İnsanlar herhangi bir krizde ne satın alacak? Cevap basit; yemek. Ve eğer neredeyse herkes er ya da geç lezzetlerden tasarruf etmeye başlarsa, o zaman sebzeler, meyveler ve şifalı bitkiler tüm yıl boyunca iyi satılır. Bu nedenle bir iş olarak sera çiftçiliği — karlı ve gelecek vaat eden bir girişim. Uzaktakiler de dahil olmak üzere kesinlikle herkes bunu yapabilir. Tarım. Önemli olan, etkili bir şekilde bir iş kurma, ortaya çıkan sorunları çözme ve tembel olmama yeteneğidir.

Bu tür bir işe kim başlayabilir?

Herhangi bir kısıtlama yoktur; herkes olabilir. Ancak tarım ve seracılık işinin kendine has nüansları var. Bitkilere çok fazla zaman ayırmanız veya özel eğitimli kişileri işe almanız gerekeceğini anlamalısınız.

Bahçede bile küçük bir sera yapılabilir

Bir “ev” serasının donatılması durumunda şunları yapmalısınız:

1. Aşırı ısınmayı önlemek ve fazla nemi etkili bir şekilde gidermek için seranızı günde en az bir kez havalandırın.
2. Gübreleme ve sulamayı ayarlamak için sıcaklığı ve nemi düzenli olarak ölçün.
3. Kışın yapının rüzgârdan, doludan, kardan zarar görmemesine dikkat edin.
4. Bitkileri zararlılara ve hastalıklara karşı düzenli olarak püskürtün.
5. Yabani otları çıkarmak ve bitkileri inceltmek için toprağı temizleyin.
6. Hasat ve pazarlamayla meşgul.

Not:İdeal seçenek serayı evin yakınına yerleştirmektir. Sebze ve şifalı bitki yetiştirme işi, özel sektör sakinleri için metropol sakinlerinden daha uygundur.

Sera çiftçiliğine nerede başlamak karlı?

Cevap basit - bakım maliyetlerinin minimum düzeyde olacağı yer. Rusya'nın güney ve batı bölgelerinde sıcaklık oldukça yüksektir - bu, tam teşekküllü bir ısıtma sistemi oluşturmadan sebze ve meyve yetiştirmeyi mümkün kılar. Uzun güney gün ışığı saatleri, aydınlatmadan tasarruf etmenize ve bitkilerin büyüme sürecini hızlandırmanıza olanak tanır.

Güneyden sebze getirmenin yaratmaktan daha kolay olduğu kanıtlandı gerekli koşullar ekim için ve kaynakları seraların ısıtılması için harcayın. Sibirya'da sebze yetiştirebilirsiniz, ancak bunların maliyeti ithal edilenlerden önemli ölçüde daha yüksek olacaktır. Ancak toprağın bileşiminin seracılık işi üzerinde neredeyse hiçbir etkisi yoktur.

Sera için açık alanda bir arsa seçemeyeceğinizi unutmayın; ona elektrik sağlamanız ve yüksek kaliteli girişler sağlamanız gerekecektir.

Serada ısıtma ve damla sulama organizasyonu

Bir işletme olarak bir sera, kendi yazlık evinizde veya konut arsanızda kendini iyi amorti eder. Neden? Birkaç sebep var:

1. Kira ödemek zorunda kalmayacaksınız.
2. Seranın yakınında sürekli bulunacaksınız.
3. Serayı elektrik şebekesine bağlayabileceksiniz.
4. Evinizin girişleri muhtemelen zaten kurulmuştur.
5. Bir ev işi yürütmek, endüstriyel bir iş yapmaktan daha kolaydır.

Bir diğer önemli sebep ise ev sahibi ile yapılan sözleşmenin feshedilme ihtimalidir. Çoğu zaman arazi sahibi, arsasının başarılı bir şekilde çalıştığını gördüğünde ortaya çıkan durumlar yeni iş miktarın artırılmasını talep etmeye başlar kira veya araziyi tamamen devretmeyi reddederek işi kendisi için "devralmaya" karar verir. Bu konu Rusya Federasyonu Arazi Kanunu'nun 46. Maddesi ile düzenlenmektedir. Kiracı yapabilir yasal olarak Aşağıdaki nedenlerden dolayı sözleşmenin şartlarını feshedin veya değiştirin:

1. Toprak verimliliği düzeyinde azalma (gerçek veya görünür).
2. Toprağa zarar verilmesi, mantıksız kullanımı.
3. Ekolojik bozulma.
4. Islahın veya toprağın korunmasına yönelik eylemlerin eksikliği.

Yani aslında kiraya veren sözleşmeyi neredeyse her zaman kolaylıkla feshedebilir. Bu nedenle ya arazinizde bir sera oluşturun ya da birkaç yıllık başarılı çalışmanın ardından arazinizi elinizden almayacağı garanti olanlarla çalışın.

Doğru bir sera nasıl inşa edilir

Burada iki seçenek var:

1. Belirtilen boyutlara göre hazır bir sera sipariş edin. Bu seçenek en hızlı ve en basit olanıdır - eğitimli bir ekip büyük bir yapıyı bile 3-4 gün içinde monte edecek ve siz de büyümeye başlayabilirsiniz.
2. Serayı kendiniz monte edin. Bu seçenek size daha az maliyetli olacaktır, ancak hesaplamalara, bilgileri incelemeye ve işin kendisine zaman ayırmanız gerekecektir.

Not: Sitenize sera kurmak için herhangi bir izne ihtiyacınız yoktur. Kalıcı bir temeli olmadığı için gayrimenkul olarak kabul edilmiyor.

Yüksek kaliteli fideler başarılı bir işin anahtarıdır

Bu tür yapılar nelerden yapılmıştır? Tipik olarak kullanılır:

1. Cam 6-8 mm kalınlığında.
2. Polikarbonat.
3. Güçlendirilmiş film.
4. Polietilen.
5. Polipropilen.

Ayrıca okuyun: Patates satan bir işletmeye nasıl başlanır?

Çerçeve genellikle metal veya ahşaptan yapılır. Kış seraları ayrıca zemini iyi bir şekilde güçlendirilmiş ve kar ve buz tabakasına dayanabilecek şekilde tasarlanmıştır.

İlkbaharın sonlarında - yaz dönemi seranın ısıtılmasına aslında gerek yok - güneş nedeniyle iyi ısınıyor. Ancak yıl boyunca seralar genellikle sıcak hava veya ısıtıcılar yayarak ısıtılır. kızılötesi radyasyon. Sulama için damla sulama teknolojisinin kullanılması en çok tavsiye edilir (gübre için de kullanılabilir).

Tam olarak ne büyümeli

Yani seracılık işine girmeye karar verdiniz: neyi büyütmek karlı ve yapılacak en karlı şey nedir? Ana seçenekleri listeliyoruz:

1. Kesme ve fide için çeşitli dekoratif çiçekler.
2. Her türlü yeşillik.
3. Klasik sebzeler (salatalık, domates, kabak).
4. Çilek, yaban çileği ve diğer meyveler.

Aynı anda birkaç yöne dağılmak yerine, tek seferde tek bir şey yapmanızı öneririz. Önce bir yöne hakim olmak ve ancak daha sonra bir sonrakini ele alarak onun gelişiminin ve tanıtılmasının yollarını anlamak daha doğru olacaktır. Satılmayan mal kalmaması için yerel özellikleri ve rekabet düzeyini de dikkate almalısınız.

Çiçekler

Sera yetiştiriciliğinde çiçekler en umut verici seçenek olarak kabul edilir - maksimum kar sağlarlar ve kendilerini çok çabuk amorti ederler. Ancak çiçeklerin bakımı oldukça karmaşıktır ve pazardaki rekabet büyüktür. Bölgenizde insanların ne satın alacağını ve büyük miktarlarda ne satabileceğinizi düşünün. Aşağıdaki bahçecilik seçenekleri vardır:

1. Buketler için çiçekleri kesin.
2. Taze çiçekler (ev bitkileri).
3. Fideler ve kökler.

Kısayol ticareti mevsimseldir ve tahmin edilmesi zordur, ancak çok şey getirir iyi kazanç. Tipik olarak, en yoğun kesim mevsimi ilkbaharda gerçekleşir - 14 Şubat, 23 Şubat, 8 Mart. Bu tatillerde her şeyin doğru organize edilmesi durumunda tüm masrafların karşılanması oldukça mümkündür.

Taze çiçeklere oldukça eşit talep vardır - ilkbahar, sonbahar, kış ve yaz aylarında satın alınırlar. Ancak satış hacimleri kesintiye göre önemli ölçüde daha az.

Çiçekler serada yetiştirmek için mükemmel bir seçenektir

Fideler ve kökler genellikle sonbahar ve ilkbaharda satın alınır, ancak yetiştirilmesi ve saklanması kolaydır. Bu tür işlere yapılan yatırımlar minimum düzeydedir ve getiriler oldukça dikkat çekicidir.

Çiçek tam olarak nasıl satılır? Burada büyük satış hacimleri önemlidir. Bu nedenle ilk etapta büyük miktarlarda malı düşük fiyatlarla satın alan toptancılarla çalışmak en iyisidir. Daha sonra pazarı zaten anladığınızda açabilirsiniz. kendi mağazası, hatta tüm bir ağ, aynı anda fazlalığı aktarmaya devam ediyor.

Yeşillik

Yeşilliğin görünürdeki ucuzluğuna rağmen, bunu uygulamak çok karlı. Bu genellikle yeni başlayanlar için ideal bir seçenektir çünkü yeşillik hızla büyür ve bakım gerektirmez. büyük yatırımlar ve özel bakım. En popüler yeşillikler:

1. Yeşil soğanlar.
2. Buğday çimi.
3. Maydanoz.
4. Dereotu.
5. Reyhan.

İnsanlar bu ürünleri tüm yıl boyunca, hatta bahçede yetiştirebilecekleri yaz aylarında bile satın alıyorlar. Bu yeşillik, 3-4 kat halinde düzenlenmiş raflarda bile yetiştirilebilir. Ortalama hasat miktarı şu şekilde değişir: 1 metrekare yüzeyden 1,5 kg'a kadar kesilir. 1 hasat için yüksek kaliteli yeşillikler. Kaliteli bir serada yılda 10 ürün yetiştirebilirsiniz, yani 1 m2 size yılda 15 kg yeşillik kazandıracaktır.

Not: Bir serada çeşitli yeşillikler yetiştirebilirsiniz - birbirleriyle iyi birleşir ve hızla büyürler. Geniş bir yeşillik yelpazesi Pareto ilkesine göre daha fazla satış yapmanızı sağlayacaktır.

sebzeler

Serada para kazanmanın üçüncü en karlı seçeneği çeşitli sebzeler yetiştirmektir. Yapılacak en karlı şey nedir? Orta bölgede genellikle Çin lahanası, salatalık ve turp yetiştirilir. Domates daha güney bölgelerde iyi yetişir. Bir işletme olarak serada klasik salatalık yetiştiriciliği çiftçiye çok iyi bir gelir sağlar. Salatalıkların doğal mevsimi çok kısadır - bahçelerde temmuz ayında olgunlaşırlar ve ağustos ayında zaten ayrılırlar. Ancak onlara her zaman bir talep vardır, özellikle de ilkbaharda.

Domates tüm yıl boyunca satılabilir

Olgun salatalıklar oldukça uzun süre saklanabilir, depolanması ve taşınması kolaydır - bu, toplu ticaret için mükemmel bir üründür. Domatesler genellikle salatalıklardan biraz daha geç olgunlaşır ve saklama koşulları biraz daha karmaşıktır. Domatesler ayrıca daha iyi aydınlatma ve ısıtma gerektirir. Ancak turp ve lahananın yetiştirilmesi çok kolaydır - pratikte hastalanmazlar, özel koşullar gerektirmezler ve neredeyse nisan ayından ekim ayına kadar ısıtılmamış bir serada bile kolayca büyürler.

Sera işi: dokümantasyon listesi + artıları ve eksileri seracılık+ sera türleri + işletmenizin karşılığını hızlı bir şekilde amorti edecek 4 ürün + 3 yetiştirme yöntemi + bir işletmenin maliyetlerini ve karlılığını hesaplama.

Sera çiftçiliğine sermaye yatırımı: 775.000 ruble.
Sera çiftçiliğinde geri ödeme süresi: 1-2 yıl

Bulmak sera iş planıİnternette oldukça zor. Bunun nedeni, çok çeşitli yetiştirme yöntemlerinin yanı sıra ürün seçimidir.

Bu makale, kendi işinizi tam olarak planlamak için kullanabileceğiniz tüm önemli noktaları içermektedir.

Rusya'da sera endüstrisi oldukça heterojen bir şekilde gelişmiştir.

Ülkemizde bu tür işletmeler, ileri teknolojiler ve yüksek vasıflı işçilerle ancak on yıl önce Avrupa düzeyine ulaşmaya başladı.


Bu tür girişimcilik faaliyeti Oldukça karlı, bu yüzden popüler. Bir sera işine başlamak için yapılandırılmış bir plana bakalım.

Sera iş planı: belgelerin toplanması

Bazı durumlarda çiftlik için herhangi bir özel belge toplamanıza gerek kalmayacaktır.

Örneğin, ürün yetiştirmeye yönelik bir arsa bir girişimcinin mülkiyetindeyse ve özellikle büyük miktarlarda mal satmayı planlamıyorsa, personel kiralayıp ürünleri tüzel kişilere satmayı planlamıyor.

"Kendiniz ve komşunuz için" dışında bir şey yetiştirmeye gelince, bireysel bir girişimciyi veya köylü çiftliğini kaydettirmek gerekli hale gelir. Nasıl yapılır?

IP'yi nasıl kaydetmeliyim?

Malların çalışanların katılımıyla ve büyük ölçekte satılması durumunda, bir çiftliğin faaliyetlerini bireysel girişimci olarak kaydetmek gerekir:

• küçük dükkanlarda;
• hipermarketler;
• restoranlar;
• kafe.

Statü ataması Bireysel girişimci Bir sera işletmesini yürütmenin belirli faydalara sahip olmasını mümkün kılar.

Bunları almak için kayıt olmanız gerekecek (bu, yeni başlayanlar için bile o kadar da zor değil).

Aşağıdaki belgeleri toplayıp vergi dairesine göndermeniz gerekecektir:

• P21001 formundaki kayıt başvurusu;
• çiftliğin kurucusunun pasaportunun fotokopisi;
• devlet vergisinin ödendiğini onaylayan bir makbuz;
• TIN tahsisine ilişkin belgenin fotokopisi (varsa).

Beş gün sonra kaydı onaylayan belgeleri alabilirsiniz.

Güncel bilgiler ve ayrıntılı bilgi için Federal Vergi Servisi web sitesine bakın: https://www.nalog.ru/rn77/.

Bir köylü çiftliği nasıl kaydedilir?

Köylü kayıt süreci çiftlikler bireysel girişimcilik faaliyetinin tescili ile aynı kayıt aşamalarını içerir.

Bir köylü çiftliğini kaydettirmek için bir paket kağıt toplayıp vergi servisine götürmeniz gerekecek:

• noter hizmetleri tarafından onaylanması gereken bir çiftliğin tescili için başvuru;
• pasaportun fotokopisi;
• devlet vergisinin ödendiğini onaylayan bir makbuz;
• OKVED-2'ye göre seçilen kodların listesi;
• kurucu ile diğer kişilerin aile bağlarını doğrulayan belgelerin fotokopileri (bu veriler, bir kişiyi kanundan saklamaya karar verirse aramak için gerekli olabilir).

Detaylı ve gerçek bilgi Köylü çiftliklerinin kaydı hakkında devletin web sitesinde vergi hizmeti: https://www.nalog.ru/rn77/tained_activities/registration_ip_yl/registration_fh/order/.

Bir sera çiftliği tek kişi tarafından değil birden fazla üye tarafından kurulursa ortaklar arasında bir sözleşme yapılır.

Aşağıdaki noktaları belirtir:

• iletişim telefon numaraları;
• kurucular, iş planı tüm üyeler tarafından geliştirilen sera işletmesinin başına bir kişiyi seçmelidir;
• tüm kurucuların hak ve sorumlulukları açıkça tanımlanmalı;
• sera işletmesi üyelerinin topluma kabulü ve çıkışına ilişkin prosedür;
• Tüm pasaportların fotokopileri de ektedir.

Belge listesini açıklığa kavuşturmak için bir notere veya avukata danışmalısınız.

Bireysel bir girişimciyi kaydetmenin aksine, bu prosedür oldukça karmaşıktır, bu nedenle risk almamak, uzmanlara güvenmek daha iyidir.

Seralar ruhsata tabi değildir. Tek "ama": Malları toptan alıcılara satmaya karar verirseniz, zorunlu sağlık kontrolünden geçmeniz gerekecektir.

Ayrıca evinize sera ısıtma sistemi kuruyorsanız, yangın güvenliği muayenesi ile sistemlerin durumu kontrol edilmelidir.

Ancak uygun belgeleri tamamladıktan sonra iş planını uygulamaya başlayabilirsiniz.

Seracılık: madalyonun iki yüzü

Her işe başlamadan önce zayıf yönlerini tespit etmeli ve güçlü. Bu, fikri hayata geçirmenin fizibilitesini değerlendirmenize olanak sağlayacaktır.

Sera işinin avantajları

• kendi işinizi kurmak için minimum yatırım;
• bir sera işletmesi, doğru bir şekilde uygulandığı takdirde kendini hızla amorti edecektir;
• fikrin yüksek karlılığı;
• İhtiyaçlarınız için kendi ürününüzü kullanma yeteneği.

İş fikrinin dezavantajları

• her ay elektrik kullanımınız için büyük miktarda para ödemeniz gerekecek;
• seracılık mevsimlik bir ticaret türüdür;
• Ürünlerin rafa çıkmadan önce taşınması ve depolanmasıyla ilgili sorunları çözmeniz gerekecek.

Her işletme, ışık hızında çözüm gerektiren belirli sorunlarla karşılaşabilir. Ancak deneyim kazandıkça, bir sera işletmesinin başkanı sorunları hızlı bir şekilde çözme becerilerini geliştirir ve çiftliği önemli ölçüde genişletebilecektir.

Bu nedenle fikri hayata geçirmeye kararlıysanız yukarıda belirtilen eksikliklerden korkmamalısınız.

Evrak işleriyle ilgili tüm nüansları ve işin artılarını ve eksilerini öğrendikten sonra pratik kısma geçebilirsiniz.

Sera işi düzenlemek için sera türleri

Günümüzde sera işi 3 tip yapının kullanımını sunmaktadır:

Bu sera malzemesinin kurulumu hiçbir çaba gerektirmez.

Ancak uzun yıllara dayanan deneyime ihtiyaç duyulmasa bile bu, polietilenin özel bakım gerektirmeden işlenebileceği anlamına gelmez.

Örneğin, sera malzemesi zayıf bir şekilde gerilmiş ve sabitlenmişse, ertesi sabah genel kumaştan yalnızca yırtık parçalar bulabilirsiniz.

Bu, sera yapılarının içinde esen kuvvetli rüzgar nedeniyle gerçekleşebilir. Ancak seraya hava girmesine izin vermezseniz bitkiler aşırı ısınacak ve ölecektir!

Bu nedenle tek bir çıkış yolu var: malzemeyi güvenli bir şekilde sabitlemek ve çiftliğin durumunu izlemek.

Sera türlerinden birini seçtikten sonra, ürün kültürünü dikkate alarak seracılık için bir iş planı geliştirmeye başlayabilirsiniz.

Sera iş planı: mahsul seçimi

Çiftlikte yetiştirilebilecek birçok ürün ve bitki var. Sera işinin karlılığı gerçekten seçiminize bağlıdır.

Yetiştirmeye uygun tüm bitki örtüsü türlerini kesinlikle analiz etmeyeceğiz.

Daha da iyisi, maksimum ticari kârlılık sağlayan 4 kategori sunacağız.

1. Sebze yetiştirmek

Böyle bir sera, soğuk mevsimde iyi karlar getirecektir.

Büyüyebilirsiniz:

• salatalıklar;
• farklı türde biber;
• domates;

Hangi kültürün en popüler olduğu grafikte açıkça gösterilmektedir:

Elbette yazın böyle bir iş yapmak karlı olmayacaktır. Ancak ticaret soğuk mevsimde yapılırsa sebze raflarında gösterilen fiyatlar tüm maliyetleri karşılayacaktır.

Ayrıca seracılık işi açık alanda ekimle birleştirilebilir.

Sebze yetiştirmenin ana maliyetleri seranın ısıtılması, aydınlatılması, sulanması ve bazı durumlarda toprağın ısıtılması ile ilgilidir.

2. Serada meyveler

Kışın hangi meyvenin özellikle değerli olduğunu düşünüyorsunuz?

Seracılık işinden elde edilen en büyük kazanç büyümeden gelir.

Bu meyveye olan talep soğuk mevsim boyunca sürekli yüksek kalıyor, bu nedenle mal satışında herhangi bir sorun yaşanmamalı.

3. Satılık sera yeşillikleri

Dereotu, maydanoz veya benzeri mahsullerin yetiştirilmesi için geliştirilen bir sera iş planı, bu ürün tüketiciler arasında her zaman talep görmeye devam ettiği için kendini hızla amorti edecektir.

Masadaki yeşillikler sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli ve güzel dekorasyon herhangi bir yemek.

4. Serada çiçek yetiştirmek

İş planı çiçek yetiştirme ve yetiştirmeye dayanan seracılık işi en karlı alan olarak kabul ediliyor.

İş planının uygulanmasına yapılan yatırımın hızlı bir şekilde telafi edilmesine yardımcı olacak en çok satan çiçekler:

• güller;
• orkideler;
• laleler;
• zambaklar.

Elbette gül yetiştirmek ve egzotik çeşitler oldukça fazla zorluğa neden olacaktır. Ancak malları satıp geliri aldıktan sonra kurucu tatmin olacaktır - bu garantidir.

Sera iş planı oluşturmaya başladığınızda pazarı, ürün satış istatistiklerini incelemeniz ve öncelikleri belirlemeniz gerekir.

Kurucu, yeteneklerini gerçekçi bir şekilde değerlendirmeli ve tüketiciler arasında talep gören ürünleri yetiştirme kapasitesine sahip olup olmadığını belirlemelidir.

Seralarda ürün yetiştirme yöntemleri

1) Hidroponik

En ucuz ve en yaygın yöntem hidroponiktir.

Bitkilerin bu şekilde büyüme süreci otomatikleştirilmiştir, dolayısıyla sebzeler, meyveler ve meyveler doğal koşullara göre çok daha hızlı büyür.

Daha sonra satılacak olan mahsul bir kapta yetişiyor. Çeşitli mineral bileşikleri ve gübrelerle doyurulmuş su, özel tüpler yardımıyla oraya akar.

Ama böyle hızlı yol Satış pazarında oldukça önemli bir dezavantaj içeriyor - bu, ürünün sulu ve doğal olmayan tadıdır.

Alıcı, bahçe yatağında yetişen bir demet yeşillik ile topraksız yöntemle filizlenen bir demet arasında hemen ayrım yapacaktır.

Ancak sayılar kaçınılmaz bir şeydir. İstatistikler raflardaki ürünlerin %92'sinin bu şekilde yetiştirildiğini söylüyor.

2) Ara seçenek

Bitkilerin toprakta yetiştirilmesi ile toprakta yetiştirilmesi arasında bir ara yöntem de bulunmaktadır.

Besin çözeltilerine turba ve doğal toprak eklenmesinden oluşur.

Bu yöntemin avantajı, bitkilerin sulu değil, zaten tanıdık bir "dünyevi" tada sahip olmasıdır. Dezavantajı, yetiştirme koşullarının sağlanmasının ek maliyetleridir.

Bu yöntemi kullanarak girişimci önemli miktarda kazanç elde eder. rekabet avantajı– yalnızca perakende müşteriler tarafından beğenilmeyen, daha "canlı" bir tat.

Kafe ve restoranlara ürün satışı yaparken bu kriter önemlidir.

3) Hareketli yataklar

İş planı mobil yataklarda yetiştirme esasına göre geliştirilen bir sera çiftliği, doğal tada maksimum yakınlıkta en yüksek kalitede ürün elde edilmesini mümkün kılmaktadır.

Gelecek vaat eden bir girişimci, bir ürün ve yetiştirme yöntemi seçmeli ve ardından bir sera iş planının mali bölümünü hazırlamalıdır. Aşağıdaki tahmini tahmin örnek teşkil edecektir.

Tarım Bilimi programının sayısından sera işinin avantajlarını ve beklentilerini öğreneceksiniz:

Seracılık: finansal hesaplamalar içeren iş planı

Çiftçiliğin ana maliyetleri: arazi kirası, sera inşaatı, envanter alımı, ekipman, bitkiler, ücretler, gübreler.

Sera masrafları

Bu sera iş planı yöneticinin maaşını içermiyordu, sadece yardımcı çalışanların maaşını içeriyordu. Bunun nedeni ilk etapta kurucunun bu işi kendisinin halledebilmesidir.

Bir yönetici 1 hektarlık arazide ürün yetiştirmek istiyorsa, çiftliği dikkatli bir şekilde kontrol etmek için yaklaşık 11 işçi tutması gerekir. Ancak seracılık işi temel alınıyorsa ileri teknoloji ve en yeni ekipmanlarla bakım personeli sayısı azaltılabilir.

Sera geri ödemesi

Bir çiftlik için doğru bir tahmin ve geri ödeme süresi vermek oldukça zordur çünkü bu süre birçok faktöre bağlıdır:

• Bazı bölgelerde seracılığın bölgesel konumu nedeniyle sezon başına dörtten fazla hasat alabilirsiniz. Ve diğerlerinde - bir veya iki.

Sera işletmesinin bulunduğu lokasyon da büyük önem taşımaktadır.

Bir iş planı oluştururken nakliye maliyetlerini hesaba katmak ve seralardan satış noktalarına mal teslim etmek için araca ne kadar benzin dökülmesi gerektiğini hesaplamak gerekir.

Ortalama istatistiklere göre seracılık 1-2 yıl içerisinde kendini amorti edebilecektir.

Makale, kendi planınızı planlayabileceğiniz ana nüansları özetledi sera işi.

Doğru yapılırsa geri ödeme süresi bir yıla indirilebilir.

Yararlı makale? Yenilerini kaçırmayın!
E-postanızı girin ve yeni makaleleri e-postayla alın

Rusya'da oldukça karlı bir tarımsal işletme düzenlemek oldukça mümkün. Makalede sera çiftliklerinin nasıl kurulacağı, hangi mahsullerin yetiştirileceği ve bunlarda işin nasıl düzgün şekilde organize edileceği hakkında konuşacağız.

Bir yaklaşım

Pek çok uzman bunun tarımın en karlı sektörlerinden biri olduğunu kabul ediyor. Bu pazar henüz tamamlanmadı, dolayısıyla gelişimine para yatırmaya karar verenler, diğer yerli üreticilerle şiddetli rekabet şeklinde engellerle karşılaşmayacaklar. İthal sebze ve meyvelerle rekabet etmek o kadar da zor değil.

Sera kurmadan önce yetiştireceğiniz mahsullere karar vermelisiniz. Bunlar domates, salatalık, çilek, turp olabilir. Ayrıca karlı alanlardan birinin de şifalı bitkiler olduğu düşünülmektedir: dereotu, maydanoz, fesleğen, marul vb.

Uygun bir yer bulmak çok önemlidir. Çiftliğinizin satış pazarına yakın olması için ana iletişim sistemleri - elektrik, su, gaz kaynakları. Ayrıca ulaşım değişimine de dikkat etmek önemlidir.

Çiftlik türleri

Büyüklüğüne bağlı olarak çeşitli sera türleri ayırt edilebilir. Yani, küçük miktarlarda sebze yetiştirmek istiyorsanız, arsanın ekimini kendi başınıza halletmek istiyorsanız, o zaman küçük bir alana ihtiyacınız olacak, kendi bahçe arsanız bile yeterli olacaktır. Üzerine 2-3 yapı kurmak mümkün olacak. Burası küçük bir sera çiftliği olacak. Fazla ürünleri satmayı planlasanız bile, bu tür yan üretimi bir işletme olarak kaydetmenize gerek yoktur.

Orta büyüklükte bir çiftliğiniz varsa, böyle bir işletmenin yerel olarak kayıtlı olması gerekir. vergi Dairesi. Kendi başınıza başa çıkabilseniz bile bu gereklidir, ancak satmak için yeterli sayıda ürün üretebilirsiniz.

Rusya'daki büyük sera çiftlikleri geniş alanları kaplıyor. Yalnızca işe alınan işçilerin katılımıyla işlenebilirler. Bu tür çiftliklerin sahipleri, bireysel girişimciliği tescil ettirmeli veya örneğin bir limited şirket gibi başka bir iş biçimini tescil ettirmelidir.

Seçeneklerin seçimi

Seranın konumuna ve tam olarak ne yetiştireceğinize karar verdiyseniz, yapıları kendiniz inşa etmeye başlayabilirsiniz. Yani bunları satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Film seralarının soğuk dönemlerde yetiştirilen ürünler için gereken optimum sıcaklık ve nemi sağlayamadığını lütfen unutmayın. En iyi seçenek polikarbonat veya camdan yapılmış tasarımlardır. Hazır bir sera satın almanın, onu kendiniz inşa etmekten daha pahalıya mal olacağı açıktır.

Ancak film seçeneklerinin en ucuz, güvenli ve gerektiğinde sökülmesinin kolay olduğunu bilmek önemlidir. Cam güneş ışığını iyi iletir. Bu malzeme yapının kendisine güç katar. Ancak aynı zamanda güvenilmezdir ve kırılması kolaydır. Polikarbonat dayanıklıdır ve güneş ışığını iyi iletir. Bu malzemeden yapılan seralar kullanılabilir ancak inşaatları bir temel gerektirir.

Proje hazırlama

Herhangi bir işletmenin gelişimindeki aşamalardan biri bir iş planının oluşturulmasıdır. Bir sera projesi, konumu, ulaşım bağlantıları, yetiştirilen mahsul türleri, ürünler için olası pazarlar ve rakipler hakkında bilgi içermelidir. Ayrıca plan, tüm potansiyel gelir ve maliyetleri hesaplamalı, olası durumları göz önünde bulundurmalıdır. Beklenmedik durumlar. Sera inşa etmenin size ne kadara mal olacağını, onlara suyun nasıl sağlanacağını, nasıl ısıtılacağını ve aydınlatılacağını hemen hesaplamak da önemlidir. Ayrıca harcama kısmı, ekipman, tohum malzemesi veya fideler, yabani otları ve zararlıları yok etme araçları ve gübrelere ilişkin tüm maliyetleri içermelidir. İşe alınan işçileri çekmeyi planlıyorsanız, bunların hesaplamasını yapmanız gerekir. ücretler. Ayrıca ulaşım masraflarını da düşünmelisiniz.

Potansiyel giderleri hesapladıktan sonra olası geliri belirlemeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için yetiştirmeyi planladığınız mahsulün potansiyel verimini ve bunların satın alma fiyatlarını bilmeniz gerekir. Hemen birkaç hesaplama seçeneği yapmak daha iyidir, çünkü iş yapmanın ilk yılında maksimum hasatı umut edemezsiniz. İyi tasarlanmış bir sera yönetim planı, tüm maliyetlerin optimize edilmesine ve gelirin tahmin edilmesine yardımcı olacaktır. Bir işi organize etmeye yönelik doğru yaklaşımla, yatırımlar 2 yıldan daha kısa sürede kendini amorti edecektir.

Konum

Seralarınızın yerleştirileceği yere özellikle dikkat edilmelidir. Sadece ulaşım bağlantılarını ve satış pazarlarına yakınlığı hesaba katmak gerekir. Sera tesisleri kurmayı planladığınız arazinin değerlendirilmesi önemlidir. İlkbahar sellerinde su altında kalırlarsa otomatik olarak kullanılamaz hale gelirler. Ayrıca bulunabilecek alanlardan da kaçınmalısınız. uzun zaman donma devam ediyor. Bunlara derin vadiler ve vadiler dahildir. Seralar tepelere de yerleştirilmemelidir.

İletişimi bağlama olasılığına dikkat edilmelidir. Bunu yapmak için, bağlantı maliyetinin yaklaşık bir hesaplamasını yapmak üzere elektrik, su ve gaz tedarik şirketlerini ziyaret etmeniz önerilir. Sera inşa etmeden önce sağlanan suyun kalitesinin kontrol edilmesi tavsiye edilir. Kötü olduğu ortaya çıkarsa, o zaman ihtiyacın olacak isteğe bağlı ekipman sera endüstrisi için onu temizleyecek. Sulama için yalnızca kabul edilebilir miktarda demir, tuz, normal pH seviyesi içeren ve çürümeye neden olan mikroorganizmalar içermeyen suyun kullanılması tavsiye edilir.

Gerekli ekipman

Seracılığın geliştirilmesi başlangıçta oldukça büyük yatırımlar gerektirmektedir. Bu sadece yapıların inşası değil. Seranın düzenine doğru yaklaşmak önemlidir. Yani her şeyden önce ısıtmasını organize etmeniz gerekiyor. Sebzelerin tüm yıl boyunca yetiştirileceği kalıcı bir yapı kurmayı planlıyorsanız bu nokta özellikle önemlidir. Sulamaya da dikkat etmek gerekir. İdeal olarak 100 metrekareden fazla alana sahip bir sera için. metre, damla sulamanın düzenlenmesi tavsiye edilir. Kış mevsiminde günlerin çok daha kısaldığını, bu nedenle ek elektrikli aydınlatma sağlamanız gerekeceğini unutmayın.

Ayrıca envantere para harcamanız gerekecek. Sera çiftçiliği için toprak işleme aletleri, arabalar, kovalar, püskürtücüler ve diğer ekipmanları satın almanız gerekecektir.

işe alım

Tarımsal bir işletmeyi yürütme konusunda deneyiminiz yoksa kaç kişiye ihtiyacınız olabileceğini tahmin etmek zor olacaktır. Elbette sitenizde küçük bir yapı inşa ediyorsanız kimseye ihtiyacınız olmayacak. Ve eğer kompleksiniz birkaç hektarlık bir alana sahip sera çiftliklerini içerecekse, o zaman insanları önceden seçmeye özen göstermek daha iyidir. Şunu dikkate almak gerekir Gerekli miktar personel yetiştirilen mahsul türlerine bağlıdır. Örneğin 1 kişi domates yetiştirirken 0,3 hektar, salatalık yetiştirirken 0,2 hektar hizmet verebilir.

Çalışma modu

Kendi işinize başlamadan önce Rusya'daki en karlı sera çiftliklerine bakmanız gerekiyor. İdeal olarak, maksimum gelir elde etmek için yılda birkaç kez hasat yapmanız gerekir. Bu ancak sermaye yapılarının inşasına hemen para harcarsanız yapılabilir. Bu durumda serada hem yazın hem de kışın sebze yetiştirmek mümkün olacaktır. Doğru, soğuk mevsimde odayı ek olarak ısıtmanız gerekecek ve sıcak mevsimde dışarıdan maksimum hava akışını sağlamanız gerekecek. Bu amaçlar için açılabilen pencereli bir sera yapılması tavsiye edilir.

Ancak filmle kaplı yapılar Şubat-Mart'tan Kasım'a kadar kullanılabilir. Kış donlarında bitkileri koruyamazlar.

İş yapmanın nüansları

Başlamadan önce, seçtiğiniz ürünleri tam olarak nasıl yetiştireceğinize karar vermeniz gerekir. Bu nedenle, modern hidrofonik teknolojiler şu anda gelişmiş çiftliklerde kullanılmaktadır. Bu, maksimum verim elde etmenizi sağlar. Bu sera teknolojisi bitkiler için ideal koşulların yaratılması, büyümelerinin hızlandırılması ve daha kaliteli ürün elde edilmesi amaçlanmaktadır.

Ancak sıradan topraklarda sebze yetiştirmek daha emek yoğun bir iştir. Ayrıca hidroponik teknolojiler daha fazlasını da sağlıyor akılcı kullanım Bitkilerin ihtiyaç duyduğu su ve besin maddeleri.

Alternatif iş

Çiftçiliğe başlamaya karar veren çoğu insan sadece gıdayı düşünüyor. Ancak sebze ve hatta meyve yetiştirmek çoğu kişinin nihai hayali değildir. Bazıları seracılığın başka hangi amaçlarla yapılabileceğini düşünüyor. Çiçekler bunlardan biridir alternatif seçenekler. Yıl boyunca talep görüyorlar.

Gelişmiş ülkelerde çiçek serası kurmanın en önemli işlerden biri olduğunu biliyorlar. karlı projeler. Gül ve lale yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Veya biraz farklı bir yön seçebilirsiniz. Daha az karlı bir büyüme yok kapalı bitkiler saksılarda ve sonraki satışlarında. Bunlar menekşeler, orkideler, çeşitli palmiye ağaçları, narenciye ağaçları olabilir.

Muhtemelen pek çok girişimci, seralarda sebze veya çiçek yetiştirmeye, yani sera işine başlama fikrini ortaya attı. Ancak herkes nereden başlayacağını, ne kadara mal olacağını ve bir sera iş planının nasıl hazırlanacağını bilmiyor. Yazımızda seracılığın özelliklerinden bahsedeceğiz.

Sera işinin özellikleri: artıları ve eksileri

Bir sera işi kurmaya ciddi bir şekilde karar verirseniz, onun tüm artılarını ve eksilerini bilmelisiniz.

Sera işinin avantajları nelerdir:

Sera işletmesi geniş bir arazi alanına ihtiyaç duymaz. Şehirden 2 - 3 dönüm uzakta düzenlenebiliyor, yani arazi kiralamak için çok para ödemenize gerek kalmayacak;

Seraların inşaatı fazla zaman almaz, 1-2 ay içerisinde sıfırdan bir sera işletmesi oluşturabilirsiniz;

Her şey doğru organize edilirse böyle bir işletme 1,5-2 yılda kendini amorti edecektir.

Sera işinin dezavantajları nelerdir:

Sera işinin önemli bir dezavantajı yüksek enerji tüketimidir ve seralarda büyümek büyük miktarda su gerektirir;

Sera ürünleri fiyatları mevsimseldir, bu nedenle kendi işinize başlamadan önce yerel pazar koşullarını iyice incelemeniz gerekir.

Sera iş planını ücretsiz indirin

Sera işinize başlamanızı kolaylaştırmak için size sunuyoruz detaylı iş- Aşağıdaki bağlantıyı takip ederek ücretsiz olarak indirebileceğiniz bir sera planı. Sera tesislerinin, bina yapılarının ve mühendisliğin tanımını içerir. teknolojik sistemler resimlerle, su, gaz ve ısı ihtiyacının hesaplanması, mali ve organizasyon planı, vergi muhasebesinin özellikleri ve çok daha fazlası.

Rusya'da iş. Bölgelerde iş kurma kılavuzları.
Ülkedeki 700.000 girişimci bize güveniyor

* Hesaplamalarda Rusya'ya ait ortalama veriler kullanılmıştır

Yeşillik yetiştirmek, kendi arsanızda, üzerine sera kurarak yapabileceğiniz bir iştir. Süper kar vaat etmiyor, ancak bir yan uğraş olarak mükemmel.

1. PROJE ÖZETİ

Projenin amacı, Rostov bölgesinde uygulanması için yeşillik yetiştirmek için bir sera çiftliği düzenlemektir. Ana hedef kitle Rostov-on-Don'da yoğunlaşmıştır. Hedef kitle, ürünlerini 20 ila 50 yaş arası şehir nüfusu arasında satan küçük toptan alıcılardır. farklı seviyeler gelir.

Artan talep taze sebzeler ve yeşillik, moda sağlıklı beslenme ve tarıma devlet desteği sebep oldu aktif gelişim sera işi. Rus sera çiftçiliğinde, satılık taze otlar yetiştirmek karlı - bunlar sebzelerden daha iddiasız ve sürekli bakım gerektirmiyor. Pazarlama araştırmalarının gösterdiği gibi salata yeşilliklerine olan ihtiyaç her yıl %10 artıyor.

Bu nedenle, yeşillik yetiştirmek için bir sera çiftliği düzenleme fikri konuyla ilgilidir. Bu işletmenin aşağıdaki avantajları vardır:

Tarımla ilgili iş yapmak için tercihli koşullar;

2019'un trend ürünü

Hızlı para kazanmak için binlerce fikir. Tüm dünya deneyimi cebinizde..

Projeyi hayata geçirmek için toplam 50 m2 alana sahip kendi arsamızı kullanıyoruz. Kişisel arsa Rostov bölgesinde, işletmeye 25 km uzaklıkta Rostov-on-Don şehri bulunmaktadır.

İlk yatırım 182.000 ruble. Yatırım maliyetleri seraların inşası ve donatılmasına yöneliktir, reklam ve promosyon, proje geri ödemeye ulaşmadan önce bir işletme sermayesi fonunun oluşturulması. Gerekli yatırımın büyük kısmı (%68) sera inşaatı ve ekipmanına düşüyor. Projenin hayata geçirilmesi için öz kaynaklar kullanılacaktır.

Mali hesaplamalar projenin iki yıllık işletme süresini kapsamaktadır. Bu süreden sonra iş genişletmenin gerekli olacağı beklenmektedir. Hesaplamalara göre ilk yatırım, operasyonun dokuzuncu ayında kendini amorti edecek. Faaliyetin ilk yılının sonuçlarına göre 513.800 ruble net kar ve% 47,8 satış getirisi öngörülüyor.

2. SEKTÖR VE ŞİRKET TANIMI

Rusya'daki seracılık işi, taze sebze ve otlara olan talebin artması, sağlıklı beslenme modası ve ülkede tarımın gelişmesinde devletin önceliği ile açıklanan umut verici bir alandır. Günümüzde devlet, yeni başlayan ve mevcut çiftçilere yardım ederek, endüstrinin gelişimine giderek daha fazla odaklanmaktadır. kara tercihli oranlarda sübvansiyon faiz oranları seracılığın geliştirilmesi için krediler ve hibeler sağlanması. Ancak sektörün gelişmesini engelleyen temel sorun, yüksek hizmet tarifeleri olmaya devam ediyor.

Şu anda seracılık işi, yeni seraların inşası ve eski üretim tesislerinin modernizasyonu yoluyla yerli seralarda sebze ve ot üretim hacmini artırarak aktif olarak gelişmeye devam ediyor. Sonuç olarak, iki yılda korunan topraktaki sebze ve otların brüt hasadı geçen sene yüzde 17,7 oranında büyüdü. Buna rağmen Rusların ülkede üretilen koruma altındaki toprak ürünlerine olan ihtiyacının ancak %26'sı karşılanıyor. Rusya'da korunan topraklardan 3 milyon tonluk taleple yaklaşık 600 bin ton sebze hasat ediliyor. Ve bu ihtiyaç her yıl yüzde 10-15 oranında artıyor.

Rus sera işinde, satılık taze otlar yetiştirmek karlı. Bu ürünler sebzeler kadar ışık ve ısı gerektirmez, daha iddiasızdır ve sürekli bakım gerektirmez. Uygulama, yeşillik yetiştirmenin sebzelerden 5 kat daha karlı olduğunu göstermektedir.

Ayrıca göre Pazarlama araştırmasıİnsanların diyetlerine çeşitli yeşillik türlerini dahil etme ihtiyacı her yıl %10 oranında artıyor ve bu da tüketiciler arasında bu ürünlere önemli bir talep yaratıyor.

Bu nedenle sera yeşilliklerinin yetiştirilmesi gelecek vaat eden bir iş alanıdır. Yeşilliklerin serada yetiştirilmesinin özelliği, herhangi bir zamanda yıl boyunca üretim imkanıdır. iklim koşulları. Tablo 1, bir iş planlanırken dikkate alınması gereken sera yeşillikleri yetiştirmenin temel avantajlarını ve dezavantajlarını göstermektedir. Doğru gelişme ile bir işletme istikrarlı ve yüksek gelir elde edebilir.

Tablo 1. Yeşilliklerin serada yetiştirilmesinin avantajları ve dezavantajları

Avantajları

Kusurlar

Yeşiller hızla büyür, bu da yılda birkaç hasat yapmanıza ve hızlı bir şekilde gelir elde etmenize olanak tanır; Satış kanallarını bulmanızı sağlayan ürünlere yönelik yüksek ve düzenli talep; Hem toptan hem de perakende satış mümkündür; Basit iş organizasyonu; Yeşilliğin bakımı kolaydır ve fazla dikkat gerektirmez; Küçük başlangıç ​​sermayesi; Yeşillik yetiştirmek için uzmanlık bilgisine sahip olmanıza gerek yoktur; Evden bir iş organize etme imkanı; Hızlı geri ödeme

Yüksek seviye pazardaki rekabet; Piyasa mevsimselliğe bağlıdır; Kısa vadeliürünün raf ömrü ve hızlı sunum kaybı; - yıl boyunca yeşillik yetiştirmek için pahalı bir sera gereklidir; İzin alınmadan mağazalar aracılığıyla ürün satışı yapılamaz; Ürünler için düşük fiyat

Bir sera işletmesi düzenlerken, üretimin yalnızca ülkenin güney veya orta bölgelerinde yer alması durumunda karlı olacağı dikkate alınmalıdır. Ürünlerin kuzey bölgelerine taşınması için ödeme yapmak, orada seracılık yapmak ve önemli ısıtma maliyetleri ödemek yerine daha karlı.

Dolayısıyla bu işin çekiciliğinden bahsedebiliriz. Bir sera işletmesini büyütmek karlı olabilir ve son derece karlı iş. Serada yeşillik yetiştirmek için ayrıntılı bir iş planı, kendi işinizi kurarken sorunlardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

3. YEŞİL YETİŞTİRİCİLİĞİ İÇİN SERA ÜRÜNLERİNİN TANIMI

Yapraklı sebzeler arasında marul, maydanoz, dereotu, soğan, kişniş, fesleğen, sarımsak ve diğer bazı ürünler bulunur. En büyük talep marul, soğan ve dereotuna yöneliktir. Yetiştirilecek en karlı yeşillik türü, iddiasız ve hızlı büyüyen bir ürün olduğundan soğandır. Ancak satarken birçok kişi soğan yetiştirdiği için alıcı bulmak zor olabiliyor. En uygun maliyetli yeşil maruldur. İÇİNDE Son zamanlarda Büyüyen roka popülerlik kazanıyor.

Birkaç ürün yetiştirerek başlamanız ve yavaş yavaş ürün yelpazesini genişletmeniz önerilir. Yetiştirme için mahsul seçerken aşağıdaki parametreler dikkate alınmalıdır: büyüme mevsimi, ekim için gerekli alan, sera yetiştirme koşulları, dayanıklılık, talep, fiyat. Tablo 2'de gösterilenler Karşılaştırmalı özellikler çeşitli türlerürün yelpazesinin doğru şekilde oluşturulmasına yardımcı olacak yeşillik.

Tablo 2. Yetiştirme için yeşillik türlerinin özellikleri

Yeşillik türleri	Sera ekimi	Büyüme mevsimi		Dayanıklılık	Gerekli alan	Uzun süreli depolama
Maydanoz

Bu proje büyümeyi içerir aşağıdaki türler yeşillikler: maydanoz, dereotu, marul, soğan. Tüm ürünler GOST gerekliliklerine uygundur (sırasıyla GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 ve GOST R 55652-2013). Taze ürünlerde ambalaj olarak şeffaf plastik kaplar ve külah torbalar kullanılıyor, bu da ürünün sunumunu geliştiriyor ve nakliyeyi kolaylaştırıyor. Ambalaj: 100-150 gr. Ayrıca en az iki çeşit yeşillik içeren, çeşitli setler halinde ürünler üretilmesi de planlanıyor.

Ürünler oda sıcaklığında, buzdolabında satılmakta olup perakende ve toptan satışa yöneliktir. ticaret ağı, işletmelerde yemek servisi ve endüstriyel işleme için.

İşletmeniz için hazır fikirler

Yeşilliklerin küçük toptan satış fiyatları 50-150 ruble arasında değişmektedir. kilogram başına. Yeşillik fiyatının mevsime göre dalgalandığını dikkate almakta fayda var. Ortalama olarak fiyat 80 ruble. kilogram başına 200 ruble perakende satış fiyatıyla. kilogram başına.

4. YEŞİL BÜYÜYEN İŞLETMELERİN SATIŞ VE PAZARLANMASI

Sera yeşillikleri yetiştirme işinin özelliği, hedef kitlenin son tüketici değil, esas olarak çeşitli sebze ve gıda mağazaları tarafından temsil edilen toptan alıcılar ve ürün distribütörleri olmasıdır. Aynı zamanda reklam stratejisinin, üretimi planlamak ve satış hacimlerini tahmin etmek için son tüketicinin gereksinimlerini dikkate alması gerekir. Ürünün nihai tüketicisinin portresi: 20 ila 50 yaş arası, farklı gelir düzeylerine sahip şehir nüfusu; Cinsiyet ve meslek herhangi bir rol oynamaz.

Böylece, pazarlama politikası Proje hem son tüketicilerin değerlendirilmesini hem de çiçek perakendecileri arasındaki tanıtım yöntemlerini kapsıyor. Reklam, uzun vadeli işbirliği kurmayı ve müşteri tabanı geliştirmeyi amaçlamaktadır.

Seracılıkta en zor iş pazar bulmaktır. Yeşiller çabuk bozulabilen bir üründür, bu nedenle iyi işleyen bir satış kanalı sistemi ve yetkin Pazarlama stratejisi. Satış kanalları oluşturmak için acemi bir girişimcinin şunları yapması gerekir:

Rekabet ortamını analiz edin, ürünlere olan talebin düzeyini değerlendirin, rekabet avantajlarınızı geliştirin;

İşletmeniz için hazır fikirler

Pazarın fiyat analizini yapın ve daha fazlasını sunun karlı koşullar tedarikçi olarak: daha düşük maliyet, toptan alıcılar için esnek indirim sistemi, garantiler vb.;

Yayın kataloğu bitmiş ürün kağıt üzerinde ve internette. Potansiyel alıcıların bir listesini oluşturun ve ticari teklifler gönderin.

Taze otlar ürünlerini satmaya yönelik kanallar şunlar olabilir:

geniş bir ürün yelpazesine sahip perakende marketler;

bakkal zincirleri;

bitkisel bazlar;

Rusya'da üretilen organik ürünlerin satışında uzmanlaşmış çiftlik mağazaları;

HoReCa segmentindeki işletmeler – restoranlar ve kafeler.

Gelecek vaat eden pazarlar arasında son zamanlarda popülerlik kazanan ve müşterilere taze, çiftlik bazlı ürünler sunan çevrimiçi mağazalar yer alıyor. Bu pazarı geliştirmek için çevrimiçi platformlarda sunulan sebze kooperatifleriyle ekip kurabilirsiniz. Gelecekte ürünlerinizin doğru reklamını yaparak kendi perakende satış noktanızı açmanız mümkün olacaktır.

Her satış kanalının, yeşilliklerin nihai maliyeti, satılan parti hacimleri, işbirliği şartları vb. ile ilgili kendi avantaj ve dezavantajları vardır. Dağıtım kanallarını oluşturmak ve aşırı üretimden kaynaklanan kayıplara uğramamak için hasattan birkaç ay önce istikrarlı bir dağıtım ağı oluşturmak gerekiyor. Yeni müşteri aramanın ve satış pazarlarını geliştirmenin sürekli bir süreç olduğu ve bu işlevi yürütecek bir satış uzmanına ihtiyaç duyulduğu unutulmamalıdır. Sorumlulukları arasında müşterileri çekmek ve onlarla çalışmanın yanı sıra proje için reklam desteği ve reklam bütçesinin kullanımının etkinliğini analiz etmek yer alacak.

Promosyon çeşitli şekillerde gerçekleştirilir. Reklam bütçesi 30.000 ruble ve aşağıdaki maliyet türlerinden oluşur:

Ürün kataloğunun oluşturulması ( reklam teklifi) ve reklam malzemelerinin basımı (kartvizitler dahil) - 10.000;

Doğrudan pazarlama, postaları kullanarak satışları artırmanın bir yoludur ticari mektuplar potansiyel müşteriler. Etkili doğrudan pazarlama, daraltmadan gelir hedef kitle ve müşterinin ilgisini çekebilecek yüksek kaliteli bir haber bülteni. Aynı harcama grubu, çevrimiçi tanıtım, çağrı promosyonu ve nakliye maliyetlerini - 20.000 ruble - içerir.

Çeşitli tematik fuarlara ve iş etkinliklerine katılım da bekleniyor.

Projenin rekabet gücü, ürünlerin yüksek kalitesi sayesinde sağlanmaktadır. Tüm tanıtım etkinliklerinde, yerli bir üreticiden mal satın almanın avantajlarına (nakliye maliyetlerinden tasarruf, daha düşük fiyatlar, tedarik kesintisi riskinin azalması, garantiler, esnek bir indirim sistemi, yüksek kaliteli ürünler) dikkat çekiliyor. teslimat zamanları).

İşletmeniz için hazır fikirler

Satış hacimlerini planlarken, maksimum üretim hacmi seraların alanına, yetiştirme koşullarına, yeşillik çeşitlerine vb. bağlı olduğundan üretim kapasitesi dikkate alınmalıdır.

Maksimum üretim hacmi sera alanı (50 metrekare) temel alınarak hesaplanır. m., ortalama olgunlaşma süresi 30 gün ve ortalama salata mahsulü verimi - 1 metrekare başına 4 kg'a kadar. Toplamda seranın yıllık verimi yılda yaklaşık 2400 kg, ayda ise 200 kg olacaktır. Satış hacmini planlarken bu göstergeye odaklanmalısınız.

Yeşillik yetiştirerek ne kadar kazanabilirsiniz? Yerleşik bir ürün satış sistemi ve ortalama 200 ruble perakende fiyatı ile. satış hacmi ayda 40.000 ruble olacak. Yeşillik fiyatlarının önemli ölçüde arttığı kış aylarında aylık gelir ikiye katlanabilir.

5. YEŞİL BÜYÜYEN ÇİFTLİK İÇİN ÜRETİM PLANI

Sıfırdan yeşillik yetiştiren bir işletme nasıl açılır? Proje organizasyon algoritması aşağıdaki aşamaları içerir:

Bir işletmeyi LLC veya bireysel girişimci olarak kaydedin;

Yeşillik yetiştirmek için yer ve teknolojiye karar verin;

Özel ekipman satın alın;

Nitelikli çalışanları işe alın;

Tohumu ek.

Her noktaya daha ayrıntılı olarak bakalım.

Yeşillik yetiştirmek için bir işletme düzenlemek aşağıdaki adımları içerir:

1) Kayıt Devlet kurumları. Bu proje yeşillik yetiştirmeye odaklanıyor ve kendisini kişisel bir arka bahçe çiftliği olarak konumlandırıyor. Faaliyetleri vergilendirilmez ve kayıt gerektirmez. Bu seçenek, küçük perakendecilerle işbirliği yapmayı planlayan küçük üretim için uygundur.

Şirket kişisel olarak yer almaktadır. kişisel arsa alan 50 metrekare Rostov bölgesinde bulunan metre. Rostov-on-Don şehri işletmeye 25 km uzaklıktadır. Çünkü Arsa alanı 2 hektarı geçmiyor; bir iş düzenlemek için yerel yönetimden bu arsanın size ait olduğuna ve yeşillik yetiştirmek için kullanıldığına dair bir sertifika almanız yeterlidir. Küçük üretim hacimleri için girişimci olarak kaydolmanıza gerek yoktur: bu durumda ürünleri kendiniz satarsınız veya toptan fiyatlarla satıcılara satarsınız. Gelecekte ürünlerin bakkallar veya sebze depoları aracılığıyla satılması planlanıyorsa, işletme kaydı gerekli olacaktır.

2) Üretim teknolojisi. Üretim teknolojisi iki seranın (toplam alan - 50 metrekare) oluşturulmasını ve sulama ekipmanlarının kullanımını içermektedir. Fide dikim süreci, bazı bakım işlemleri ve ayrıca hasat işlemi manuel olarak gerçekleştirilir. İlk hasatın fidelerin dikiminden 30-40 gün sonra bekleneceği gerçeğine dayanarak üretim döngüsü planlanmalıdır.

Serada yeşillik yetiştirmek için farklı teknolojiler vardır:

Hidroponik (gübre kullanarak sıvı ortamda topraksız bitki yetiştirme). 1 hidrofonik kurulumun maliyeti yaklaşık 1.500 ruble. bir kurulum için;

- “orta” (turba, hidroponik ve normal toprak kullanılır). Bu yöntem geleneksel hidroponiğe göre 3 kat daha pahalıdır.

Hidroponik ile birlikte kullanılabilecek farklı toprak türleri de vardır. Her toprağın kendine has özellikleri vardır (Tablo 3).

Tablo 3. Serada yeşillik yetiştiriciliği için toprak türleri

Toprak türü			Fiyat
	hoş olmayan bir koku yok, bitkiler çürümez, düşük fiyat	bakım gerektirir (sıcak su ile doldurulup bir kaba konulmalıdır).	300 ruble'den. 1 metreküp için
	yüksek kullanılabilirlik	Çeşitli gübre ve besin maddelerinin uygulanmasını gerektirir.	700 ruble'den. 1 metreküp için
Genişletilmiş kil	Nemi korur, hafiftir, uygun fiyattır	Besin maddesi içermediğinden düzenli olarak gübrelemek gerekir.	1400 ruble'den. 1 metreküp için
	pratik, ekonomik seçenek, iyi hava geçirgenliği	ağırdır ve nemi tutmaz.	50 ruble'den. kg başına
Hindistan cevizi parçaları	çevre dostu, dayanıklı, evrensel astar	yüksek fiyat.	100 ruble'den. kg başına
Hidrojel	nemi yeterince uzun süre korur, suyun geçmesine izin verir, bitkilere zarar vermez	yüksek fiyat	1500 ruble'den. kg başına

Toprağın seçimi, ürün yelpazesinin oluşturulduğu mahsullerin yetiştirilme özellikleri de dahil olmak üzere birçok faktöre bağlıdır. Seçilen yeşillik türlerinin yetiştirilmesinin özellikleri Tablo 4'te yansıtılmıştır.

Tablo 4. Çeşitli yeşillik türlerinin yetiştirilmesinin özellikleri

Yeşillik türü	Yetiştiriciliğin özellikleri
Çimlenmeden sonra hasata kadar yaklaşık 25-30 gün geçer. Bol ve sık sulamaya ihtiyaç duyulur ve kesimden sonra gübre ile gübreleme yapılması gerekir. Hava bulutlu olduğunda ek aydınlatmaya ihtiyaç duyulur; kışın da fitolamplar ekliyoruz (3-4 saat)
	Tohumlar 2-3 haftada çimlenir, çimlenmeden 40-50 gün sonra hasat edilir. Kısa raf ömrü, kışın ek aydınlatma gerektirir
	5-7 günde çekim yapar; hasat - 10-12 gün içinde. İddiasız. Yaprakları kestikten sonra gübreleme yapılması gerekir.
	25-30 günde hasat Gerektirmez Özel durumlar ve özel bakım, ancak verimliliği artırmak için soğanların düzenli olarak sulanması ve gübre ile beslenmesi gerekir.

3) Ekipman alımı. Bir iş projesini uygularken bir diğer önemli soru da yeşillik yetiştirmek için bir seranın nasıl seçileceğidir? Seranın inşası bu işin organizasyonunda çok önemli bir aşamadır. Üretilen ürünlerin kalitesi ve dolayısıyla işletmenin başarısı %60-70 oranında seranın ne kadar kaliteli ve teknolojik açıdan yetkin tasarlandığına bağlıdır.

Tüm yıl boyunca evde yeşillik yetiştirmek için güvenilir bir temele dayanan kalıcı yapılar uygundur. Yeşillik yetiştirmek için en etkili sera sistemi termoslu seradır. Bu tasarım, çift kaplama ve güneş kollektörü sayesinde ısıtmadan işlem yapmanızı sağlar. Toplam 50 m2 alana sahip ahşap çerçeveli ve kaplamalı (çatı – polikarbonat, duvarlar – kalın film) seralar. ortalama 60-70 bin rubleye mal olacak.

Sera oluşturmak için gereken yatırım miktarı 122.000 ruble. Bunlardan 80.000 ruble. - sera inşaatı için fon ve 42.000 ruble. – listesi Tablo 5'te verilen sera ekipmanlarının satın alınması.

Endüstriyel seralar çoğunlukla hidrofonik teknolojileri kullanır. Önemli ölçüde yerden tasarruf edebilir ve bitmiş ürünlerin maliyetini azaltabilirler. Bitkiler toprak kullanılmadan sıvı besin solüsyonlarında yetiştirilir. Bir sera için hidroponik kitinin maliyeti yaklaşık 70.000 ruble. Toprakta yetiştirirken seraların damlama sulama sistemi ile donatılması gerekir. 150 m2 alana sahip seralar için otomatik damla sulama sisteminin maliyeti. – 12.000 ruble.

Seraların aydınlatması, güneş ışığıyla tamamen aynı spektral özelliklere sahip LED lambalarla sağlanmaktadır. Bu sayede bitkilerde normal fotosentez süreci sağlanır. Ayrıca, Led ampuller%60'a kadar elektrik tasarrufu yapmanızı ve ısınmamanızı sağlar.

Tablo 5. Tarım ekipmanlarının listesi

Giderlere tohum alımı da dahildir, ancak bunları kendiniz yetiştirebilirsiniz, bu da paradan tasarruf etmenizi sağlar. Ayrıca biyogübrelerin maliyetini de sağlamalısınız - bu gider kalemi 7.000 ruble olacaktır.

4) Ürün satış kanallarını arayın. Yeşil büyüyen iş, ancak satış kanalları kurulduğunda yıl boyunca istikrarlı karlar getirecektir. Bu nedenle müşteri arama ve ticari işbirliği kurma aşamasında ödeme yapılması gerekmektedir. Özel dikkat. Toptan ticaret yeşillik, satışları organize etmek için en iyi seçenektir. Başarılı satışın temeli yetkinliktir fiyat politikası ve müşterilerle esnek bir çalışma sistemi.

5) Personel seçimi. İşin ilk aşamalarında girişimci tüm eylemleri bağımsız olarak gerçekleştirebilir. Gelecekte, ürünler için yeni dağıtım kanalları arayacak bir satış temsilcisinin yanı sıra serada çalışan bir asistanın yardımına ihtiyacı olacak.

6. ORGANİZASYON PLANI

İşin ilk yılında girişimcinin bağımsız olarak organize etmesi planlanmaktadır. üretim süreci. Belirli aşamalarda (örneğin satışların yüksek olduğu dönemlerde) üçüncü taraf asistanların görevlendirilmesine izin verilmektedir.

7. FİNANSAL PLAN

Mali plan seracılık işinin tüm gelir ve giderlerini hesaba katmaktadır; planlama ufku 2 yıldır. Bu dönemden sonra iş genişletmenin gerekli olacağı planlanıyor.

Bir projeyi başlatmak için, aşağıdakileri içeren ilk yatırımların hacmini hesaplamak gerekir: ekipman satın alma maliyetleri, piyasada reklam tanıtımı, ilk dönemlerin zararlarını karşılayacak işletme sermayesinin oluşumu.

Yeşillik yetiştirmek için bir seranın ilk yatırımı 182.000 ruble. Bunun %68'i seraların inşası ve donatımına, %16'sı reklama ve işletme sermayesi-%16. Proje tarafından finanse edilmektedir Eşitlik. Yatırım maliyetlerinin ana kalemleri Tablo 6'da gösterilmektedir.

Tablo 6. Yatırım maliyetleri

Değişken maliyetler sulama, ısıtma ve ısıtma için harcanan enerjiden oluşur. Tedarik(fideler, gübreler vb.). Bu durumda, fayda maliyetleri değişken kabul edilir. Üretim maliyetini de hesaplamak gerekir. Uygulama, yeşillik yetiştirme maliyetinin 10-60 ruble (mahsule bağlı olarak) olduğunu göstermektedir. Finansal hesaplamaları basitleştirmek için değer Değişken giderler Yeşil yetiştirmenin ortalama maliyeti - 25 ruble olarak hesaplanır.

Sabit maliyetler reklam maliyetleri, amortisman giderleri ve biyogübre maliyetlerinden oluşmaktadır. Personel eksikliği personel maliyetlerini ortadan kaldırır. Amortisman tutarı, sabit kıymetlerin 3 yıllık faydalı ömrü esas alınarak doğrusal yöntemle belirlenir.

Tablo 7. Aylık giderler

Böylece aylık sabit giderler 17.000 ruble olarak belirlendi.

8. ETKİNLİĞİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Başlangıç ​​yatırımı 202.000 ruble olan projenin geri ödeme süresi 10 aydır. Planlanan satış hacimlerine ulaşıldığında projenin aylık net karı 18.000 ruble olacak. Operasyonun beşinci ayında planlanan satış hacmine ulaşılması planlanıyor. Operasyonun ilk yılında satış karlılığı %47,8'dir. Ürünlerdeki yüksek kar marjları nedeniyle yüksek karlılık elde edilir. Uygulamanın ilk yılı için yıllık net kar 245.575 ruble olacak.

9. OLASI RİSKLER

Serada gül yetiştirme projesinin risk bileşenini değerlendirmek için dış ve iç faktörleri analiz etmek gerekir. İLE dış faktörlerÜlkedeki ekonomik durum ve satış pazarlarıyla ilgili tehditleri içerir. İç – organizasyon yönetiminin etkinliği.