De regulă, purceii de una și jumătate până la două luni sunt achiziționați pentru îngrășare. Un purcel în vârstă de opt săptămâni ar trebui să cântărească 15-20 kg, să mănânce hrană uscată, piure umed și legume rădăcinoase fierte. În șapte până la opt luni, porcul ar trebui să crească până la 100-120 kg, respectiv, randamentul de carne este de 70-90 kg. Porci, este de dorit să obțineți un cuplu sau mai mulți, într-un grup cresc mult mai bine.

Este posibil să se obțină o creștere în greutate excelentă în condiții favorabile de detenție și o bază de furaje bună. De la două până la patru luni, purceii câștigă intens masă musculară; în această perioadă, fundamentul potrivit este important pentru o creștere rapidă în continuare. Deci, cu ce să hrănești purceii în acest moment?

Nutriția ar trebui să fie echilibrată, bioaditivii și premixurile pentru porci sunt binevenite. Produsele lactate sunt obligatorii în alimentație: lapte integral, lapte degresat, iaurt. Puteți înlocui lactatele naturale cu amestecuri uscate: lactoză, lapte praf sau zer, fidolux (supliment de vitamine și minerale).

Baza dietei purceilor de două până la trei luni ar trebui să fie hrana compusă - conține toți nutrienții necesari care pot asigura creșterea activă a masei musculare. Furajele combinate sunt scumpe pentru a economisi bani, puteți înlocui o parte a produsului cu un piure de deșeuri de masă, legume fierte (dovlecei, dovlecei, cartofi, sfeclă furajeră) și cereale zdrobite (mazăre, grâu, orz). Proporțiile sunt următoarele: o parte boabe, două părți rădăcină.

De câte ori pe zi să hrăniți purceii nu este important, dar totuși sunt de preferat trei mese pe zi. Porția trebuie să fie astfel încât totul să fie mâncat - jgheabul trebuie să fie curat pentru următoarea hrănire. Dacă nu se mănâncă toată mâncarea, reduceți porția.

Schema de hrănire aproximativă: dimineața, aburiți cantitatea necesară de furaj compus, adăugați terci din lapte zdrobit și legume. La prânz produs din lapte, trei litri sunt suficienți pentru doi purcei. Dacă laptele este întreg, se diluează cu apă. Acolo se pot sparge două-trei ouă, se adaugă o lingură de zahăr și o linguriță de sare, puțin zdrobită. Seara, dați un amestec uscat de furaje și cereale zdrobite. Vara, iarba este un bun plus la dieta.

Cu ce ​​să hrănești porcii de îngrășat

Reduceți treptat porțiile de hrană compusă și lapte, cu patru luni treceți complet la cereale, prăjituri, legume fierte și deșeuri menajere. De la patru luni până la sacrificare, există o perioadă de îngrășare, porcul se îngrașă. Ar trebui ținută într-o cușcă înghesuită, reduce timpul de plimbare.

Este clar că pe măsură ce purceii cresc, porțiile de hrană cresc. Un porc de cinci luni ar trebui să primească cel puțin 5-6 kg de hrană umedă sau 1,5-2 kg de amestec de cereale uscate per hrănire. Porcii adulți care au ajuns la 70 kg primesc 5 kg de hrană uscată sau 14 kg de piure pe cap pe zi. Plus cinci până la zece kilograme de iarbă pe zi.

Pentru a stimula apetitul la porci, hrana poate fi drojdie. Fierbeți rădăcinile, turnați amestecul de cereale în bulionul fierbinte de legume, amestecați. Când terciul s-a răcit la o temperatură de 40-45 de grade, turnați în el drojdie diluată. Pentru trei găleți de terci, luați două linguri de drojdie uscată. Infuzați infuzia timp de cel puțin 12 ore.

Desigur, este imposibil să obții o creștere bună în greutate fără suplimente minerale. Porcii în cușcă ar trebui să aibă întotdeauna un jgheab cu cretă sau argilă roșie. Ca suplimente, se recomandă folosirea făinii de carne și oase sau pește, este bogată în aminoacizi, care sunt necesari pentru creșterea greutății corporale. Acces 24/7 la apă curată. Cu acest conținut, porcul va atinge greutatea de sacrificare cu opt luni.

Hrănirea rațională a porcilor selecționați pentru îngrășare și clocot cu furaje foarte hrănitoare, corecte și utilizare eficientă resursele furajere disponibile în fermele filiale personale sunt condiții importante pentru obținerea unei productivități animale ridicate și a fezabilității economice a creșterii porcilor. Chiar și cele mai bune animale cu hrănire insuficientă și inadecvată nu pot prezenta cea mai mare productivitate. Prin urmare, proprietarii de porci trebuie, în primul rând, să-și calculeze capacitățile în furnizarea neîntreruptă a animalelor crescute cu hrana necesară în cantități suficiente.

Productivitatea animalelor și calitatea cărnii de porc depind în mare măsură de compoziția dietelor și de calitatea furajelor. În funcție de influența asupra calității cărnii și a grăsimii, furajele sunt împărțite în trei grupe:

îmbunătățirea calității cărnii de porc - orz, secară, mazăre, linte, pelushka, morcovi, sfeclă de zahăr și semi-zahăr, dovleac, cartofi, iarbă de leguminoase, urzică, revers, zer, lapte de unt, carne și făină de carne și oase;

nu afectează negativ calitatea cărnii de porc - hrișcă, porumb, grâu, tărâțe de secară și orz, pulpă de cartofi, melasă;

înrăutățirea calității cărnii de porc - prăjitură, bard, soia, ovăz, mei, chumiza, făină de pește (când sunt hrănite în formă pură, mai ales în ultimele 1,5-2 luni înainte de sacrificare, untura la animale devine moale, de consistență unsă, carnea devine afânată și lipsită de gust, nepotrivită pentru păstrarea pe termen lung).

Tipuri de furaje. Recoltarea și pregătirea pentru hrănirea furajelor de origine vegetală și animală. Dietele porcilor includ furaje de origine vegetală și animală și suplimente minerale. Nevoia de furaj aspru și suculent în parcelele secundare personale poate fi satisfăcută prin recoltarea lor (fân, siloz) și creșterea unui număr de culturi (cartofi, rădăcinoase) pe parcelă. Alimentele concentrate pot fi achiziționate de la rețeaua comercialăși primesc pe seama salariilor în gospodăriile colective și în gospodăriile de stat sau în baza convențiilor cu fermele.

Pe baza unui porc de îngrășat în grădină, este necesar să se aloce 1 acri pentru cultivarea sfeclei de zahăr sau semi-zahăr și 2 acri pentru cultivarea leguminoaselor (lucernă, trifoi, sainfoin, fasole, un amestec de mazăre cu porumb, orz, ovăz). , etc.). Într-o serie de regiuni ale țării, topinamburul poate fi folosit ca hrană pentru porci. Din culturile de rădăcină, pe lângă sfeclă, morcovi, dovlecei și dovlecei ar trebui să fie cultivate. Vârfurile culturilor de rădăcină, frunzele de varză pot fi, de asemenea, hrănite la porci.

Din ierburi sălbatice, porcii sunt bucuroși să mănânce urzici, care trebuie opărite cu apă clocotită înainte de hrănire. Substanța uscată de urzică conține multe proteine, caroten și minerale. Buruienile din grădini sunt, de asemenea, hrănite la porci: euphorbie, ciulin, quinoa, colza, hogweed, amarant etc. Pot fi folosite ca furaj, pentru care masa verde de iarbă trebuie uscată la umbră sau lângă sursele de căldură, apoi se toaca si, daca este nevoie, se cerne printr-o sita. O masă fină de făină de fân poate fi hrănită amestecată cu concentrate, cartofi fierți sau rădăcinoase. Lăsând porcul perioada de iarna, trebuie să pregătiți în prealabil fân parfumat de înaltă calitate, din care este ușor să pregătiți făină bună tocată sau de iarbă vitaminică. Fânul trebuie depozitat într-un loc uscat, întunecat, de preferință într-un recipient închis, deoarece se pierd mai puțini nutrienți pentru furaje, în special caroten (provitamina A) și vitaminele B.

Până de curând, se credea că fânul de cea mai bună calitate poate fi obținut atunci când este recoltat în perioada de înflorire a ierburilor. Cu toate acestea, studiile Institutului de Cercetare a Furajelor din Rusia arată că, dacă în timpul recoltării leguminoaselor la începutul înmuguririi este posibil să se obțină 73,5 cenți de masă verde de la 1 hectar, la înălțimea înmuguririi - 62, atunci în faza de înflorire - doar 58,5 cenți. În plus, fânul rezultat va fi mai puțin nutritiv (conținutul de proteine ​​​​digerabile din acesta va fi de 11,1; 9,9 și, respectiv, 48,0 q/ha). Ca urmare, atunci când recoltarea ierbii este întârziată, 20-30% din unitățile de furaj și 25-30% din proteine ​​se pierd în timpul optim. De asemenea, trebuie avut în vedere că, pe măsură ce ierburile îmbătrânesc, porcii consumă și absorb furajele preparate din ele mai rău.

O hrană bună pentru porci este însilozarea obișnuită și chiar mai bine - combinată (un amestec de mai multe furaje). Silozul combinat (combisilos) este mai hrănitor decât silozul obișnuit și este mai ușor consumat de porci.

Iată câteva exemple de rețete de siloz combinate pentru porci (% din greutatea lor totală):

1) cartofi-40, trifoi după-30, morcovi cu blaturi-15, frunză de varză-15;

2) morcovi cu vârfuri - 20, sfeclă de zahăr sau semi-de zahăr - 50, masă verde de leguminoase - 20, făină de fân - 10;

3) știuleți de porumb - 60, dovleac - 30, masă verde de leguminoase - 10;

4) cartofi - 45, deșeuri vegetale - 50, deșeuri de cereale - 5;

5) morcovi - 50, sfeclă de zahăr sau semi-de zahăr - 30, după leguminoase - 15, făină de iarbă - 5;

6) sfeclă de zahăr-40, cartofi furajeri-30, după trifoi-30;

7) știuleți de porumb de coacere de ceară lăptoasă - 80, morcovi - 20.

Porumbul este bine însilozat în faza de maturare cu ceară și ceară, lupin furajer la începutul înfloririi, mazăre înainte de înflorire, fasole în faza de coacere a fasolei, pepene furajer în faza de coacere completă, blaturi de sfeclă, morcovi, Ierusalim anghinare (masa verde), varza, floarea soarelui, urma ierburilor de pajiște, dovleac furajer. Urzicile, vârfurile de rădăcină și tărtăcuțele nu sunt însilozate în forma lor pură.

Combisilos nu trebuie să conțină prea mult furaj brut care conține abundență de fibre, deoarece este prost digerat și îngreunează digerarea nutrienților întregii diete. La depunerea furajelor care conțin multă umiditate (cartofi, dovlecei, dovleac, pepene verde, deșeuri vegetale), făină de iarbă, trifoi sau pleavă de mazăre în cantitate de 5-15% din masa totală sunt incluse în compoziția combisilosului. Cartofii pot fi însilozați aburiți sau cruzi, iar rădăcinile - numai crude.

Înainte de însilozare, toate furajele suculente sunt bine spălate, tocate, amestecate cu alte furaje și bine compactate (bătute) într-un recipient etanș sau groapă căptușită (șanțul mic), în special la margini. Sacii din polietilenă pot fi folosiți și ca recipiente pentru pregătirea și depozitarea silozului. Înainte de așezarea masei însilozate, pe fundul rezervorului se pune un strat de tăiere de paie de 50-60 cm grosime pentru a absorbi sucul care iese în evidență. Stratul de masă însilozată care urmează să fie așezat trebuie să fie la 0,5-0,6 m deasupra marginilor containerului, cu așteptarea tirajului. Este foarte important să umpleți recipientul în 1-2 zile. De sus, silozul trebuie acoperit cu un strat de paie sau folie de plastic, iar structura silozului trebuie echipată cu un baldachin pentru a proteja hrana de ploaie și zăpadă. Combisilos, dacă sucul nu curge din el, este bine conservat și poate fi folosit atât iarna, cât și vara.

Este imposibil să hrăniți porci cu mucegai și însilozare congelată - poate provoca diverse boli la animalele tinere și avort la scroafele gestante.

Kombisilos nu necesită pregătire suplimentară înainte de hrănire. Se pune în hrănitori curate în cantitatea necesară pentru o singură hrănire: pentru purceii înțărcați - 0,5-0,7 kg, pentru porci de îngrășat în vârstă de 5-6 luni - 1,5, pentru scroafe - până la 4 kg pe zi. După fiecare hrănire, resturile de alimente sunt îndepărtate din alimentator, deoarece se deteriorează rapid în aer.

Pentru îmbunătățirea calităților nutriționale și gustative, înainte de hrănire, la combisilos se pot adăuga concentrate și sare de masă în cantitate de 0,4% din masa totală a furajului (400 g sare la 100 kg siloz).

Furajele concentrate (de cereale) sunt hrănite la porci într-o formă bine măcinată (dimensiunea particulelor - 0,2-1 mm). În această formă, ele sunt absorbite cu 8-12% mai bine decât cerealele integrale și măcinate grosier. Cerealele grosiere pot fi aburite sau umezite cu apă fierbinte.

Introducerea amestecurilor complete de furaje în dieta animalelor crește eficiența utilizării lor cu 15-18% în comparație cu o dietă care include un singur tip de hrană pentru cereale.

Concentratele sunt date porcilor sub formă umedă (1 parte de concentrat și 1-1,5 părți de apă), amestecate cu furaje grosiere și suculente. O parte din concentrate (25-30% din greutate) trebuie hrănite sub formă de drojdie. Deci, dacă rația zilnică de concentrate conține 1,5-2 kg, atunci se pot administra 0,3-0,6 kg de hrană pentru drojdie. Ovăzul și orzul se drojdie cel mai bine, porumbul și tărâțele pot fi și ele drojdite, dar amestecurile de furaje care conțin bumbac sau prăjitură cu ulei de ricin nu pot fi drojdite. Când se folosește drojdie, brutărie, bere, alcool, furaje, hidroliză, sulfit și alte drojdii. Oricare dintre ele este un aliment complet, o sursă de proteine, vitamine și minerale bine digerabile. Drojdia conține toți sau aproape toți aminoacizii esențiali, multe vitamine (B, D, E etc.), enzime, hormoni, oligoelemente și alte substanțe care accelerează creșterea animalelor. Drojdia furajelor se poate face prin metode fără aluat și cu aluat (starter). Prin metoda bezopare se toarnă 15 litri de apă caldă (35-40 ° C) într-o cutie sau o cadă de lemn, apoi 50-100 g de drojdie de brutărie diluată în apă. Se toarnă în soluția rezultată, amestecând, 10 kg de hrană uscată de cereale măcinată fin. La fiecare 0,5 h masa este agitată. Hrana va fi gata de hranire in 6-9 ore.Prin metoda aluatului se pregateste mai intai aluatul. Turnați 4-5 litri de apă caldă în recipient și, amestecând bine, diluați în el 50-100 g de drojdie de brutărie. Apoi se toarnă 2 kg de furaj concentrat, piureul este bine amestecat. Pregătirea aluatului durează 6 ore.La aluatul finit se adaugă 15 litri de apă caldă (40-45 ° C) și 8 kg de furaj. Masa este agitată la fiecare oră. Durata fermentației drojdiei este de 3 ore.

În dietele porcilor, pe lângă hrana pentru drojdie, drojdia furajeră poate fi introdusă amestecată cu concentrate în cantitate de 5-10% din greutatea totală a dietei. Deci, atunci când 120-150 g de drojdie furajeră se adaugă la dieta cu cereale, la stropii cu o greutate vie de 25-40 kg, creșterea în greutate în viu crește cu 15-20%, iar costul furajului la 1 kg de castigul scade cu 9-10%. Normele de hrănire cu drojdie furajeră pe cap pe zi, g: pentru mistreț - 100-250, pentru scroafă gestantă - 200-350, pentru scroafă care alăptează - 400-500, pentru purcei până la 2 luni - 30-70, pentru purceii înțărcați - 80-130. Drojdia furajeră lichidă poate fi hrănită la porci într-o cantitate de 1 până la 3 kg pe zi sau mai mult.

Furajele pentru cereale pot fi malțuite, prăjite și încolțite.

Malțul este folosit pentru a îmbunătăți gustul furajelor. Boabele măcinate se stropesc cu apă fierbinte (55-60°C), se amestecă și se păstrează într-un recipient etanș timp de 3-4 ore.

Prăjirea boabelor îi îmbunătățește și aroma. Îl poți prăji într-o tigaie, o foaie de fier, o foaie de copt sau direct pe aragazul încins, evitând arderea excesivă. Astfel de cereale sunt incluse în dieta porcilor de lapte de la vârsta de 4-5 zile ca pansament de top.

În lunile de iarnă, boabele germinate și mugurii verzi ai culturilor hidroponice pot fi surse bune de vitamine pentru porcii tineri. Pentru prepararea acestui furaj se foloseste orz, ovaz, secara, sorg, porumb, mazare, vezica, barbie, soia si diverse amestecuri ale acestor culturi. Cu o lună înainte de începerea cultivării, boabele sunt transferate într-o cameră caldă. Apoi se spală în apă și se toarnă cu o soluție slabă de permanganat de potasiu (1 g per găleată de apă) pentru a dezinfecta suprafața semințelor. Semințele se pun într-un recipient cu un strat de până la 15 cm și se udă periodic cu apă, menținând temperatura aerului în cameră la + 23-24 ° C. După 1-2 zile (când apar muguri), se toarnă. într-un strat de 2-2,5 cm grosime în cutii cu o înălțime de pereți 6-8 cm, pe fundul și pereții cărora se pun folie de polietilenă(în el se fac mai multe tăieturi). Boabele sunt udate de 2-3 ori pe zi cu o soluție nutritivă. Pentru a prepara soluția, puteți folosi 50 g de nitrofoska la 25 de litri de apă. Mai hrănitoare pentru germinarea cerealelor este o soluție preparată cu adăugarea a 100 de litri de apă, g: nitrat de potasiu-100, superfosfat dublu-75, uree-16, sulfat de magneziu-15, acid boric-0,2, sulfat de mangan-0,2, zinc sulfat-0,1 și sulfat de cupru-0,1. După 4-5 zile, apare o creștere densă de verdeață hidroponică. Este bine dacă verdeața este cultivată la lumină sau cu ajutorul lămpilor cu iluminare din spate. Când mugurii ating o înălțime de 15-25 cm, porcii (în primul rând purceii) pot fi hrăniți cu întreaga masă de verdeață (vlăstari, reziduuri de cereale, rădăcini) - până la 300-500 g pe zi. Calculele arată că din 1 kg de cereale se obțin 5-6 kg de alimente bogate în vitamine.

Nu este permisă hrănirea unui porc cu cereale care au fost stricate (deteriorate de mucegai, ciuperci, microbi putrefactivi etc.). Dacă există o mulțime de astfel de furaje sau dacă este ușor afectată, atunci trebuie fiert bine pentru a nu provoca scăderea productivității, boli sau risipă a porcilor. Evitați să dați astfel de hrană animalelor tinere și scroafelor, în special gestante și care alăptează.

Infuzia de conifere poate fi o hrană suplimentară pentru porci. Pentru a-l pregăti, labele de conifere zdrobite se toarnă într-un butoi de lemn cu apă fierbinte (+ 70-80 ° C), acoperit cu un capac și infuzat timp de 6-12 ore.De asemenea, puteți fierbe infuzia de conifere într-un aragaz rusesc fără a o aduce. până la fierbere. Un porc adult primește această infuzie până la 1-1,5 litri pe zi, împreună cu alte furaje.

Furajele concentrate bogate în proteine ​​(mazăre, măzică, lupin fără alcaloizi, pelushka, linte, năut, prăjitură, făină) sunt cel mai bine incluse în dieta animalelor tinere în creștere, scroafelor și mistreților.

Ghindele pot fi incluse în dietele porcilor în cantități mici. Sunt zdrobiți în prealabil și administrați în amestec cu alte furaje. Dozele mari de ghinde pot provoca constipatie.

O hrană bună pentru purcei este laptele de ovăz făcut din fulgi de ovăz măcinat fin. Se prepară astfel: 1,5-1,75 kg de făină se iau pentru 5 litri de apă fiartă și se răcește la + 30-40 ° C, amestecul rezultat se agită, se pune la loc cald timp de 3 ore, apoi se filtrează prin tifon sau o sită, storcând fulgii de ovăz . Laptele de ovăz este preparat pentru o dacha în mâncăruri conservate sau emailate, deoarece se acru și se deteriorează rapid.

Făina de iarbă, fânul de iarbă din culturile leguminoase și leguminoase-cereale sunt zdrobite înainte de hrănire, în special pentru porcii de lapte și înțărcați. Dachas zilnice din făină din plante, g: pentru porcii de lapte - 30-60, pentru înțărcați - 50-100, pentru animalele tinere de vârste mai înaintate - 150-300, pentru scroafe sau mistreți - 400-800.

Rădăcinile sunt curățate de pământ înainte de hrănire, zdrobiți, iar cartofii pot fi, în plus, fierți sau aburiți.

Silozul combinat trebuie dezoxidat cu cretă înainte de hrănire (8 g la 1 kg de siloz) cu 1-2 ore înainte de hrănire.

Silozul normal și nutrețul verde se administrează cel mai bine sub formă de pastă. În acest scop, silozul, culturile de rădăcină, furajele verzi, concentratele și furajele minerale sunt trecute printr-o mașină de tocat carne electrică mare (sau un dispozitiv special) pentru a obține un amestec gata preparat. Sub formă de pastă, se hrănește până la o treime din cantitatea totală de hrană din dietă.

Furajele verzi, vârfurile rădăcinilor, dovleacul și alte furaje pot fi zdrobite într-un jgheab scobit în jumătate dintr-un bloc de tocat de mesteacăn. Lățimea jgheabului este de 30 cm, lungimea este de 75-80, adâncimea este de 15-18 cm. Jgheabul poate fi realizat și din scânduri groase (50-60 mm). Măcinați masa cu un tocator ascuțit. Crescătorii amatori de porci folosesc adesea tocători de diferite modele de fabricație proprie. Industria noastră produce, de asemenea, un tăietor manual de iarbă (Uzina pilot Malynsky, regiunea Zhytomyr).

Deșeurile de lapte (spălare în contra, lapte de unt, zer) sunt hrănite la porci sub formă proaspătă, acrișă, condensată și uscată. Returul se dă atât proaspăt, cât și sub formă de iaurt acidofil. Tehnologie de preparare a laptelui coagulat acidofil: laptele degresat se încălzește timp de 30 de minute la + 85-90°C, se răcește la + 35-40°C, se adaugă un dospit special în cantitate de 5-10% din masa laptelui degresat. , se amestecă și se pune la loc cald timp de 5-8 ore pentru coacere. Pe viitor, ca starter, puteți folosi iaurt acidofil preparat anterior. Hrănirea acestuia îi protejează pe purceii de bolile gastrointestinale și servește ca un bun aliment dietetic. Zara și zerul sunt furaje excelente pentru porci, în special pentru îngrășare. Se pot administra pe zi de la 1 la 4 litri sau mai mult, în funcție de greutatea în viu a porcului.

Deșeurile piscicole sunt, de asemenea, introduse în alimentația animalelor tinere în creștere și îngrășare: pește nealimentar (tulka), părți deteriorate de pește, pești mici, înotătoare, măruntaie, capete, cozi și oase într-o formă bine aburită, oprindu-le hrănirea. 1,5-2 luni înainte de sacrificarea porcilor. Numărul lor în dietă poate ajunge la 1-3 kg pe zi. Pentru conservarea și folosirea îndelungată a deșeurilor de pește, acestea se păstrează cu sare de masă, azotat de sodiu sau potasiu, precum și cu acizi. În acest din urmă caz, deșeurile de pește sunt neutralizate cu cretă (50 g la 1 kg de furaj). Deșeurile după conservarea cu sare de masă sunt spălate bine cu apă înainte de utilizare, deoarece porcii sunt foarte sensibili la cantitatea excesivă a acesteia.

Tot felul de deșeuri alimentare pot fi folosite și pentru hrănirea porcilor (coji și tuns de cartofi, frunze de varză și sfeclă, tuns de morcov și sfeclă, deșeuri de pește și carne). Înainte de hrănire, se fierb bine și se dau porcilor în amestec cu alte furaje. Risipuri alimentare necontrolate, mai ales Catering, poate deveni o sursă de boli periculoase pentru porci: erizipel, ciuma, febra aftoasă, boala Aujeszky etc.

Hrana minerala. Furajele minerale includ cretă, făină de oase, sare de masă, fosfat tricalcic, coaja de ou, cărbune și cărbune, cenușă de lemn, cochilii de moluște măcinate, tuf calcaros, travertin, sapropel, gazon. Conțin macro și microelemente chimice precum sodiu, calciu, fosfor, fier, clor etc. Ele fac parte din țesuturile și sângele corpului porcilor, prin urmare sunt necesare pentru funcționarea tuturor organelor și sistemelor sale. Furajele minerale joacă un rol important în procesele de digestie, absorbție și asimilare a nutrienților din dietă. În primul rând, porcii au nevoie de următorii macronutrienți: calciu, fosfor, magneziu, sodiu, potasiu, sulf și fluor. La porcii în creștere, lipsa de calciu și fosfor alimentar provoacă rahitism, înmuierea oaselor, o slăbire a stării generale a corpului și o scădere a productivității. La scroafe se observă încălcări ale ciclurilor sexuale, o scădere a sarcinii multiple și nașterea puilor neviabile. În perioada de gestație a scroafelor, mineralele sunt necesare pentru dezvoltarea normală a purceilor. Cu lipsa lor, scroafele pot face avorturi, scroafele care fătează au cazuri de mâncare a purceilor; creșterea tânără oferă câștiguri mici, suferă de anemie și rahitism; mistreții rămân infertili.

Pansamentele minerale pot fi administrate atât în ​​amestec cu furajul principal, cât și în formă pură din jgheaburi separate, dar mai întâi trebuie tocate fin (cu excepția gazonului). Este eficient să hrănești porcii cu un amestec mineral format din făină de oase (40%), cretă (30%) și sare de masă (30%). Următoarea cantitate dintr-un astfel de amestec este hrănită per cap pe zi, g:

Cele mai importante pentru porci sunt următoarele microelemente: fier, cupru, cobalt, mangan, zinc, iod, molibden.

Fierul are o importanță deosebită pentru activitatea vitală a organismului porcilor. Este o parte a proteinelor din sânge și a țesutului muscular, este un element integral al hemoglobinei din sânge, joacă un rol important în respirația țesuturilor și nutriția țesuturilor corpului animal. Deficitul de fier duce la dezvoltarea anemiei alimentare (anemie) la purcei.

Anemia nutrițională la purcei este destul de răspândită. Este cauza morții a până la un sfert din toți purceii la deșeurile lor totale în perioada de alăptare. Această boală poate apărea în orice moment al anului. Dacă scroafa și purceii sunt ținuți în condiții care exclud aportul de fier în organism cu suplimente de argilă, pământ și sare de fier, la purcei poate apărea anemie chiar și vara.

Cu o lipsă de iod, purceii nou-născuți sunt de obicei subdezvoltați, edematoși, fără peri, iar în cazurile severe se naște un urmaș mort.

Lipsa cuprului cauzează la animale slăbirea scheletului, scăderea mobilității articulațiilor, răsfățarea stomacului și anemie.

Cu o lipsă de zinc la porci, se remarcă dermatita (inflamația pielii), lipsa poftei de mâncare, scrâșnirea dinților, vărsături, slăbirea stomacului, creștere lentă, șchiopătură și disfuncție sexuală (mistreț). Progenitul se naște slab, cu oase sărace, adesea moare.

Cea mai convenabilă modalitate de a furniza porcilor oligoelementele lipsă este includerea lor în diete sub formă de săruri de microelemente - clorură de cobalt, iodură de potasiu, sulfat de cupru, zinc, mangan. Utilizarea sărurilor de microelement în suplimentele alimentare plătește în mod repetat toate costurile achiziționării acestora și pregătirii amestecurilor prin obținerea de produse suplimentare. LA anul trecut sărurile oligoelementelor sunt adesea folosite sub formă de brichete, tablete și granule. De asemenea, puteți prepara amestecuri vrac de oligoelemente cu sare de masă sau puteți adăuga oligoelemente în apa de băut. Hrănirea cu sare iodată este deosebit de eficientă. Pentru a-l prepara, se dizolvă 0,25 g de iodură de potasiu în 0,5 căni de apă și se adaugă în soluție o cantitate mică de sare de masă; apoi soluția se amestecă cu sare de masă (10 kg), amestecul rezultat este pulverizat cu o soluție 1% de bicarbonat de sodiu (pentru a preveni volatilizarea iodului). Amestecul preparat trebuie depozitat într-o cutie de lemn închisă și adăugat la amestecul de hrană din dietă la rata aportului zilnic de sare de masă.

De asemenea, puteți prepara un amestec de oligoelemente, constând din clorură de cobalt, sulfat de cupru, zinc și mangan. Pentru a face acest lucru, amestecați 3 g de clorură de cobalt, 10-sulfat de cupru, 30-sulfat de mangan și 7 g de sulfat de zinc. Acest amestec este suficient pentru a îmbogăți 10 kg de sare de masă iodată. Amestecul este depozitat într-o cutie de lemn închisă.

Cel mai adesea, soluțiile de microelemente sunt date porcilor de lapte cu lapte. O soluție apoasă de fier și sulfat de cupru este utilizată pe scară largă. Se prepară o soluție de 0,5-1% de sulfat de cupru (sulfat de cupru), în care sulfatul de fier (sulfat feros) este dizolvat în proporție de 2,5 g la 1 litru de soluție. Purceii de până la 10 zile sunt hrăniți cu o astfel de soluție, ungând tetinele ugerului scroafelor, iar de la vârsta de 11 zile se adaugă în apă de băut sau lapte, câte 1 linguriță de cap pe zi. De asemenea, se practică administrarea intramusculară a preparatelor glandulare la purcei la vârsta de 1-2 zile (ferroglyukin, ferrodex). Iarna si perioadele de primăvară Se injectează o dată 3 ml de feroglucină sau 2 ml de ferodex. Dacă este necesar, injecția se repetă după 6-10 zile. Vara și toamna, dozele acestor medicamente sunt reduse cu 30%. Pe lângă aceste medicamente, purceilor li se pot administra aniron: din a 3-a-4-a zi de viață - 0,5 linguriță per cap, din a 6-a zi - o linguriță și din a 15-a până în a 28-30-a zi - o lingură pentru cinci purcei . Cantitatea măsurată de medicament este diluată în prealabil cu apă sau lapte și apoi amestecată cu alimente.

Ferbitolul are un efect foarte bun asupra creșterii și supraviețuirii purceilor, care se recomandă a fi administrat intramuscular la purcei de la vârsta de 2-3 zile în doză de 2-3 ml. Dacă există semne de anemie la purcei, injectarea cu Ferbitol se repetă în aceeași doză după 10-15 zile. Pentru purceii cu vârsta de 30-40 de zile și peste și pentru animalele adulte care suferă de anemie, puteți folosi glicerofosfat de fier sub formă de pulbere, suspensie sau pastă timp de 10 zile, 0,5-1 g zilnic.

Un rol deosebit de important în alimentația corectă a porcilor îl au vitaminele - substanțe organice cu diferite structuri chimice. Ele sunt produse, de regulă, în plante și fac parte din țesuturile animale în cantități mici - miligrame, micrograme. Pentru porci, de cea mai mare importanță sunt vitaminele A, D, E, grupa B. De obicei, cantitatea de vitamine A și D este reglată în alimentația porcilor.

Deși vitaminele servesc ca factori nutriționali suplimentari, deficiența sau excesul lor perturbă procesele vitale ale organismului, înrăutățește procesarea și absorbția proteinelor, grăsimilor, carbohidraților, mineralelor și altor substanțe furajere. De aceea au primit un astfel de nume - vita (lat.) - viață. Nutriția completă cu vitamine ajută la creșterea numărului de sarcini și a producției de lapte a scroafelor, la reducerea costurilor de hrană pentru creșterea în greutate vie, la îmbunătățirea calității cărnii și la prevenirea bolilor la porci, în special la purcei. Deficiența, absența (uneori în exces) a uneia sau mai multor vitamine din rația de furaj duc la hipovitaminoză și beriberi.

În condițiile parcelelor subsidiare personale, hipovitaminoza este cea mai frecventă, adică forme ascunse deficit de vitamine, care apare fără manifestare vizibilă trasaturi caracteristice boli. Pot fi observate întârzieri de creștere, reproducere afectată și productivitate redusă a porcilor. La purceii care alăptează, cu o lipsă de vitamine A și D, starea generală de sănătate se înrăutățește, creșterea încetinește, apar afecțiuni ale sistemului digestiv, respirație, tulburări de coordonare a mișcărilor și adesea decesul.

Cu lipsă de vitamina A, porcii își pierd orientarea la amurg și la lumină slabă („orbirea nocturnă”), apoi se dezvoltă uscăciunea corneei ochilor și se topesc. Pielea se estompează, devine aspră, aspră, apar solzi pe gât, greabăn, spate și rădăcina cozii. Purceii mint mai mult, cu greu se ridică. În formele severe, se remarcă inflamația mucoaselor cavității nazale (rinită), bronhiilor (bronșită), plămânilor (pneumonie) și adesea inflamația stomacului și intestinelor, bilei și canalelor urinare.

Pentru a preveni hipovitaminoza și avitaminoza la purcei, trebuie îmbunătățită hrănirea și întreținerea scroafei care alăptează, ceea ce va asigura că purceii primesc vitaminele A și D cu laptele matern. Cele mai bune surse de vitamina A sunt iarba verde vara, morcovii si faina de iarba iarna (contin foarte mult caroten, adica provitamina A). Pentru a oferi purceilor vitamine, aceștia pot fi hrăniți cu verdeață de cereale germinate, verdeață cu rădăcini și gazon ar trebui să fie date într-un jgheab separat.

Cu o lipsă de vitamina D la purcei, se formează excrescențe pe coaste, oasele tubulare se înmoaie, se dezvoltă rahitismul, apar șchiopătură, umflarea articulațiilor, convulsii, curbura coloanei vertebrale și a membrelor. Purceii pierd in greutate si mor adesea. Scroafa are o fertilitate și infertilitate scăzute, nașterea de purcei orbi, urâți, cu o structură schelet perturbată. La mistreț-producător se constată o scădere a activității sexuale și a calității semințelor, dezvoltarea infecțiilor intestinale.

Pentru a preveni rahitismul, purceii trebuie lăsați în mod regulat la plimbare iarna, iar vara, dacă este posibil, să pască.

Un efect bun este iradierea porcilor cu lămpi ultraviolete. O sursă ieftină de vitamina D este drojdia furajeră (pentru fiecare purcel - 5-10 g pe zi, în amestec cu alte furaje). Puteți folosi și multivitamine.

Cu o lipsă de vitamina B la porci | (tiamină) creșterea animalelor tinere se oprește, apar tulburări ale tractului gastro-intestinal, dificultăți de respirație, vărsături, slăbiciune a activității cardiace, pierderea poftei de mâncare, fătare prematură, mortalitate ridicată a purceilor nou-născuți la scroafe. Surse bune de tiamină sunt boabele măcinate de leguminoase (mazăre, măzică, chinka, pelushka), drojdia, tărâțe, furaje de origine animală (lapă de contra-apăsare, zer, lapte de unt, tehnică). ou, făină de carne și oase etc.).

Lipsa vitaminei B2 (riboflavină) la porci apare atunci când se hrănesc doar furaje concentrate, când dieta nu conține furaje verzi, suculente și furaje de origine animală. În acest caz, o scroafă gestantă poate experimenta resorbția sau uscarea fătului, nașterea purceilor morți și slabi. Purceii nou-născuți sunt extrem de excitabili, cresc slab, prezintă semne de îngroșare a pielii și a părului, apar cruste în jurul ochilor și urechilor, apar diaree și vărsături. Surse bune de vitamina B2 sunt drojdia furajeră, făina de iarbă și furajele pentru animale.

Cu o lipsă de vitamina V.h (acid pantotenic) în dietă, purceii în ziua 14-21 au inflamație a pielii (dermatită), rugozitate a liniei părului, tulburări de mișcare („lovitură de cioar”), scurgere de lichid întunecat din ochi, catar al stomacului și intestinelor, paralizia limbii. Porcul lăsat pentru puiet nu este cel mai adesea fertilizat din cauza subdezvoltării organelor de reproducere. La o scroafă adultă se observă resorbția sau moartea majorității fetușilor și absența laptelui în perioada de lactație. Deficitul de vitamina B este promovat de hrănirea frecventă a porcilor cu furaje gătite (de exemplu, deșeuri alimentare). Există multă vitamina Vz în drojdia furajeră, laptele degresat, tărâțele de grâu.

La hrănirea porcilor cu porumb singur sau cu o cantitate mică de proteine ​​(proteine), beriberi poate apărea din cauza lipsei de vitamina Bt (colină). La purceii născuți, se observă slăbiciune a membrelor posterioare, coordonarea defectuoasă a mișcărilor, scăderea flexibilității umărului și articulațiilor umărului, rugozitatea pielii și a firului părului, pipernicie, viabilitate scăzută și mortalitate crescută. Scroafa are o scădere a producției de lapte și sarcină multiplă. Deosebit de sensibili la lipsa vitaminei B4 sunt purceii care alăptează și cei înțărcați până la vârsta de 3-4 luni. Avitaminoza B este usor prevenita prin administrarea de alimente bogate in proteine ​​(mazare, prajitura, hrana animalelor etc.).

Într-o serie de cazuri - când porcii sunt ținuți fără să meargă, există o lipsă de leguminoase în dietă, atunci când animalelor li se administrează hrană cu cereale cu umiditate ridicată, amestecuri de cereale de proastă calitate, lapte degresat și zer, poate apărea deficit de vitamina E. Vitamina E are o mare influență asupra creșterii și dezvoltării organelor genitale și asupra capacității de reproducere a porcilor, lăsați la reproducție. Necesarul de vitamina E al porcilor este acoperit de includerea în diete a furajelor verzi, a silozului și a făinii de iarbă.

Valoarea nutritivă a furajelor este evaluată prin numărul de unități de furaj, proteine ​​digerabile, săruri minerale și vitamine. Toate furajele sunt comparate între ele în funcție de cantitatea de producție primită de la animal sau, după cum se spune, în funcție de acțiunea productivă.

În țara noastră, valoarea nutritivă a 1 kg de ovăz de calitate medie, care este estimată la 1 furaj, este luată ca unitate de măsură a valorii nutriționale totale a furajului. unitati Valoarea nutritivă a tuturor celorlalte furaje este comparată cu cea a ovăzului. Dacă, de exemplu, 1 kg de fân de trifoi conține 0,5 unități furajere, atunci din punct de vedere al valorii nutriționale este egal cu 500 g de ovăz (sau 1 kg de ovăz poate fi înlocuit cu 2 kg de fân).

Între timp, valoarea nutrițională a furajului nu poate fi exprimată printr-o singură unitate de furaj. Dietele care conțin același număr de unități de furaj, dar cantități diferite de proteine ​​​​digerabile, vor satisface într-un caz nevoile animalului, iar în celălalt vor duce la scăderea productivității sau chiar la boli grave. Prin urmare, atunci când se elaborează o dietă, este necesar să se țină seama nu numai de numărul de unități de hrană, ci și de conținutul și calitatea (conform setului de aminoacizi) proteinelor digerabile. În plus, diferite furaje conțin cantități diferite de minerale (calciu, fosfor etc.) și vitamine, în special caroten.

Cel mai simplu mod este determinarea valorii nutriționale a furajelor în unitățile de furaje, proteine ​​digerabile, calciu, fosfor și caroten conform datelor tabelare (Tabelul 4). Cu toate acestea, această definiție este doar aproximativă, deoarece alimentele din fiecare zonă naturală și climatică diferă semnificativ în ceea ce privește valoarea nutritivă.

Cunoscând rata de hrănire a unui porc (mistreț, scroafă, înțărcător, îngrășător etc.), este posibil să se întocmească din acest tabel o dietă care să asigure animalului productivitatea necesară.

4. Hrăniți nutriția

La întocmirea rației zilnice se ține cont de sexul, vârsta, greutatea în viu, starea fiziologică a animalului, perioada de gestație sau aspirația scroafelor etc.. Rațiile specifice de hrănire a animalelor sunt date în secțiunile relevante ale broșurii.

Despre hrănirea porcilor ad libitum și conform normelor. Personal ferma subsidiară la hrănirea porcilor, este important să se țină cont nu numai de un nivel general suficient de hrănire, ci și de un raport adecvat între diferite furaje în dietă (cereale și leguminoase, rădăcinoase, iarbă verde de leguminoase, iarbă sau făină de fân, hrană pentru animale). origine), dar și posibilitatea de a crește utilitatea dietei cu ajutorul diverselor suplimente de proteine ​​și vitamine. Nevoia de porci în toți nutrienții ar trebui asigurată prin hrănirea lor cu rații complete constând din furaje de bună calitate.

Foarte importanţă Are hrănire rațională porcii, atunci când animalul primește acei nutrienți (proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, săruri minerale) de care are nevoie în prezent. De exemplu, scroafele în creștere trebuie să fie hrănite cu mai multe proteine ​​și de o calitate mai bună decât o scroafă adultă. La hrănirea porcilor conform normelor, supraalimentarea acestora este exclusă și se realizează un consum mai economic, profitabil de furaje. Hrănirea normalizată poate regla, de asemenea, nivelul de productivitate al animalului.

S-a stabilit cu încredere că hrănirea moderată (sara) prelungește semnificativ termenii de creștere și îngrășare a porcilor, provoacă subdezvoltarea generală a organismului în ansamblu și a celor mai importante organe și sisteme ale acestuia (digestie, respirație, cardiovasculare, reproducere etc.). Într-un organism tânăr în creștere, chiar și cu hrănire slabă, creșterea nu se oprește. Cu toate acestea, în același timp, unele organe continuă să crească mai repede, altele rămân în urmă în creștere, iar altele încetează să crească cu totul, ceea ce duce la încălcări ale dezvoltării armonioase (proporționale) a animalului. Subdezvoltarea organelor individuale la o vârstă fragedă nu poate fi restabilită complet printr-o alimentație bună la o vârstă mai înaintată. Există o părere că, cu hrănire moderată, este posibil să economisiți hrana cheltuind mai puțin pe unitatea de creștere. De fapt, în acest caz, aproape întreaga hrană a dietei va fi cheltuită pentru menținerea vieții corpului animalului și nu va mai rămâne pentru obținerea de produse furajere.

Studiile științifice au stabilit că atunci când se primesc câștiguri zilnice de 300 g, 50% din totalul furajelor consumate este cheltuit pe așa-numitul furaj de întreținere, cu câștiguri de 600 g -33, în 700 g - doar 29%. În mod direct proporțional cu aceasta scade și costul fiecărui kilogram de creștere. În total, atunci când porcii sunt hrăniți moderat, se va consuma mult mai mult hrană până la atingerea greutății în viață amovibile (de exemplu, 100-120 kg) decât în ​​cazul hrănirii raționale. Dacă cu hrănire normalizată la 1 kg de creștere se consumă în medie 3,8-4,2 furaje, unități, atunci cu hrănire moderată (săracă) - 7-9 furaje. unitati și altele.

Pe de altă parte, hrănirea excesiv de abundentă, sau hrănirea din belșug, este și dăunătoare pentru porci: creșterea se termină mai repede la animale, se depune mai multă grăsime sub piele, hrana este consumată pe unitatea de creștere.

Crescătorii amatori de porci ar trebui, de asemenea, avertizați împotriva hrănirii monotone a porcilor. Așadar, hrănirea lor cu o cantitate mare de concentrate, și cu atât mai mult cu un singur tip de hrană pentru cereale, poate duce la lipsa unui număr de aminoacizi esențiali (metionină, lizină, triptofan), vitamine și minerale din alimentație, care afectează negativ productivitatea animalelor. De asemenea, este inacceptabil să includeți numai suculente sau furaje în dieta porcilor. Amintiți-vă că, combinând diferite furaje, puteți crește valoarea nutrițională generală a dietei, apetitul animalului și, prin urmare, productivitatea acestuia.

Cunoscând valoarea nutritivă a furajelor individuale, structura rațiilor de hrană și nevoia zilnică de hrană pentru un anumit grup de producție de porci, este ușor să se calculeze cantitatea de hrană pentru ei pe perioadă de creștere sau pe an (Tabelul 5).

5. Necesarul anual de hrană pentru diferite grupuri de producție de porci (pe cap pe zi), c

Este periculos să dai porcilor prăjituri de bumbac și ulei de ricin fără neutralizare prealabilă, în special rânceziți și înmuiați, deoarece conțin alcaloidul gosipol, precum și cartofi încolțiți.

Neutralizarea turtelor se realizează prin aburarea furajelor într-un cazan, cuvă, cutie sau prin tratarea acesteia cu alcalii. Cel mai bun rezultat se obține prin gătirea prăjiturii în apă într-un amestec cu o cantitate mică (10-15% din greutate) de orice făină care leagă substanțele toxice. Pentru a neutraliza tortul cu alcalii, furajul este turnat cu o soluție de var stins 2% sau o soluție de 2,5% de lichior de cenușă și lăsat timp de o zi. Apoi se spala de doua ori cu apa, scurgand apa de spalare. Astfel de prăjituri se dau în amestec cu alte furaje concentrate sau suculente. Nu ar trebui permisă hrănirea pe termen lung a porcilor cu prăjituri de bumbac și ulei de ricin. Dacă la animale se găsesc semne de otrăvire, acestea sunt excluse din dietă timp de 1-2 luni și cabana este reluată de la cantități mici (50-70 g), crescând treptat rata.

Hrănirea unei scroafe gestante cu furaje mucegăite, cartofi congelați, sfeclă, siloz poate duce la avort. Este necesar să ne străduim să prevenim schimbări drastice în compoziția dietei. O scroafă gestantă este obișnuită cu o nouă dietă treptat, în decurs de 3-5 zile, dintr-o cantitate mică de furaj nou inclus. O schimbare bruscă de la un aliment la altul poate provoca un avort. În plus, unei scroafe gestante nu trebuie să i se administreze mai mult de 500-600 g pe zi de făină de secară, deoarece o cantitate mare din aceasta provoacă constipație.

Este nedorit ca o scroafă gestantă sau care alăptează să hrănească bardul (aceasta se acrișează rapid și poate provoca indigestie), precum și cu muguri de malț obținuți prin prepararea malțului din orz germinat (se deteriorează rapid, devin mucegai) și pulpă de amidon.

Porcii au cazuri de otrăvire atunci când sunt hrăniți cu sfeclă fiartă. Cu răcire lentă (în 5-12 ore), în sfeclă se formează nitrați. Pentru a preveni otrăvirea, atunci când gătiți masa de sfeclă, este necesar să o aduceți rapid la fierbere, să o fierbeți bine și să se răcească într-o cameră răcoroasă. Sfecla crudă este, de asemenea, bine digerată de porci.

Otrăvirea porcilor poate apărea la hrănirea cu furaje slab fermentate, lapte stricat, produse lactate, carne și pește, legume putrede etc. Calitatea apei afectează și sănătatea porcilor.

De asemenea, trebuie avut grijă atunci când hrăniți porci cu lupin alcaloid. Una dintre modalitățile de neutralizare a lupinului: umeziți semințele în apă caldă, apoi fierbeți timp de 1-2 ore și clătiți cu apă timp de o zi. De asemenea, puteți turna lupin cu apă rece sau caldă, schimbați apa după 2 ore și apoi schimbați-o timp de 12-16 ore de până la 6 ori. Apoi lupinul trebuie întins într-un strat subțire și uscat.

Principalele semne de otrăvire la porci sunt următoarele: inflamația tractului gastro-intestinal (relaxare sau constipație), tulburări nervoase (convulsii, paralizie, stare de agitație sau depresie), pupile dilatate sau înguste, dificultăți de respirație (respirație scurtă), mâncărime a pielii sau apariția diferitelor pete pe ea; temperatura corpului în timpul otrăvirii este normală (38,5-40 ° C).

Asigurarea asistenței medicale în caz de otrăvire ar trebui să vizeze îndepărtarea cât mai rapidă a otravii din corpul animalului. Stomacul se spală cu o suspensie 3% de cărbune animal. In interior se da lapte, decoct mucos, albusuri, diluate in cantitate dubla de apa.

Se folosesc următoarele medicamente:

emetic (sub piele porc adult se introduc 0,01-0,03 g veratrină dizolvată în 5 ml alcool);

laxative (clisme profunde cu ulei de ricin (50-70 g), sulfat de magneziu etc.);

cărbune animal (cu sulfat de magneziu) înăuntru la o rată de 100 kg greutate vie a animalului 40-50 g cărbune dizolvat în 1 litru de apă;

cardiace (cofeina-1,5-2 g subcutanat).

O atenție deosebită este acordată calității furajelor din dietă.

Fermierii începători pot crede în mod eronat că, deoarece un porc este omnivor, atunci dieta lui nu trebuie luată în serios. Cu toate acestea, respectarea tehnologiei de nutriție în creșterea porcilor este cheia pentru obținerea de carne și grăsime gustoase și hrănitoare. În acest sens, se pune întrebarea cu ce li se va cere să hrănească și care pot fi consecințele erorilor în hrănire.

Etapele creșterii purceilor

Caracteristicile purceilor în creștere depind de vârsta lor.

Creșterea are loc în mai multe perioade:

• Perioada de alăptare durează o lună, în acest timp purcelul se hrănește cu laptele matern.
• Perioada de înțărcare a scroafei. 7-10 zile sunt suficiente pentru a înțărca purceii de la starea constantă cu mama lor. Nutriția în această perioadă ar trebui să includă substanțe utile.
• Îngrășarea purceilor depinde de ce fel de carne dorește să obțină proprietarul.

purcei

Pentru dezvoltarea deplină a purceilor, este important să acordați atenție spațiilor, locurilor pentru hrănire și plimbare, condițiile de temperatură, tratamentul în timp util și vaccinarea.

Informații interesante! Adesea, purceii sunt ținuți într-o singură turmă mică, care include animale de aceeași vârstă, sex și greutate corporală. Cheia pentru obținerea cărnii alese este castrarea mistreților la vârsta de 1 lună.

Descrierea tipurilor de furaje și efectul acestora asupra cărnii

Porcii au un stomac cu o singură cameră, astfel încât furajele concentrate sunt potrivite pentru ei. Dieta nu trebuie să includă alimente grosiere și suculente, bogate în fibre - sunt foarte prost digerate. Atunci când alegeți hrana pentru purcei, trebuie acordată atenție gustului dorit de carne și grăsime. Tipuri diferite furajele afectează gustul produsului în moduri diferite.

Pentru a obține carne de cea mai înaltă calitate, produsele predominante în dieta porcilor ar trebui să fie:

• cereale: mazăre, orz, mei;
• rădăcinoase și legume;
• verdeaţă;
• furaje grosiere;
• lactat;
• deșeuri de producție de carne.

Notă! Aceste produse măresc granularitatea grăsimii, densitatea straturilor sale, îmbunătățesc gustul cărnii și contribuie la creșterea activă a purceilor.

Lista de fluxuri din al doilea grup include:

• tărâțe de grâu, secară;
• porumb;
• hrişcă.

Informații suplimentare! Experții recomandă ca aceste produse să ocupe mai puțin de 50% din greutatea totală a furajului.

Reduceți calitatea hranei pentru carne și grăsimi din al treilea grup:

• ovăz;
• tort.

Este permisă hrănirea acestor produse numai după ce animalul a luat 60 de kilograme în greutate.

Deficiența minerală poate fi prevenită prin adăugarea în dietă de cretă, făină de oase, fosforină, fosforit, cenușă de lemn, calcar, sopropel umed, travertin, fosfat tricalcic, precipitat de hrană, drojdie de hrană pentru porci.

Fermierii începători sunt interesați de întrebarea dacă sare poate fi dată purceilor. Medicii veterinari recomandă adăugarea de sare de masă la sugari de la vârsta de 5-10 zile. Sare da 2 gr. pe zi, crescându-i treptat cantitatea cu 60 de zile până la 10 gr.

Tipuri de nutriție pentru purcei

În total, există trei tipuri de alimente: hrănire uscată, umedă și lichidă.

• mâncare uscată- Acestea sunt furaje special create care includ nutrientii necesari. O astfel de dietă este considerată cea mai echilibrată. Avantajul unei astfel de nutriții: economisește timp fermierului, reduce costurile, permite auto-prepararea furajelor, vă permite să îngrășați rapid animalul, protejează împotriva problemelor digestive, ameliorează gunoiul de grajd de apariția unui miros caracteristic de amoniac, protejează furajele neconsumate de alterarea.
• hrănire umedă constă din piureuri făcute din cartofi fierți cu adaos de verdeață, legume, deșeuri alimentare umede și prăjitură. Aceste produse se pot acri rapid, astfel încât hrănitoarele trebuie curățate din când în când de resturi.
• tip de alimente lichide presupune prepararea alimentelor de către fermier. Cel mai adesea, purceii sunt hrăniți cu deșeuri de bucătărie și iaurt. Dieta este considerată cea mai rentabilă, deoarece este aproape întotdeauna la îndemână. Dar o astfel de nutriție nu oferă animalelor vitaminele necesare și poate afecta negativ gustul cărnii.

Tipuri de nutriție pentru purcei

Hrănirea purceilor care alăptează

Un aliment important pentru sugari este laptele matern. Ajută la formarea sistemului imunitar și garantează dezvoltarea rapidă și corectă a individului. Începând cu vârsta de 14 ani, purceii nu primesc suficient lapte singuri, așa că fermierii încep treptat să introducă hrana compusă.

Ghid de hrănire pentru purcei:

• De la 10 la 15 zile, norma de furaj este de 25 gr.
• De la 16 la 20 de zile crește la 50 gr.
• De la 21 la 25 de zile, puteți da până la 100 de grame de furaj.
• De la 26 la 30 de zile, este permisă hrănirea a 225 g de furaj.
• De la o perioadă lunară, norma crește la 350 g și continuă să crească la fiecare 5 zile cu 100 g.

furaj compus

Cum să hrănești purceii de o zi dacă nu există scroafe

De obicei, puii sug laptele matern de 20-22 de ori pe zi. În acest sens, merită să hrăniți un purcel de 18-20 de ori pe zi, volumul laptelui de vacă sau de capră nu trebuie să depășească 50 de grame.

După o săptămână, numărul de hrăniri este redus la 10-12 ori. Laptele este alimentat printr-un mamelon, se pune pe o sticlă, temperatura de băut ar trebui să fie de 40 de grade.

Notă! Fermierii cu experiență știu că chiar și în cazul morții unei scroafe, purceii de o zi pot fi crescuți.

Regimul de hrănire a purceilor

Puieții sunt hrăniți ad libitum. Este important să existe întotdeauna ceva hrană în alimentator. Momentul înțărcării de la scroafă este important, există o creștere rapidă a individului, deci nu este nevoie să-i limitezi dieta.

Important! Cheia dezvoltării rapide și creșterii în greutate este aderarea la dietă. Purceii înțărcați și purceii cu hrănire suplimentară sunt hrăniți de 3 ori pe zi.

Raportul de furaj din dieta purceilor

Experții consideră că pentru dezvoltarea completă a porcilor, furajele concentrate ar trebui să fie 80% din dieta totală.

Legumele și culturile rădăcinoase ar trebui să fie un supliment de 10% din totalul furajelor.

Amestecul trebuie să conțină și făină de fasole, oase, pește, carne și oase 5%.

Raportul de furaj din dieta purceilor

Cum să hrănești purceii acasă pentru o creștere rapidă

Hrănirea unui purcel începe de la 3 zile de viață. La început, animalele tinere încep să dea apă caldă. De la 5 zile de viata, poti incerca sa dai alimente solide: boabe de porumb prajite, grau si orz. Aceste cereale au un efect pozitiv asupra dinților.

În primul rând, furajul este împrăștiat pe podeaua camerei, iar apoi purceii sunt obișnuiți cu un singur loc de mâncare.

Dacă animalele tinere nu vor să încerce încă furaje, este permis să-l bea cu lapte de vacă.

Atenţie! Stomacul animalelor tinere este slab dezvoltat, îi lipsesc enzimele în perioada inițială. Ajutorul la digestia furajelor va fi oferit de iaurt acidofil.

Până la sfârșitul primei săptămâni, terci, făină de oase și cretă se adaugă la hrana pentru răpiți. Legumele suculente apar în dieta animalelor tinere abia după 10 zile de viață. Potrivit pentru hrănire:

• morcovi rasi;
• dovleac;
• combisilos.

De la vârsta de 20 de zile, porcii pot fi hrăniți cu cartofi fierți; în dietă poate fi prezentă și sfecla roșie crudă rasă.

Notă!Înțărcarea de la mamă are loc în ziua 45. În această perioadă, animalele tinere sunt transferate la un tip de hrănire uscată sau umedă. După o săptămână de la înțărcare, animalele sunt transferate la 3 mese pe zi.

În primele luni de viață, are loc dezvoltarea scheletului, purcelul începe să crească rapid și să câștige în greutate, așa că produsele proteice ar trebui să fie prezente în alimentația sa: iaurt, lapte degresat, oase și făină de pește.

O schimbare a dietei are loc atunci când purceii iau în greutate 20-25 kg. Dezvoltare activă in aceasta perioada necesita prezenta substantelor necesare, care pot fi obtinute prin amestecarea furajelor concentrate cu radacini tocate, legume si ierburi. Purceii pot obține vitamine dintr-un amestec de ierburi.

Notă! Este permisă verdeața proaspătă. Pentru o nutriție mai bună, unele dintre ierburi sunt aburite în apă clocotită timp de câteva ore, apoi amestecate cu piure de cartofi cald și mâncare uscată.

După 4 luni, fermierul poate adăuga pâine în dieta animalului. Cu toate acestea, este important să ne amintim că este imposibil să îngrășați un porc exclusiv cu acest produs. Pâinea și biscuiții pot deveni un plus la dieta principală; înainte de utilizare, crustele uscate sunt înmuiate și adăugate în piure.

Informații suplimentare! Iarna, puteți include un ou de găină în dieta unui purcel. Se permite adăugarea produsului fiert în piure. Ouăle crude prezintă un risc pentru sănătatea tinerilor.

Caracteristicile purceilor de îngrășat

Îngrășarea sucilor acasă se datorează mai multor factori: vârsta, rasa, scopul reproducerii, starea financiară a fermierului și angajarea acestuia. De exemplu, crescătorii de vite care nu pot dedica mult timp animalelor aleg furaje uscate și premixuri pentru îngrășare, dar astfel de alimente sunt destul de scumpe.

Atenţie! Hrana dietetică specială pentru purcei va ajuta la normalizarea sistemului digestiv și la protejarea împotriva diareei.

Caracteristicile furajelor combinate dietetice pentru purcei:

• conținut ridicat de fibre;
• conținut scăzut de proteine;
• compoziția include proteine ​​ușor digerabile;
• conținut scăzut de minerale;
• prezența acizilor furajeri;
• prezența componentelor lactate;
• conținut de probiotice, prebiotice, acizi încapsulați și fitobiotice.

Notă! Este important ca un crescător de vite începător să-și amintească că animalele tinere trebuie să aibă un loc pentru plimbare, iar animalele ar trebui să meargă la plimbare atât vara, cât și iarna.

Ce să nu hrănești purceii

Este periculos pentru sănătatea porcilor să introducă unele ierburi în furaj:

• alior;
• mănușă de noapte neagră;
• pătrunjel de câine;
• cicuta;
• ranuncul caustic;
• pikulnik și mărar de cal.

Cartofii încolțiți pot fi, de asemenea, dăunători. Înainte de adăugarea în furaj, toți mugurii sunt îndepărtați și tuberculii verzi sunt aruncați. Nu este necesar să se pregătească piure pentru purcei pe baza apei în care au fiert cartofii - poate dăuna sănătății animalelor.

Important! De asemenea, este important să împiedicăm sfecla fiartă să intre în hrana animalelor.

Majoritatea produselor pentru hrănirea purceilor pot fi cultivate pe cont propriu, ceea ce va reduce costul de păstrare a animalelor. Cu toate acestea, merită să luați în serios alegerea produselor pentru hrănirea porcilor și să respectați normele recomandate. De asemenea, merită să fii cu ochii pe ce mănâncă purceii pentru a preveni otrăvirea accidentală de alimente stricate sau ierburi otrăvitoare.

Ai de gând să crești porci la fermă, dar nu știi cum să-i hrănești? Deci, ce și cât mănâncă porcii domestici și cum să se organizeze cel mai bine producție proprie grăsimi și produse din carne? Este posibil să faci rău animalelor atunci când cresc și îngrășează dacă le dai concentrate uscate? Vom încerca să răspundem la toate aceste întrebări în acest articol.

Calitatea grăsimii și a cărnii depinde direct de alimentația porcului. Dacă aveți un singur porc în fermă pentru propriile nevoi, va fi bine. cea mai variată dietă. Este permisă îngrășarea porcilor cu cartofi și coji obișnuiți, precum și cu cereale.

Principalul lucru este mâncarea nu trebuie să fie uscată deoarece este prost digerat în stomacul porcilor. Prin urmare, trebuie să vă concentrați pe mâncarea umedă.

Un alt lucru este atunci când sunt mulți porci crescuți pentru vânzarea unturii și a cărnii, iar ritmul de creștere a acestora va afecta profiturile. În acest caz, dieta ar trebui bine gândit. Pentru a obține carne și grăsime de înaltă calitate, porcii trebuie să fie hrăniți corespunzător.

Clasificarea furajelor

Porcii sunt creaturi omnivore care nu disprețuiesc aproape nicio mâncare. Dar pentru o creștere semnificativă a greutății în viață, este necesar să se respecte anumite reguli și condiții pentru îngrășarea lor.

Orice mâncare are compoziția sa specificăși fiecare în felul său afectează caracteristicile de calitate ale grăsimii și cărnii rezultate. Există 3 grupe de alimente în total.

Primul grup. Furaje concentrate care afectează caracteristicile de calitate ale produselor rezultate. Diverse cereale: orz și mazăre, mei.

plante legumicole:

• dovleac și cartofi;
• rădăcinoase și tărtăcuțe;
• sfeclă de zahăr.

masa verde:

• Ierburi de luncă și din grădină.
• Fân de leguminoase, trifoi, lucernă.
• Deșeuri de carne și produse lactate.

Furajele concentrate sunt obținute din cereale, deșeuri de carne și lactate și din masă verde.

A doua grupă. Nu afectează cu adevărat calitatea produsului. Cu ajutorul acestor produse se întocmește o dietă zilnică pentru porcii de îngrășat. Cantitatea de hrană din grupa 2 ar trebui să fluctueze în 50% din dieta totală.

Acest grup include:

1. Porumb.
2. Hrişcă.
3. Tarate pe baza de grau si secara.

A treia grupă. Poate afecta negativ calitatea produsului. Este posibil să hrăniți animalele cu aceste produse numai la o vârstă fragedă. Acestea includ:

• tort;
• ovăz;
• soia.

Dacă folosiți furaje din acest grup în dieta porcilor, aruncați-l cu cel puțin câteva luni înainte de sacrificare. Acum să ne ocupăm de normele și proporțiile pentru diferite grupe de vârstă de porci.

Mâncare uscată

Aceste fluxuri sunt folosite dacă doresc să economisească bani. Experții recomandă formarea compoziției alimentelor uscate din următoarele componente:

Pentru a spori proprietățile benefice ale alimentelor uscate, acestora li se adaugă un complex special de substanțe utile și aditivi alimentari. Dezavantajul acestui tip de hrănire este că uniformitate în cultivare iar asta împiedică dezvoltarea.

Avantaj - mâncarea uscată nu va provoca practic fermentație în stomacul de porc. Și dacă îl faci hrănitor, atunci animalele tale se vor îngrășa destul de repede. Mâncarea uscată este, de asemenea, convenabilă pentru că economisiți timp la gătit.

Hrănire biologică

Pentru alimentație adecvată porcii au nevoie de o anumită cantitate de vitamine naturale. Este biofeed care îndeplinește această funcție, saturând corpul porcului cu elementele necesare. O cantitate suficientă de vitamine naturale se găsește în următoarele produse:

1. Fructe si legume.
2. curatenie.
3. Vârfurile culturilor de rădăcină de grădină.

Avantajul unor astfel de feeduri este disponibilitatea lor. De asemenea, vă puteți elibera animalele în pajiștile din apropiere, unde vor găsi ei înșiși suma necesară vitaminele necesare. Iar iarna, diverse companii care vând hrană biologică echilibrată vor veni în ajutor.

Aditivi pentru hrana animalelor

Acești aditivi nu sunt considerați alimente complete, cu toate acestea, o dietă pentru porci fără ei nu va fi complet completă. Datorită lor, purceii și porcii își vor crește greutatea în viață într-un timp foarte scurt. Și aditivii pentru hrana animalelor au un efect bun asupra calității cărnii și grăsimii rezultate.

Suplimente lactate și carne. Aditivii din lactate și carne (deșeuri) sunt considerați foarte hrănitoare și sănătoase, care ajută porcii să se îngrașească rapid.

Suplimente minerale. Mineralele reprezintă o altă categorie de aditivi pentru hrana animalelor. În natură, se găsesc în următoarele alimente și produse organice:

• Sare.
• Făină.
• Cretă și cărbune.
• coajă de ou.

Mineralele îmbunătățesc nu numai caracteristicile de calitate ale produselor animale, ci și salvează porcii și purceii de multe boli. Asigurați-vă că respectați standardele verificate științific de aditivi pentru hrana animalelor, altfel puteți supraalimenta cu ușurință animalul.

Informațiile necesare despre normele verificate de aditivi pentru porcii maturi și purcei în timpul creșterii și îngrășării le găsiți din tabelul nr. 1.

Hrănirea purceilor acasă

Cu ce ​​să hrănești purceii. A avea hrana potrivită este doar jumătate din luptă. Este necesar să se determine rata și compoziția individuală a dietei porcilor. Deci, cu ce să hrănești purceii mici?

Purceii nou-născuți sug exclusiv laptele matern. Dar aproape o săptămână mai târziu, puii oprește-te din mâncat. Mai ales dacă scroafa nu produce suficient lapte pentru un urmaș mare.

1. Grâu.
2. Orz.
3. Porumb.
4. Mazăre.
5. Făină de oase.
6. Iaurt.

Pentru o mai bună asimilare a culturilor de cereale, lor trebuie să se prăjească. Cărbune, potasiu, calciu, sodiu, fier - acestea sunt principalele componente de care au nevoie copiii pentru a întări imunitatea și sănătatea.

Norme pentru purceii crescuți

În a unsprezecea zi după naștere, purceii trebuie introduși în dietă: morcovi rasi; cartofi fierți; fân.

Toate aceste hrăniri suplimentare permit purceilor se ingrasa rapidși să nu se îmbolnăvească.

Pentru ușurința orientării în această chestiune, este dat un tabel special nr. 2, care indică rațiile zilnice de hrănire pentru purceii de alăptare (indicatori în grame).

Hrană pentru adulți pentru purcei lunar

Purceii lunar, înțărcați din uter, sunt transferați aproape imediat la auto-hrănire. Principalul lucru în asta combina corect alimenteleîn timpul trecerii purceilor în faza de creștere rapidă în greutate. Tabelul nr. 3 de mai sus vă permite să calculați rata zilnică, care prevede hrănire adecvată purcei de diferite vârste.

Dieta porcului

De câtă hrană are nevoie un porc de îngrășat? Găsirea unei diete pentru porcii adulți, în mod paradoxal, este mai dificilă decât pentru porcii de lapte.

Producătorilor de mistreți să-și mențină „puterea masculină” este nevoie de alimente adecvate, care le va menține tonul la nivelul corespunzător. Pentru a face acest lucru, trebuie să elimine complet toate alimentele grele care contribuie la creșterea în greutate din dieta lor. În caz contrar, digestia acestui aliment greu va elimina energia necesară, care ar trebui direcționată în altă direcție. Pentru aceasta, mistreții sunt selectați alimente ușor digerabile.

Dieta pentru scroafe. Scroafele sunt îngrășate în funcție de vârsta lor, precum și de poziția în care sunt - gravide sau singure, pentru cât timp etc. Pentru astfel de scroafe, este necesar un furaj hrănitor care conține minerale și vitamine, cu adaos de fân și cartofi.

Iarna si rațiile de vară porcii sunt radical diferiti. În sezonul de vară, ei sunt mai des eliberați în pajiști libere, unde există iarbă suculentă și pășune bogată pentru porci. Se bazează dieta acestei perioade pe legume proaspete si fructe, precum și pe vârfurile de vitamine ale culturilor rădăcinoase și curățările proaspete. Fânul vara este practic inutil, pentru moșia celor mai buni.

Iarna, situația, desigur, se schimbă, iar în prim-plan - mâncare uscată. Este aromatizat cu aditivi nutritivi pentru hrana animalelor. Dacă purcelul este tânăr și mănâncă pentru creștere - nu este înfricoșător. Dar pentru un adult - este necesară o măsură, principalul lucru este să nu se hrănească excesiv.

Porcii înșiși sunt foarte voraci și incapabili să-și controleze „dieta”. Și pentru a calcula corect rata zilnică de hrănire a porcilor, studiați tabelul nr. 4, care vă va spune felul de mâncare preferat al porcului și ce este deosebit de util pentru ea.

tărtăcuță furajeră

Porcilor le place să mănânce dovleac. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece la 100 kg conține:

• unități de alimentare - 13 kg;
• proteine ​​- 0,7 kg;
• acid ascorbic și caroten - 40, respectiv 55 mg;
• Vitamina B este de asemenea prezentă.

În plus, dovleacul ajută porcii să absoarbă concentratele grosiere și să se hrănească, în timp ce creșterea productivității cu greutatea vie o medie de 55% pe zi. Prin urmare, porcii sunt adesea hrăniți cu dovleac pentru creștere rapidă în greutate.

Peștii și deșeurile lor

Este un excelent supliment proteic pentru diverse alimente vegetale. Ce se poate folosi: pește mic; cap, aripioare, măruntaie; peste tocat.

Peștele sărat, care va fi hrănit, trebuie mai întâi fiert timp de 10 minute și administrat pe zi nu mai mult de 2 kilograme pe bot. Și cu 2-3 luni înainte de sacrificare, este mai bine să-l excludeți din dietă pentru a nu strica gustul cărnii de porc parfumate.

Este posibil să hrănești o singură pâine

Experții nu văd nimic rău în acest lucru, dar nu recomandă să se limiteze doar la pâine. Este indicat să-l amestecați cu legume sau tărâțe.

a hrani numai pâine proaspătăși nu încercați să oferiți un produs mucegăit - mucegaiul este otrăvitor. Dar îngrășarea porcilor numai cu pâine nu va funcționa rapid.

Suplimente de in

Nu este recomandat să oferiți animalelor inul în formă pură. În cantități mici, inul fixează stomacul purceilor și porcilor dacă au diaree. Dar, în doze mari, afectează negativ calitatea cărnii și a grăsimii, care încep să miroasă a pește și, respectiv, capătă o nuanță gălbuie. Și tortul cu semințe de in și chiar și în cantități considerabile, dimpotrivă, este luat în considerare produs foarte util. Și este utilizat pe scară largă la porci de îngrășat. Acesta conține următoarele componente:

• 28% proteine;
• 11% umiditate;
• 9% grăsime;
• extractive.

Ultima componentă are proprietăți alimentare. Tortul cu semințe de in, umflat în apă, secretă mucus, care protejează pereții stomacului animalelor de factorii iritanți.

Regimul și normele de hrănire a porcilor

Dieta adecvată și, respectiv, normele de hrănire afectează caracteristici pozitive greutatea și înălțimea animalelor îngrășate. Urmând tehnologia corectă de hrănire pentru animalele dumneavoastră, veți obține rezultatul dorit. Pentru o introducere mai detaliată a acestui proces, vezi informatie necesara, care este prezentat în tabelul nr. 5.

Tipuri de regimuri de hrănire

Pe lângă modul „temporar”, există și unul „restrictiv”. Cum poți hrăni animalele:

Construiți carnea și îmbunătățiți calitatea pielii, va ajuta supliment de vitamine, care va adăuga rapid greutate în viu. Acest produs, supus unei îngrășări adecvate, permite animalelor să câștige încă o sută de kilograme deja în primul an de viață.

Hrăniți drojdie pentru porci

Pot fi remarcate o serie de proprietăți utile ale acestui aditiv pentru hrana pentru drojdie:

Această drojdie se asortează bine cu tărâțe și cereale.

Creșterea și păstrarea porcilor acasă îngrijire corespunzătoare iar hrănirea dă roade în curând. În medie, o scroafă produce aproximativ 15 purcei mici. Hrănirea are loc pe tot parcursul anului. Astfel, în douăsprezece luni de la o scroafă, chiar și acasă, poți avea mai mult de 10 purcei

Tehnologiile de hrănire vă permit să creșteți un porc de orice dimensiune

O tehnologie special selectată pentru îngrășarea porcilor vă va permite să creșteți acasă carcase cu carne benignă. Cât de mult va crește profitul depinde de hrănirea eficientă a porcilor.

Soiuri de porci de îngrășat

Este necesar să se respecte tehnologia exactă de îngrășare. În acest caz, rezultatul va justifica așteptările. Tipurile de porci de îngrășat sunt împărțite în:

• Îngrășarea cărnii. La vârsta de șapte luni, purceii cântăresc până la 100 kg. și altele. Carnea, într-o astfel de perioadă, este slabă, iar ponderea comestibilă a carcasei ajunge la 70% din greutatea vie. La îngrășarea carcaselor de până la 130 de kilograme, se formează 85% din masa utilă;

• Porci de îngrășat cu slănină - carnea este ciuruită uniform de grăsime. Pentru acest tip de carne se selectează rasa dorită de porc și o dietă specială. Purceii aleg pe cei alungiți cu stern extins și spate, șunci palpabile. În acest caz, sunt potrivite rasele cu maturare timpurie: rasa de slănină estonă, rasa locală, rasa albă lituaniană. La trei ajung la aproximativ 25 kg. Acasă, îngrășarea porcilor pentru carne de slănină necesită o atenție deosebită, profesionalism și costuri financiare;

• Îngrășare pentru carne grasă și untură de calitate. Pentru ca carnea să fie grasă și să se formeze o untură de succes, purceii sunt selectați pentru carnea din rasa de seu. Pentru a obține rezultatul dorit, este necesar să se controleze conținutul de grăsime al cărnii, grosimea slăninii, care nu poate fi mai groasă de 10 cm Menținerea normelor necesare în alimentație, 50% din slănină și 40% din iese carne cu greutatea vie. Acasă, această metodă de îngrășare este cel mai des folosită.

Îngrășarea cu carne a purceilor începe de la trei luni și până când aceștia ajung la o greutate de 100-120 kg.Și aproape toate rasele de porci sunt potrivite aici.

Purceii de toate rasele sunt potriviți pentru îngrășare pentru carne.

Tipurile de porci de îngrășat sunt diferite. Îngrășarea cu carne a porcilor este împărțită în următoarele tipuri:

• Intensitate scăzută - creștere în greutate zilnică nu prea mare. În etapa finală, porcul crește până la 100 de kilograme pe o perioadă relativ lungă. O astfel de îngrășare este aleasă dacă este disponibil un furaj simplu și ieftin în volumul necesar. Cât de benefic este? Dacă porcii sunt crescuți în cantități mici și pentru propriile nevoi, aceasta este cea mai bună opțiune.

• Intensiv - îngrășarea rapidă a purceilor în Pe termen scurt. Acest tip este cel mai eficient și mai profitabil. Purceii în vârstă de trei luni sunt selectați, în medie, câte 30 de kilograme fiecare și hrăniți conform schemei timp de patru luni. Tehnologia și îngrijirea de îngrășare a porcilor alese corespunzător dau o creștere a greutății în viu de aproximativ 90 de kilograme. Un individ ajunge la 650 de grame pe zi. Drept urmare, cresc carcase impresionante. Carnea este atât de moale, fragedă, suculentă și se formează un strat subțire de untură în regiunea coloanei vertebrale cervicale a șaptea. Porcii de rasă obținuți prin încrucișarea raselor de porci cu productivitate intensivă sunt mai potriviti pentru îngrășarea intensivă. Purceii excelenți sunt crescuți dintr-o combinație de scroafă de rasă albă mare cu un Landrace.

În perioada de îngrășare intensivă, o condiție importantă este o cameră potrivită pentru creșterea carcaselor și a furajelor selectate profesional.

Îngrășarea cu carne a porcilor este împărțită în două perioade. Cea mai lungă este perioada pregătitoare, iar cea mai scurtă finală este sfârșitul îngrășării.

Dovlețele ajută la creșterea rapidă în greutate

În perioada pregătitoare, câștigul zilnic crește cu 500 de grame, iar în etapa finală de îngrășare, acesta este ajustat la 750 de grame pe zi. Categoric cel mai bun timp, pentru etapa inițială (pregătitoare) - sezonul primăvară-vară. O astfel de perioadă naturală permite utilizarea activă a furajelor verzi, care reprezintă 30% din dieta purceilor tineri. Aici se folosesc iarbă proaspătă, leguminoase, rădăcinoase, pepeni... Iarna, purceii sunt îngrășați cu siloz combinat, rădăcinoase, făină de iarbă.

Cu o dietă echilibrată, se obține creșterea în greutate a carcasei. Dieta optimă ar trebui să includă 115 grame de proteine ​​digerabile per hrănitor, astfel încât creșterea animalului să nu încetinească. O dietă completă conține minerale și vitamine, cele mai importante sunt vitaminele A, D, B, precum și aminoacizi (lizină, triptofan, metionină). O dietă bine aleasă oferă o creștere bună în greutate a carcasei cu un consum redus de hrană.

Îngrășarea porcilor în etapa finală are loc cu o creștere a masei concentrației furajului până la 90%. Cartofii sunt adăugați în dietă. Hrănirea constă din două părți egale: prima parte este cartofi, a doua este concentrat.

Câte proteine ​​să includeți în această etapă? Aproximativ 100 de grame pe carcasă.

Pe lângă cartofi, folosesc deșeuri alimentare, sfeclă, leguminoase, iarbă. Pentru echilibrarea vitaminelor și mineralelor se folosesc drojdie furajeră, făină de plante, vitamine concentrate.

În etapa finală a îngrășării porcilor, furajele care afectează negativ gustul cărnii (pește, soia, făină de pește, mei, tărâțe) sunt excluse din dietă. Porcii sunt hrăniți de două ori pe zi, apa trebuie să stea mereu. Este important să nu deranjați purceii în mod inutil. În ultimele luni de îngrășare, hambarul se întunecă și se reduce durata plimbării.

Soia previne creșterea în greutate

Îngrășarea baconului și caracteristicile sale

Carnea îngrășată cu slănină este excelentă pentru o varietate de alimente afumate. Purceii se iau la vârsta de două luni și jumătate. În medie, greutatea unui astfel de purcel este de 25 de kilograme. Un punct important este castrarea mistreților.

Iată un exemplu de dietă zilnică completă:

1. furaj verde-3 kg.;
2. concentrat-1,5 kg;
3. culturi de rădăcină (puteți dovleac) - 2 kg .;
4. sare - 20 gr.;
5. aditivi speciali.

Porcii de îngrășat cu slănină în stadiul inițial trebuie să mențină 450 de grame de creștere în greutate zilnică. În ultimele trei luni, greutatea zilnică crește cu 500-600 de grame. Sunt excluse furajele care pot scădea calitatea cărnii.

Hrănirea se efectuează de două ori pe zi și animalele sunt eliberate pentru plimbări chiar și iarna.

Plimbările regulate îmbunătățesc apetitul, mâncarea este mai bine absorbită. Astfel, se formează țesutul muscular și scheletul, dar se reduc depozitele de grăsime, ceea ce este specific pentru îngrășarea slăninii. Observând hrănirea și îngrijirea corespunzătoare, obțineți carne suculentă împărțită uniform pe straturi de grăsime. Această carne este folosită la prepararea cărnii afumate de înaltă calitate: piept, muschi, șuncă...

Pentru a face carnea hrănită cu slănină mai gustoasă, trebuie adăugat orz, care are proprietatea de a neutraliza produsele care reduc gustul cărnii.

Prezența cărnii în stratul de grăsime - cerinta obligatorie pentru porcii cu bacon

Îngrășarea carcasei la o stare grasă

La câte kilograme ajunge o carcasă dacă este eficient să hrănești porcii la normele de grăsime? De obicei - 200 kg., Din care carnea este în 40% din greutatea porcului.

Pentru îngrășarea cu grăsime, purceii cu o greutate de 100 kg sunt mai potriviti.

Hrana este formata din produse care contin carbohidrati: cartofi, porumb, radacini.În prima perioadă se administrează concentrate din grâu, porumb. La sfârșitul îngrășării se folosesc concentrate care pot îmbunătăți calitatea grăsimilor: mei, orz.

Vara, o creștere bună a masei dă o astfel de dietă:

1. mâncare verde - 4 kg;
2. dovleac-3,5 kg.;
3. concentrate-3 kg.;
4. sare - 50 gr.;

Îngrijirea vigilentă și alimentația atent selecționată permite carcaselor să dobândească forme rotunjite, animalele devin treptat inactive.

Porci pentru untură

Stimulanti de crestere si utilizarea lor

În perioada de îngrășare a porcilor se folosesc diverși stimulenți de creștere. Acestea includ antibiotice, minerale, vitamine, preparate pentru țesuturi. Elementele biologic active îmbunătățesc metabolismul, digestia, cresc creșterea, au efecte antiinflamatorii, antimicrobiene și funcționează ca emulgator. Stimulantele funcționează foarte eficient dacă purceii sunt bolnavi sau cresc prost. Uneori sunt folosite pentru a salva viața unui animal.

Medicamentele care stimulează creșterea vă permit să economisiți hrana, obținând o creștere decentă în greutate.

Aceste medicamente trebuie utilizate, respectând cu strictețe normele de consum.

Prin adăugarea de vitamine și aminoacizi la îngrășarea cărnii și slăninii, proprietățile nutriționale și densitatea cărnii sunt crescute semnificativ. Vitaminele sintetice asigură o creștere mare în greutate în viu.

Grăsimea și carnea se formează mai bine folosind premixuri speciale care conțin substanțele necesare creșterii.

Dacă doriți, vă puteți hrăni acasă cu vitamine și minerale naturale. Deci, în nămolul lacului există o mulțime de cupru, calciu, magneziu și alte substanțe utile.

Nămolul de lac conține multe substanțe utile

De obicei, acasă, carcasele sunt păstrate în hale speciale, hambare. Camera trebuie să fie caldă, luminoasă, uscată, astfel încât purceii să nu se îmbolnăvească și să crească bine. Iarna, temperatura trebuie menținută cel puțin - + 8-12 grade Celsius. În fiecare lună, coșurile sunt albite și dezinfectate.

Controlați prezența apei, mai ales dacă se utilizează furaj uscat. Lipsa apei are un efect negativ asupra stării porcilor.

Este necesar un sistem de ventilație pentru a ventila camera. Pentru o mai bună dezvoltare și creștere a porcilor, întunecarea este creată după hrănire. Acest lucru este ușor de făcut acasă.