Kutlaliev A.Kh.

director al Centrului

inovare și dezvoltare

"GfK-Rus"

Trusa de instrumente subiect:

„Testarea produsului”

Partea I

Conţinut

1. De ce aveți nevoie de testarea produsului?

2. Tipuri de teste

Mai multe abordări ale clasificării:

2.1. După numărul de produse:

· 1 produs

· 2 sau mai multe produse

2.2. După subiectul testării

· Teste de discriminare sau diferență

· Teste descriptive

· Teste de acceptare

2.3. După tipul de produs studiat:

· Teste oarbe

· Teste de marcă

2.4. După locație:

· Teste de sală

· Teste acasă

3. Prelevarea de probe

4. Testează marketingul

· Test preliminar de marketing

· Piețe de testare standard

· Piețe de testare controlate

DE CE AI NEVOIE DE TESTARE A PRODUSULUI?

Testarea produselor este un grup de metode de evaluare și diagnosticare a caracteristicilor produsului cu ajutorul consumatorilor. Precursorii metodelor de testare a produselor au fost testele senzoriale și panourile de angajați. În acestea, produsele au fost testate de grupuri permanente de oameni special instruite. Aceste metode sunt folosite și astăzi, dar majoritatea produselor sunt testate cu ajutorul consumatorilor.

În esență, testarea produsului este un experiment în etape. În funcție de sarcinile care se rezolvă, se poate recurge la testarea produselor în diferite etape. ciclu de viață produs. Testarea produselor poate servi în două scopuri diferite:

· evaluarea unui produs existent pe piata,

· dezvoltarea de noi produse.

O evaluare a unui produs existent este necesară pentru orice modificare a produsului (creșterea prețurilor, modificarea designului ambalajului etc.) pentru a înțelege reacția consumatorului la aceste schimbări. În general, astfel de modificări pot fi numite și produs nou din punctul de vedere al consumatorului.

Dezvoltarea de noi produse în lumea modernă devine una dintre sarcinile principale ale oricărei companii. Pentru a-și menține și crește cota de piață, companiile trebuie să concureze constant pentru consumatori. Într-un mediu din ce în ce mai competitiv, o companie pur și simplu nu poate supraviețui fără a dezvolta noi produse. Testarea produselor înainte de a lansa un produs pe piață este foarte importantă. La urma urmei, conform statisticilor, pentru un produs de succes există de la 6 la 20 de eșecuri. Un număr mare de produse noi eșuează tocmai pentru că nu au fost testate corespunzător înainte de lansare. Testarea corectă a produsului reduce probabilitatea eșecului la aproape zero.

1. Produs inovator (complet nou). Un exemplu ar fi playerul audio SONY Walkman.

2. Extinderea liniei existente (Baltika 0 non-alcoolic, Baltika 8 grâu).

3. Produs clon sau „flanker” (copiator Ricoh vs. Xerox).

4. Repoziționarea produselor existente (lanțul de magazine „BIN” - „Petrovsky”).

5. Noua forma de produse existente ( sapun lichid).

6. Noua formula pentru produsele existente (Coca-Cola).

7. Ambalaje noi pentru produsele existente ( sticlă de plastic Pepsi 0,6 l. în loc de 0,5 l.)

8. Produse cu valoare adăugată (loțiune Gillette pe lângă lamele Gillette).

9. Opțiuni de produs temporare/interimare (Windows Melenium).

Când se utilizează testarea produselor?

1. Testarea conceptului ne-a permis să identificăm cel mai câștigător concept pentru un produs nou. Pe baza acestui concept au fost dezvoltate mai multe variante de produs. Trebuie să se determine cea mai buna varianta.

2. Ca rezultat al cercetării și dezvoltării/testelor senzoriale/panou de testare dezvoltat Produs nou sau varianta de produs. Trebuie să o evaluăm cu ajutorul consumatorilor.

3. S-a luat decizia de modificare a produsului (reducerea prețului, schimbarea designului ambalajului, introducerea unei noi componente etc.). Este necesar să se evalueze reacția consumatorului la o astfel de schimbare.

4. Un concurent a lansat un produs exact ca al tău. Îl dai în judecată, concurentul încearcă să demonstreze că noul produs este original. Este necesar să aflați opinia consumatorilor în această privință.

Eșantioanele de produse pentru testare pot varia în funcție de tipul de test și de numărul de variante de produs care trebuie testat. Acestea pot fi machete conceptuale ale produsului, sau poate fi un produs de marcă gata făcut, care este evaluat în condiții apropiate de realitate.

Procedura de testare pentru produse poate varia în funcție de tipul de test. Dar diagrama aproximativă este următoarea:

1. Prezentarea produsului,

2. încerca,

3. determinarea intenției de cumpărare,

4. evaluare generală a produsului,

5. determinarea frecvenței achiziției intenționate (cumpărare în loc de ceva, identificarea efectului „înlocuirii” și „canibalizării”),

6. studiul sensibilității la prețuri,

7. studiind utilizarea produsului,

8. evaluare generală a produsului,

9. intentia de rascumparare

10. studierea preferințelor consumatorilor, a poziției produsului, printre altele,

11. nota caracteristici individuale produs, întrebări speciale.

Există mai multe metode de testare. Produsele pot fi testate individual sau în perechi, în formă finită sau ca machetă conceptuală, în încăperi speciale sau în casele respondenților. Alegerea metodologiei depinde de obiectivele studiului, precum și de limitările bugetului cercetării.

Tipuri de teste

Pe baza numărului de produse testate.

Există două principii de bază pentru testarea produselor, în funcție de numărul de produse testate. Aceasta ar putea fi afișarea unui singur produs sau compararea a două sau mai multe produse. Pe baza acestor principii, cele mai comune trei tipuri de teste și variațiile lor sunt testul monadic, testul de comparație în pereche și testul de preferință în pereche.

Testarea unui produs ( MonadicTest)

Testul Monadic testează o probă dintr-un produs pentru a oferi o evaluare absolută. Aceasta este de obicei cea mai bună dintre toate metodele, deoarece are multe avantaje:

· Testul Monadic simulează condițiile de viață reale, deoarece de obicei în viață consumăm unul, și nu mai multe, alimente în același timp.

· Sunt excluse influențele reciproce observate în comparațiile perechi ale produselor.

· Concentrând atenția respondentului asupra unui singur produs, testul Monadic oferă cele mai precise și mai posibile informații de diagnosticare.

· Testul monadic asigură utilizarea cadrul de reglementare date şi dezvoltarea normelor şi standardelor de acţiune.

În teorie, toate produsele pot fi testate în formatul de testare Monadic, deoarece multe dintre ele nu pot fi comparate în mod adecvat în teste de comparație pereche, de exemplu, produsele cu un gust foarte puternic (chips de piper, lichioruri alcoolice) pot înfunda atât de mult palatul respondentului. că nu va putea testa al doilea produs.

Ce poți măsura cu testul Monadic?

· Gradul de interes pentru achiziție și motivele achiziției.

· obține rating general produs.

· Ce vă place la produs, avantajele acestuia.

· Ce nu vă place la produs, deficiențele acestuia.

· Valoare, unicitate, excelență, încredere, importanță.

· Estimați frecvența așteptată de utilizare și membrii gospodăriei care folosesc sau vor folosi produsul.

· Estimați frecvența așteptată a achizițiilor, cantitatea de produs dintr-o singură achiziție.

· Situații de consum.

· Înlocuirea produsului/Altă utilizare.

· Obțineți o evaluare a atributelor produsului și evidențiați caracteristicile esențiale ale acestuia.

Pentru alte teste, aceleași măsuri pot fi obținute sub formă comparativă.

Afișarea constantă a produselor ( SecvenţialMonadicTest).

Afișarea consecutivă a produselor este adesea folosită pentru a reduce costul derulării unui test. În acest format, fiecare respondent evaluează două produse (încearcă mai întâi un produs și îl evaluează, apoi încearcă un al doilea produs și îl evaluează). Acest test funcționează destul de bine în multe cazuri și are o serie de aceleași avantaje ca și testul Monadic pur.

Cu toate acestea, fiți întotdeauna conștienți de „efectul de suprimare” în acest tip de test. Toate scorurile la un astfel de test vor fi mai mici în comparație cu un test Monadic pur. Prin urmare, rezultatele testelor Monadic secvenţiale nu pot fi comparate direct cu rezultatele testelor Monadic. În plus, într-un număr de cazuri în testele monadice secvenţiale există un „efect de interacţiune” caracteristic testelor perechi. Dacă primul produs este semnificativ mai bun, atunci al doilea produs va fi evaluat disproporționat mai scăzut și invers. Prin urmare, testul SM nu poate fi utilizat dacă produsele sunt foarte diferite unele de altele.

Atunci când se efectuează teste care implică două sau mai multe produse, trebuie întotdeauna luată în considerare ordinea în care sunt prezentate probele. Există două efecte de ordine:

1. Dacă, indiferent de comandă, există o schimbare a preferințelor către prima probă în ordinea prezentării, atunci aceasta înseamnă că ambele produse sunt bine acceptate de piață. Și invers, dacă, indiferent de comandă, există o deplasare a preferințelor către a doua probă în ordinea prezentării, atunci aceasta înseamnă că ambele produse nu sunt nici mai bune și nici mai rele decât cele disponibile pe piață.

2. Rezultatele testelor pot varia în funcție de ordinea testării. Acest lucru se întâmplă atunci când unul dintre produse are un avantaj clar în caracteristici. Și acesta nu este întotdeauna un parametru controlat în test, de exemplu, poate fi senzații tactile din diferite pachete.

Testul protomonadic. Testul Protomonadic este folosit de obicei în testele de sală și nu acasă (datorită complexității execuției).

Comparație pereche ( ÎmperecheateComparaţie)

Un test de comparație pereche, în care un respondent încearcă două produse și determină care produs este mai bun, face apel la bunul nostru simț. Comparația în pereche este un test excelent pentru prezentarea dovezilor datorită clarității sale. Cu acest test este posibil să se măsoare diferențe foarte mici între două produse. În plus, comparațiile în pereche sunt adesea mai ieftine decât alte metode, deoarece dimensiunile eșantionului sunt mai mici în multe cazuri.

Este specificată ordinea în care sunt prezentate probele, iar testul este conceput astfel încât ambele comenzi posibile să fie repetate de același număr de ori.

Comparație repetată în perechi ( Se repetăPerechi)

În testul Perechi repetate, fiecare respondent compară mai întâi produsele A și B în perechi, apoi se repetă această procedură. Cu toate acestea, atunci când sunt testate din nou, aceleași produse sunt prezentate ca alte două produse (nu ca produse A și B). Scopul acestui test este de a identifica consumatorii care nu fac diferenta intre produse, adica cei care au ales un alt produs atunci cand sunt testati din nou.

Se crede că consumatorii care aleg produsul A în primul test și produsul B în al doilea test nu pot percepe diferența dintre aceste produse. De obicei, răspunsurile acestor respondenți nu sunt luate în considerare în calculele ulterioare. Rezultatele finale se bazează pe răspunsurile respondenților care fac distincție între produsele A și B, adică, de exemplu, cei care au ales produsul A atât la primul, cât și la cel de-al doilea test.

In spate anul trecut piata ruseasca umplut rapid cu tot felul de mărfuri de la diverși producători străini. În ciuda crizei din august 1998, astăzi continuă să apară noi bunuri importate pe piața noastră. Producătorii ruși încearcă, de asemenea, să fie competitivi și duc o politică activă de cucerire a pieței interne. Criza le-a creat condiții relativ favorabile din cauza creșterii prețurilor la mărfurile de import față de prețurile la cele interne, ceea ce a predeterminat o creștere a cererii pentru acestea din urmă.

Toate procesele asociate cu promovarea mărfurilor pe piață creează o cerere permanentă de informații despre starea actuală a pieței și tendințele în dezvoltarea acesteia. Informațiile trebuie să fie de încredere și la timp. Cercetarea de marketing poate fi considerată pe bună dreptate sursa principală a unor astfel de informații.

În acest articol am dori să luăm în considerare caracteristicile uneia dintre procedurile de cercetare de marketing - „testarea”. zicală faimoasă Profesor la Universitatea din Edinburgh J. Hamilton, „a asculta opinia consumatorului” reflectă esența atât a cercetării de marketing în general, cât și a testării în special.

Ce înseamnă testarea și în ce rol joacă cercetare de piata? Să încercăm să răspundem la aceste întrebări. Termenul „testare” în sine implică testare, încercare, inspecție, aprobare etc. În cercetarea de marketing, sarcina principală a procedurii de testare este de a identifica toate avantajele pe care produsul le oferă consumatorului, prioritățile sale principale în comparație cu alte produse similare. Scopul acestei proceduri este de a ajuta producătorii să ia cea mai bună decizie cu privire la strategia de promovare a produsului pe piață.

Prima problemă care trebuie definită este problema de marketing care trebuie rezolvată prin testare. În funcție de ce produs face obiectul cercetării (nou sau unul care există deja pe piață), se disting două tipuri de sarcini de marketing:

• evaluarea mediului competitiv;
• evaluarea amplorii riscului la lansarea pe piață a unui nou produs.

Așadar, pentru un produs care există deja pe piață, sarcina principală de marketing, care se rezolvă prin testare, se rezumă la evaluarea mediului concurențial.

Imaginea de ansamblu a pieței nu se formează din datele unuia sau a două studii, această imagine este creată de-a lungul anilor. Astfel de date vă permit să faceți o evaluare generală a unei anumite mărci, de ex. determinați în ce stadiu al ciclului său de viață se află marca, aspectele sale pozitive și negative. Datele obținute prin testare reflectă imaginea mărcii, modul în care consumatorii se raportează la aceasta, modul în care se distinge de alte mărci similare și ce trebuie făcut pentru ca marca să fie mai bine percepută de consumatori.

Un studiu de evaluare a mediului competitiv este efectuat în mod regulat la un anumit interval de timp, de obicei o dată pe an. Cercetările de acest fel sunt de mare importanță în contextul apariției unui nou produs de la concurenții de pe piață. Testarea vă permite să evaluați schimbările în preferințele consumatorilor, să evaluați mediul competitiv, să identificați marca lider de pe piață și să faceți comparații între produse.

Pentru un produs nou (sau îmbunătățit), sarcina principală de marketing este evaluarea gradului de risc asociat cu promovarea acestui produs pe piață. Amploarea riscului este determinată în primul rând de doi parametri: în primul rând, amploarea pierderilor în cazul unei politici incorecte de promovare a produsului; în al doilea rând, valoarea posibilă a profitului cu condiția să fie urmată politica corectă de promovare a produsului pe piață.

Noile calități ale produsului îl fac mai atractiv pentru utilizatori și fac posibilă extinderea cercului de consumatori prin atragerea celor care folosesc produsele concurenților. În acest context, este important să cunoaștem opiniile utilizatorilor unei mărci date și ale utilizatorilor mărcilor concurenților. Testarea vă permite să obțineți datele necesare dezvoltării unei strategii de promovare a unui nou produs, astfel încât aceasta se efectuează de fiecare dată înainte de lansarea unui nou produs pe piață.

Pentru a efectua teste, atât cantitative (interviuri personale, sondaj telefonic) cât și metode calitative ( interviuri aprofundate sau discuții de grup). Metodele cantitative, după cum se știe, fac posibilă obținerea de răspunsuri similare, ușor comparabile, la un set identic de întrebări.

Adesea, unor consumatori le este greu să se gândească analitic sau diagnostic la un produs, le este greu să își verbalizeze și să își exprime atitudinea față de produs. Prin urmare, pentru testare se folosesc metode calitative, permițând utilizarea diferitelor tehnici proiective, simbolice sau asociative pentru a afla adevărata atitudine a respondentului față de produs.

Există mai multe tipuri de testare. Combinația și combinarea lor fac posibilă obținerea celor mai variate și necesare date. Să aruncăm o privire mai atentă la cele mai populare tipuri de testare. Puteți distinge un tip de testare de altul pe baza unui număr de criterii:

• Caracteristicile grupului țintă.
• Subiectul testării.
• Locația studiului.
• Numărul de produse evaluate.

Caracteristicile grupului țintă

Pentru a obține date adecvate, nu este suficient să aflați părerea vreunei părți nestructurate a unei armate uriașe de consumatori. Este important să ne concentrăm asupra unui grup de persoane ale căror rezultate ale sondajului vor oferi date reprezentative. Numim acest grup „țintă”.

Pentru fiecare studiu specific, este important să se definească în mod clar criteriile cele mai relevante pentru identificarea grupului țintă și, în consecință, pentru construirea eșantionului. Caracteristicile grupurilor țintă stau la baza împărțirii testelor în diferite tipuri. Mai jos enumeram cele mai comune caracteristici:

• utilizatorii doar ai unei anumite mărci sau mai multor mărci;
• persoane care iau decizii în familie cu privire la achiziționarea unui anumit produs;
• oameni care fac cumpărături doar la piață sau doar în magazine scumpe etc.

De remarcat că fiecare caracteristică a grupului țintă include o întreagă gamă de indicatori socio-demografici, care sunt, de asemenea, determinați în funcție de scopurile și obiectivele fiecărui studiu specific.

Subiectul testării

Tipurile de testare pot fi distinse în funcție de ce parte a produsului face obiectul cercetării, se pot distinge următoarele:

• testarea conceptului de produs,
• testarea produselor,
• testarea ambalajului și a numelui produsului,
• testarea pretului.

Testarea conceptului de produs

De când piața rusă s-a deschis producătorilor străini, au apărut multe produse noi pe ea. Cu toate acestea, nu toate produsele (noi sau cele care există pe piețele altor țări) își pot găsi consumatorii în Rusia. Particularitățile vieții din fiecare țară în parte determină nevoile specifice ale oamenilor. Prin urmare, înainte de a promova vreunul produs nou pe piață, este necesar să se evalueze cât de mult au nevoie consumatorii și sunt interesați să folosească doar un astfel de produs.

Testarea conceptului de produs vă permite să obțineți evaluări ale respondenților cu privire la ideea produsului, scopul acestuia, dacă este cu adevărat necesar și cât de bine satisface nevoile oamenilor. În această etapă, este important să se evalueze reacția respondentului la conceptul de produs, așteptările sale asociate cu produsul și este, de asemenea, important cât de complet este implementată ideea de produs în produsul în sine. Ca rezultat al acestui tip de testare, este evaluat și selectat cel mai optim concept de produs.

De exemplu, într-un test de produse alimentare pentru copii, femeile cu copii mici au evaluat cât de probabil erau să le cumpere. Descrierea noului lapte fortificat pentru copii a atras atenția femeilor, cu toate acestea, acestea nu au arătat prea multă dorință de a-l cumpăra. S-a dovedit ca Motivul principal Acest lucru se datorează faptului că în Rusia produse similare pot fi obținute gratuit la o bucătărie de lactate pentru copii.

Testarea produsului

Dacă un produs care se află pe piață de mult timp este testat, atunci scopul testului este de a determina cât de mult s-a schimbat poziția acestui produs pe piață într-o anumită perioadă de timp.

Dacă un produs nou este testat, întrebarea principală a testului este „este acest nou produs cu adevărat mai bun decât cele care există deja”.

În testarea produselor, reacțiile oamenilor, modul în care percep, simt și evaluează sunt analizate și interpretate. aspect, mirosul, structura, gustul, sunetul produsului etc.

Acest tip de testare poate fi organizat ca „testare oarbă” sau „testare specifică”. „Testarea oarbă” înseamnă că atenția participanților la studiu ar trebui să se concentreze direct asupra produsului în sine. Orice lucru care poate avea un efect secundar (de exemplu, numele produsului, culoarea, forma ambalajului acestuia, prețul etc.) trebuie exclus. De exemplu, pentru a evalua diferite mărci de parfum, se folosesc benzi de carton numerotate impregnate cu diferite arome; Pentru a evalua berea, se folosesc pahare transparente, al căror singur decor este un număr de identificare etc.

„Testarea specifică” este exact opusul „oarbă”. Produsul ambalat in ambalajul original este testat. În „testarea specifică”, este evaluat doar produsul în sine, dar efectele secundare (designul ambalajului, marca produsului etc.) sunt prezente și au un impact. Desigur, imaginea unor mărci poate fi atât de puternică încât poate distrage atenția respondenților de la caracteristicile reale ale produsului. Cu toate acestea, această abordare este mai aproape de viata reala iar acesta este avantajul lui.

Testarea ambalajului și a numelui produsului

Cum trebuie ambalat produsul? Cum ar trebui să se numească? Acestea sunt probabil una dintre problemele principale, deoarece ambalajul și numele determină în mare măsură atitudinea consumatorului față de produs. Ambalajul și numele unui produs nou joacă roluri cheie, deoarece acestea sunt elemente ale imaginii acestuia, de care depinde în mare măsură poziționarea produsului pe piață. Numele produsului și munca creativă privind designul ambalajului vă permit să creați o imagine individuală a produsului. În acest sens, testarea ambalajului și testarea numelor pot arăta ca verificări secvențiale, a căror sarcină principală este să se asigure că ambele elemente se încadrează bine în ideea principală a strategiei de promovare a produsului.

Pe lângă rolul lor principal, fiecare dintre aceste teste are propriul său scop specific. Scopul testării numelor este de a alege un nume ușor de pronunțat, de reținut, plăcut de auzit și potrivit pentru o anumită categorie de produse. De exemplu, când au testat diferite denumiri pentru iaurt, cei mai mulți participanți la unul dintre studiile ROMIR au remarcat că ar fi incomozi dacă s-ar numi „Lapte Fermentat Pasteurizat”. Acest nume reflecta cu exactitate principalele caracteristici ale iaurtului. Cu toate acestea, chiar cuvântul „fermentat” a evocat asocieri neplăcute în rândul respondenților, așa că au considerat această denumire nepotrivită pentru iaurt.

Testarea ambalajului are în general patru obiective principale:

• În primul rând, ambalajul trebuie să protejeze produsul

  Ambalajul este un recipient care conține un produs care servește la protejarea produsului de influențele externe. Este important să evaluăm cât de bine protejează ambalajul produsul din interior.

  Este important să se evalueze compatibilitatea mediului ambalajului. Ambalajul nu ar trebui să ridice îndoieli consumatorilor cu privire la selecția corectă a materialelor pentru producția sa. Contactul dintre produs și ambalaj nu trebuie să conducă la o modificare a calității produsului. Este important să știm dacă consumatorii au încredere într-un anumit tip de ambalaj.

• În al doilea rând, ambalajul ar trebui să fie ușor de utilizat

  Este important să se evalueze dacă pachetul este ușor de deschis, închis și redeschis. Poate un copil să deschidă produsul (dacă acest produs este pentru el) sau, dimpotrivă, dacă produsul este periculos pentru el. Este convenabil să transporti produsul, de exemplu, să-l iei cu tine pe drum?

• În al treilea rând, ambalajul este o sursă de informații despre produs

  Ambalajul descrie produsul și îi ajută pe consumatori să înțeleagă scopul acestuia. Prin testare se poate identifica Cuvinte cheie, care intrigă și atrag în mod deosebit consumatorii. Totuși, trebuie reținut că, dacă descrierea este prea atractivă, se poate întâmpla ca produsul să dezamăgească consumatorii. Dacă descrierea oferă puține informații, atunci produsul nu va fi achiziționat bine.

• În al patrulea rând, ambalajul trebuie să atragă atenția consumatorilor

  Ambalajul este ceea ce diferențiază un produs de concurenții săi. În aceste cazuri, ambalajul devine o caracteristică a produsului. Se studiază forma, culoarea, mărimea, adică. design general ambalaj. Ambalajul este de o importanță deosebită pentru un produs nou, pentru care poate fi principala caracteristică.

Testarea prețurilor

Obiectivul principal al acestui tip de test este de a determina intervalul optim de preț pentru un anumit produs, ținând cont de situația actuală a pieței. Prețul unui produs nou nu ar trebui să sperie consumatorii acestei mărci, nu ar trebui să treacă la concurenți. Este important să se evalueze disponibilitatea consumatorilor de a plăti suma reală pentru un anumit produs.

O abordare folosită adesea pentru a testa prețul se numește scară de preț. Ideea sa principală este că respondentului i se cere să evalueze prețurile care se schimbă succesiv pentru un anumit produs. Procesul de modificare a prețului poate avea loc fie în ordine crescătoare, fie în ordine descrescătoare. Respondentul evaluează posibilitatea de a cumpăra un produs la orice preț pe scara „Cu siguranță voi cumpăra” – „Cu siguranță nu voi cumpăra”. Testarea continuă până când respondentul atinge una dintre limitele scalei.*

Locația de testare

Unul dintre criteriile de selecție tipuri variate testarea este locul unde se desfășoară. Testarea poate fi efectuată într-un studio, acasă, la un punct de vânzare cu amănuntul etc. Testarea în studio și acasă se efectuează mai des, așa că vom lua în considerare aceste tipuri de testare în detaliu.

Testare în studio

Acest tip presupune că respondentul se află într-un mediu - într-un studio, în care au fost create toate condițiile pentru a elimina la maximum influența efectelor secundare asupra procesului de testare. În acest context, pozele de pe pereții studioului pot fi considerate un efect secundar ele pot activa gândirea asociativă a respondentului; flori și plante care pot aminti de natură, puritate și naturalețe etc. Cum ar trebui să fie un studio este determinat în mare măsură de categoria produsului testat. De exemplu, atunci când testați vopseaua pentru decorarea pereților spațiilor, culoarea podelei și a pereților studioului în care are loc procedura de testare este de mare importanță.

Procedura de testare în studio exclude influența unor efecte secundare cum ar fi: publicitate, opiniile altor clienți care pot fi auzite, de exemplu, într-un magazin sau alte puncte de vânzare cu amănuntul. În condiții abstrase de realitate, respondentul este lăsat singur cu el însuși și cu produsul testat. Astfel, scopul testului este atins atenția respondentului este concentrată doar pe diverse aspecte ale produsului: gust, culoare, structură etc.

Testare acasă

Însuși numele acestui tip de test conține ideea sa principală. Scopul testului este ca respondentul să încerce să utilizeze produsul testat în condiții normale de viață. Amenajarea casei participantului la studiu și prezența familiei sale sunt toți factori importanți care influențează procesul de testare. În astfel de condiții, toate calitățile produsului sunt pe deplin demonstrate (de exemplu: confort, siguranță în utilizare).

În practică, aceste două tipuri sunt adesea combinate, obținând astfel beneficiile ambelor simultan. Puteți explora conceptul produsului, ambalajul sau calitatea produsului prin testare în studio. Apoi, puteți cere respondentului să ia produsul acasă și să-l folosească acasă, dar este important să aranjați o întâlnire de urmărire pentru a finaliza interviul.

Numărul de produse evaluate

Numărul de produse testate este adesea un criteriu pentru a face distincția între diferitele tipuri de testare și oferă baza pentru un număr mare de teste diferite. Ne vom concentra doar pe acele tipuri care sunt folosite mai des decât altele.

Testare secvenţială

Testarea secvenţială poate testa două sau mai multe produse. Esența acestei abordări este că proba este împărțită în părți egale (de exemplu, pentru două produse în două părți egale) (Fig. 1). Fiecare subgrup al eșantionului începe simultan să testeze diferite produse folosind aceeași metodologie. La a doua etapă de testare, produsul testat este schimbat pentru fiecare subgrup al probei. De exemplu, grupa 1 la a doua etapă testează produsul B, iar grupa 2 testează produsul A. Etapa finală a studiului este o comparație a două produse între ele, iar chestionarul înregistrează preferințele generale și motivele preferințelor.

Poza 1.

Numim datele obținute pentru fiecare subgrup al eșantionului „monadic”. Testarea secvenţială vă permite să comparaţi datele „monadice” cu cele obţinute pentru întregul eşantion în ansamblu. Ca urmare, toate datele obținute sunt combinate în rezultate „rezumate”, coeficienți care conțin elemente de comparație care nu au fost identificate în mod explicit în timpul colectării datelor. În etapa finală, sunt derivate evaluări cuprinzătoare ale comparației celor două produse.

Tip circular de testare

Această abordare este o procedură analitică care permite comparații între un număr mare de produse. Pentru început, sunt identificate toate perechile posibile între produse, apoi sunt rezumate toate rezultatele obținute, iar o ierarhie sumară a tuturor produselor este derivată pe baza unei scale comune (Fig. 2).

Figura 2.

După cum sa menționat mai sus, există o mare varietate de tipuri de testare. Aceste tipuri, în combinația lor, formează subspecii, ceea ce face posibilă obținerea celor mai unice și variate informații despre produs. În acest articol am încercat să luăm în considerare semnificația și tipurile de testare numai în vedere generala. În articolele ulterioare intenționăm să vorbim despre caracteristici diverse tehniciși tehnici care sunt utilizate în efectuarea de teste de diferite tipuri.

Site-ul Everydayme.ru este pagina oficială a companiei P&G, care produce produse de la mărci pe care le cunoaștem cu toții. Pe aceștia.

reprezentarea mărcii

Aici, în primul rând, puteți obține informații despre produsele acestor mărci și multe altele.
Există o mulțime de articole și rețete utile pentru familie, casă și bucătărie.
Meniul de cupoane de reducere gratuite este actualizat periodic. Încă nu văd nimic atractiv pentru mine. Dar cunosc oameni care profită activ de această oportunitate.

Pe site nu poți doar să citești, ci și să scrii. Adevărat, această activitate nu este adesea încurajată în niciun fel.
Iată profilul și activitatea mea.

Aș dori să notez imediat că sunt pe site nu din 1900, așa cum este indicat în profilul meu. Este distractiv, desigur, să găsești dintr-o dată o bunică de o sută de ani, dar nu sunt singurul acolo. Defecțiunile tehnice de pe Everydayme.ru sunt un lucru obișnuit. Și este inutil să scrii înapoi. Ei nu răspund niciodată.

Odată ce au publicat articolul meu cu fotografia altcuiva. Am scris de multe ori, fotografia nu a fost niciodată înlocuită. Și alți autori, care au suferit și ei în urma acestui eșec, au fost nevoiți să răspundă acuzațiilor de furt de imaginea altcuiva. Înainte ca administrația resurselor să dea o explicație, s-a vărsat atât de multă murdărie. De atunci am încercat să nu scriu acolo decât dacă este absolut necesar.

Și o astfel de nevoie se întâmplă periodic. Principala caracteristică atractivă a acestei resurse pentru mine este testarea gratuită a produselor P&G.
Iată ultima mea testare.

Pentru produsele cu preț redus, trimiterea cererii la timp este de obicei suficientă. Cremă, pastă de dinți, capsule de rufe, săpun etc. - asta este tot ce mi-a fost trimis gratuit în schimbul unei scurte recenzii a produsului. Adevărat, la început, testerii mei au dispărut activ în buzunarele poștașilor hoți. Dar acum resursa trimite cu atenție scrisori participanților la testare, indicând SPI-ul și pachetele nu se mai pierd.

Articolele mai scumpe sunt, de asemenea, testate gratuit. Fotografia prezintă o perie electrică Oral-B. Iar înainte de el a existat un aparat de ras electric Braun și un epilator. Desigur, intrarea în astfel de teste este mai dificilă decât testarea obișnuită și condițiile de acolo sunt diferite. Dar premiile sunt valoroase. Ele justifică timpul și efortul petrecut.

Din când în când, resursa organizează diverse activități competitive pentru participanți: faceți un test, jucați un joc, pregătiți un puzzle. El oferă aceste cadouri celor mai de succes.

Asta este ceea ce mi-a mai rămas în acest moment. Era mai mult. L-am dat, l-am dat.

În general, o resursă bună și generoasă. Coletele sunt trimise în toată Rusia și Ucraina, și nu doar în orașe cu o populație de peste un milion de locuitori. Spre deosebire de același nu necesită viata activa V în rețelele socialeși nu vă inundă căsuța poștală cu spam.
Da, el nu răspunde la întrebări și adesea întârzie publicarea rezultatelor.
Dar salvează bugetul familiei, introduce gratuit produse noi și nu uită să plătească taxe pentru câștigătorii săi.
Vă recomand!

• „Jurnalul consumatorului”. Test calitativ. (Clarificarea și corectarea rețetei propuse și a caracteristicilor funcționale ale ambalajului. Eliminarea erorilor grosolane din partea proiectantului și tehnologului).
• „Degustare”. Conformitatea produsului cu numele, ambalajul și așteptările publicului țintă.

„Jurnalul consumatorului”

Regiune	Novosibirsk
Cost, frecați.)	28
Termeni (zile lucrătoare)	113 925

Scopul studiului: Obțineți o idee generală despre principalele proprietăți de consum ale produsului: percepția ambalajului, percepția produsului, caracteristicile gustului, selectați cele mai de succes rețete pentru testare ulterioară.

Obiectivele cercetării:

1. Descrieți percepția consumatorului asupra produsului/produsului.
   • Gust.
   • Aromă.
   • Consecvență.
   • Ingredientele produsului.
   • Oportunități de îmbunătățire a produsului.
   • Evaluarea produsului în comparație cu concurenții.
   • Comoditatea pregătirii (pentru produse/bunuri care necesită gătit).
   • Conformitatea produsului cu situația de consum (mâncare zilnică, cină în familie, răsfăț pentru oaspeți, produs pentru vacanță).
   • Avantajele și dezavantajele produsului față de analogi.
2. Evaluați proprietățile de consum ale ambalajelor (pentru produsele ambalate).
   • Ușurință de transport.
   • Depozitare convenabilă.
   • Ușurință de deschidere.
   • Cât de ușor este de citit și cât de clare sunt instrucțiunile.
   • Disponibilitatea tuturor informatie necesara. Lizibilitatea sa.
   • Volumul optim de ambalare.
3. Evaluați disponibilitatea de a consuma acest produs/bunuri.
   • Condițiile în care sunt gata de consum.
   • Situații și frecvență de consum al acestui produs.

Metodă de cercetare: Test acasă. Participanții la sondaj sunt selectați folosind metoda bulgărelui de zăpadă. Produsul este testat in conditii normale pentru consumul acestui produs. Chestionarul este completat imediat înainte și după testare.

Participanti: consumatorii activi ai unei categorii de produse/produs.

Degustare

Test cantitativ (Clarificarea si corectarea retetei propuse. Eliminarea erorilor grosolane din partea tehnologului).

Regiune	Novosibirsk
Cost, frecați.)	72 897
Termeni (zile lucrătoare)	17

Scopul studiului: Evaluați gustul și alte proprietăți de consum ale produsului/produsului în comparație cu concurenții.

Obiectivele cercetării:

1. Evaluați atractivitatea generală a produsului: gust, aromă, aspect.
2. Evaluează cât de diferit este în bine sau mai bine partea cea mai rea produs/produs din analogul său conform următoarelor grupe de caracteristici.
   • Caracteristicile gustului (gust obișnuit, gust echilibrat etc. - pentru fiecare produs specific este elaborată o listă cu cele mai semnificative caracteristici).
   • Caracteristicile aromei.
   • Evaluarea caracteristicilor gustative ale ingredientelor produsului (pentru produse complexe).
3. Evaluați disponibilitatea de a consuma un anumit produs/marfă (la un anumit preț).
   • Vor cumpăra sau nu produsul.
   • Ești gata să renunți la consumul unui produs de consum obișnuit în favoarea unuia nou testat?

Metodă de cercetare: Test Hall (participanții la sondaj sunt invitați într-o sală specială pentru a testa produsul și a răspunde la întrebările din sondaj). Pentru testare, cele mai semnificative criterii pentru un anumit produs/produs sunt selectate din întreaga listă de criterii.

DE CE ESTE NECESARĂ TESTAREA PRODUSELOR Testarea produselor este un grup de metode de evaluare și diagnosticare a caracteristicilor produselor cu ajutorul consumatorilor. Precursorii metodelor de testare a produselor au fost testele senzoriale și panourile de angajați. În acestea, produsele au fost testate de grupuri permanente de oameni special instruite. Aceste metode sunt folosite și astăzi, dar majoritatea produselor sunt testate cu ajutorul consumatorilor. În esență, testarea produsului este un experiment în etape. În funcție de sarcinile care sunt rezolvate, testarea produsului poate fi utilizată în diferite etape ale ciclului de viață al produsului.

Testarea produsului poate avea două scopuri diferite: evaluarea unui produs existent pe piață, dezvoltarea unui produs nou. O evaluare a unui produs existent este necesară pentru orice modificare a produsului (creșterea prețurilor, modificarea designului ambalajului etc.) pentru a înțelege reacția consumatorului la aceste schimbări. În general, astfel de modificări pot fi numite și produs nou din punctul de vedere al consumatorului. Dezvoltarea de noi produse în lumea modernă devine una dintre sarcinile principale ale oricărei companii. Pentru a-și menține și crește cota de piață, companiile trebuie să concureze constant pentru consumatori. Testarea produselor înainte de a lansa un produs pe piață este foarte importantă. Conform statisticilor, pentru fiecare produs de succes există de la 6 până la 20 de eșecuri. Un număr mare de produse noi eșuează tocmai pentru că nu au fost testate corespunzător înainte de lansare. Testarea corectă a produsului reduce probabilitatea eșecului la aproape zero.

Ce poate fi considerat un produs nou? Produs inovator (complet nou). Un exemplu ar fi playerul audio SONY Walkman. Extinderea unei linii existente Clonare sau produs „flanker” (copiator Ricoh vs. Xerox). Repozitionarea produselor existente (lantul de magazine Maxima - Maxima XXL). Nouă formă de produse existente (săpun lichid). Noua formula pentru produsele existente (Coca-Cola). Ambalaje noi pentru produsele existente (sticlă de plastic de 0,6 L în loc de 0,5 L) Produse cu valoare adăugată (loțiune Gillette pe lângă lamele Gillette). Opțiuni de produs temporare/interimare (Windows Melenium).

Când se utilizează testarea produselor? Exemple. Testarea conceptului ne-a permis să identificăm cel mai câștigător concept pentru un produs nou. Pe baza acestui concept au fost dezvoltate mai multe variante de produs. Trebuie stabilită cea mai bună opțiune. Ca rezultat al cercetării și dezvoltării/testării senzoriale/testării panoului, este dezvoltată un nou produs sau variantă de produs. Trebuie să o evaluăm cu ajutorul consumatorilor. S-a luat decizia de modificare a produsului (reducerea prețului, schimbarea designului ambalajului, introducerea unei noi componente etc.). Este necesar să se evalueze reacția consumatorului la o astfel de schimbare. Un concurent a lansat un produs exact ca al tău. Îl dai în judecată, concurentul încearcă să demonstreze că noul produs este original. Este necesar să aflați opinia consumatorilor în această privință.

Procedura de testare pentru produse poate varia în funcție de tipul de test. Un exemplu de diagramă este următorul: prezentarea produsului, încercarea, determinarea intenției de cumpărare, evaluarea globală a produsului, determinarea frecvenței de cumpărare intenționată (cumpărare în loc de ceva, identificarea efectului „înlocuirii” și „canibalizării”), studierea sensibilitatea la preț, studierea utilizării produsului, evaluarea globală a produsului, intenția de răscumpărare, studiul preferințelor consumatorilor, poziția produsului, printre altele, evaluarea caracteristicilor individuale ale produsului, întrebări speciale.

TIPURI DE TESTE DUPA NUMARUL DE PRODUSE TESTATE. Există două principii de bază pentru testarea produselor, în funcție de numărul de produse testate. Aceasta ar putea fi afișarea unui singur produs sau compararea a două sau mai multe produse. Pe baza acestor principii, funcționează cele mai comune trei tipuri de teste și variațiile acestora: Testul Monadic, Testul de comparație în pereche și Testul de preferință în pereche repetat.

Testarea unui produs (Testul Monadic) În testul Monadic, este testată o mostră dintr-un produs, ceea ce vă permite să obțineți evaluarea absolută a acestuia. Aceasta este, de obicei, cea mai bună dintre toate metodele, deoarece are multe avantaje: Testul Monadic simulează condițiile de viață reale, deoarece de obicei în viață consumăm unul, și nu mai multe, alimente în același timp. Sunt excluse influențele reciproce observate în comparațiile perechi ale produselor. Concentrând atenția respondentului asupra unui singur produs, testul Monadic oferă cele mai precise și mai posibile informații de diagnosticare. Testul Monadic prevede utilizarea unei baze de date de reglementare și dezvoltarea de norme și standarde de acțiune. În teorie, toate produsele pot fi testate în formatul de testare Monadic, deoarece multe dintre ele nu pot fi comparate în mod adecvat în teste de comparație pereche, de exemplu, produsele cu un gust foarte puternic (chips de piper, lichioruri alcoolice) pot înfunda atât de mult palatul respondentului. că nu va putea testa al doilea produs.

Ce poți măsura cu testul Monadic? Gradul de interes pentru achiziție și motivele achiziției. Obțineți o evaluare generală a produsului. Ce vă place la produs, avantajele acestuia. Ce nu vă place la produs, deficiențele acestuia. Valoare, unicitate, excelență, încredere, importanță. Estimați frecvența așteptată de utilizare și membrii gospodăriei care folosesc sau vor folosi produsul. Estimați frecvența așteptată a achizițiilor, cantitatea de produs dintr-o singură achiziție. Situații de consum. Înlocuirea produsului/Altă utilizare. Obțineți o evaluare a atributelor produsului și evidențiați caracteristicile esențiale ale acestuia.

Test monadic secvenţial Testul monadic secvenţial este adesea folosit pentru a reduce costul derulării unui test. În acest format, fiecare respondent evaluează două produse (încearcă mai întâi un produs și îl evaluează, apoi încearcă un al doilea produs și îl evaluează). Acest test funcționează destul de bine în multe cazuri și are o serie de aceleași avantaje ca și testul Monadic pur. Cu toate acestea, fiți întotdeauna conștienți de „efectul de suprimare” în acest tip de test. Toate scorurile la un astfel de test vor fi mai mici în comparație cu un test Monadic pur. Prin urmare, rezultatele testelor monadice secvenţiale nu pot fi comparate direct cu rezultatele testelor monadice. În plus, într-un număr de cazuri în testele monadice secvențiale există un „efect de interacțiune” caracteristic testelor perechi. Dacă primul produs este semnificativ mai bun, atunci al doilea produs va fi evaluat disproporționat mai scăzut și invers. Prin urmare, testul SM nu poate fi utilizat dacă produsele sunt foarte diferite unele de altele.

Există două efecte ale comenzii: Dacă, indiferent de comandă, există o schimbare a preferințelor către primul eșantion în ordinea prezentării, atunci aceasta înseamnă că ambele produse sunt bine acceptate de piață. Și invers, dacă, indiferent de comandă, există o deplasare a preferințelor către a doua probă în ordinea prezentării, atunci aceasta înseamnă că ambele produse nu sunt nici mai bune și nici mai rele decât cele disponibile pe piață. Rezultatele testelor pot varia în funcție de ordinea testării. Acest lucru se întâmplă atunci când unul dintre produse are un avantaj clar în caracteristici. Și acesta nu este întotdeauna un parametru controlat în test, de exemplu, poate fi senzații tactile din diferite pachete.

Testul protomonadic. În testele protomonadice, produsele sunt mai întâi evaluate separat, iar apoi respondentului i se cere să le compare între ele. Există două tipuri de teste protomonadice: teste monadice care se termină în comparație în perechi. Teste monadice secvențiale care se termină cu compararea perechilor. Testul Protomonadic oferă date de diagnostic bune, iar comparația pereche de la sfârșit poate fi considerată o garanție suplimentară că rezultatele sunt corecte. Testul Protomonadic este folosit de obicei în testele de sală și nu acasă (datorită complexității execuției).

Comparație în pereche Un test de comparație în pereche, în care respondentul încearcă două produse și determină care produs este mai bun, face apel la bunul simț. Comparația în pereche este un test excelent pentru prezentarea dovezilor datorită clarității sale. Cu acest test este posibil să se măsoare diferențe foarte mici între două produse. În plus, comparațiile în pereche sunt adesea mai ieftine decât alte metode, deoarece dimensiunile eșantionului sunt mai mici în multe cazuri. Este specificată ordinea în care sunt prezentate probele, iar testul este conceput astfel încât ambele comenzi posibile să fie repetate de același număr de ori. Defecte aceasta metoda: Testele de comparație pereche nu ne spun dacă ambele produse sunt bune sau rele și nu pot fi incluse într-o bază de date de reglementare. Scorul nu este absolut și nu este comparabil cu rezultatele altor teste. Rezultatele comparațiilor în pereche sunt foarte susceptibile la efecte de interferență (de exemplu, orice variații ale produsului de control provoacă variații corespunzătoare în evaluările produsului de testat).

Perechi repetate În testul Perechi repetate, fiecare respondent compară mai întâi produsele A și B în perechi, apoi se repetă această procedură. Cu toate acestea, atunci când sunt testate din nou, aceleași produse sunt prezentate ca alte două produse (nu ca produse A și B). Scopul acestui test este de a identifica consumatorii care nu fac diferenta intre produse, adica cei care au ales un alt produs atunci cand sunt testati din nou. Se crede că consumatorii care aleg produsul A în primul test și produsul B în al doilea test nu pot percepe diferența dintre aceste produse. De obicei, răspunsurile acestor respondenți nu sunt luate în considerare în calculele ulterioare. Rezultatele finale se bazează pe răspunsurile respondenților care fac distincție între produsele A și B, adică, de exemplu, cei care au ales produsul A atât la primul, cât și la cel de-al doilea test.

Teste de discriminare sau de diferență După cum sugerează și numele, aceste teste implică întotdeauna mai multe produse între care căutăm diferențe. Testele de diferență sunt utilizate atunci când este necesar să se determine dacă respondenții percep o diferență între produse și, în unele cazuri, să se determine amploarea acestei diferențe. Deoarece aceste teste includ evaluări comparative, pot fi foarte sensibili la detectarea chiar și a celor mai mici diferențe între produse. Unele teste sunt folosite pentru a determina dacă există o diferență între două probe. Astfel de teste nu trebuie utilizate dacă diferențele dintre produse sunt evidente. Principalele tipuri de teste de diferență: testul de comparație pereche deja familiar, testul de clasare, testul „diferent de control”, test pentru evaluarea mărimii diferenței. Dacă este necesar să se stabilească mărimea diferenței dintre eșantioane, se folosește o scală de evaluare pentru măsurare. Atunci când mai multe probe sunt evaluate față de un control, se utilizează un test cu diferențe multiple.

Testul Triunghiului Testul Triunghiului este utilizat în primul rând pentru a testa diferențele dintre produse. Fiecărui participant la test i se prezintă trei produse de încercat și i se cere să aleagă unul care diferă de celelalte două. Testul este utilizat pentru a determina consumatorii care sunt capabili să distingă (identificare) un produs de trei. Ulterior, acești respondenți sunt invitați să servească ca membri ai micilor grupuri de experți (uneori numite panouri tactile). Folosind în continuare Testul Triunghi, aceste panouri de experți ajută la examinarea și dezvoltarea formulelor de produse, cum ar fi modificări ale procesului de fabricație, modificări ale formulării etc. Testul Triunghi este folosit și pentru controlul calității (diferențe între un anumit lot sau produse din fabrici diferite față de standard). Testul Triunghi specifică o ordine specifică pentru testarea probelor. Există două opțiuni posibile pentru testarea produselor: două produse A și un produs B, sau două B și unul A. În cadrul fiecărei opțiuni, sunt posibile trei ordine de prezentare a imaginii. Astfel, există 6 opțiuni posibile în total: BAA, BAB, AAB, ABA, ABB, BBA. Fiecare dintre comenzi trebuie utilizată de un număr egal de ori, prin urmare, numărul respondenților trebuie să fie un multiplu de 6.

Testul Duo-Trio În testul Duo-Trio, trei probe sunt testate simultan. Unul dintre ele este marcat ca control cu ​​un cod aleator din trei cifre. Celelalte două sunt, de asemenea, marcate cu un cod aleator din trei cifre. Proba de control este testată mai întâi, apoi celelalte două. Respondentul trebuie să stabilească care dintre eșantioane este același cu controlul și care este diferit de acesta. Testul Two-Tree poate fi efectuat cu o probă de control permanent. În acest caz, se utilizează un set de coduri eșantion. Această metodă este utilizată dacă există o cantitate limitată de una dintre probele disponibile. În testul Two-Tree cu cote egale de probe de control, sunt utilizate două seturi de coduri. Această metodă ajută la reducerea numărului de eșantioane testate și reduce distorsiunea de estimare.

Testul două din cinci Acest test este conceput pentru a determina diferențele dintre două produse. Respondentului i se prezintă 5 eșantioane și i se cere să indice două identice. Probabilitatea de selecție aleatorie în acest test este scăzută (aproximativ 10%), astfel încât dimensiunea eșantionului poate fi redusă.

Testul de clasare Testul de clasare ajută la stabilirea mărimii diferenței dintre eșantioane. Respondenților li se prezintă 3 sau mai multe eșantioane etichetate cu coduri și li se cere să le ierarhească în funcție de anumite caracteristici specificate (de exemplu, acrișiunea, dulceața). Este specificată ordinea în care sunt prezentate probele. În acest test nu trebuie utilizate mai mult de 5 mostre.

Diferit de testul de control În acest test, respondentului i se prezintă mai întâi un eșantion de control. Probele ulterioare sunt evaluate pe o scară care indică gradul în care fiecare probă diferă de control (de la „deloc diferit” la „foarte diferit”). De obicei, acest test folosește un control ascuns. Respondenții sunt, de asemenea, întrebați ce face diferența.

Test pentru aprecierea mărimii diferenței Respondentului i se prezintă 2 sau mai multe mostre de produse marcate cu coduri într-o anumită ordine. Primului eșantion i se atribuie o valoare arbitrară pentru caracteristica testată. La testarea probelor ulterioare, acestora li se atribuie scoruri mai mari sau mai mici, în funcție de mărimea diferenței. Deși acest test este de obicei folosit pentru a determina diferențele pe caracteristici specifice, el poate fi folosit pentru a evalua acceptabilitatea sau în teste hedonice.

Teste descriptive Testele descriptive oferă informații detaliate despre diferitele caracteristici ale produsului (aromă, gust, textură etc.). Aceste caracteristici pot fi apoi utilizate în cercetări și producții ulterioare, inclusiv pentru a cuantifica diferențele dintre produse. Testele descriptive ajută la obținerea de informații calitative. Testele descriptive implică adesea experți special instruiți, deoarece numai ei pot determina cele mai subtile nuanțe ale caracteristicilor produselor.

Pentru ce teste descriptive sunt utilizate: pentru a determina caracteristicile senzoriale ale produsului „ideal” la dezvoltarea unui produs nou, pentru a selecta caracteristicile produselor care vor fi utilizate în testarea cu consumatorii, pentru a monitoriza schimbările în percepția senzorială a produsului, pentru a determina caracteristicile percepute ale produsului pentru a le corela cu fizice si proprietăți chimice pentru a măsura schimbările pe termen scurt în exprimarea anumitor caracteristici în timp.

Profilul de consens Acest test implică patru până la șase experți special instruiți. Aceștia atribuie o anumită valoare diferitelor caracteristici ale produsului (aromă, gust etc.) în funcție de exprimarea lor în produs. Pentru a compila un profil complet de produs, procedura trebuie repetată de mai multe ori. La prima întâlnire, se creează o idee generală a produsului. Sesiunile ulterioare permit tuturor experților să ajungă la un acord cu privire la rangurile atribuite de gust, miros etc. Experții trebuie să ajungă la un acord deplin asupra caracteristicilor produsului. Dezavantajul acestei metode este că o persoană cu calitati de lider, participând la testare, poate influența foarte mult opiniile celorlalți participanți.

Profilarea contractelor. La acest test iau parte mai mulți experți decât în ​​cazul precedent (de obicei, de la 6 la 10 persoane). În etapa inițială, se întocmește o descriere a produsului (se descriu aspectul, gustul, mirosul, structura). Toți experții participă la compilarea descrierii. În pasul următor, aceste descrieri sunt clasate de liderul grupului. Acestea sunt apoi prezentate grupului pentru îmbunătățiri ulterioare, definirea termenilor și atribuirea rangurilor. Ca rezultat, eșantioanele sunt clasate de un număr adecvat de ori pentru a crea un design de testare. Aceste date pot fi apoi procesate statistic Majoritatea descrierilor sunt clasificate pe o scară cu puncte fixe. Pentru comoditate, intensitatea caracteristicii crește de la stânga la dreapta. Un set de descrieri este creat strict pentru fiecare test individual și poate include toate caracteristicile senzoriale sau numai anumite, de exemplu, gustul sau textura. Eșantioanele sunt codificate pentru a reduce probabilitatea ca experții să se influențeze reciproc. Atunci când se evaluează două sau mai multe probe, ordinea evaluării trebuie determinată pentru a se asigura că toate combinațiile posibile de eșantioane sunt prezentate de același număr de ori. Fiecare participant la discuție testează produsul într-o cameră separată este interzisă discutarea produsului cu alți participanți.

Test de alegere liberă Un test de alegere liberă implică experți mai puțin pregătiți care testează produse pe baza evaluărilor subiective. Testul implică de la 6 până la 10 persoane. Testul T poate evalua toate caracteristicile posibile ale unui produs sau poate fi limitat la un anumit set de caracteristici. Aici este necesar să se mențină ordinea și proporțiile și să se asigure că codificarea este corectă.

Teste de acceptare Testele de acceptare sunt folosite pentru a evalua acceptabilitatea unui produs sau pentru a afla de ce un produs este mai acceptabil decât altul. Spre deosebire de testele descriptive, testele de acceptare implică consumatorii și nu ar trebui să implice niciodată experți instruiți. Cu siguranță merită să ne amintim că acceptabilitatea și preferința sunt două lucruri diferite. De exemplu, o persoană poate prefera un eșantion altuia, dar totuși le consideră pe amândouă inacceptabile. Testele de acceptare pot fi folosite: pentru a menține un produs pe piață dacă ponderea acestuia scade pentru a îmbunătăți sau optimiza un produs la crearea unui produs nou.