дүрэм
	7 Хяналтын арга
	8 Тээвэрлэлт, хадгалалт
	Хавсралт ТИЙМ (мэдээллийн чанартай) НҮБ-ын ЕЭК СТАНДАРТ FFV-37:2012-ын IV хэсгийн агуулга "муудсан бүтээгдэхүүн" гэсэн нэр томъёоны тухай
	Хавсралт ХБ (мэдээллийн) НҮБ-ын ЕЭК СТАНДАРТ FFV-37:2012 стандартын бүтцийг улс хоорондын стандартын бүтэцтэй харьцуулсан байдал
	Ном зүй
Тайлбар - Энэхүү стандартыг 7.8-р хэсэг, мөн НҮБ-ын ЕЭК СТАНДАРТ FPV стандартын дагуу өөрчилсөн улс хоорондын стандартын загварт тавигдах шаардлагуудын дагуу DA болон DB нэмэлт хавсралтууд, ном зүйгээр нэмж оруулсан болно.

Ном зүй

хуудас 1

хуудас 2

хуудас 3

хуудас 4

хуудас 5

хуудас 6

хуудас 7

хуудас 8

хуудас 9

хуудас 10

хуудас 11

хуудас 12

хуудас 13

хуудас 14

хуудас 15

СТАНДАРТЧИЛАЛ, ХЭМЖИЛ ЗҮЙ, ГЭРЧИЛГЭЭНИЙ УЛС ДУНДЫН ЗӨВЛӨЛ СТАНДАРТЧИЛАЛ, ХЭМЖИЛ ЗҮЙ, ГЭРЧИЛГЭЭНИЙ УЛС ДУНДЫН ЗӨВЛӨЛ

МУЖ ХОЁРЫН
СТАНДАРТ	(UNECESTANDARD FFV-37:2012)

ШИНЭ ХООЛНЫ тарвас Техникийн үзүүлэлтүүд

(UNECE STANDARD FFV-37:2012, MOD)

Албан ёсны хэвлэл

Стандартын мэдээлэл

Удиртгал

Улс хоорондын стандартчиллын ажлын зорилго, үндсэн зарчим, үндсэн журмыг ГОСТ 1.0-92 "Улс хоорондын стандартчиллын систем"-ээр тогтоосон болно. Үндсэн заалтууд" ба ГОСТ 1.2-2009 "Улс хоорондын стандартчиллын систем. Улс хоорондын стандартчиллын талаархи улс хоорондын стандарт, дүрэм, зөвлөмж. Боловсруулах, батлах, хэрэглэх, шинэчлэх, цуцлах дүрэм"

Стандарт мэдээлэл

1 "Кубанягростандарт" судалгааны төв" (АНО "Кубанягростандарт") бие даасан ашгийн бус байгууллагаас 5-р зүйлд заасан стандартын орос хэл дээрх жинхэнэ орчуулгын үндсэн дээр бэлтгэсэн.

2 Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн холбооны агентлаг (Росстан-

3 Стандартчилал, хэмжил зүй, баталгаажуулалтын улс хоорондын зөвлөлөөс БАТЛСАН (2015 оны 11 дүгээр сарын 12-ны өдрийн 82-П протокол)

4 Холбооны Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн агентлагийн 2015 оны 11-р сарын 26-ны өдрийн 1984-р тоот тушаалаар улс хоорондын ГОСТ 7177-2015 стандартыг (UNECE STANDARD FFV-37:2012) ОХУ-ын үндэсний стандарт болгон мөрдөж эхэлсэн. Холбооны 2017 оны 1-р сарын 1-ний өдөр.

5 Энэхүү стандартыг НҮБ-ын Европын Холбооны СТАНДАРТ FFV-37: 2012-тай холбогдуулан тарвасны маркетинг, худалдааны чанарын хяналтын талаар (тарвасны маркетинг, худалдааны чанарын хяналтын тухай) 2.3-р хэсэг, бие даасан бүтцийн элементүүд болон тэдгээрийн агуулгад өөрчлөлт оруулах замаар өөрчилсөн болно. 1.3-6-р хэсэгт байгаа үгсийг текстийн налуу үсгээр тодруулна. Энэхүү стандартыг 7, 8-р хэсэг, ном зүйгээр нэмж оруулсан болно.

Англи хэлнээс орчуулга (ep).

Энэхүү улс хоорондын стандартыг бэлтгэсэн UNECE STANDARD FFV-37:2012 стандартын албан ёсны хуулбарыг Техникийн зохицуулалт, стандартын холбооны мэдээллийн санд байршуулсан болно.

Зохицуулалтын зэрэг - өөрчилсөн (MOD)

6.2.5 Туршилтын үр дүнг бүхэлд нь багцад тараана.

6.2.7 Шалгалт хийсний дараа 6.2.3-т заасны дагуу сонгосон савлагааны нэгж буюу жимсийг тарвасны багцад нэмнэ.

6.2.9.Гэдэсний эмгэг төрүүлэгч эгэл биетний хорт элемент, радионуклид, пестицид, нитрат, гельминтийн өндөг, цистийн агууламж, микробиологийн үзүүлэлтийн хяналтыг тухайн улсын зохицуулалтын эрх зүйн актуудын дагуу бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчээс тогтоосон журмын дагуу явуулдаг. энэ стандартыг баталсан 1).

7 Хяналтын арга

7.2 Хяналтын журам

7.2.1 Хэмжих хэрэгсэл:

ГОСТ 29329 стандартын дагуу статик жингийн жингийн жингийн жингийн хамгийн дээд хэмжээ нь 25 кг, баталгаажуулалтын хуваах үнэ e = 50, алдааны зөвшөөрөгдөх хэмжээ ± 0.5 e;

ГОСТ 29329 стандартын дагуу дунд зэргийн нарийвчлалын ангиллын жингийн жингийн дээд хязгаар нь 3 кг-аас ихгүй, баталгаажуулалтын хэлтсийн зардал e<2г.

Заасан хэмжээнээс багагүй хэмжилзүйн шинж чанартай бусад хэмжих хэрэгслийг ашиглахыг зөвшөөрнө.

7.2.2. 6.2.2-т заасны дагуу нэгтгэсэн дээжээс авсан бүх жимс нь чанарын хяналтад хамрагдана.

7.2.3 Хосолсон дээжийг жинлэж, шалгаж, энэ стандартын 1-р хүснэгтэд заасан үзүүлэлтийн дагуу хэсэгчлэн ангилна.

7.2.6 Жимсний хэмжээг (хэмжээний хувьд) жинлэх замаар тодорхойлно.

7.3 Үр дүнг боловсруулах

7.3.1 Хосолсон дээж дэх жимсний нийт массын K, %-ийн фракц тус бүрээр чанар, хэмжээний хазайлттай жимсний массын хувийг томъёогоор тооцоолно.

k = CD-100, C)

энд /77,- чанар, хэмжээний хазайлттай тарвасны фракцын масс, кг; t - хосолсон дээж дэх тарвасны нийт масс, кг.

Хүлээн авсан үр дүнг 1-р хүснэгтэд заасан утгуудтай харьцуулна. Үр дүнг бүхэлд нь багцад хэрэглэнэ.

7.4 Хортой элементийн агуулгыг тодорхойлох дээж бэлтгэх, дээжийг эрдэсжүүлэх - ГОСТ 26929 стандартын дагуу.

7.5 Мөнгөн усыг тодорхойлох - ГОСТ 26927 стандартын дагуу.

7.6 Хүнцлийн агууламжийг тодорхойлох - ГОСТ 26930, ГОСТ 30538, ГОСТ 31628 стандартын дагуу.

7.7 Хар тугалга тодорхойлох - ГОСТ26932, ГОСТ30178, ГОСТ30538.

7.8 Кадми тодорхойлох - ГОСТ26933, ГОСТ30178, ГОСТ30538 дагуу.

7.9 Органик хлорын пестицидийг тодорхойлох - ГОСТ 30349, фосфорорганик пестицид - ГОСТ 30710 стандартын дагуу.

7.10 Генетикийн өөрчлөлттэй организм (ГМО)-ын тодорхойлолт - энэ стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж буй зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу*.

7.11 Радионуклидуудыг тодорхойлох - ГОСТ 32161, ГОСТ 32163 стандартын дагуу.

8 Тээвэрлэлт, хадгалалт

8.1 Тарвасыг цэвэр, хуурай, үнэргүй, хортон шавьжгүй тээврийн хэрэгслээр тээвэрлэж, тодорхой төрлийн тээврийн хэрэгсэлд мөрдөгдөж буй түргэн гэмтэх ачааг тээвэрлэх журмын дагуу тээвэрлэнэ.

8.3 Тарвасыг цэвэр, хуурай, хортон шавьжгүй, агааржуулалт сайтай өрөөнд гадны үнэргүй, аюулгүй байдлыг хангасан нөхцөлд тогтоосон журмын дагуу хадгална.

* ОХУ-д ГОСТ Р 52173-2003 “Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Ургамлын гаралтай генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн эх үүсвэрийг (GMS) тодорхойлох арга" ба ГОСТ Р 52174-2003 "Биологийн аюулгүй байдал. Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Биологийн микрочип ашиглан ургамлын гаралтай генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн эх үүсвэрийг (GMI) тодорхойлох арга.

Хавсралт ТИЙМ (лавлагаа)

"Эвдрэлд орсон бүтээгдэхүүн"

Хүснэгт DA.1

Хэсэг, зүйл

Өөрчлөлт

Солигдсон:

UNECE СТАНДАРТ FFV-37:2012, IV хэсэг

"IV. Хүлцлийн тухай заалтууд A. Чанарын хүлцэл

I) Нэгдүгээр анги

Энэ ангиллын шаардлага хангаагүй, харин II ангийн шаардлагад нийцсэн тарвасыг тоо, жингээр нь нийт 10% хүлцэхийг зөвшөөрнө. Энэхүү хүлцлийн хүрээнд нийт бүтээгдэхүүний 1%-иас илүүгүй хувийг II зэрэглэлийн чанарын шаардлага хангаагүй, хамгийн бага шаардлагыг хангаагүй бүтээгдэхүүн, эсхүл эвдрэлд орсон бүтээгдэхүүн байж болно.

II) Хоёрдугаар анги

Ангийн болон хамгийн бага шаардлагыг хангаагүй тарвасыг тоо, жингээр нь нийт 10% хүлцэхийг зөвшөөрдөггүй. Энэхүү хүлцлийн хүрээнд нийт бүтээгдэхүүний 2%-иас илүүгүй нь доройтолд орсон бүтээгдэхүүн байж болно.

"Энэ сортын шаардлага хангаагүй тарвасны массын хэсэг:

Энэхүү стандартад оруулсан өөрчлөлтийн талаарх мэдээллийг жил бүрийн “Үндэсний стандарт” мэдээллийн индекст, өөрчлөлт, нэмэлт өөрчлөлтийн бичвэрийг сар бүрийн “Үндэсний стандарт” мэдээллийн индекст нийтэлдэг. Энэхүү стандартыг өөрчлөх (солих) эсвэл хүчингүй болгох тохиолдолд холбогдох мэдэгдлийг сар бүрийн "Үндэсний стандарт" мэдээллийн индекст нийтлэнэ. Холбогдох мэдээлэл, мэдэгдэл, текстийг олон нийтийн мэдээллийн системд - Холбооны Техникийн зохицуулалт, хэмжилзүйн агентлагийн албан ёсны вэбсайтад интернетэд байрлуулсан болно.

ОХУ-д энэхүү стандартыг Холбооны Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн агентлагийн зөвшөөрөлгүйгээр бүрэн буюу хэсэгчлэн хуулбарлах, хуулбарлах, албан ёсны хэвлэл болгон түгээх боломжгүй.

1 ашиглалтын талбар................................................. ... ...1

3 Нэр томьёо, тодорхойлолт................................................. ...... ...2

4 Ангилал.................................................. ... ......2

5 Техникийн шаардлага.................................................. ......... .2

6 Хүлээн авах дүрэм.................................................. ...................... ......5

7 Хяналтын аргууд.................................................. ......................... .....6

8 Тээвэрлэлт, хадгалалт.................................................. .....7

Хавсралт ТИЙМ (мэдээллийн) IV хэсгийн агуулга НҮБ-ын ЭЕШ-ын СТАНДАРТ FFV-37:2012 хэсэгчлэн

"Эвдрэлд орсон бүтээгдэхүүн" гэсэн нэр томъёог хассан......8

Хавсралт DB (мэдээллийн) НҮБ-ын ЕЭК СТАНДАРТ FFV-37:2012 стандартын бүтцийн харьцуулалт

улс хоорондын стандартын бүтэцтэй.................................9

Ном зүй................................................. ......10

Оршил

Энэхүү стандартыг боловсруулахдаа тарвасны худалдааны чанарын маркетинг, хяналттай холбоотой НҮБ-ын ЕХ-ны СТАНДАРТ FFV-37:2012 стандартын дагуу IV хэсэгт заасан "муудсан бүтээгдэхүүн" гэсэн нэр томъёо, түүний параметрүүдийг өөрчилсөн. хүлцлийн тухай заалтууд"-ыг хассан болно. Үүний зэрэгцээ энэхүү стандартаас "эвдрэлд орсон бүтээгдэхүүн" гэсэн нэр томъёог хассан шалтгааныг нэмэлт DA хавсралтад үзүүлэв.

5 Техникийн шаардлага

5.1 Тарвас нь энэ стандартын шаардлагад нийцсэн байх ёстой бөгөөд үүнийг баталсан улсын зохицуулалтын эрх зүйн актад заасан шаардлагын дагуу технологийн зааврын дагуу саванд хийж савласан, савлаагүй (тээврийн хэрэгсэлд бөөнөөр нь савласан) байх ёстой. энэ стандарт ^.

5.2 Тарвасны чанар нь 1-р хүснэгтэд заасан шинж чанар, стандартад нийцсэн байх ёстой.

Хүснэгт 1

Үзүүлэлтийн нэр

Гадаад төрх	Жимс нь шинэхэн, боловсорч гүйцсэн, бүхэл бүтэн, эрүүл, цэвэрхэн, өнгө, гялалзсан холтос нь энэ ургамлын төрөл зүйлийн боловсорч гүйцсэн жимсний онцлог шинж чанартай, гаднах хэт их чийггүй байдаг.
	Тарвасны ишний урт нь 5 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хөдөө аж ахуйн хортон шавьжид өртөөгүй хэлбэр, өнгө нь жигд. Холтосны хэлбэр, өнгөний бага зэргийн согог, үрэлт, ачиж буулгах үйл ажиллагааны улмаас холтосны бага зэргийн гэмтэл, гэмтлийн нийт талбай нь жимсний гадаргуугийн арван зургааны нэгээс хэтрэхгүй, жижиг эдгэрсэн тохиолдолд зөвшөөрнө. Сав баглаа боодол дахь бүтээгдэхүүний гадаад төрх байдал, чанар, хадгалах хугацаа, танилцуулгад нөлөөлөхгүй тохиолдолд гадаргуугийн хагарал.	Бага зэргийн хөхөрсөн, холтосны хэлбэр, өнгөний согог, үрэлт, ачиж буулгах үйл ажиллагааны улмаас үүссэн холтосны согог, эсвэл хөдөө аж ахуйн хортон шавьж, өвчний эдгэрсэн гэмтэл, нийт гэмтлийн талбайн наймны нэгээс хэтрэхгүй тохиолдолд зөвшөөрнө. жимсний гадаргуу, эдгэрсэн гадаргуугийн хагарал, хэрэв тэдгээр нь багц дахь бүтээгдэхүүний ерөнхий байдал, чанар, хадгалах хугацаа, танилцуулгад нөлөөлөхгүй бол
Үнэр, амт	Гадны үнэр ба/эсвэл амтгүй тухайн ургамлын төрөл зүйлийн шинж чанар. Целлюлозын амт нь хангалттай боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ
Жимсний байдал	Хатуу, тээвэрлэх, ачих, буулгах, зорьсон газарт хүргэх зэрэгт тэсвэрлэх чадвартай
Төлөвшил*	Целлюлоз нь боловсорч гүйцсэн, гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй, шүүслэг, хоосон зайгүй, энэ ургамлын төрөл зүйлийн өнгө, үртэй байдаг**
Тухайн сортын шаардлага хангаагүй жимсний массын хувь, %-аас ихгүй байна: үүнд, Хоёрдугаар зэрэглэлийн шаардлагыг хангасан Хоёрдугаар зэрэглэлийн шаардлагыг хангаагүй		Стандартчилагдаагүй

Хөдөө аж ахуйн амьд хортон шавж, зөөлөн, муудсан, буталсан, хагарсан, хонхорхой, боловсорч гүйцээгүй, хэт боловсорсон жимс байгаа эсэх	Зөвшөөрөгдөөгүй

^ Гаалийн холбооны гишүүн орнуудын хувьд - by, ,.

Хүснэгтийн төгсгөл 1

Үзүүлэлтийн нэр	Арилжааны зэрэглэлийн шинж чанар, стандарт

Шалгалт тохируулгын шаардлага хангаагүй тарвасны массын хувь (шалгалт тохируулгын хувьд), %, илүүгүй
* Тарвасны боловсорч гүйцсэн байдлыг тодорхойлох рефрактометрийн аргыг ашиглахдаа хамгийн том хөндлөн диаметрийн дагуух жимсний целлюлозын дунд хэсэгт хэмжигдэх целлюлозын рефрактометрийн индекс нь 8°-тай тэнцүү буюу түүнээс их байх ёстой. Брикс масштаб. **Үргүй тарвас нь дутуу үүссэн болон санамсаргүй үүссэн үрийг агуулж болно.

5.4 Шалгалт тохируулга

5.4.1 Тарвасыг жимсний жингээр тохируулна.

5.4.2 Хамгийн хөнгөн тарвасны жин 6 кг-аас ихгүй бол нэг савлагаатай жимсний жингийн зөрүү 2 кг-аас, хөнгөн тарвасны жин 6 кг-аас багагүй бол 3,5 кг-аас ихгүй байна. .

5.4.3 Бөөнөөр нийлүүлэх тарвасны жингийн хувьд жигд байх шаардлагагүй.

5.5 Сав баглаа боодол

5.5.1 Стандарт 2) баталсан улсын эрх зүйн актуудын дагуу тарвас савлах.

5. 5.2 Тарвасыг ГОСТ 21133 стандартын дагуу хайрцагны тавиур болон бусад материалаар хийсэн бусад төрлийн тээврийн саванд савлаж, энэ төрлийн бүтээгдэхүүнтэй харьцах нь хадгалах хугацаандаа чанар, аюулгүй байдлыг хангана. Тарвасыг савлагааны ирмэгтэй тэгшхэн байрлуулна.

5.5.3 Жимс нь хайрцагны тавиур дээр савлахдаа тавиурын ирмэгээс хэтрэх ёсгүй. Дахин ашиглахдаа тавиурууд нь бохирдолгүй, хуурай, гадны үнэргүй байх ёстой.

5.5.5 Сав баглаа боодолд ашигласан материал, түүнчлэн бичвэр, шошго наахад хэрэглэдэг бэх, будаг, цавуу, цаас нь хоргүй, 3-р стандартыг баталсан улсын дүрэм журмаар тогтоосон шаардлагыг хангасан байх ёстой. жимс жимсгэнэтэй холбоо барьж, чанар, аюулгүй байдлыг нь хадгалах.

5.5.6 Жимсэнд шууд наасан шошго нь арилгавал гадаргууд наалдамхай бодис, гэмтлийн ул мөр үлдэхгүй байх ёстой.

5.5.7 Сав баглаа боодлын хэсэг буюу багцад (тээврийн хэрэгсэлд бөөнөөр нийлүүлсэн бол) гадны бодис агуулаагүй болно.

5.6 Тэмдэглэгээ 3)

5.6.1 Стандарт баталсан улсын зохицуулалтын эрх зүйн актуудын дагуу бүтээгдэхүүний шошгололт 3).

Гаалийн холбооны гишүүн орнуудын хувьд - by.

2> Гаалийн холбооны гишүүн орнуудын хувьд - by.

3> Гаалийн холбооны гишүүн орнуудын хувьд - дагуу.

5.6.2 Тээврийн саванд тарвасны шошгон дээр дараахь зүйлийг заана.

Бүтээгдэхүүний нэрс;

Сав баглаа боодлын байгууллага ба/эсвэл илгээгчийн нэр, байршил (хууль ёсны хаяг, тухайлбал тухайн улс, хэрэв энэ нь хууль ёсны хаягтай давхцахгүй бол сав баглаа боодол ба/эсвэл илгээгч, хэрэглэгчийн нэхэмжлэлийг хүлээн авах эрх бүхий байгууллагын хаяг ( хэрэв байгаа бол):

Гарал үүслийн улсууд;

Ботаникийн сортын нэр (заавал биш);

Арилжааны зэрэг;

Целлюлозын өнгө, хэрэв улаан биш бол;

"Үргүй" гэсэн үгс (үргүй тарвасны сортуудын хувьд);

Ургийн хамгийн их ба хамгийн бага жингээр илэрхийлсэн хэмжээ;

Жимсний тоо;

Цуглуулсан, савласан, ачсан огноо;

Цэвэр жин;

Хадгалах нөхцөл;

Энэ стандартын тэмдэг;

Тохирлыг баталгаажуулах тухай мэдээлэл.

5.6.3 Тээврийн савны тэмдэглэгээ - ГОСТ 14192-ын дагуу "Түр мууддаг ачаа", "Температурын хязгаар 10 хэмээс 15 хэм хүртэл" гэсэн тэмдэглэгээг ашиглан.

6 Хүлээн авах дүрэм

6.2 Хяналтын журам, давтамж

6.2.1 Тарвасны багц тус бүрээр чанарын үзүүлэлт, сав баглаа боодол, шошгололтод хяналт тавина.

ГОСТ Р 53228-2008 “Автомат бус жинлүүр. Хэмжил зүйн болон техникийн шаардлага 1-р хэсэг. Туршилтууд"

ОХУ-д ГОСТ Р 51301-99 “Хүнсний бүтээгдэхүүн, хүнсний түүхий эд. Хортой элементүүдийн (кадми, хар тугалга, зэс, цайр) агуулгыг тодорхойлох вольтметрийн арга."

ОХУ-д ГОСТ R51766-2001 “Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Хүнцэл тодорхойлох атомын шингээлтийн арга."

ГОСТ 7177-80

C44 бүлэг

УЛС ХОЁРЫН СТАНДАРТ

ШИНЭ ХООЛНЫ тарвас

Үзүүлэлтүүд

Шинэ хүнсний тарвас. Үзүүлэлтүүд

MKS 67.080.20
OKP 97 3411

Оруулсан огноо 1982-06-01

МЭДЭЭЛЭЛ

1. Яамнаас БОЛОВСРУУЛЖ ТАНИЛЦУУЛСАН Хөдөө аж ахуйЗХУ

Хөгжүүлэгчид

В.П.Грязнев, Е.И.Иванова, докторант. хөдөө аж ахуйн Шинжлэх ухаан (сэдвийн удирдагч)

2. Тогтоолоор БАТЫГЖ, ХҮЧИН ОРУУЛСАН Улсын хорооЗХУ-ын 1980 оны 12-р сарын 22-ны өдрийн N 5901 стандартын дагуу

3. ГОСТ 7177-68-ын оронд

4. ЗОХИЦУУЛАХ БОЛОН ТЕХНИКИЙН БАРИМТ БАРИМТ БИЧИГ


	Зүйлийн дугаар

5. Стандартчилал, хэмжил зүй, баталгаажуулалтын улс хоорондын зөвлөлийн 4-93 дугаар протоколын дагуу хүчинтэй байх хугацааг цуцалсан (IUS 4-94)

6. 1982 оны 1-р сард, 1985 оны 6-р сард, 1987 оны 5-р сард, 1989 оны 12-р сард, 1990 оны 9-р сард батлагдсан 1, 2, 3, 4, 5-р нэмэлт өөрчлөлт бүхий Хэвлэн (2010 оны 6-р сар) (ICS 4 -82, 9-85, 8-87, 3) -90, 12-90)

Энэхүү стандарт нь шинэхэн хэрэглээнд зориулагдсан ургамлын гаралтай бүх төрлийн тарвасанд хамаарна.

1. ТЕХНИКИЙН ШААРДЛАГА

1.1. Тарвас нь хүснэгтэд заасан шаардлага, стандартыг хангасан байх ёстой.


Үзүүлэлтийн нэр	Онцлог шинж чанар ба норм
Гадаад төрх	Жимс нь шинэхэн, боловсорч гүйцсэн, бүтэн, эрүүл, бохирдоогүй, холтосны хэлбэр, өнгө, гялбаа нь тухайн ургамлын төрөл зүйлийн боловсорсон жимсний онцлог шинж чанартай байдаг. Зүссэн, зураас нь эдгэрсэн (субержүүлсэн) гэмтэлтэй, зөв хэлбэрээс хазайсан жимсийг зөвшөөрдөг, гэхдээ муухай биш.
Төлөвшил	Целлюлоз нь боловсорч гүйцсэн, гэхдээ хэт боловсорч гүйцээгүй, шүүслэг, хоосон зайгүй, энэ ургамлын төрөл зүйлийн өнгө, үртэй байдаг.
Сортуудын хувьд хамгийн том хөндлөн диаметр, см, багагүй хэмжээтэй жимсний хэмжээ:
улирлын эхэн ба дунд үе
улирлын дунд ба улирлын сүүл
Огонёк, Стокс 647/649, Амур мужид худалдаж авсан, нийлүүлсэн, зарсан	Суулгаагүй байна

тээвэрлэх газруудад	Зөвшөөрөгдөөгүй
очих газрууд болон борлуулалтын үеэр	Хязгааргүй
	Зөвшөөрөгдөөгүй

Тэмдэглэл:

1. Болж амжаагүй жимс - жимсний гадаргуу нь царцсан, ишний хавирга нь тод, иш нь шүүслэг, шөрмөс нь бүдгэрсэн. Хуруугаараа хуруугаараа цохиход дуу нь хангинаж байна. Мах нь ягаан эсвэл цайвар ягаан өнгөтэй, идэж болох хэсэг ба холтосны хоорондох хил нь бараг мэдэгдэхүйц биш юм. Целлюлозын тууштай байдал нь бүдүүн, бага шүүслэг, амтгүй байдаг. Үр нь цагаан, боловсорч гүйцээгүй.

2. Хэт боловсорсон жимс - холтосны хээ, өнгө нь боловсорсон жимснийхээс цайвар өнгөтэй. Гялалзсан нь сайн илэрхийлэгдэж, шөрмөс, иш нь агшиж, газрын толбо нь шар өнгөтэй. Хуруугаараа нугалахад дуу нь уйтгартай байдаг. Целлюлозын өнгө улбар шар болж өөрчлөгдсөн. Үрийн үүрэнд салиа гарч ирдэг. Хоосон зайтай целлюлоз. Целлюлозын тууштай байдал нь сул, фиброз юм. Жимс нь иддэггүй эсвэл иддэггүй.

3. Сойзтой жимс - жимсийг зүсэхэд мах нь харанхуйлж, холтосоос нь салдаг.

4. Тарвасны эрт ба дунд эрт сортуудын жагсаалтыг заавал хавсралтад заасан болно.

1.1а. (Устгасан, нэмэлт өөрчлөлт No3).

1.2. Ижил боловсорч гүйцсэн бусад ургамлын сортуудын хольцыг багцын 10% -иас ихгүй хэмжээгээр хийхийг зөвшөөрнө.

1.3. Тарвас дахь хорт элемент, нитрат, пестицидийн агууламж нь эмнэлгийн болон биологийн шаардлагад заасан зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой. ариун цэврийн стандартуудхүнсний түүхий эдийн чанар болон хүнсний бүтээгдэхүүнЗХУ-ын Эрүүл мэндийн яам*.
________________
* SanPiN 2.3.2.1078-2001 нь ОХУ-ын нутаг дэвсгэрт хамаарна.

2. ХҮЛЭЭН АВАХ ДҮРЭМ

2.1. Тарвасыг хэсэг хэсгээр нь авдаг. Нэг төрлийн ургамлын гаралтай, нэг тээврийн хэрэгслээр ирсэн, чанарын нэг баримт бичиг, газар тариалангийн бүтээгдэхүүн дэх хорт бодисын агууламж, пестицид хэрэглэх журамд нийцсэн гэрчилгээтэй, батлагдсан маягтын дагуу үйлдвэрлэсэн тарвасыг багц гэж үзнэ. тогтоосон журмаар.

(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Нэмэлт өөрчлөлт No3, 5).

2.2. Чанарын баримт бичигт дараахь зүйлийг заана.

чанарын баримт бичгийн дугаар, олгосон огноо;

хорт бодисын агууламжийн гэрчилгээний дугаар, олгосон огноо;

багцын дугаар;

илгээгч байгууллагын нэр, хаяг;

хүлээн авагч байгууллагын нэр, хаяг;

бүтээгдэхүүний нэр, түүний чанар;

ургамлын төрөл зүйл;

баглаа боодлын нэгжийн тоо;

савлагааны нэгжийн дундаж жин;

нийт ба цэвэр жин, кг;

цуглуулах, савлах, тээвэрлэх огноо;

тээврийн хэрэгслийн дугаар;

өдөрт бүтээгдэхүүнийг тээвэрлэх чадвар;

пестицидийг хамгийн сүүлд хэрэглэсэн огноо, тэдгээрийн нэр;

энэ стандартын тэмдэглэгээ.

(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Нэмэлт өөрчлөлт No3, 4).

2.2а. Пестицид дэх хорт элемент, нитратын агууламжийг хянах нь тогтоосон журмын дагуу хийгддэг.

(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, нэмэлт өөрчлөлт No5).

2.3. Хайрцагны тавиур дээрх тарвасны чанарыг энэ стандартын шаардлагад нийцүүлэн хянахын тулд ачих, буулгах явцад багц дахь өөр өөр газраас дараахь зүйлийг сонгоно.

100 хүртэл хайрцаг тавиурууд орно. - дор хаяж таван тавиур;

100 гаруй хайрцаг тавиур - дараагийн бүтэн ба бүрэн бус 50 тавиур бүрт нэг хайрцаг тавиур.

2.4. Бөөнөөр тээвэрлэж буй тарвасны чанарыг хянахын тулд ачих, буулгах явцад жимс жимсгэнэ өөр өөр давхаргаас (дээд, дунд, доод) сонгогддог (хагарсан, хонхойсон, буталсан, өвчтэй, ялзарсан, ялзарсанаас бусад нь татгалзах ёстой. буулгах үед тусад нь) 5 тонн хүртэл жинтэй багцаас. - 3%-иас багагүй, 5 тонноос дээш - дараагийн тонн тутамд 10 кг-аас багагүй байна.

(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Нэмэлт өөрчлөлт No1, 3, 4).

2.5. Тарвасны чанарын хяналтын үр дүнг бүхэлд нь багцад тараана.

3. ШИНЖИЛГЭЭНИЙ АРГУУД

3.1. 2.3 эсвэл 2.4-т заасны дагуу сонгосон жимсийг ±0.1 кг-ийн алдаатай жинлэж, хүснэгтэд заасан үзүүлэлтүүдийн дагуу бутархайгаар ангилна.

3.1.1. Гадаад төрх байдал, өвчний гэмтэл, гэмтэл, бусад сортуудын хольцыг нүдээр тодорхойлно; жимсний хэмжээ - захирагч эсвэл диаметр хэмжигч ашиглан.

3.1.2. Бутархай тус бүрийн жимсийг ±0.1 кг-ын алдаагаар жигнэж, 3.1-д заасны дагуу сонгосон масстай харьцуулсан хувиар тооцож, аравтын хоёр дахь бутархай, дараа нь эхний аравтын бутархай хүртэл дугуйрна.

3.2. 2.4-т заасны дагуу буулгах явцад татгалзсан жимсийг 0.1 кг-аас ихгүй алдаатай жинлэж, багцын жинтэй харьцуулахад хувиар тооцно.

(Нэмэлт оруулсан, 4-р нэмэлт).

3.3. 2.3 буюу 2.4-т заасны дагуу сонгосон тарвасны жингийн боловсорч гүйцсэн хугацааг тодорхойлохын тулд стандартын шаардлагад нийцсэн жимсийг сонгоно: (20±2)% - вагон, машин, чиргүүл, тэргэнцэр болон (10±1) )% - усан онгоцоор тээвэрлэх үед

Тарвасыг огтолж, боловсорч гүйцсэнийг нүдээр тодорхойлж, боловсорч гүйцсэн, боловсорч гүйцээгүй, хэт боловсорсон гэж ангилдаг.

(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Нэмэлт №1).

3.3.1. Бутархай тус бүрийн жимсийг ±0.1 кг-ын алдаагаар жигнэж, 3.3-т заасны дагуу сонгосон масстай харьцуулсан хувиар тооцож, хоёр дахь бутархай, дараа нь эхний аравтын бутархай хүртэл дугуйрна.

3.3.2. Тарвасыг жижиглэнгээр худалдаалахдаа боловсорч гүйцэх хугацааг тодорхойлох худалдааны сүлжээжимс бүр дээр зүсэлт хийх.

Худалдан авагчийн хүсэлтээр тарвасыг огтлохгүйгээр зарахыг зөвшөөрдөг.

(Нэмэлт оруулсан, 2-р нэмэлт).

4. САВАХ, ШОШГО, ТЭЭВЭРЛЭХ, ХАДГАЛАХ

4.1. Тарвасыг ГОСТ 21133 стандартын дагуу хайрцагны тавиур дээр байрлуулна. Тавиурыг ачаалах үед жимс нь тавиурын ирмэгээс гадагш гарах ёсгүй.

4.2. Дахин ашиглахдаа тавиурууд нь бохирдолгүй, хуурай, гадны үнэргүй байх ёстой.

4.3. Хайрцагны тавиур бүр дараахь зүйлийг заасан шошготой байх ёстой.

бүтээгдэхүүн, сортын нэрс;

илгээгчийн нэр;

савлах огноо;

багцын дугаар;

нийт ба цэвэр жин, кг.

4.4. Тарвасыг түргэн гэмтэх ачааг тээвэрлэх журмын дагуу бүх тээврийн хэрэгслээр тээвэрлэдэг.

4.5. Тээврийн хэрэгсэл нь цэвэр, хуурай, үнэргүй, нүүрс, цемент болон бусад тоос, химийн бодис, бордоогоор бохирдоогүй байх ёстой.

4.6. Улирлын дунд болон хожуу сортын тарвасыг 10 см-ээс багагүй зузаантай, хананд наалдсан зөөлөн дэвсгэртэй бөөнөөр тээвэрлэхийг зөвшөөрнө. Хаалттай вагон болон моторт хөлөг онгоцны тавиур дээр тээвэрлэх үед ачих өндөр нь (1.3±0.1) м байх ёстой.

(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, Нэмэлт өөрчлөлт No3).

4.7. Тарвасыг тээвэрлэх хөргөгчтэй машинуудхайрцаг тавиурт хийж гүйцэтгэнэ.

(Өөрчлөгдсөн хэвлэл, нэмэлт өөрчлөлт No5).

4.8. Хайрцагны тавиурыг ачих нь изотерм, хучилттай машины эзэлхүүнээс хамаарч 2-3 түвшний өндөрт явагддаг.

4.8а. Алс Хойд болон түүнтэй адилтгах бүс нутгуудад илгээхийн тулд тарвасыг ГОСТ 10131 стандартын дагуу модон хайрцагт, хаалттай, модон банзаар хийсэн туузан дээр өнцгөөр бэхэлсэн, ГОСТ 21133 стандартын дагуу хайрцаг тавиураар савлана. агааржуулалтын нүхээр тоноглогдсон сав.

(Нэмэлт оруулсан №3).

4.9. Тарвасыг тогтоосон журмын дагуу батлагдсан ариун цэврийн дүрэм, хадгалах нөхцлийн дагуу хадгална

ХАВСРАЛТ (шаардлагатай). Тарвасны эрт болон дунд боловсорч гүйцсэн сортуудын жагсаалт

ХЭРЭГЛЭЭ
Заавал

Борчанский, Вахшский хар холтос, Волгар, Голопристанский, Десертный 83, Камызякский, Краснодарын дуртай, Междуреченский, Мозайк орон нутгийн, Муханскийн орон нутгийн, Огонёк, Октябренок, Эртний, Зүүн өмнөд сарнай, Салют, Скороспелка Харьковская, Стокс47, Стокс47/ 462, Бүхэл навчит, Черносеменный, Ярило.

(Нэмэлт оруулсан, 3, 4-р нэмэлт).

Цахим баримт бичгийн текст
Кодекс ХК-аас бэлтгэсэн бөгөөд дараахь зүйлийг баталгаажуулсан.
албан ёсны хэвлэл
Төмс, хүнсний ногоо, амтат гуа.
Үзүүлэлтүүд: Бямба. ГОСТ. -
М.: Стандартинформ, 2010 он

СТАНДАРТЧИЛАЛ, ХЭМЖИЛ ЗҮЙ, ГЭРЧИЛГЭЭНИЙ УЛС ДУНДЫН ЗӨВЛӨЛ

ГОСТ

МУЖ ХОЁРЫН

СТАНДАРТ

7177-

2015

(UNECE СТАНДАРТ FFV-37:2012)

ШИНЭ ХООЛНЫ тарвас

Үзүүлэлтүүд

(UNECE STANDARD FFV-37:2012, MOD)

Албан ёсны хэвлэл

Стандарт мэдээлэл

Удиртгал

Стандарт мэдээлэл

5-д заасан стандартын жинхэнэ орчуулгын үндсэн дээр "Кубанягростандарт" Шинжлэх ухаан, судалгааны төв (АНО "Кубанягростандарт") ашгийн бус ашгийн бус байгууллагаас бэлтгэсэн.

2 Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн холбооны агентлаг (Росстан*) ТАНИЛЦУУЛСАН.

4 Холбооны Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн агентлагийн 2015 оны 11-р сарын 25-ны өдрийн N9 тушаалаар 1984-р улс хоорондын стандарт ГОСТ 7177-2015 (UNECE STANDARD FFV*37:2012) ОХУ-ын үндэсний стандарт болгон 1-р сард хүчин төгөлдөр болсон. 2017 оны 1.

5 Энэхүү стандартыг 2.3-р хэсэгт нэмэлт, өөрчлөлт оруулах замаар тарвасны маркетинг, арилжааны чанарын хяналтын тухай НҮБ-ын ЕЭК СТАНДАРТ FFV*37:2012-тай холбогдуулан өөрчилсөн болно. 1.3-6-р хэсэг дэх бие даасан бүтцийн элементүүд ба үгсийг текстийн налуу үсгээр тодруулсан. Энэхүү стандартыг 7. б хэсэг болон ном зүйгээр нэмж оруулсан болно.

Энэхүү стандартын нэрийг ГОСТ 1.5 (3.5.3.6 дэд хэсэг)-д нийцүүлэхийн тулд НҮБ-ын ЭЕШ-ын СТАНДАРТ FFV-37:2012 заасан стандартын нэртэй харьцуулахад өөрчлөгдсөн.

Англи хэлнээс орчуулга (ep).

UNECE STANDARD FFV*37:2012 стандартын албан ёсны хуулбар. Үүний үндсэн дээр энэхүү улс хоорондын стандартыг Техникийн зохицуулалт, стандартын холбооны мэдээллийн санд оруулсан болно.

НҮБ-ын ЭЕШ-ын СТАНДАРТ FFV*37:2012 стандартын бүтцийг улс хоорондын стандартын бүтэцтэй харьцуулсан байдлыг ХБ-ын нэмэлт хавсралтад үзүүлэв.

Зохицуулалтын зэрэг - өөрчилсөн (MOD)

6 VZAMENGOST7177-60

ОХУ-ын 8 дугаар зүйлийн 8-д зааснаар энэхүү стандартыг Холбооны Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн агентлагийн зөвшөөрөлгүйгээр бүрэн буюу хэсэгчлэн хуулбарлах, хуулбарлах, албан ёсны хэвлэл болгон түгээх боломжгүй юм.

Хавсралт ТИЙМ (мэдээллийн) IV хэсгийн агуулга НҮБ-ын ЭЕШ-ын СТАНДАРТ FFV-37:2012e хэсэг

Хавсралт DB (мэдээллийн) НҮБ-ын ЕЭК СТАНДАРТ FFV-37:2012 стандартын бүтцийн харьцуулалт

Оршил

Энэхүү стандартыг боловсруулахдаа тарвасны худалдааны чанарын маркетинг, хяналттай холбоотой НҮБ-ын Европын Холбооны СТАНДАРТ FFV-37:2012 стандартын дагуу IV хэсэгт заасан "муудалд өртөмтгий бүтээгдэхүүн" гэсэн нэр томъёо, түүний параметрүүдийг өөрчилсөн. Дүрэм журам. хүлцлийн тухай." Энэ тохиолдолд энэхүү стандартаас "муудаж доройтсон бүтээгдэхүүн" гэсэн нэр томъёог хассан шалтгааныг нэмэлт хавсаргасан NIDA-д үзүүлэв.

ГОСТ 7177-2015 (UNECE СТАНДАРТ FFV-37:2012)

УЛС ХОЁРЫН СТАНДАРТ

ШИНЭ ХҮНСНИЙ тарвас Техникийн үзүүлэлтүүд Үнэгүй хүнсний тарвас. Үзүүлэлтүүд

Оруулсан огноо - 2017-01-01

1 ашиглалтын талбар

Энэхүү стандарт нь хүнсний тарвасны шинэхэн жимсэнд хамаарна (CHrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai). шинэхэн хэрэглээнд нийлүүлэх, борлуулах (цаашид тарвас гэх).

Тарвасны хүний амь нас, эрүүл мэндэд аюулгүй байдлыг хангах шаардлагыг 5.3-т заасан. бүтээгдэхүүний чанарт - 5.2-т. тэмдэглэгээ хүртэл - 5.6-д.

2 Норматив лавлагаа

Энэхүү стандарт нь дараах улс хоорондын стандартын норматив лавлагааг ашигладаг.

ГОСТ ISO 7956*2-2074 Жимс, хүнсний ногоо. Морфологи ба бүтцийн нэр томъёо. 2-р хэсэг

GOS T14192-96* Ачааны тэмдэглэгээ

ГОСТ 21133-87 Төмс, хүнсний ногоо, жимс, амтат гуа зэрэгт зориулсан тусгай хайрцаг тавиурууд

ГОСТ 26927-86 Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Мөнгөн усыг тодорхойлох арга ГОСТ 26929-94 Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Дээж бэлтгэх Хорт элементийн агуулгыг тодорхойлох эрдэсжилт

ГОСТ26930-86** Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Хүнцэл тодорхойлох арга ГОСТ26932-86“* Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Хар тугалга тодорхойлох арга ГОСТ 26933-86“* Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Кадми тодорхойлох арга

8 ОХУ-д савлагааны хувьд ГОСТ Р 51474-99 байдаг. Бараатай харьцах арга замыг харуулсан тэмдэглэгээ."

ГОСТ Р 51766-2001 I Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн ОХУ-д хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж байна. Хүнцэл тодорхойлох атомын шингээлтийн арга.

ОХУ-д ГОСТ Р 51301-99 “Хүнсний бүтээгдэхүүн, хүнсний түүхий эд. Хортой элементүүдийн (кадми, хар тугалга, зэс, цайр) агуулгыг тодорхойлох инверси-воптамлерометрийн аргууд.

Албан ёсны хэвлэл

ГОСТ 27525-87 (IS01991/1-1982 (E/F/R) Хүнсний ногоо. Нэршил. Эхний жагсаалт ГОСТ 29329-92 Статик жинлэлтийн баланс. Техникийн ерөнхий шаардлага ГОСТ 30178-96 Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Атом шингээх арга. хортой элементүүд

ГОСТ 30538-97 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Атомын ялгаруулалтын аргыг ашиглан хорт элементүүдийг тодорхойлох арга

ГОСТ 31628-2012 Хүнсний бүтээгдэхүүн, хүнсний түүхий эд. Хүнцлийн массын концентрацийг тодорхойлох хөрс хуулалтын вольтметрийн арга

ГОСТ 32161-2013 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Цезийн агууламжийг тодорхойлох арга Cs-137 ГОСТ 32163-2013 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Стронцийн агууламжийг тодорхойлох арга Sr-90 ГОСТ 32164-2013 Хүнсний бүтээгдэхүүн. Стронций Sf-90 ба цезийн Cs-137 тодорхойлох дээж авах арга

Тайлбар - Энэхүү стандартыг ашиглахдаа олон нийтийн мэдээллийн систем дэх лавлагааны стандартын хүчинтэй эсэхийг шалгахыг зөвлөж байна - Холбооны Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн агентлагийн албан ёсны вэбсайтаас интернет эсвэл "Үндэсний стандарт, оны 1 дүгээр сарын 1-ний байдлаар нийтлэгдсэн бөгөөд сар бүрийн мэдээллийн индексийн “Энэ оны улсын стандарт. Хэрэв жишиг стандартыг сольсон (өөрчлөгдсөн) бол энэ стандартыг ашиглахдаа солих (өөрчлөгдсөн) стандартыг дагаж мөрдөх ёстой. Хэрэв жишиг стандартыг солихгүйгээр цуцалсан бол түүнд хамаарах заалтыг тухайн лавлагаанд нөлөөлөхгүй хэсэгт хэрэглэнэ.

3 Нэр томьёо, тодорхойлолт

Энэхүү стандарт нь LOGOSH/SO 1956-2-ын нөхцлийг ашигладаг. GOSG27523, түүнчлэн холбогдох тодорхойлолт бүхий дараах нэр томъёо.

3.1 Гадна хэт их чийгшил: Бороо, шүүдэрээс жимсний чийг.

Тайлбар - Температурын зөрүүгээс үүссэн жимсний конденсацийг гадны хэт чийгшил гэж үзэхгүй.

3.2 боловсорч амжаагүй жимс: Тарвасны жимс нь царцсан гадаргуутай, иш нь хавиргатай, иш нь шүүслэг, шөрмөс нь хатаагүй байдаг. Хуруугаараа хуруугаараа цохиход дуу нь хангинаж байна. Мах нь ягаан эсвэл цайвар ягаан өнгөтэй, идэж болох хэсэг ба холтосны хоорондох хил нь бараг мэдэгдэхүйц биш юм. Целлюлозын тууштай байдал нь бүдүүн, бага шүүслэг, амттай биш юм. Үр нь цагаан, боловсорч гүйцээгүй.

3.3 Хэт боловсорсон жимс: Тарвасны жимс, холтосных нь хээ, өнгө нь хэт боловсорсон жимснийхээс цайвар: гялбаа сайн илэрсэн, шөрмөс, иш нь агшсан, газрын толбо нь шар өнгөтэй: бөхийлгөсөн хуруугаараа цохиход дуу нь бүдэгхэн: нухашны өнгө улбар шар болж хувирч, салс гарч үрийн үүр гарч ирнэ: хоосон зайтай нухаш: целлюлозын тууштай байдал нь сул, ширхэгтэй: жимс нь бага эсвэл идэж болохгүй.

3.4 Хөхөрсөн жимс: Тарвасны жимсийг тайрахад мах нь харанхуйлж, хальснаас нь салдаг.

4 Ангилал

4.1 Чанараас хамааран тарвасыг нэг, хоёрдугаар зэрэглэлд хуваана.

5 Техникийн шаардлага

5.2 Тарвасны чанар нь 1-р хүснэгтэд заасан шинж чанар, стандартад нийцсэн байх ёстой.

Хүснэгт f

Бүтээгдэхүүний нэр	Арилжааны зэрэглэлийн шинж чанар, стандарт

Гадаад төрх	Жимс нь шинэхэн, боловсорч гүйцсэн, бүхэл бүтэн, эрүүл, цэвэрхэн, өнгө, гялалзсан холтос нь энэ ургамлын төрөл зүйлийн боловсорч гүйцсэн жимсний онцлог шинж чанартай, гаднах хэт их чийггүй байдаг.
	Тарвасны ишний урт нь S см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хөдөө аж ахуйн хортон шавьжид өртөөгүй хэлбэр, өнгө нь жигд. Холтосны хэлбэр, өнгөний бага зэргийн согог, үрэлт, ачиж буулгах үйл ажиллагааны улмаас холтосны бага зэргийн гэмтэл, гэмтлийн нийт талбай нь жимсний гадаргуугийн арван зургааны нэгээс хэтрэхгүй, жижиг эдгэрсэн тохиолдолд зөвшөөрнө. ерөнхий харагдах байдалд нөлөөлөхгүй тохиолдолд гадаргуугийн хагарал. савлагаа дахь бүтээгдэхүүний чанар, хадгалах хугацаа, танилцуулга	Бага зэргийн гэмтэл нь хүлээн зөвшөөрөгддөг. холтос хэлбэр, өнгөний согог, үрэлт, зөөвөрлөлтөөс үүссэн холтосны согог, хортон шавьж, өвчний эдгэрсэн гэмтэл. Гэмтлийн нийт талбай нь жимсний гадаргуугийн наймны нэгээс хэтрэхгүй тохиолдолд эдгэрсэн гадаргуугийн хагарал нь ерөнхий харагдах байдалд нөлөөлөхгүй. савлагаа дахь бүтээгдэхүүний чанар, хадгалах хугацаа, танилцуулга
Танхим, амт	Гадны үнэр ба/эсвэл амтгүй тухайн ургамлын төрөл зүйлийн онцлог шинж чанар нь нухашны амт нь хангалттай боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ.
Жимсний байдал	Хатуу, тээвэрлэлт, ачааллыг тэсвэрлэх чадвартай. буулгах, хүрэх газар хүргэх
төлөвшлийн зэрэг"	Целлюлоз нь боловсорч гүйцсэн боловч боловсорч гүйцээгүй. шүүслэг, хоосон зайгүй, өнгө, үртэй, өдөр тутмын ургамлын сорт"
Тухайн сортын шаардлагад нийцэхгүй жимсний массын хэсэг. %. дахиад байхгүй. орно. Хоёрдугаар зэрэглэлийн шаардлагыг хангасан Хоёрдугаар зэрэглэлийн шаардлагыг хангаагүй		Стандартчилагдаагүй

Амьд хөдөө аж ахуйн хортон шавьж, ялзарсан, муудсан жимс байгаа эсэх. буталсан, хагарсан, хонхорхой, боловсорч гүйцээгүй, хэт боловсорсон	Зөвшөөрөгдөөгүй

Гаалийн холбооны оролцогч улсуудын хувьд - үгүй (1J. (2). (3).

Хүснэгтийн төгсгөл 1

Тарвасны боловсорч гүйцсэн байдлыг тодорхойлох рефрактометрийн аргыг ашиглахдаа хамгийн том хөндлөн диаметрийн дагуух жимсний целлюлозын дунд хэсэгт хэмжсэн целлюлозын рефрактометрийн индекс нь Brix дээрх B*-тэй тэнцүү буюу түүнээс их байх ёстой. масштаб.

*Үргүй тарвас нь бүрэн бус болон санамсаргүй үүссэн үрийг агуулж болно._

5.4 Шалгалт тохируулга

5.4.1 Тарвасыг жимсний жингээр тохируулна.

5.4.2 Усан болон нэг савлагаатай жимсний жингийн зөрүү 2 кг-аас ихгүй байна. хэрэв хамгийн хөнгөн тарвасны жин 6 кг-аас ихгүй байвал. эсвэл 3.5 кг. хэрэв хамгийн хөнгөн тарвасны жин 6 кг-аас багагүй байвал.

5.4.3 Бөөнөөр нийлүүлэх тарвасны жингийн хувьд жигд байх шаардлагагүй.

5.5 Сав баглаа боодол

5.5.1 Стандарт баталсан улсын зохицуулалтын эрх зүйн актын дагуу тарвас савлах 2 >.

5.5.2 Тарвасыг ГОСТ 21133 стандартын дагуу хайрцагны тавиур болон бусад материалаар хийсэн бусад төрлийн тээврийн саванд савлаж, ийм төрлийн бүтээгдэхүүнтэй харьцах нь түүний чанарыг хадгалах, хадгалах хугацаандаа аюул учруулахгүй байх боломжийг олгодог. . Тарвасыг савлагааны ирмэгтэй тэгшхэн байрлуулна.

5.5.5 Сав баглаа боодолд ашигласан материал, түүнчлэн бичвэр, шошго наахад хэрэглэдэг бэх, будаг, цавуу, цаас нь хоргүй, 3 * стандартыг баталсан улсын дүрэм журмаар тогтоосон шаардлагыг хангасан байх ёстой. жимс жимсгэнэтэй холбоо тогтоох, чанар, аюулгүй байдлыг хангах.

5.5.6 Жимсэнд шууд наасан шошго нь арилгавал түүний гадаргуу дээр цавууны ул мөр, гэмтэл байхгүй байх ёстой.

5.5.7 Сав баглаа боодлын хэсэг буюу багцад (тээврийн хэрэгслээр бөөнөөр нийлүүлсэн бол) гадны бодис агуулаагүй болно.

5.5.8 Тээврийн хэрэгслээр бөөнөөр тээвэрлэж буй тарвас нь тухайн бүтээгдэхүүнд харийн амт, амт оруулахгүй, тээврийн хэрэгслийн шал, дотоод ханыг зохих шинэ, цэвэр хамгаалалтын материалаар тусгаарласан байна.

5.5.9 Алс Хойд болон түүнтэй адилтгах бүс нутаг руу тээвэрлэсэн бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол. - ГОСТ 15846 стандартын дагуу.

5.6 Тэмдэглэгээ^

5 Б. 1 3 * стандартыг баталсан улсын зохицуулалтын эрх зүйн актуудын дагуу бүтээгдэхүүнийг шошголох.

>3 Гаалийн холбооны гишүүн орнуудын хувьд - lo ()). 21 Гаалийн холбооны гишүүн орнуудын хувьд - (2)-ын дагуу. 33 Гаалийн холбооны гишүүн орнуудын хувьд - lo (3J.

5.6.2 Тээврийн саванд тарвасны шошгон дээр дараахь зүйлийг заана.

Бүтээгдэхүүний нэрс;

Гарал үүслийн улсууд;

Ботаникийн сортын нэр (заавал биш);

Арилжааны зэрэг;

Целлюлозын өнгө, хэрэв улаан биш бол;

"Үргүй" гэсэн үгс (үргүй тарвасны сортуудын хувьд);

Ургийн хамгийн их ба хамгийн бага жингээр илэрхийлсэн хэмжээ;

Жимсний тоо;

Сонгох, савлах, тээвэрлэх огноо:

Цэвэр жин:

Хадгалах нөхцөл:

Энэ стандартын тэмдэг:

Тохирлыг баталгаажуулах тухай мэдээлэл.

5.6.3 Тээврийн савны тэмдэглэгээ - ГОСТ 14192-ын дагуу "Түр мууддаг ачаа", "Температурын хязгаар 10 * С-ээс 15 хэм хүртэл" гэсэн тэмдэглэгээг ашиглан.

6 Хүлээн авах дүрэм

6.1 Тарвасыг багцаар нь хүлээн авна. Ботаникийн болон худалдааны ижил төрлийн, ижил төрөл, хэмжээтэй саванд савласан эсвэл задалсан тарвасыг багц гэж ойлгодог. Нэг улсаас нэг тээврийн хэрэгслээр ирсэн бөгөөд бүтээгдэхүүний ул мөрийг баталгаажуулсан тээвэрлэлтийн баримт бичигтэй.

6.2 Хяналтын журам, давтамж

6.2.1 Тарвасны багц тус бүрээр чанарын үзүүлэлт, сав баглаа боодол, шошгололтод хяналт тавина.

Хүснэгт 2

Хүснэгт 3

6.2.5 Туршилтын үр дүнг бүхэлд нь багцад тараана.

6.2.6 5.2.5.3-т заасан үзүүлэлтүүдийн нэгээс доошгүй үзүүлэлтээр хангалтгүй үр дүн гарсан бол. нэг багцаас авсан давхар дээжийн хэмжээг дахин тодорхойлоход ашигладаг. Давтан тодорхойлох үр дүнг бүхэлд нь багцад тараана.

6.2.7 Шалгалт хийсний дараа 6.2.3-т заасны дагуу сонгосон сав баглаа боодлын нэгж эсвэл жимс жимсгэнэ. тарвасны үдэшлэгт нэгдээрэй.

6.2.9 Хортой элементийн агууламжийг хянах. радионуклид, пестицид, нитрат, гельминтийн өндөг, гэдэсний шимэгч эгэл биетний уйланхай, микробиологийн үзүүлэлтийг энэхүү стандартыг баталсан улсын зохицуулалтын эрх зүйн актуудын дагуу бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчээс тогтоосон журмын дагуу гүйцэтгэнэ.

7 Хяналтын арга

7.1.6.2.2-т заасны дагуу сонгосон сав баглаа боодлын нэгжийн савлагааны чанар, шошго. энэ стандартын шаардлагад нийцэж байгаа эсэхийг нүдээр үнэлнэ.

7.2 Хяналтын журам

7.2.1 Хэмжих хэрэгсэл:

ГОСТ 29329 стандартын дагуу дундаж нарийвчлалын ангиллын статик жингийн жингийн жингийн жингийн хамгийн том хязгаар нь 25 кг. баталгаажуулалтын хуваалтын зардал = 50 гр, зөвшөөрөгдөх алдааны хязгаар нь ± 0.5e;

ГОСТ 29329 стандартын дагуу жингийн дээд хязгаар нь 3 кг-аас ихгүй, баталгаажуулалтын жингийн үнэ 2 г фунт стерлингтэй, дунд зэргийн нарийвчлалын ангиллын жин.

Заасан хэмжээнээс багагүй хэмжилзүйн шинж чанартай бусад хэмжих хэрэгслийг ашиглахыг зөвшөөрнө.

7.2.2. 6.2.2-т заасны дагуу нэгтгэсэн дээжээс авсан бүх жимс нь чанарын хяналтад хамрагдана.

7.2.3 Хосолсон дээжийг жинлэж, шалгаж, энэ стандартын 1-р хүснэгтэд заасан үзүүлэлтийн дагуу хэсэгчлэн ангилна.

7.2.4 Гадаад байдал. жимсний төлөв байдал, боловсорч гүйцсэн байдал, танхим, амт, хөдөө аж ахуйн амьд хортон шавьж байгаа эсэх, ялзарсан, муудсан жимс, буталсан, хагарсан, хөхөрсөн, боловсорч гүйцээгүй, хэт боловсорч гүйцсэн, өвчинд нэрвэгдсэн зэргийг органолептик аргаар тодорхойлно.

7.2.6 Жимсний хэмжээг (хэмжээний хувьд) жинлэх замаар тодорхойлно.

7.2.7 фракц бүрийн жимсийг жинлэнэ. Бутархайг жинлэх үр дүнг хоёр дахь аравтын бутархай хүртэл үнэн зөв тэмдэглэнэ.

7.2.8 7.2.7-д заасны дагуу боловсорч гүйцсэн үр дүнд үндэслэн 1-р хүснэгтэд заасан үзүүлэлтүүдийн утгаас хазайсан жимсний агууламжийг хувиар тодорхойлно.

7.3 Үр дүнг боловсруулах

7.3.1. Бутархай тус бүрийн чанар, хэмжээний хазайлт бүхий жимсний массын хувь K.%. томъёогоор тооцоолсон нийлмэл дээж дэх жимсний нийт массаас

Энд t - чанар, хэмжээ нь хазайлттай тарвасны фракцийн масс, кг: t - хосолсон дээж дэх тарвасны нийт масс, кг.

Хүлээн авсан үр дүнг 1-р хүснэгтэд заасан утгуудтай харьцуулна. Үр дүнг бүхэлд нь багцад хэрэглэнэ.

7.4 Хортой элементийн агуулгыг тодорхойлох дээж бэлтгэх, дээжийг эрдэсжүүлэх - ГОСТ 26929 стандартын дагуу.

4 Гаалийн холбооны гишүүн орнуудын хувьд - (1)-ийн дагуу.

7.5 Мөнгөн усыг тодорхойлох - ГОСТ 26927 стандартын дагуу.

7.6 Хүнцэл тодорхойлох - ГОСТ 26930. ГОСТ 30538. ГОСТ 31628.

7.7 Хар тугалга тодорхойлох - ГОСТ 26932 стандартын дагуу. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538.

7.8 Кадми тодорхойлох - ГОСТ 26933, ГОСТ 30178 стандартын дагуу. ГОСТ 30538.

7.9 Органик хлорын пестицидийг тодорхойлох - ГОСТ 30349, фосфорорганик пестицид - ГОСТ 30710 стандартын дагуу.

7.10 Генетикийн өөрчлөлттэй организм (ГМО)-ын тодорхойлолт - зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу. энэ стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт хүчинтэй.

7.11 Радионуклидыг тодорхойлох - ГОСТ 32161 стандартын дагуу. ГОСТ 32163.

7.12 Нитрат, гельминтийн өндөг, гэдэсний эмгэг төрүүлэгч эгэл биетний уйланхай байгаа эсэхийг тодорхойлох. микробиологийн үзүүлэлтүүд - энэ стандартыг баталсан улсын нутаг дэвсгэрт хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж буй зохицуулалтын баримт бичгийн дагуу.

8.1 Тарвасыг цэвэр, хуурай, үнэргүй, бохирдолгүй тээврийн хэрэгслээр тээвэрлэж, тодорхой төрлийн тээврийн хэрэгсэлд мөрдөгдөж буй түргэн гэмтдэг ачааг тээвэрлэх журмын дагуу тээвэрлэнэ.

8.3 Тарвасыг хөдөө аж ахуйн хортон шавжаар халдварлаагүй хуурай, хуурай саванд хадгална. тогтоосон журмын дагуу агааржуулалт сайтай газарт гадны үнэргүй. аюулгүй байдлыг хангах нөхцөлөөр.

8.4 Алс Хойд болон түүнтэй адилтгах газар руу илгээсэн тарвасыг тээвэрлэх, хадгалах. - ГОСТ 15846 стандартын дагуу.

Хавсралт ТИЙМ (лавлагаа)

"Эвдрэлд орсон бүтээгдэхүүн"

Хүснэгт DA.1

Хэсэг, догол мөр	Өөрчлөлт
	Солигдсон:
Стандарт UNECE STANOARO FFV-37:2012. IV хэсэг	IV. Хүлцлийн тухай заалтууд A. Чанарын хүлцэл I) Нэгдүгээр анги Энэ ангиллын шаардлага хангаагүй, харин II ангийн шаардлагад нийцсэн тарвасыг тоо, жингээр нь нийт 10% хүлцэхийг зөвшөөрнө. Энэхүү хүлцлийн хүрээнд II ангиллын чанарын шаардлага, хамгийн бага шаардлагыг хангаагүй бүтээгдэхүүн, эсхүл эвдрэлд орсон бүтээгдэхүүнээс нийт тоо хэмжээний 1-ээс илүүгүй хэсэг байж болно. II) Хоёрдугаар анги Ангийн шаардлага болон хамгийн бага шаардлагыг хангаагүй тоо, жингээр нь нийт 10 тарвасыг тэсвэрлэхийг зөвшөөрдөггүй. Энэ хүлцлийн хүрээнд нийт бүтээгдэхүүний 2-оос илүүгүй хэсэг нь эвдрэлд өртөж болзошгүй бүтээгдэхүүн байж болно. "Энэ сортын шаардлага хангаагүй тарвас дахь их хэмжээний өвдөлт:
ГОСТ 7177-2015 (UNECE STANOARO FFV-37:2012). хэсэг 5. хүснэгт 1	нэгдүгээр ангийн хувьд - 10.0% -иас ихгүй байна. хоёрдугаар ангийн хувьд - 10.0 В-оос ихгүй, түүний дотор нэгдүгээр зэрэглэлийн хувьд. Хоёрдугаар ангийн шаардлагыг хангасан хүмүүс - 10.0 Ч-ээс ихгүй байна. Хоёрдугаар зэрэглэлийн шаардлагыг хангаагүй - 1.0 H-ээс ихгүй; хоёрдугаар ангийн хувьд: хоёрдугаар зэрэглэлийн шаардлагыг хангаагүй - 10.0 H*-ээс ихгүй

Тайлбар - UNECE STANOARO FFV-37:2012 стандарттай холбоотой энэхүү стандартын 8-д энэ нэр томъёо, ангиллын тодорхойлолт ("бүтээгдэхүүний сэдэв") байхгүйгээс "муудаж доройтож буй бүтээгдэхүүн" гэсэн нэр томъёо (болон түүнд зориулсан стандартууд) ороогүй болно. доройтолд”) жимс, хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн үл нийцлийн улс хоорондын стандарт.

Хавсралт DB (лавлагаа)

UNECE STANDARD FFV-37:2012 стандартын бүтцийг улс хоорондын стандартын бүтэцтэй харьцуулах нь

Хүснэгт DB.1

НҮБ-ын ЕЭК СТАНДАРТ FFV-37.2012-ын бүтэц	Бүтэц ГОСТ 7>77--201S (UNECE СТАНДАРТ EEV-37:2012)
	Оршил
I Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт	1 ашиглалтын талбар
II Чанарын заалтууд
III шалгалт тохируулгатай холбоотой заалтууд	3 Нэр томьёо, тодорхойлолт
IV Зөвшөөрлийн тухай заалтууд	4 Ангилал
V Илтгэлтэй холбоотой заалтууд	5 Техникийн шаардлага
VI Шошгоны заалтууд	6 Хүлээн авах дүрэм
	7 Хяналтын арга
	8 Тээвэрлэлт, хадгалалт
	Хавсралт ТИЙМ (мэдээллийн) "Бүтээгдэхүүн" гэсэн хасагдсан нэр томъёоны талаарх НҮБ-ын ЕЭК СТАНДАРТ FFV-37:2012 IV хэсгийн агуулга. доройтолд өртөж байна"
	Хавсралт ХБ (мэдээллийн) НҮБ-ын ЕЭК СТАНДАРТ FFV-37:2012 стандартын бүтцийг улс хоорондын стандартын бүтэцтэй харьцуулсан байдал
	Ном зүй
Тайлбар - Энэхүү стандартыг 7. 8. хэсэг, түүнчлэн НҮБ-ын ЕХ-ны СТАНДАРТ FFV стандартын дагуу өөрчилсөн улс хоорондын стандартын загварт тавигдах шаардлагын дагуу DA болон DB нэмэлт хавсралтуудаар нэмэгдүүлсэн. болон ном зүй.

Ном зүй

/1) Гаалийн холбооны TR CU 021/2011 "Хүнсний бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын тухай" техникийн зохицуулалт.

12J Гаалийн холбооны техникийн буцаан олголт TR CU 005/2011 * Сав баглаа боодлын аюулгүй байдлын тухай" батлагдсан.

(3J Гаалийн холбооны техникийн зохицуулалт TR CU022/2011 "Хүнсний бүтээгдэхүүний шошготой холбоотой",

UDC 635.615:006.354 MKS67.080.20 OKPD01.13.21 MOD

Түлхүүр үг: шинэ хүнсний тарвас, жимс, нэр томьёо, тодорхойлолт, ангилал, техникийн шаардлага, хүлээн авах дүрэм, хяналтын арга, тээвэрлэлт, хадгалалт

Редактор Н.Г. Орлова Техникийн редактор В.Ю. Fotioo засварлагч Ю.М. Прокофьева Компьютерийн цаас A. N. Золотарева

201/02/18-нд хүргэгдэж, тохируулсан. 2016 оны 3-р сарын 29-нд хэвлүүлэхээр гарын үсэг зурсан. Формат 60.64^ Arial үсгийн хэлбэр. Усп. зуух л. т.66. Уч.-иад. л. т.45. Тира 64ека. Зак. 391.

Хэвлэсэн, хэвлэсэн FSUE STANDARDINFORMkh, 123995 Москва, Гранатный пер., L. www.90stinfo.1u

ОХУ-д ГОСТЯ 53228-200S "автомат бус жинлүүр" хүчинтэй байна. Хэмжил зүйн болон техникийн шаардлага 1-р хэсэг. Туршилтууд

” ОХУ-д ГОСТ I 5T30G-99 yaХүнсний бүтээгдэхүүн, хүнсний түүхий эд хүчин төгөлдөр байна. Хортой элементүүдийн (кадми, хар тугалга, зэс, цайр) агуулгыг тодорхойлох инверси-олтемперометрийн аргууд.

ОХУ-д ГОСТ Р 51766-2001 “Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Хүнцэл тодорхойлох атомын шингээлтийн арга."

ОХУ-д ГОСТ Р 52173-2003 мөрдөгдөж байна.Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Ургамлын гаралтай генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн эх үүсвэрийг (GMI) тодорхойлох арга" ба ГОСТ R 52174-2003 "Биологийн аюулгүй байдал. Түүхий эд, хүнсний бүтээгдэхүүн. Биологийн микрочип ашиглан ургамлын гаралтай генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн эх үүсвэрийг (GMS) тодорхойлох арга.