Începând cu 1 iulie 2018, se aplică reguli pentru înregistrarea certificatelor electronice veterinare (EVC) pentru toate operațiunile care implică circulația produselor de origine animală.

Potrivit informațiilor din ședința șefului adjunct al Rosselkhoznadzor Vlasov N.A. și reprezentanți ai lanțurilor de retail și ai marilor producători, prima etapă a implementării UEM are loc cu dificultăți semnificative pentru toți participanții la proces.

Este destul de evident că pentru funcționarea normală a muncii cu certificate veterinare electronice în formular electronic trebuie să treacă o perioadă semnificativă pentru a depana toate procesele.

Evaluând toate dificultățile, Guvernul a decis să nu aplice penalități pentru erori atunci când lucrează în FSIS „Mercur” timp de un an, adică până la 1 iulie 2019. Acest lucru a fost anunțat de ministrul industriei și comerțului al Federației Ruse D.V. Manturov.

Amenzi pentru transportul produselor animale fără UEM

Excepție fac încălcările transportului de produse animale fără certificate veterinare. Amenzile pentru această încălcare continuă să se aplice și sunt:

• 3 – 5 mii de ruble pentru cetățeni;
• 30 – 40 de mii de ruble pentru funcționari;
• 300 – 500 de mii de ruble pentru organizații.

Nu va exista reprogramare repetată pentru Mercur

Aceste informații au fost furnizate de șef adjunct al Rosselkhoznadzor N.A. Vlasov. Practica introducerii de noi legi (Sistemul informațional automatizat de stat unificat, case de marcat online etc.) arată că majoritatea antreprenorilor încep să lucreze la termen. Prin urmare, transferul nu va avea efect influență pozitivă pentru implementarea certificatelor veterinare electronice.

Dacă nu ați început încă să lucrați cu FSIS „Mercury”, începeți-l în „perioada de siguranță”, când nu va trebui să plătiți amenzi semnificative pentru greșeli.

Nu veți putea începe să lucrați cu EMU fără erori în câteva zile. Pentru a face acest lucru, este necesară instruirea angajaților, de multe ori este necesară schimbarea sistemului de contabilitate și stabilirea relațiilor cu furnizorii.

Am acoperit mai devreme pașii specifici pentru a începe lucrul în FSIS „Mercury” pentru magazinele de vânzare cu amănuntul.

Până la sfârșitul săptămânii, toate magazinele, restaurantele, fermele și alți participanți la circulația cărnii și a produselor lactate trebuie să se conecteze la stat. Sistem informatic certificare veterinară „Mercur”. Este necesară eliberarea documentelor veterinare de însoțire pentru carne, lapte și cârnați prin internet. Sistemul vă va permite să urmăriți traseul produselor de la câmp/pășune până la tejghea și să identificați contrabanda. De la 1 iulie, întreprinderile neconectate la sistem nu vor putea furniza sau achiziționa carne și produse lactate.

Sistemul era planificat să fie utilizat la 1 ianuarie 2018, dar producătorii de produse, susținând că sistemul este grosier, nu pot procesa rapid documentele și deseori produce erori. Sistemul Mercury funcționează din 2009 și își actualizează constant funcționalitatea. Sistemul procesează în prezent 2,5 milioane de certificate veterinare electronice pe zi. Această cifră este de așteptat să crească de 15 ori după 1 iulie.

Lista produselor pentru care Ministerul Agriculturii solicită documente veterinare și sanitare poate fi redusă. În acest caz, va fi posibil să nu se înregistreze în sistem laptele pasteurizat și produsele realizate din acesta, cârnații, găluștele și alte produse care conțin mai puțin de 50% carne, lapte sau pește.

Două

Nu numai magazinele, ci și barurile, restaurantele și cafenelele care vând carne și produse lactate ar trebui să fie conectate la sistemul Mercur. Nu toți antreprenorii s-au pregătit în avans pentru tranziție - departamentele Rosselkhoznadzor sunt acum linii lungi. Reprezentanta barului World Chess Club Moscova, Galina Nimaeva, a declarat Inc. că a petrecut timp într-o astfel de rând mai mult de o oră. De asemenea, puteți depune o cerere online, dar aceasta necesită o cerere electronică semnatura digitala, pe care nu o au toți antreprenorii. „Cererea poate fi aruncată în cutie, dar toată lumea preferă să obțină o semnătură pe o copie a cererii care să ateste că a depus-o”, a adăugat Nimaeva. Emoția dintre antreprenori a dus la un colaps în Rosselkhoznadzor însuși: potrivit lui Nimaeva, unii antreprenori au așteptat un răspuns din partea departamentului din mai - trebuie să trimită o autentificare și o parolă prin Internet pentru a intra în Mercur.

Trei

Săptămâna trecută, șeful adjunct al Rosselkhoznadzor Nikolai Vlasov a spus chiar că implementarea sistemului ar putea fi amânată până la 1 ianuarie 2019. Dar cu siguranță nu va exista o amânare, a spus Inc. secretarul de presă al departamentului, Julia Melano. Departamentele regionale ale departamentului lucrează de ceva timp pentru a accepta cererile șapte zile pe săptămână, iar la Moscova și Sankt Petersburg - non-stop. Departamentul promite să accepte cereri de conectare chiar și după punerea în funcțiune a sistemului. Întreprinderile nu ar trebui să se teamă de amenzi și sancțiuni dure pentru lipsa conexiunii înainte de sfârșitul anului 2018, a dat asigurări Melano. Dar lanțurile mari de retail nu vor lucra cu furnizori neconectați.

Patru

Majoritatea antreprenorilor sunt de mult pregătiți pentru tranziția obligatorie la Mercur. Până pe 15 iunie, aproximativ 90% dintre furnizorii care au fost anterior supuși controlului veterinar cu certificate de hârtie lucrau deja prin intermediul sistemului, a spus Inc. Manager calitate și achiziții la VkusVill Evgeniy Rimsky. „Pentru produsele din lista extinsă, în special pentru produsele lactate finite, situația rămâne complet neclară: până la începutul lunii iunie, pregătirea era de aproximativ 45%, dar după ce presa a raportat că aceste produse nu vor fi incluse în cele din urmă în lista obligatorie. , pregătirea și conectarea la sistemul de noi furnizori din acest grup practic s-a oprit”, a adăugat reprezentantul rețelei. Cel mai probabil, produsele lactate finite vor trebui în continuare procesate prin Mercur, așa că noii furnizori pot întâmpina dificultăți, dar nu vor exista rafturi goale în magazin.

Cei care vând vite vii sunt conectați la Mercur din decembrie 2017. Dar în ultimele 6 luni, datele au fost introduse în sistem de către medicii veterinari care au venit să inspecteze animalele din fermă, a spus Inc. fermier-producător de vițel și porc în regiunea Tula Vladimir Krotov. De la 1 iulie va trebui să folosească singur sistemul, iar fermierul prevede probleme suplimentare: „Nici telefonul, nici internetul nu funcționează cu adevărat în sat. Acest lucru este interesant pentru exploatațiile mari, dar pentru fermierii mici și mijlocii este foarte incomod. Nu am un manager sau o secretară. Fermierul seamănă, ara, cosește și livrează însuși mâncarea la Moscova. Documente aditionale„o pierdere de timp”, se plânge el.

Șefa departamentului de marketing al Uzinei de Lactate Nalchik, Dinara Urmancheeva, spune că au implementat sistemul de la începutul anului trecut - acest lucru a necesitat modificări ale unor procese de afaceri și a complicat munca. „În stadiul inițial, certificarea electronică obligatorie va duce la întreruperi în aprovizionare și la o creștere a prețurilor la produsele lactate cu cel puțin 10%”, este sigură ea.

Cinci

Dacă aveți un mic bar cu gustări ușoare, dar serviți cârnați sau carne oaspeților, va trebui totuși să vă conectați la sistemul Mercury. Rosselkhoznadzor a compilat instrucțiuni detaliate despre cum să faceți acest lucru.

Dacă nu ați avut timp să vă înregistrați, cumpărați carne și lapte pentru utilizare ulterioară, deoarece furnizorii declară deja că nu vor expedia mărfuri fără a se conecta la sistem.

Nu aruncați documentele de hârtie pentru produse. Dacă documentele veterinare și sanitare au fost eliberate înainte de 1 iulie, atunci puteți accepta produse pe baza acestora. Dacă trebuie să transportați produsul în alt punct, va trebui să introduceți în sistem datele documentului pe hârtie.

Afacerilor care nu sunt conectate la Mercur li se promite să nu fie amendate până la sfârșitul anului. Dar pentru acceptarea, depozitarea și vânzarea produselor fără documente sanitare și veterinare electronice, sunt prevăzute amenzi de 3-5 mii de ruble pentru antreprenorii individuali, 10-20 mii de ruble pentru persoanele juridice. Transportul produselor fara documente electronice se va confrunta cu o amendă de 30-40 de mii de ruble pentru întreprinzătorii individuali și 300-500 de mii de ruble pentru persoanele juridice.

La 1 iulie, sistemul electronic de certificare veterinară „Mercur” începe să funcționeze în Rusia. A fost dezvoltat de Rosselkhoznadzor. Va afecta o gamă largă de produse alimentare - carne, lapte, pește, conserve, alimente pentru copii și așa mai departe - și, de fapt, privește fiecare cumpărător, deoarece va necesita inevitabil costuri de la producători și magazine și, prin urmare, va crește prețurile. . În cel mai rău caz, din cauza defecțiunilor sistemului, poate exista o prăbușire a alimentelor în magazine. Un corespondent FederalPress a analizat dacă Mercurul va afecta activitatea industriilor agricole și alimentare.

Mai puțin de 30% gata pentru intrare

Inițial, Mercury trebuia să fie lansat de la începutul acestui an. Dar nici măcar amânarea sa până la jumătatea anului 2018 nu a rezolvat problema pregătirii atât a sistemului în sine, cât și a producătorilor.

După implementarea sistemului, tuturor animalelor din întreprinderile agricole li se va atribui un număr special. Acest lucru se aplică bovinelor, porcilor, cailor, oilor, păsări de curte, pești și chiar albine. Toate acestea vor fi reflectate într-un registru special de stat. De exemplu, la o stație de abator nu va fi posibilă acceptarea unui animal fără etichetă, cip sau marcă. Acest lucru nu va permite doar înregistrarea animalelor, ci ar trebui și să prevină apariția mărfurilor de calitate scăzută pe rafturile magazinelor și în unitățile de alimentație publică. Adică, în mod ideal, nu va mai exista otrăvire a cumpărătorilor, școlarilor și studenților, despre cum scrie adesea mass-media.

Dar o idee bună are și un dezavantaj. Acestea sunt costuri. De exemplu, va fi necesar ca un cod de bare special să fie aplicat produselor în toate etapele. Potrivit diferitelor estimări, un astfel de echipament poate costa între 500 de mii și 1,5 milioane de ruble pe linie. Va trebui să angajați operatori suplimentari. Toate acestea vor afecta costul de producție și, prin urmare, prețul de magazin al produsului.

În plus, întregul sistem depinde de electricitate și de internet. ÎN zone rurale ambele pot funcționa intermitent, ceea ce înseamnă că acest lucru va afecta furnizarea de alimente către magazine. Dacă astfel de eșecuri sunt sistemice, atunci pentru micii fermieri, pe termen lung, acest lucru s-ar putea transforma în ruină.

Un alt aspect al sistemului este pregătirea slabă pentru implementare, atât din partea producătorilor, cât și a vânzătorilor, și, de fapt, a sistemului în sine. De exemplu, în iunie, numărul companiilor pregătite să implementeze sistemul a fost de 28%, a declarat șeful departamentului de marketing al companiei Nalchik unui corespondent FederalPress. planta de lapte» Dinara Urmancheeva.

„În direct pe canalul RBC TV în programul „Tokarev. Business” s-a anunțat că sistemul este pregătit să încarce 20 de milioane de certificate cu volumul necesar de 60 de milioane, adică 1/3. Mai mult, sistemul nu a fost testat nici măcar în modul de 20 de milioane, acestea sunt valori de prognoză”, adaugă Ekaterina Luchkina, director executiv al Uniunii Naționale a Procesatorilor de Carne NP SRO, într-o conversație cu un corespondent FederalPress.

În iunie, chiar a apărut o petiție pe portalul change.org. Autorul său este Alexander Barchuk. El a făcut apel la guvern cu cererea de a amâna încă o dată introducerea sistemului și de a nu introduce amenzi. „Locuitorii și bunicii din sat, care obișnuiesc să-și doneze câteva găleți de lapte pe zi, pot fi tăiați de la piață de la 1 iulie, deoarece nu au cunoștințe de calculator. Bineînțeles că pot încheia o înțelegere, iar serviciul veterinar sau comercianții care colectează lapte le vor face treaba asta, dar acestea sunt costuri suplimentare”, a explicat el poziția.

Cum va funcționa sistemul din punctul de vedere al producătorului a fost descris unui corespondent FederalPress de Dinara Urmancheeva. „Programul este complex pentru că există multe straturi: certificatul merge de la producătorul de lapte sau de carne la procesator, apoi la organizația comercială sau sub-comercială și apoi ajunge la punctul final de vânzare”, spune ea. – Trebuie să existe suport electronic în fiecare etapă. În teorie, dacă furnizați lapte unui cort sau cafenea, aceștia ar trebui să accepte și documentul de însoțire veterinar (VSD). Acum imaginați-vă cum ar trebui să funcționeze toate acestea la scara Rusiei și a regiunilor, unde destinatarii finali nu au întotdeauna sisteme de contabilitate, computere și internet.”

Principala întrebare pentru producători a fost de ce să includă produse finite, procesate în sistemul Mercur? Ponderea materiilor prime în cifra de afaceri a tuturor certificatelor veterinare va fi de 3–5%. Iar 95% vor proveni din produse care nu fac deloc obiectul certificării veterinare, a explicat Artem Belov, director executiv al Uniunii Naţionale a Producătorilor de Lapte.

Astăzi, produsele finite sunt însoțite de un document de însoțire veterinar pe hârtie, explică Ekaterina Luchkina. Acest document este pentru produse terminate nu înseamnă nimic, întrucât conține doar rezultatele unui control veterinar și sanitar al materiilor prime din care este produs. Iar daca materiile prime sunt sigure din punct de vedere veterinar, asa cum se dovedeste prin acest certificat, atunci produsele in mod evident nu contin riscuri veterinare.

Intriga până în ultima clipă

Dar se pare că situația s-a schimbat. De ce „asemănător”? Pentru că intriga rămâne până în ultima clipă. Săptămâna aceasta, o serie de instituții de presă, citându-l pe viceprim-ministrul Alexei Gordeev, care supraveghează sectorul agricol, au scris că produsele procesate nu vor participa la sistemul Mercur. „Abordarea certificării electronice este aceasta: tot ce era în circulație pe hârtie trebuie să intre în circulație electronică. Acestea sunt tipuri de produse controlate de medici veterinari; de regulă, acestea sunt materii prime. Este exact ceea ce înseamnă trecerea la certificatele veterinare electronice. O modalitate simplă și clară”, îl citează ei.

Guvernul a mai convenit că este necesară o perioadă de adaptare a producătorilor la sistem. În această perioadă, aceștia nu vor fi supuși amenzilor pentru erori la eliberarea certificatelor electronice veterinare.

Dar încă nu se vorbește despre aceste schimbări informatii oficiale. Până acum toate acestea au fost spuse doar jurnaliştilor. Acest lucru, desigur, îi face pe producători nervoși, dar dă și speranță.

Adevărat, pe portalul regulation.gov.ru a apărut un proiect de ordin al Ministerului Agriculturii pe care produsele trebuie să fie însoțite de certificate veterinare. De exemplu, conform acesteia, certificatele veterinare sunt necesare pentru toate produsele lactate, cu excepția celor din lapte pasteurizat și a produselor lactate ambalate în recipiente de consum.

„Sperăm că rezolvarea problemei produselor alimentare finite, despre care se discută activ astăzi, precum și gradul ridicat de pregătire al marilor producători și lanțuri vor ajuta la evitarea colapsului pieței. Absența penalităților după 1 iulie 2018 este, desigur, un mare plus datorită faptului că piața nu este 100% pregătită pentru UEM”, a declarat Dmitri Leonov, vicepreședintele consiliului de administrație al asociației Rusprodsoyuz, unui corespondent FederalPress. .

Dacă nimic nu se schimbă?

Dar ce se va întâmpla dacă se vor confirma cele mai rele așteptări ale producătorilor? Vor fi multe probleme, iar fiecare le va avea pe ale lui, spune Dinara Urmancheeva, șefa departamentului de marketing al companiei Nalchik Dairy Plant.

„De exemplu, refuzul fermierilor de a lucra în format electronic, lipsa unui sistem contabil și a unei logistici bine organizate la întreprindere, caracteristicile consumatorilor finali”, explică ea problema. „Este cel mai dificil pentru procesatori, deoarece trebuie să descopere mai multe domenii: să nu-și piardă materiile prime și proviziile, să stabilească un nou proces în producție, deoarece este necesar să reflecte atât rețetele, cât și producția în sistem și apoi să livreze lapte puncte de vânzare cu amănuntul astfel încât produsele să fie vândute în cele din urmă.”

Directorul executiv al NP SRO „Uniunea Națională a Procesatorilor de Carne” Ekaterina Luchkina subliniază erori la eliberarea certificatelor pe baza evidențelor depozitului.

„Nu există un director complet corect al entităților comerciale și al adreselor acestora: așa că în loc de un sat de lângă Moscova, puteți trimite din greșeală mărfuri în Orientul Îndepărtat, deoarece satul are același nume, de exemplu. Nu există un director complet și corect de produse și tipuri de ambalaje. Adăugarea de noi produse în directorul ia perioadă lungă de timp. Entitățile comerciale pot lucra în diferite versiuni ale sistemului, ceea ce poate afecta momentul anulării certificatelor și multe altele”, explică ea.

La ce ar trebui să se aștepte consumatorul mediu?

Dacă, însă, guvernul nu este de acord și „Mercurul” este vândut în forma sa originală, atunci riscurile despre care vorbesc producătorii nu pot fi evitate.

„Dacă nu imediat, atunci mai târziu, acest lucru va duce la o creștere a prețurilor, deoarece mulți vor trebui să includă costuri care nu existau înainte. În același timp, trebuie să înțelegem că dacă prețurile cresc din cauza costurilor, acest lucru nu va garanta o îmbunătățire a calității produsului”, spune Dinara Urmancheeva.

Ekaterina Luchkina amintește că Rusia nu este doar Moscova și Sankt Petersburg, care au o bună acoperire pe internet.

„Lovitura principală va cădea asupra rețelelor regionale și magazine cu amănuntul formatul „acasă”, explică ea. – Producătorul nu poate aștepta un răspuns din partea sistemului timp de câteva ore când produsele așteaptă în magazine și este imposibil să-l trimită fără un certificat electronic. Acest lucru este valabil mai ales pentru produsele alimentare cu Pe termen scurt adecvare, produse semnificative din punct de vedere social, animale vii.”

„În forma în care este implementat acum sistemul, în afară de birocrație și dificultăți de funcționare, nu va da nimic și nu va rezolva complet problema trasabilității și controlului produselor contrafăcute. Poate că programul va fi util, dar numai când va fi finalizat. Acum, la începutul lansării, cu excepția complicației proceselor de afaceri și a situației înrăutățite a pieței lactatelor, nu vedem nimic”, este sigură Dinara Urmancheeva.

În așteptarea unei poziții convenite

Participanții la întâlnire s-au plâns de defecțiuni ale sistemului Mercur, a spus unul dintre interlocutorii RBC. Potrivit acestuia, viceprim-ministrul Kozak a susținut propunerea de eliminare a produselor alimentare procesate care nu conțin riscuri veterinare (în special, lactate finite și produse din carne) din domeniul de aplicare al Mercur și extinderea sistemului de etichetare la acestea. „Se știe cu siguranță că vorbeau despre produse lactate”, clarifică un alt interlocutor RBC, menționând că nu deține informații sigure despre alte produse.

Participanții la conversația lui Kozak se așteaptă ca un ordin de protocol să fie emis pentru a lucra la problema unui proiect pilot de etichetare pentru produsele alimentare procesate fără riscuri veterinare, spune una dintre sursele RBC. Dar, precizează el, ordinul corespunzător nu poate veni decât de la viceprim-ministrul de resort responsabil cu complexul agroindustrial, adică de la Alexei Gordeev. Totodată, pe 29 mai, a doua zi după întâlnirea cu Kozak, a avut loc o întâlnire cu Gordeev, la care s-a discutat despre disponibilitatea pieței de a implementa UEM, dar problema etichetării nu a fost pusă acolo, au spus doi oficiali și au confirmat. de o altă sursă RBC. La o întâlnire cu Gordeev, Ministerul Agriculturii a propus doar amânarea introducerii amenzilor pentru încălcarea cerințelor UEM. În prezent, viceprim-miniștrii Kozak și Gordeev își coordonează pozițiile, spune unul dintre interlocutorii RBC.

Foto: Svetlana Kholyavchuk / Interpress / TASS

De acord cu etichetarea

La începutul primăverii, procesatorii de lapte au abordat Ministerul Industriei și Comerțului și operatorul sistemului național de etichetare a produselor, Centrul pentru Dezvoltarea Tehnologiilor Avansate (CRPT), cu propunerea de a participa la un experiment de etichetare, sub rezerva abolirea UEM pentru produsele lactate finite, a relatat în aprilie ziarul Vedomosti. Ministerul Industriei și Comerțului, după cum a raportat publicația, a inclus produsele lactate în lista mărfurilor pentru etichetare, pe care a trimis-o spre aprobare guvernului (la acea vreme aceste probleme erau supravegheate de viceprim-ministrul Igor Shuvalov, care acum conduce VEB). ).

De ce este necesară etichetarea produsului?

Pentru a combate contrafacerea și falsificarea, prim-ministrul Dmitri Medvedev a ordonat crearea unui sistem național unificat de etichetare a produselor în Rusia până în 2024. Dezvoltarea și implementarea acestuia este realizată de Centrul pentru Dezvoltarea Tehnologiilor Avansate (CDPT). Marcajul este un cod unic care se aplică fiecărei unități de mărfuri, iar toate informațiile despre mărfuri intră într-un sistem informațional unificat.

La 12 august 2016 a fost introdusă etichetarea obligatorie pentru produsele din blană în Rusia și țările UEE; în 2017, a fost lansat un proiect pilot privind etichetarea medicamentelor (va deveni obligatoriu din 2020), la începutul anului 2018 - privind etichetarea produse din tutun; a început pe 1 iunie proiectul de etichetare a pantofilor.

CRPT face parte din structurile coproprietarului USM Holdings Alisher Usmanov, corporației de stat Rostec și managing partner al Almaz Capital Partners Alexander Galitsky.

CRPT este gata, împreună cu reprezentanții industriei, să desfășoare un proiect pilot privind etichetarea produselor lactate finite și ambalate, dacă o astfel de decizie este luată de guvern, a declarat pentru RBC directorul general adjunct al centrului, Revaz Yusupov. Mai mult decât atât, CRPT cooperează deja cu Danone - un acord pentru desfășurarea unui experiment voluntar privind etichetarea produselor finite a fost semnat la Forumul Economic Internațional de la Sankt Petersburg desfășurat în luna mai. Se presupune că sistemul de marcare și Mercur vor funcționa interconectat, spune Yusupov. Potrivit acestuia, Mercury va urmări laptele de la vacă până la fabrică, iar CRPT va urmări laptele de la fabrică, când laptele este în ambalaj, până la ghișeu.

Costurile introducerii etichetării pentru produsele lactate finite sunt comparabile cu costurile introducerii UEM, dar riscurile pentru afaceri sunt mai mici, spune Artem Belov, director executiv al Soyuzmolok. Danone a spus anterior că costul UEM va duce la o creștere a prețului pentru 1 kg de produse cu aproximativ 4,5 ruble. - pentru lapte este de aproximativ 10%. Este prea devreme pentru a estima costurile etichetării; acestea vor fi clare pe baza rezultatelor proiectului pilot cu Danone, adaugă Belov.

Reprezentanții Danone și PepsiCo (împreună, conform Soyuzmolok, ocupă cel puțin 15% din piața comercială a laptelui) au refuzat să comenteze.

Război cu Mercur

Producătorii de alimente, în primul rând procesatorii de lapte și Rosselkhoznadzor se ceartă de multă vreme cu privire la necesitatea introducerii certificării electronice veterinare. În noiembrie anul trecut, Danone și PepsiCo spuneau că din cauza Mercurului ar putea exista întreruperi în aprovizionarea cu lapte, iar produsele lactate ar putea crește prețul cu aproximativ 10%. Nu există niciun motiv pentru asta, a răspuns Rosselkhoznadzor.

Afacerea cu produse lactate este interesată de implementarea unui sistem de trasabilitate, dar în prezent se confruntă cu dificultăți tehnice în integrarea sistemului EMU, a declarat Andrei Danilenko, președintele consiliului de administrație al Soyuzmolok, pentru RBC. „Am dori să luăm în considerare posibilitatea utilizării unui sistem de etichetare ca alternativă la certificarea veterinară pentru produsele finite”, a menționat el.

Etichetarea nu va rezolva problema trasabilității produsului, Julia Melano este categoric. Ea explică că „etichetarea este pur și simplu o reflectare diferită a compoziției produsului pe etichetă și nu oferă informații despre domeniul în care a fost cultivat produsul sau ce antibiotice au fost utilizate în producerea acestuia”. Producătorii înșală adesea consumatorii falsificând produsul, subliniază un reprezentant al Rosselkhoznadzor, iar odată cu introducerea Mercurului, va fi imposibil să aduceți 100 de tone de lapte în fabrică și să exportați 100 de tone de unt „natural”, adăugând în secret grăsimi vegetale. la produse.

Potrivit estimărilor Rosselkhoznadzor, 30-50% dintre participanții de pe piață sunt pregătiți să treacă la UEM. Departamentul nu crede că piața alimentară este în pericol de colaps, iar aceștia nu susțin categoric amânarea implementării UEM, clarifică Melano. Rosselkhoznadzor se așteaptă la tranziția maximă a producătorilor, furnizorilor și altor participanți de pe piață la UEM în iunie. Cei care nu vor avea timp să treacă la UEM în timp fix, poate face asta după 1 iulie, adaugă Melano.

În iunie, viceprim-ministrul Dmitri Kozak, care acum supraveghează comerțul cu amănuntul, a ridicat problema amânării implementării sistemului electronic de certificare veterinară Mercur. Despre amânare a vorbit și șeful adjunct al Rosselhoznadzorului Nikolai Vlasov. Deși a remarcat că nu există nicio certitudine în acest sens.

Între timp, deoarece lansarea UEM fusese deja amânată cu șase luni, autoritățile erau încrezătoare că nu vor mai exista amânări.

Și așa s-a întâmplat. În același timp, potrivit lui Nikolai Vlasov, cu două zile înainte de lansarea certificării veterinare electronice, doar 12,5% dintre participanții de pe piață au trecut la lucrul în Mercur. Conform prognozei sale, în viitorul apropiat nivelul de tranziție la UEM va fi de 40–60%.

Cel mai bine pregătit pentru introducerea sistemului mari intreprinderi, care lucrase deja cu certificare veterinară înainte de Mercur. Întreprinderile mijlocii, conform estimărilor disponibile, sunt pregătite în proporție de 40%, iar întreprinderile mici au cele mai multe dificultăți - majoritatea acestor întreprinderi nu sunt pregătite pentru UEM.

Acum, pe site-ul web al lui Rosselkhoznadzor, în numele lui Nikolai Vlasov, a fost scrisă o instrucțiune „Cu privire la procedura de acțiune în cazul modului de urgență al lui Mercur sau a problemelor globale cu furnizorii de internet”.

Cele mai mari lanțuri de vânzare cu amănuntul, X5, au raportat, de asemenea, probleme cu implementarea sistemului de certificare electronică veterinară (EVC) Mercury pentru un număr de furnizori. Grupul de retail, „Auchan”, Metrou. Deși ei înșiși sunt gata să treacă la sistem nou. Astfel, conform Auchan Retail Rusia, aproximativ 50% dintre furnizorii de produse veterinare controlate sunt pregătiți să lucreze în FSIS „Mercur”, dar doar 30% dintre cei incluși în EVSD (electronic veterinary). documente însoțitoare) sunt corecte."

Participanții la piață consideră că majoritatea companiilor amână totul până în ultimul minut, sperând într-o amânare a implementării UEM.

Să vă reamintim că sistemul Mercur este conceput pentru a înlocui certificatele și certificatele veterinare pe hârtie cu cele electronice. Se presupune că, cu ajutorul unui astfel de program, va fi ușor să urmăriți produsele „de la câmp la ghișeu”. Acest lucru va proteja consumatorii de produse de calitate scăzută și potențial periculoase, va elibera piața de bunuri contrafăcute și va interzice accesul producătorilor fără scrupule.

Inițial a fost planificat ca Mercur să ia în considerare toate produsele de origine animală. Cu toate acestea, producătorii de produse lactate au început să caute să-l elimine de pe lista de certificare. La urma urmei, implementarea Mercury a presupus că un certificat veterinar electronic pentru fiecare lot de lapte și smântână ar trebui să fie reflectat în documentul de însoțire.

Rosselkhoznadzor a dezvoltat Mercur de aproape 10 ani. Anterior, au fost planificate amenzi de la 5 mii la 50 de mii de ruble pentru încălcări primare ale noilor standarde și până la 200 de mii de ruble pentru încălcări repetate. Totuși, din cauza nepregătirii pieței, Ministerul Agriculturii propune amânarea aplicării amenzilor. Au fost pregătite modificări corespunzătoare la legea „Cu privire la medicina veterinară”, dar nu au fost încă adoptate de Duma de Stat. Participanții de pe piață nu vor fi amendați pentru încălcarea regulilor UEM până la aproximativ sfârșitul anului 2018.