Энэ материалд:

Бизнесийн хувьд ямаа үржүүлэх боломжтой, ийм аж ахуйн нэгжийн ашигт ажиллагааг тооцоолоход хялбар байдаг. Сайн ашиг олохын тулд зуун толгой үхэр эхлүүлэх шаардлагагүй, та 2-3 арваас эхэлж болно. Зөв үүлдрийг сонгож, түгээлтийн сувгийг зохион байгуулснаар та аж ахуйн нэгжийг нээгдсэнээс хойш 2 жилийн дотор бүрэн нөхөж чадна.

Төслийн давуу болон сул талууд

Ямаа үржүүлэх нь ирээдүйтэй бизнесийн төсөл бөгөөд зохион байгуулалтад ихээхэн хэмжээний хөрөнгө оруулалт шаардагдана.Үүний гол давуу талуудын дунд:

• ямааны сүү ашигтай бөгөөд эрэлт хэрэгцээтэй;
• малын үүлдэрээс хамааран зөвхөн сүүг төдийгүй мах, эд, арьс, ноосыг борлуулах боломжтой;
• ямаа хурдан таргалах;
• амьтад үржил шим, хүчтэй дархлаагаар ялгагдана;
• ямаа нь мадаггүй зөв бөгөөд хооллоход хялбар байдаг тул үхэрээс хамаагүй хэмнэлттэй байдаг.

Илэрхий давуу талуудыг үл харгалзан ямаа үржүүлгийн бизнес нь ферм нээхээс өмнө анхаарах ёстой сул талуудтай байдаг. Үүнд:

• цэвэр үүлдрийн мал худалдан авах, тэжээл, хамгаалах байр барих, вакцинжуулалт гэх мэт зардал өндөр;
• том фермд туслах ажилчид хэрэгтэй;
• найдвартай түгээлтийн сувгийг зохион байгуулах, хэрэглэгчдийн жагсаалтыг байнга дүүргэх хэрэгцээ;
• сүүний өртөг бага байгаа нь боломжит ашгийг бууруулдаг.

Бизнесийн зохион байгуулалт: алхам алхмаар диаграм

Эхлээд та фермийн газар сонгох хэрэгтэй. Хаягдсан нэгдэл, совхозын нутаг дэвсгэр, түүнчлэн усан хангамж, цахилгаан шугам сүлжээнд холбогдсон аливаа хоосон газар үүнийг хийх болно. Ойрхон байх нь зүйтэй нутаг дэвсгэрхаана ажилчдыг хөлслөх боломжтой. Сайтын дизайныг хийхийн тулд галын хяналтын газар болон Роспотребнадзороос зөвшөөрөл авах шаардлагатай.

жижиг туслах аж ахуйхэдэн арван малтай бол хууль ёсны бүртгэл хийх шаардлагагүй, гэхдээ энэ нь их ашиг өгөхгүй. Жижиглэн худалдаа, бизнесийн зориулалттай Хоол хийхкомпанийг бүртгүүлэх шаардлагатай. Хамгийн хялбар арга бол үүнийг ферм болгон бүртгүүлэх явдал бөгөөд энэ нь татварыг хэмнэхэд тусална.

Маш чухал зүйл бол залуу амьтдыг худалдан авах явдал юм. Ямаа нь цагаан идээ, мах, ноос, ноостой байж болно. Үүлдэр нь фермийн чиглэлээс хамаарч сонгогддог тул та зөвхөн нэг чиглэлд анхаарлаа төвлөрүүлж эсвэл хэд хэдэн зүйлийг нэг дор хөгжүүлэх боломжтой.

Ихэнхдээ фермерүүд сүүний чиглэлийн ямаа дээр тулгуурладаг.

Энэ ангиллын тэргүүлэгч нь Саанен үүлдэр бөгөөд төлөөлөгчид өдөрт 9 литр сүү өгдөг. Задонск эсвэл Оренбург үүлдэр гэх мэт үүлдрийн ямаа нь маш ирээдүйтэй юм. Тэд зөвхөн өндөр чанартай урт унжлагатай, бас амттай махаар хангадаг. Эхлээд ядаж 5 ямаа, 1 ямаа авах хэрэгтэй, тэгээд мал өснө. Ямааг цус ойртолтоос зайлсхийхийн тулд өөр өөр фермээс сонгох нь дээр.

Амьтдыг байрлуулахын тулд агааржуулалтын цонх, давхар хаалга, үүдний танхимтай өргөн ямааны байшин хэрэгтэй. Өрөө нь хуурай, дулаахан байх ёстой бөгөөд бууц урсахыг баталгаажуулахын тулд налуу налуу эсвэл шороон шалтай байх ёстой. Дотор ханыг жил бүр цайруулж, ямааг халдвараас хамгаалах болно. Ямааны байшин нь архичин, тэжээгчээр тоноглогдсон. Ойролцоох нь ямаа дээгүүр үсэрч болохгүйн тулд дор хаяж 2 м хашаа бүхий өргөн талбайг хаах хэрэгтэй.

Том фермийн хувьд тоног төхөөрөмж шаардлагатай болно: саалийн машин, хяргах, самнах төхөөрөмж. Малчид эсвэл саальчдын талаар бодох нь зүйтэй. Жижиг фермүүдийг ихэвчлэн бизнес эрхлэгчийн гэр бүлийн гишүүд удирддаг бөгөөд энэ нь ажилд авсан ажилчдаа хэмнэх боломжийг олгодог.

Амьтны халамж

Дулааны улиралд ямаа ихэнх ньөдрийг алхаж өнгөрөөж болно. Шинэ өвс нь сүүний гарцыг нэмэгдүүлдэг. Ямаа чийгийг сайн тэсвэрлэдэггүй, бороотой цаг агаарт гэртээ байх нь дээр.

Хэвийн хөгжлийн хувьд амьтдад баяжмал, шүүслэг, бүдүүлэг тэжээл өгдөг. Хоолны үндэс нь төрөл бүрийн үр тариа, хивэг, бялуу, үндэс үр тариа, хүнсний ногооны орой, өвс, сүрэл, ногоон мөчир юм. Үйлдвэрийн витаминыг хоол хүнсэнд нэмдэг ба эрдэс нэмэлтүүд: давс, буталсан шохой, махан хоол. Үнэгүй хүртээмжтэй байх ёстой цэвэр ус, энэ нь байнга өөрчлөгддөг. Амьтад өдөр бүр долоох давс авдаг.

Ямааны байрыг цэвэр байлгах ёстой, улирал бүр тэжээгч, архичдыг цэвэрлэж, халдваргүйжүүлдэг. Бууцыг долоо хоногт 2-оос доошгүй удаа зайлуулж, хонхорхой, ноосон ямааг өдөр бүр самнах шаардлагатай.

Саалийн ямааг 7-8 жил сааж, дараа нь устгаж, төлөөр нь солино. 3-4 жил тутамд ямаа-үйлдвэрлэгчийг өөрчлөхийг зөвлөж байна. 1.5 наснаас эхлэн амьтад байдаг, нядалгааны хүүхдүүдийг кастр хийх ёстой, эс тэгвээс мах нь эвгүй үнэртэй болно.

Бүтээгдэхүүний борлуулалт

Өөрийн ямааны сүүг зах зээлд борлуулж, бэлтгэн нийлүүлэгч аж ахуйн нэгжид хүлээлгэн өгч, дамжуулан борлуулах боломжтой. жижиглэнгийн сүлжэээсвэл интернет. Маш ирээдүйтэй чиглэл- худалдааны хоршоод тариаланчидтай урт хугацааны гэрээ байгуулах хүсэлтэй байна. Бүтээгдэхүүн борлуулахын тулд та мал эмнэлгийн гэрчилгээ авах ёстой.

Ямааны махыг зах зээл дээр зардаг тул нийтийн хоолны газар эсвэл төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд санал болгож болно. Фермийн жижиг үйлдвэрлэл нь ашиг орлогыг нэмэгдүүлэхэд тусална. Гэрийн нөхцөлд сүүгээр тараг, тараг, зуслангийн бяслаг эсвэл цөцгийн тос хийж, ямааны махыг утах, зууш, хиам, шөл зэргийг хийж болно. Орлогын тусдаа зүйл бол төл мал зарах болно.

Зардал ба ашиг: ашигт ажиллагааг тооцоолох

Ферм зохион байгуулахад гарах үндсэн зардал:

• газар түрээслэх эсвэл худалдаж авах;
• ямааны байшин барих;
• залуу мал, тэжээл худалдаж авах;
• тоног төхөөрөмж худалдан авах;
• ажилчдын цалин.

Та бүтээгдэхүүн түгээх тээврийн хэрэгсэл, хөргөх төхөөрөмж, тамхи татдаг газар, тусгаарлагч, жижиг бяслагны үйлдвэр болон сүү, махнаас хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бэлтгэх бусад төхөөрөмжийг худалдан авах зардлыг нэмж болно.

Орлогын баганад цэцэрлэгчдэд зарж болох сүү, бүтээгдэхүүн, мах, ноос, хөвсгөр, тэр ч байтугай ямааны сангас багтдаг. Бизнесийн зөв зохион байгуулалттай бол ферм 3 жилийн дараа үр дүнгээ өгч, дараа нь тогтвортой ашиг авчирч эхэлнэ.

Бизнес төлөвлөгөө захиалах

	Хөрөнгө оруулалт: 5,900,000 рублийн хөрөнгө оруулалт. Хоёр туршлагатай рестораны компаниудын загварлаг франчайз! MC "Carte Blanche Restogroup" (2007 оноос хойш "Ieroglyf", "Iponkin", "Peppers" ресторануудыг хөгжүүлж байна) болон GC "Conquest" (1998 оноос хойш "Rock City Bar", "Drovamuka", "Adzhikinezhal" баар, кафе, ресторануудыг хөгжүүлж байна. , "Na Dacha", "Chansonier", "Pub-501" гэх мэт), "хатуу" Сибирийн бургер "MyasoRoob" сүлжээг хамтран хөгжүүлдэг. Франчайзын тодорхойлолт MEATROOB гэж юу вэ? Эдгээр нь хатуу…
	Хөрөнгө оруулалт: 1,350,000 - 3,500,000 рубль Махны худалдаа бүтэн жилийн турш үргэлжилдэг бөгөөд энэ бизнес улирлын байдлаас хамаардаггүй. Оросууд махан бүтээгдэхүүнд дуртай, тэдний эрэлт хэрэгцээ үргэлж байдаг. "Мах Түт" компанийн бүтээгдэхүүнүүд Компанийн нэр нь хүмүүсийн дунд хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн болох бүх төрлийн мах, банш, манти, байцааны ороомог, шарсан мах, шарсан мах, шарсан мах, шарсан мах зэрэг хүмүүсийн дунд хамгийн алдартай бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэж, борлуулдаг болохыг аль хэдийн тодорхой харуулж байна. .
	Хөрөнгө оруулалт: Хөрөнгө оруулалт 990,000 - 1,500,000 ₽ Сенор Донер бол грилл кафены бүс нутгийн сүлжээ юм. Бидний хэрэглэдэг орчин үеийн технологиХэдэн арван жилийн турш ажиллах бизнесийг бий болгохын тулд дүн шинжилгээ, оновчлол, өдөр бүр сайжирч байна. Манай цэс өргөн сонголттой хоолноос бүрддэг. Үндсэн хоолонд зүтгүүрийн бүтээгдэхүүнүүд - донер kebab (shawarma) болон shaverbox, мөн бусад бүлгийн бүтээгдэхүүнүүд байдаг - хөнгөн зууш (Төмс ...
	Хөрөнгө оруулалт: Хөрөнгө оруулалт 2,500,000 - 3,200,000 рубль. Veras брэндийн дэлгүүрүүд байдаг тусгай саналБеларусийн үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүн: махан бүтээгдэхүүн (хиам ба бүхэл бүтэн мах) - чанасан, утсан чанасан, түүхий утсан, хуурай хатаасан; сүүн бүтээгдэхүүн (бүхэл бүтэн сүүн бүтээгдэхүүн) - айраг, сүү, бяслаг, ааруул; хөлдөөсөн p / f (vareniki, банш гэх мэт) хадгалах (шөл, будаа, лаазалсан хүүхэд, чанамал, түрс, сүмс гэх мэт) шүүс, ундаа, жимсний ундаа, квас, шар айраг, алимны дарс, лаазалсан ногоо, хөнгөн зууш.
	Хөрөнгө оруулалт: 2,500,000 рублийн хөрөнгө оруулалт. Ресторанууд түргэн хоолмөн Grill House франчайз нь цуглуулга юм шилдэг санаанууд, аяга таваг, технологиор 8 жилийн хөдөлмөр, олон улсын "Бургер клуб" компанийн 120 нээлттэй объект. Франчайзын тайлбар яагаад Grill House гэж? Компанийн үйл ажиллагааны чиглэл нь нийтийн хоолны зах зээлд сонирхолтой үзэл баримтлалыг хайхад бий болсон. Сонголт нь нүүрсэн шарсан маханд унав ...
	Хөрөнгө оруулалт: 400,000 рубльээс. "Цар-Бүтээгдэхүүн" барааны тэмдгийн дор бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг "Агро Инвест" ХК нь Волга мужийн хамгийн том таван хүнсний үйлдвэрлэгчийн нэг юм. Олон жилийн турш амжилттай ажил(Волгоградын мах боловсруулах үйлдвэрийн түүх 1898 оноос эхлэлтэй. ТМ "Цар-продукт" нь бүтээгдэхүүнийхээ амт, байгалийн байдал, өндөр чанар зэрэг чанараараа үйлчлүүлэгчдийн хайр, итгэлийг олж чадсан. Амтны баталгаа болон…
	Хөрөнгө оруулалт: 1,000,000 - 4,500,000 рубль. Ramfood дэлгүүр нь махан бүтээгдэхүүний концепт дэлгүүр юм өндөр түвшинүйлчилгээ. GC "Ramfood" нь мах боловсруулах үйлдвэрлэлийн хамгийн хурдацтай хөгжиж буй аж ахуйн нэгжүүдийн нэг юм. Манай сайтаас та компанийн үйл ажиллагааны бүхий л чиглэлийн талаар мэдээлэл авах, бүтээгдэхүүний нэр төрөл, түншүүдтэй харилцах харилцааг зохион байгуулах, хэрэглэгчийн хэрэгцээг хангах талаар олж авсан туршлага зэрэгтэй танилцах боломжтой. "Ramfood" компаниудын бүлэг (брэнд нэр:…
	Хөрөнгө оруулалт: 4,000,000 - 5,000,000 рубль. Ресторан холдинг "G.M.R. 1997 онд үүсгэн байгуулагдсан Planet of Hospitality компани нь дэлхийн хамгийн том олон брэндийн оператор юм Оросын зах зээлхоолны үйлчилгээ. Компанийн брэндийн багцад Оросын болон олон улсын алдартай рестораны брэндүүд багтдаг: Sbarro, Yamkee, Vostochny Bazaar, Kofesto, Little Japan, Yolki-Palki, LikeX, Viaggio, Crazy Chicken. “G.M.R. Planet of Hospitality» нь дэлхийн 4 улсын 50 хотод үйл ажиллагаагаа явуулдаг. Франчайзын тодорхойлолтын сүлжээ…
	Хөрөнгө оруулалт: 3,900,000 - 8,000,000 рубль. RusBurger бол түргэн хоолны газруудын сүлжээ юм. Хүнсний үйлдвэрлэлд зөвхөн байгаль орчинд ээлтэй түүхий эдийг ашигладаг. Барууны түргэн хоолноос ялгаатай нь RusBurger залуу Херефордын бухын шинэхэн маханд тулгуурладаг. Ашигласан бүх төрлийн бүтээгдэхүүн (тугалын мах, шинэ ногоогэх мэт) - дотоодын үйлдвэрлэл. "РусБургер" бол юуны түрүүнд бизнес бөгөөд энэ нь орлого олох ёстой гэсэн үг юм ...

Ямааны сүү бол маш олон ашигтай бодис агуулсан гайхалтай ундаа бөгөөд үүнийг амьдралын үрэл гэж нэрлэж болно.

Ямааны сүү нь бусад бүх төрлийн бүтээгдэхүүнээс эрүүл мэндэд тустай - шингээлт сайтай, ходоодны хямрал үүсгэдэггүй, альфа-1с-казейн бараг агуулаагүй тул харшил үүсгэдэггүй гэж үздэг.

Ямааны сүү нь их хэмжээний кобальт агуулдаг бөгөөд энэ нь В12 витамины нэг хэсэг бөгөөд бодисын солилцооны үйл явцыг зохицуулж, хэвийн болгохоос гадна цус төлжүүлэхэд оролцдог. Үүнээс үүдэн ямааны сүүг хэрэглэх нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлж, цус багадалт зэрэг өвчнөөс хамгаалдаг.

Үүнээс гадна ямааны сүү нь холин, лецитин, альбумин, глобулин, биотин агуулдаг. Эдгээр биологийн идэвхт бодисууд нь арьсны өнгийг сайжруулж, арьсны хөгшрөлтийг удаашруулж, уян хатан болгодог. Ямааны сүү дээр баригдсан бизнесийн давуу тал нь ойлгомжтой: өндөр зах зээлийн үнэ, өрсөлдөөн бага, фермийн зохион байгуулалт харьцангуй хямд.

Махны зориулалтаар ямаа тариалах нь ашиг багатай газар гэж тооцогддог ч ямааны махыг хамгийн үнэ цэнэтэй махан хоол хүнс гэж үздэг. Эцсийн эцэст энэ нь олон шим тэжээл, чухал ул мөр элементүүдийг агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг хурдан шингэдэг тул ямар ч насныхан хэрэглэж болно.

Ямааны мах нь ханаагүй тосны хүчил, эрдэс бодис, амин хүчлээр баялаг бөгөөд хамгийн бага холестерин агуулдаг.

Ямааны мах нь биед амархан, хурдан шингэдэг бөгөөд зүрх судасны өвчин, судас хатуурах өвчтэй хүмүүст тустай. Мөн энэ бүтээгдэхүүн нь дархлааны тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлж, эсийн хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлдэг.

Ямааны мах нь нуруу нугасны өвчтэй хүмүүст ашигтай бөгөөд холбогч эдийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Ямааны махыг ивэрхийн хоолны дэглэмд оруулах нь сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг.

Ямааны махыг тогтмол хэрэглэх нь элэгний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, өвчний эрсдлийг бууруулж, архаг архидалт, элэгний үрэвсэлээс үүдэлтэй элэгний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Энэ бүхнээс дүгнэхэд зөв боловсруулсан бизнес төлөвлөгөө буюу ямааны сүү, махны үйлдвэрлэл дээр баригдсан ямааны ферм орлоготой болно гэж дүгнэж болно.

Ямаа аж ахуй эрхэлдэг

2015 он хүртэл ОХУ-д ямааны сүүний зах зээлийн албан ёсны статистик мэдээ байхгүй байсан бөгөөд ямаа, хонины тоог Хөдөө аж ахуйн яам хамтад нь авч үздэг байсан (2014 оны 1-р сарын 1-ний байдлаар ОХУ-ын ямаа, хонины нийт тоо). 23.9 сая толгой, яамны мэдээлснээр). Асуудал нь юуны түрүүнд энэ бизнес нь хувийн фермд (90%) төвлөрч, үргэлж тооцоолж чаддаггүйтэй холбоотой юм. Орос улсад ямааны сүүний хэрэглээ маш бага байдаг - ийм уламжлал байдаггүй. Орос улсад ямааны 100 орчим ферм байдаг бөгөөд ямааны тоо 50-3000 хооронд хэлбэлздэг. ОХУ-д нийт ямааны тоо 2 сая орчим байна гэж Союзмолоко мэдэгдэв. Хамгийн олон ямаа нь Бүгд Найрамдах Тува, Дагестан, Татарстан, Башкортостан, Волгоград, Оренбург, Ростов мужууд болон Алтайн хязгаарт үрждэг. Газар тариалангийн байгууллагууд 2014 онд ойролцоогоор 5.9 мянган тонн ямааны сүү үйлдвэрлэжээ.

Орос бол дэлхийн ганц ч махны ямааны үүлдэр байдаггүй цөөхөн орны нэг хэвээр байна. Үүний зэрэгцээ ОХУ-д статистикийн мэдээгээр ямааны махны зориулалтаар үржүүлсэн 1 сая орчим ямаа байдаг. Эдгээр нь ихэвчлэн ноос, бүдүүн үстэй үүлдрийн удам угсааны амьтад юм. ОХУ-д сайн чанарын ямааны "удмын сан" байхгүй. Салбарын үржлийн бааз нь маш сул бөгөөд одоогоор Заанен үүлдрийн ямаа үржүүлэх гурван үржлийн нөхөн үржүүлэгчээр төлөөлдөг: Лукоз ХХК (Марий Эл), Приневское ХК ( Ленинград муж), KFH "Рус-1" (Ставрополь муж) болон улсын шинжлэх ухааны байгууллагын SNIIZhK (Ставрополь) нэг генийн сангийн аж ахуй, нийт 3 мянгаас илүүгүй толгойтой.

2016 оны 1-2-р сард Оросын хөдөө аж ахуйн аж ахуйн нэгжүүдэд хонь, ямааны махны үйлдвэрлэл нядалгааны жинд 1.32 мянган тонн (амьд жинд 2.9 мянган тонн) байсан нь 14.5 хувиар (гулуузны жинд 0.23 мянган тонн) бага байна. 2015 оны 1-2-р сард үйлдвэрлэгдсэн.

Ямааны үржлийн чиглэлийг татаас олгож эхэлснээр олон бүс нутагт ямааны сүү, бяслаг үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн жижиг фермүүд гарч ирэв. Гэсэн хэдий ч ямааны сүү сүүний томоохон үйлдвэрүүдэд хараахан сонирхолгүй байна.

Орчин үеийн супермаркетуудын нэр төрөлд ямааны сүү маш ховор байдаг. Мөн тариаланчид, тосгоны иргэд бүтээгдэхүүнээ авчирдаг захуудад үнээнийхээс хэд дахин илүү үнэтэй байдаг. Үүнийг энгийнээр тайлбарлав - ашигтай шинж чанаруудын үүднээс ямааны сүү нь бараг өрсөлдөгчгүй байдаг. Үүнд үнээнийхээс хамаагүй илүү витамин, микроэлементүүд байдаг. Харшлын урвалын үүсгэгч бодис болохын хувьд энэ нь үйлчилдэггүй. Үүнээс гадна, энэ нь биед төгс шингэдэг. Ерөнхийдөө гайхалтай бүтээгдэхүүн.

Үйлдвэрлэлийн онцлог, тархалтын хязгаарлагдмал талбайн улмаас ямааны сүү харамсалтай нь орчин үеийн хүмүүсийн хоолны дэглэмд ховор зочин болжээ. Чанар муутай бүтээгдэхүүнийг нэг удаа туршиж үзсэн олон хүн дахин худалдаж авахаас айдаг. Өөрийгөө урам хугарахаас аварч, ямааны сүүг амттай болгохын тулд та зөвхөн итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчдээс худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд түүний шинэлэг байдлыг шалгах хэрэгтэй.

Оросын олон бүс нутагт ямааны аж ахуйд татаас олгох төрийн хөтөлбөр нь тариаланчдыг урамшуулж, ямааны сүү, бяслаг үйлдвэрлэх чиглэлээр шууд мэргэшсэн ямааны фермүүдийг байгуулахад түлхэц болох ёстой. Ингэвэл ямааны үржүүлэг, ямааны сүүний үйлдвэрлэлийг ашигтайгаар эхлүүлэх боломжтой болно. Саяхан ямааны сүүний зах зээл байхгүй байсан бол одоо эрэлт хэрэгцээ нь нийлүүлэлтээсээ хэтэрсэн байна. Эрэлт маш өндөр байгаа хэдий ч нийлүүлэлт маш бага байна. Энэ нь Орос улсад их хэмжээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг ямааны томоохон фермүүд маш цөөхөн байдагтай холбоотой юм. Тиймээс ямааны сүүнд суурилсан хүүхдийн хоол үйлдвэрлэлээр дагнасан ферм, мини үйлдвэрүүдээс ямаа үржүүлгийн төрөлжсөн томоохон цогцолборуудыг байгуулах нь аль эрт хоцорчээ.

Орос улсад ямаа үржүүлэхийн тулд бүх нөхцөл, урьдчилсан нөхцөл, энэ салбарын хэрэгцээ, хэтийн төлөв бий. Хөдөө аж ахуйудаан хугацаанд танигдсан.

ОХУ-д ямааны сүүний өдрийн нийт хэрэгцээ 50 мянган тонн хүрдэг. Өнөөдөр дотоодын үйлдвэр нь ямааны сүүг тийм их үйлдвэрлэдэггүй бөгөөд Оросын хүн амын хэрэгцээг хангаж чадахгүй байна. Импортын нийлүүлэлт хүртэл 8 хувьд л хангалттай.

Хэрэв ямааны сүүний хэрэглээ жилд нэг хүнд ногдох 1 литр болж нэмэгдвэл үйлдвэрлэлийн хэмжээ жилд 140 мянган тонн болж өснө. Тиймээс зах зээлийн хэтийн төлөв муу биш байна - дотоодын зах зээлямааны сүү 20 ба түүнээс дээш дахин нэмэгдэх боломжтой.

Зах зээлийн шинжилгээнд үндэслэн ОХУ-д ямааны сүү, махны үйлдвэрлэлийн сегмент, түүний дотор Тамбов мужид хангалттай хүчин чадалтай байгаа нь тариачны фермд үйлдвэрлэхээр төлөвлөж буй бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ их байгааг илтгэж, мөн үйлдвэрлэлийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжит хэтийн төлөвийг нээж байна. ферм дэх мал аж ахуй, ямааны сүү, махны үйлдвэрлэл.

Үржлийн ямаа үржүүлгийн ашигт ажиллагааны гол тал нь сайн бичигдсэн бизнес төлөвлөгөө байх болно.

*"Тамбов RICC APK"-ийн материалд үндэслэсэн.

Игорь Николаев

Унших хугацаа: 5 минут

А А

Өнөөгийн эдийн засгийн нөхцөлд олон хүн хувийн бизнес эрхлэх талаар бодож байна. Мөн хөдөө аж ахуйн салбарт бизнесийн санаанууд улам бүр нэмэгдэж байна. Ямаа үржүүлгийн бизнесийг бид энэ нийтлэлд авч үзэх болно.

Ямааны аж ахуй нь бизнес бол ашиг орлого юм

Үржлийн ямаагаа өөрийн бизнес болгон хөгжүүлэх гол давуу талууд нь дараахь хүчин зүйлүүд юм.

1. ямаа бол бүх гэрийн тэжээвэр амьтдын бараг хамгийн мадаггүй зөв юм. Тэд тусгай хоол тэжээл, цагдан хорих тусгай нарийн төвөгтэй нөхцөл шаарддаггүй;
2. ямаа үржүүлж эхлэхийн тулд их хэмжээний эх материалын зардал шаардагдахгүй;
3. хувийн ферм нээх тохиолдолд та хөнгөлөлттэй зээл, тэр байтугай буцаан олгогдохгүй татаасаар илэрхийлэгддэг төрийн дэмжлэг авах хүсэлт гаргаж болно;
4. Энэ төрлийн бизнес эрхлэхэд өрсөлдөөн харьцангуй бага байна. Энэ нь таны зах зээлийн байр суурийг эзлэхэд хангалттай хялбар болгодог;
5. Бизнесийн хувьд ямаа үржүүлэх нь бараг хоггүй үйлдвэрлэл юм. Зөвхөн мах, сүү гэлтгүй ноос, аргал хүртэл мөнгөөр ​​зарагддаг бараа.

Гэсэн хэдий ч шинэхэн тариачин хүн энэ чиглэлээр бизнесээ зохион байгуулахаасаа өмнө амьтнаас юу авахыг хүсч байгаагаа тодорхой тодорхойлж, зөвхөн түүний зорилгод нийцсэн ямааны үүлдрийг сонгох ёстой.

Мөн тэргүүлэх чиглэлийг тодорхойлохын тулд тухайн бүс нутгийн зах зээлийн нөхцөл байдлыг нухацтай судалж, аль ямааны бүтээгдэхүүн хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байгааг олж мэдэх шаардлагатай.

Ашигтай бизнес нь бүх зардал (анхны болон ирээдүйн аль алинд нь) болон хүлээгдэж буй ашигт ажиллагааг харгалзан үзсэн бизнес төлөвлөгөөнөөс эхэлдэг бөгөөд энэ нь эргэн төлөгдөх хугацаа, ирээдүйн аж ахуйн нэгжийн төлөвлөсөн ашигт ажиллагааг тодорхойлох болно.

Урьдчилсан тооцоогоор ашигт ажиллагаа бага, эргэн төлөгдөх хугацаа нь урт байвал өөр үйл ажиллагааны чиглэлийн талаар бодох нь зүйтэй.

Олон хүмүүс ямааны бүтээгдэхүүний талаар эргэлздэг. Гэсэн хэдий ч энэ өрөөсгөл ойлголт үндэслэлгүй юм. Энэ хандлагын шалтгаан юу вэ, ямаанаас юу олж авч болохыг хамтдаа олж мэдье.

Ямааны маханд болгоомжтой хандах гол шалтгаан нь бодисын солилцооны үйл явцын улмаас гарч ирдэг тааламжгүй үнэр юм.

Ийм үнэр гарахаас зайлсхийхийн тулд хэд хэдэн энгийн нөхцлийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

• зохион байгуулах зөв хооллолтямаа;
• эрэгтэйг эмэгчинээс салгаж, тусад нь байлгах;
• нядалгааны дараа арьсыг тайлах үйл явцад маш болгоомжтой хандаж, арьстай гулуузыг сайтар зайлж угаана.

Ямааны мах бол үнэндээ маш үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Түүний зарим ашигтай шинж чанарууд энд байна:

• Энэ нь үхрийн мах, гахайн махнаас хамаагүй амархан шингэцтэй хоолны бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс үүнийг ямар ч насныхан идэж болно;
• ямааны мах нь маш их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг: уураг, эрдэс бодис, витамин, амин хүчил болон бусад чухал элементүүд. Ямааны маханд холестерины агууламж бусад, илүү танил болсон махнаас хамаагүй бага байдаг;
• Энэ бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн төрсний дараа эмэгтэйчүүд, түүнчлэн мэс засал хийлгэсэн өвчтөнүүд, дархлаа султай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг;
• Азийн орнуудад ямааны үржлийн эзлэх хувь жил бүр нэмэгдэж байгаа нь ямааны махны ашиг тусыг баталж байгаа нь ийм махны эрэлт хэрэгцээ байнга нэмэгдэж байгаа гэсэн үг юм.

Ямааны сүү нь алдар нэр багатай ч ердийн үнээнийхээс ямар ч хэмжээгээр доогуур байдаггүй. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн нь эдгээх шинж чанартай байдаг (ялангуяа уушиг, ходоодны өвчний эмчилгээнд). Ямааны сүү нь харшил үүсгэдэггүй, хөхүүл болон жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг.

Дээр дурдсан бүх зүйл, мөн сайхан амтыг харгалзан үзвэл ийм сүү нь худалдан авагчаа олох ёстой гэж бид хэлж чадна. Арилжааны ямааны аж ахуй эрхлэх бизнес төлөвлөгөө бичих явцад ямааны сүүний боломжит хэрэгцээг бүрэн ашиглаж амжаагүй байгаа тул үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Олон хүмүүс энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар сайн мэддэггүй бөгөөд үнээний сүүг илүүд үздэг давуу тал нь тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэсэн хэдий ч чадварлаг сурталчилгаа, дамжуулах шаардлагатай мэдээлэл, та ямааны сүү худалдан авагчдын хувьд олон хүнийг татах боломжтой.

Тусдаа сүүн бүтээгдэхүүний төрөл бол ямааны бяслаг бөгөөд энэ нь зөвхөн маш сайн амттай төдийгүй бүхэл бүтэн ашигтай ул мөр элемент юм.

Ийм бяслагийг гэртээ хийж болох бөгөөд зарим ямаа үржүүлэгчид ерөнхийдөө орлогын гол эх үүсвэр болгон анхаарлаа хандуулдаг.

Бусад тариаланчид овоо, ноосон ямаа зориудаар үржүүлдэг.

Арьс нь дээл, нэхий дээл, гутал гэх мэт үйлдвэрлэлд ордог. Ийм малын мах ч маш сайн чанартай байдаг. Хөнгөн үйлдвэрийн аж ахуйн нэгжүүдэд ямааны хөвөн, ямааны ноос тогтмол эрэлттэй байгаа. Ноосон ба ноостой амьтад нь дараахь үзүүлэлтээр ялгаатай олон сорттой байдаг.

Бизнес төлөвлөгөө боловсруулахдаа дээр дурдсан бүх зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, учир нь энэ нь эх сурвалжаас гаралтай зөв сонголтчиглэл (эсвэл чиглэл) боломжит ашгийн хэмжээнээс хамаарна.

Мөн мадаггүй зөв байдаг тул ямаа нь бусад малтай харьцуулахад арчлах, өсгөхөд хялбар байдаг нь чухал юм.

Аливаа бизнесийг хууль ёсны болгох шаардлагатай. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв таны төлөвлөгөөнд хашаанд бог мал байгаа бол бүртгүүлэхгүйгээр хийж болно төрийн байгууллагууд. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд та ямар нэгэн зүйлд найдах боломжгүй болно төрийн дэмжлэг, мөн ирээдүйн бүтээгдэхүүний хэрэглэгчидтэй байнгын гэрээ байгуулна.

Тариаланч ферм (KFH) бүртгүүлэх эсвэл хувиараа бизнес эрхлэгч (IP) статустай бизнес эрхлэх нь хамгийн сайн арга юм.

Ийм бүртгэлийн зардал хамгийн бага бөгөөд хялбаршуулсан татварын тогтолцоо нь эхний шатанд төсөвт татварын хөнгөлөлтийг оновчтой болгох боломжийг олгодог.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та эзлэхүүнээ нэмэгдүүлж, бизнесээ өргөжүүлэхээр төлөвлөж байгаа бол энэ хууль эрх зүйн хэлбэр цаашид тохиромжгүй болно гэдгийг санах нь зүйтэй.

Төрийн өмчит аж ахуйн нэгж, томоохон арилжааны бүтэцтэй (гадаадынхыг оруулаад) нухацтай ажиллахын тулд аль нэг компанийг бүртгүүлэх шаардлагатай. хязгаарлагдмал хариуцлагатай(ХХК), эсвэл өөр хуулийн этгээд.

Үүнийг бизнесээ хөгжүүлэх дараагийн шатанд хийж болно, эсвэл та ирээдүйд шууд бүртгүүлж болно. Хуулийн этгээд ба хувиараа бизнес эрхлэгч, тариачны ферм хоёрын ялгаа нь нягтлан бодох бүртгэл, татварын өөр систем юм.

Сонгох замаар эрх зүйн хэлбэрБизнесийн бүртгэлийн хэлбэрээс хамааран бүртгэлийн өөрөө болон нягтлан бодох бүртгэлийн зардал ихээхэн ялгаатай тул үүнийг бизнес төлөвлөгөөндөө тусгахаа бүү мартаарай.

Ферм байгуулах ажлыг хэрхэн эхлүүлэх вэ?

Ингээд та бизнес төлөвлөгөөгөө гаргаад бүртгүүлээд ажилдаа ороход бэлэн боллоо. Юуны өмнө, ямааны үржлийн сонгосон чиглэлээс үл хамааран мал худалдаж авахаасаа өмнө фермийг тоноглох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та бэлчээрийн талбайг тэдний хажууд байхаар шийдэх хэрэгтэй.

Өрөө өөрөө хуурай, дулаан байх ёстой. Үүнд хүрэхийн тулд өвлийн улирал, халаалтын системээр хангасан байх ёстой. Мөн усан хангамж, агааржуулалтыг зохион байгуулах шаардлагатай. Шалыг бага зэрэг налуу (цэвэрлэхэд хялбар) хийх нь дээр.

Өрөөнд та дараахь зүйлийг өгөх ёстой.

• залуу амьтдад зориулсан хэсэг;
• эрэгтэй үйлдвэрлэгчдэд зориулсан хэсэг;
• хээлтэй ямаа болон дараагийн төрөлтөд зориулсан хэсэг;
• мал саах газар;
• нядалгааны мал таргалуулах тасалгаа (ямааг кастартай ямаатай хамт байлгаж болно).

Нэмж дурдахад, тэжээлийн агуулах, хүлээн авсан түүхий эдийг боловсруулах өрөө (жишээлбэл, арьс боох, бяслаг хийх) хийх шаардлагатай. Нэг ямаанд дор хаяж хоёр хавтгай дөрвөлжин метр орон зай хэрэгтэй, гэхдээ энэ үзүүлэлт нь амьтны үүлдрээс шууд хамаардаг. Тэжээгч, архичдын дизайн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд нэгэн зэрэг амьтдын хоол хүнс, усыг бохирдуулахаас хамгаалж, ус, хоол хүнсээр чөлөөтэй нэвтрэх боломжийг хангах ёстой. Ямааны хувьд чөлөөтэй зорчих нь маш чухал тул лангуунд байлгахад уяхгүй байх нь дээр.

Дулаан улиралд эдгээр амьтдыг гадаа илүү удаан байлгах нь дээр, тиймээс бэлчээрийн сонголт (ялангуяа сүүний бизнест) маш чухал юм. Нэмж дурдахад бэлчээрийн сайн газар нь тэжээл худалдаж авахад нухацтай хэмнэх боломжийг олгоно.

Хоолны дэглэм

Зуны улиралд ямааны тэжээлийн үндэс нь ногоон ургамал, өвлийн улиралд өвс юм. Бэлчээрийг хэсэг хэсгээр нь хуваах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр өвс нь ургах хугацаатай болно. Өвлийн улиралд хооллох өвсийг урьдчилан бэлтгэдэг (зуны эхэн үеэс намар хүртэл).

Ногоон тэжээлээс гадна ямаа нь үр тариа, үндэс үр тариа, хүнсний ногоо, шилмүүст модны мөчрийг дуртайяа иддэг. Хоол тэжээл, эрдэс бодисын нэмэлтийг хоолны дэглэмд оруулах ёстой.

IN тогтмол цагсүргийг өдөрт хоёр удаа, хэт халуунд гурван удаа услах шаардлагатай. Ус нь маш хүйтэн байх ёсгүй. Хэт хүйтэн ус бүү өг.

Ойролцоогоор эдийн засгийн тооцоо

Аливаа фермерийн хувьд чухал хэсэг. Хэрэв бид ямаагаа арчлах анхны зардал, зардлыг авч үзвэл гурван жилээр тооцвол та өөрийн гэсэн малтай. хувийн байшинмөн бэлчээрийн газар тооцоолсон зардалбайх болно:

• байрыг засварлах, бэлтгэх (ердийн амбаар тохиромжтой), тоног төхөөрөмж худалдан авах - 1000 ердийн нэгж (ку.);
• цэвэр үүлдрийн сүүний чиглэлийн арван ямаа худалдан авах - 3500 ам.доллар;
• холимог тэжээл, эрдэс нэмэлт, бусад дээд хувцаслалт, мал эмнэлгийн үйлчилгээ (вакцинжуулалт) гэх мэт - 3500 орчим.

Саалийн ямаа нэг нас 10 сартайдаа сүү өгч эхэлдэг. Гурван жилийн зардал (анхны зардлыг оруулаад) 8000 ye болно. Нэг жил хоёр сарын хугацаанд ямаа сүү өгөх бөгөөд борлуулалтаас олсон орлого нь ойролцоогоор 8000-8500 е байх болно. Өөрөөр хэлбэл, зөвхөн сүүгээр нөхөн төлөх хугацаа 3 жил байх бөгөөд дөрөв дэх жилээс та орлого олох боломжтой болно. Энэ тооцоонд төл борлуулснаас олсон орлогыг, ноос, буурцагны борлуулалтаас олсон орлогыг (худалдан авсан ямаанаас авсан чанар нь борлуулахад хангалттай бол) тооцдоггүй.

• Маркетингийн төлөвлөгөө
• Үйлдвэрлэлийн төлөвлөгөө
• Ажилд авах
• Санхүүгийн төлөвлөгөө
• Ямааны фермээс хэр их орлого олох боломжтой
• Ямар тоног төхөөрөмжийг сонгох вэ
• Үйлдвэрлэлийн технологи
  • • • Үүнтэй төстэй бизнесийн санаанууд:

Анх 100 толгой малтай ямааны ферм зохион байгуулах бизнес төлөвлөгөө.

Ямааны фермийг зохион байгуулахад хэр их мөнгө хэрэгтэй вэ

Бидний тооцоогоор 100 толгой ямааны мини ферм байгуулахад дор хаяж 6,000,000 рубль шаардлагатай болно.

• Худалдан авалт, сэргээн босголт хуучин ферм- 2,500,000 рубль.
• Ямаа мал авах (300 толгой) - 1,500,000 рубль.
• Саалийн газар - 1,000,000 рубль.
• Тоног төхөөрөмж, айл өрх худалдан авах. хэрэгсэл - 300,000 рубль.
• Сүү борлуулах хөргөгч машин - 600,000 рубль.
• Тэжээлийн нөөцийг бий болгох - 80,000 рубль.
• Бизнесийн бүртгэл болон бусад зардал - 100,000 рубль.

Маркетингийн төлөвлөгөө

Судалгаагаар ямааны бүтээгдэхүүний эрэлт хангагдаагүй байгааг илрүүлсэн. Тус бүс нутагт ямааны сүү үйлдвэрлэгчид байдаг ч туйлын цөөхөн бөгөөд гол хувь нь 10-аас илүүгүй ямаатай амины хашаа юм. Хүмүүс энэ сүүний жинхэнэ ашигтай шинж чанаруудын талаар илүү ихийг сурч байгаа бөгөөд ирээдүйд бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ улам бүр нэмэгдэх болно. Ямаа үржүүлгийн бизнесийн хамгийн сонирхолтой зүйл бол нэг литр сүүний борлуулалтын үнэ юм. Энэ нь үнээний сүүний үнээс хамаагүй өндөр юм. Өнөөдөр олж болох хамгийн бага бөөний үнэ нь литр тутамд 50 рубль байна. Гэсэн хэдий ч сүүг 100 ба түүнээс дээш рублийн үнээр борлуулах нь ердийн зүйл биш юм. Манай ферм сүүгээ боловсруулах үйлдвэрүүдэд нийлүүлж сүү борлуулах төлөвлөгөөтэй байгаа. Тэнд сүүг пастержуулж бяслаг, зуслангийн бяслаг, тараг, цөцгий, цөцгийн тос үйлдвэрлэнэ. Цаашид бизнес хөгжихийн хэрээр эдгээр бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг манай ферм дээр шууд зохион байгуулна. Ингэснээр фермийн ашиг хэд дахин нэмэгдэнэ. Тэгэхээр ямааны сүүтэй зуслангийн бяслаг 1000 рубль/кг, тараг 750 рубль/л, цөцгий 650 рубль/л, цөцгийн тос 4000 рубль/кг-аас эхэлж байна! Өөр нэг ирээдүйтэй чиглэл бол ямааны сүүгээр хүүхдийн хоол үйлдвэрлэх явдал юм.

Үйлдвэрлэлийн төлөвлөгөө

Бизнесийг зохион байгуулахын тулд хуучин идэвхгүй ферм худалдаж авахаар төлөвлөж байна. Байшинг худалдаж авах, сэргээн засварлах (оргил барих гэх мэт) нь 2.5 сая рубль болно. Ашиглалтын өрөө, агуулахыг харгалзан фермийн хэмжээ 1200 хавтгай дөрвөлжин метр болно. метр. Тоног төхөөрөмж (уугч, тэжээгч, гэр ахуйн хэрэгсэл) худалдан авахад ойролцоогоор 300 мянган рубль шаардагдана. Мөн хөрөнгийн багагүй хэсгийг ямааны саалийн газар худалдан авч суурилуулахад зориулна. Энэ нь фермд 1-1.5 сая рубль зарцуулна. Саалийн газар нь мал саах үйл явцыг ихээхэн механикжуулж, сүүний гарцаас авах сүүний гарцыг нэмэгдүүлэх, хамгийн гол нь хөлсний ажилчдын хэрэгцээг эрс бууруулж, эцсийн дүндээ бага зардлаар сүү авах боломжтой болно. Өндөр зардал нь малын ферм байгуулахтай холбоотой байх болно. Манай ферм эхний шатанд 100 толгой мал авахаар төлөвлөж байна. Нэг саалийн ямаа нь ойролцоогоор 15 мянган рублийн үнэтэй бөгөөд 100 толгойг худалдаж авахад дор хаяж 1.5 сая рубль зарцуулна. Гэсэн хэдий ч Гадаадын туршлагаЯмааны фермийн хамгийн оновчтой хугацаа нь 500 саалийн ямаа, 1000 литр сүүний гарц гэж үздэг. саалийн хувьд. Цаашид манай фермийн малыг ийм хэмжээнд хүргэнэ. Сүүний гарц өндөр авахын тулд ферм нь цэвэр үүлдрийн өндөр ашиг шимт Саанэн ямааны төлийг худалдан авна. Саанен үүлдэр бол хамгийн шилдэг нь юм. At зөв хооллохНэг малаас жилдээ 1200 кг сүү авах боломжтой. Бусад үүлдрийн хувьд ийм үзүүлэлтэд хүрэх боломжгүй юм. Ямааг хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдээс авахаар төлөвлөж буй өвс, хүнсний ногоо, салбар тэжээл, холимог тэжээлээр тэжээнэ. Зуны улиралд ямааны тэжээлийг хэмнэх, сүүний гарцыг нэмэгдүүлэх зорилгоор цэвэр агаарт бэлчээх ажлыг зохион байгуулна.

Ажилд авах

Саалийн оператор (3 хүн), ажилчин (3 хүн), үйлдвэрлэлийн менежер, борлуулалтын менежер фермийн ажилчин ажилд авна. Мөн ирж буй малын эмч, нягтлан бодогчтой гэрээ байгуулна. Цалингийн сан сард 150 мянган рубль болно.

Үржлийн ямааны фермийг бүртгэхдээ ямар OKVED кодыг зааж өгөх ёстой

Зохион байгуулалт, эрх зүйн хэлбэрийн хувьд тариачны фермийг (KFH) бүртгүүлэхээр төлөвлөж байна. OKVED код - 22.01.1: Хонь, ямаа үржүүлэх.

Ямааны аж ахуйд ямар татварын тогтолцоог сонгох вэ

Ямааны фермийн татварын оновчтой тогтолцоо нь Хөдөө аж ахуйн нэгдсэн татвар бөгөөд татвар нь ашгийн 6% байдаг.

Санхүүгийн төлөвлөгөө

Бизнесийн эдийн засгийн үр ашгийн үндсэн үзүүлэлтүүдийн тооцоог үргэлжлүүлье. тогтмол зардал Ямааны фермийн засвар үйлчилгээний сарын зардлын бүтэц нь дараахь зүйлээс бүрдэнэ.

• Ажилчдын цалин + даатгалын суутгал - 210,000 рубль.
• Тэжээлийн зардал (1000 рубль / толгой) - 100,000 рубль.
• Хэрэглээний төлбөр - 50,000 рубль.
• Аутсорсингийн гэрээний дагуу зардал (малын эмч, нягтлан бодогч) - 15,000 рубль.
• Бусад зардал - 30,000 рубль.
• Нийт - 405,000 рубль.

Ямааны фермээс хэр их орлого олох боломжтой

Сүүний чиглэлийн 100 ямаа сар бүр дор хаяж 15000 литр сүү авчирна. Нэг литр тутамд 50 рублийн бөөний үнээр ч гэсэн хэрэгжилт. сард 750,000 рубль олох боломжийг танд олгоно. Боломжит алдагдал болон бусад урьдчилан тооцоолоогүй зардлыг харгалзан та 600,000 рублийн орлого олох боломжтой. Тиймээс фермийн сарын боломжит ашиг нь: 600,000 - 405,000 \u003d 195,000 рубль болно. Бизнесийн ашиг 48% байна. Ийм үзүүлэлтээр төсөл нь фермийн үйл ажиллагааны 30-35 сарын хугацаанд үр дүнгээ өгдөг.

Алхам алхмаар нээлтийн төлөвлөгөө, хаанаас эхлэх вэ

Ямааны сүүн бүтээгдэхүүн нь маш их алдартай тул эдгээр амьтдыг үржүүлэхийн тулд зохих ёсоор боловсруулсан бизнес төлөвлөгөө нь бизнес эрхлэгчдэд бодит ашиг авчрах болно. Юуны өмнө та урьдчилсан зардал, үйлдвэрлэлийн хэмжээг тодорхойлох хэрэгтэй. Жижиг фермээс эхэлж, олсон мөнгөө бизнест буцааж хөрөнгө оруулалт хийж, өргөжүүлэх нь дээр. Гаргасны дараа шаардлагатай бичиг баримтүйл ажиллагаа явуулах зөвшөөрөл авсны дараа бид үржил шимт газрыг фермийн зориулалтаар сонгосон. Байшинд амьтан тэжээх шаардлагатай нөхцлийг бүрдүүлэх шаардлагатай. Ямаа худалдаж авахдаа тэдний үүлдэрт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй, Саанен, Тоггенбург эсвэл Горькийн ямаа авах нь дээр. Амьтдыг асрах, хоол хүнс худалдаж авах, борлуулалтын зах зээлтэй холбоо тогтоох ажилтнуудыг хөлслөх хэвээр байна.

Ямар тоног төхөөрөмжийг сонгох вэ

Ямааны сүүний өдөр тутмын сүү үйлдвэрлэхийн тулд та мал саах зориулалттай тусгай тоног төхөөрөмж худалдан авах хэрэгтэй. Үүнээс гадна цөцгий, цөцгий, цөцгийн тос авахын тулд тусгаарлагч хэрэгтэй болно. Цахилгаан болон гарын авлагын загварыг хоёуланг нь худалдаж авахыг зөвлөж байна. Амбаарт халаагч, агааржуулалтын хэрэгсэл байгаа эсэхийг тусад нь анхаарч үзэх нь зүйтэй.

Нээх ямар бичиг баримт шаардлагатай

Бизнес эрхлэхийн тулд статистикийн байгууллагад холбогдох статистик мэдээллийг ирүүлэх замаар хувиараа бизнес эрхлэгчийг бүртгүүлэх баримт бичгийг авах шаардлагатай. OKVED кодууд. Та мөн улсын бүртгэлийн дугаар авах шаардлагатай болно - PSRN гэрчилгээ. Хэрэв газрыг түрээсэлсэн бол захиргаанд холбогдох өргөдөл гаргаж, боловсон хүчний паспорт, түүнчлэн BTI-ийн гэрчилгээ авах шаардлагатай.

Надад нээх зөвшөөрөл хэрэгтэй юу

Сонгосон үйл ажиллагаа болон эцсийн бүтээгдэхүүнийг борлуулахын тулд танд Роспотребнадзороос ариун цэврийн болон эпидемиологийн гэрчилгээ хэрэгтэй болно. Мөн гал түймрийн болон байгаль орчны хяналт шалгалтын зохих зөвшөөрөл шаардлагатай.

Үйлдвэрлэлийн технологи

Олж авсан сүүн бүтээгдэхүүний чанар, тоо хэмжээ нь сонгосон ямааны үүлдэрээс хамаарна. Жишээлбэл, Саанен ямаа нь Оросын энгийн үүлдрээс өдөрт 3 дахин их сүү өгдөг. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам үйлдвэрлэсэн сүүний хэмжээ нэмэгдэж байгааг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Сүүгээс гадна цөцгийн тос, цөцгий, сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж борлуулах боломжтой: бяслаг, зуслангийн бяслаг, цөцгий гэх мэт. Мөн төл мал сайн орлого авчирна. Хүүхдийг зөвхөн мал сүргийг өсгөхөд ашигладаг төдийгүй амьд жин, махны зориулалтаар борлуулдаг. Ямаа үржүүлгийн бизнесийг хэрэгжүүлэх өөр нэг суваг бол хувцас дулаалга эсвэл нэхий дээл үйлдвэрлэхэд ашигладаг ямааны үхэр юм.

Өмнө нь бараг бүх тосгоны байшинд фермийн амьтдыг тэжээдэг байсан бол одоо энэ нь түгээмэл биш болжээ. Ахмад үеийнхэн хөгширч, залуучууд тосгоноос бөөнөөрөө гарч байгаа болохоор мал маллах цаг ч байхгүй. Хүнсний дэлгүүрийн тавиурууд одоо фермийн бүтээгдэхүүнээс чанар муутай үйлдвэрийн хүнсний амттанаар дүүрчээ. Тийм ч учраас орчин үеийн олон хүмүүс газар тариалан эрхлэх нь нэлээд алдартай бизнес болсон тул үндэс угсаагаа буцаах талаар бодож эхэлсэн. Энэ нийтлэлд бид ямаа үржүүлгийн талаар бизнес болгон ярих болно: хаанаас эхлэх, хэрхэн амжилтанд хүрэх вэ.

Тиймээс хэрэв та энэ хуудсанд байгаа бол ямаа үржүүлэх сонирхолтой байна гэсэн үг юм. Энэ газар яагаад ийм өндөр ашигтай байдаг вэ?

1. Ямааны сүү.Мэдээжийн хэрэг бидний ярих хамгийн эхний зүйл бол ямааны бизнесийг бүхэлд нь эхлүүлсэн эцсийн бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр амьтдын мах нь өвөрмөц бөгөөд зөвхөн тансаг хоолчид, оршин суугчид иддэг хөдөө, тохиромжтой гэж үзнэ хүнсний бүтээгдэхүүнэнэ нь хориотой. Гэхдээ ямааны сүү - яаж.

Ямаанаас ялгардаг сүү нь хэдийгээр үнээнийх шиг хүний ​​бие организмын онцлогоос шалтгаалж хүнд бүрэн шингэж чаддаггүй ч үнээний сүүтэй харьцуулахад олон давуу талтай тул төрөл бүрийн салбарт эрчимтэй ашигладаг. . хүний ​​үйл ажиллагаа. Тийм ээ, энэ нь:

• төмөр, селен, цайр зэрэг ул мөр элементээр баялаг;
• өөх тос багатай;
• сүүний уургийн харшил үүсгэх магадлал хамаагүй бага;
• лактоз үл тэвчих өвчтэй хүмүүст хэрэглэхэд тохиромжтой, учир нь түүний доторх сүүний сахарын агууламж хамаагүй бага байдаг;
• шим тэжээл ихтэй.

Өнөөдөр ямааны сүүг дараахь чиглэлээр өргөнөөр ашиглаж байна.

• хүүхдийн хоол үйлдвэрлэл;
• гоо сайхны процедур;
• арчилгааны гоо сайхны бүтээгдэхүүн бий болгох;
• хоолны дэглэм;
• эм;
• Хүнсний үйлдвэр;
• бусад төрөл бүрийн үйл ажиллагаа.

2. Бага өрсөлдөөн.Багцын нийтийг авч үзвэл янз бүрийн хүчин зүйлүүд, өнөөдөр ямаа үржүүлгийн бизнесийн салбарт танд олон өрсөлдөгч байхгүй болно.

Аж үйлдвэрийн хэмжээнд энэ төрөламьтдыг бараг ашигладаггүй тул үнээтэй бол та хөдөө аж ахуйн асар том картель болон хувийн компаниудын өрсөлдөгч болно. фермүүд, гэхдээ ямаа олж, үржүүлснээр та өрсөлдөгчиддөө хамгийн ихдээ танайхтай төстэй эсвэл жижиг хэмжээтэй хэд хэдэн фермтэй болно.

"Ямааны бизнес"-д өрсөлдөөн бага байна.

3. дайвар бүтээгдэхүүн.Ямааны мах нь бидний хэлсэнчлэн өвөрмөц амттай байдаг ч эдгээр гайхалтай амьтдаас үүнийг олж авч болно. Үүнээс гадна тэд ноос өгдөг. Хэрэв та энэ баганад жагсаасан бүтээгдэхүүнүүдийн аль нэгийг нь олох боломжтой бол тэднээс сайн мөнгө олох боломжтой.

4. Арчилгаа, засвар үйлчилгээ хийхэд хялбар.Ямаа нь ижил төрлийн үхэрүүдээс ялгаатай нь нэлээд их хэмжээний үйлдвэрлэлийн хэмжээ, арчилгаа, засвар үйлчилгээ хийхэд маш мадаггүй зөв байдаг. Тиймээс тэднийг үржүүлэхийн тулд үхэртэй харьцуулахад танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.

• хамаагүй жижиг талбайтай;
• бага хэмжээний анхны хөрөнгөтэй байх;
• хаана зарцуулах бага мөнгөзалуу амьтдыг өсгөхөд;
• амьтдыг халамжлахад бага мөнгө, цаг хугацаа, хөдөлмөр зарцуулдаг.

Ямааны хэмжээ бага байх нь анхны болон дараагийн зардлыг бууруулдаг бол ямаанаас орлого олох боломж нь үхэр эсвэл хөдөө аж ахуйн бусад салбараас дутахгүй их байдаг.

5. Залуу хувьцааг борлуулах боломж.Залуу мал зарах нь энэ бизнесийн бас нэг маш ашигтай бэлэн мөнгөний салбар, өөрөөр хэлбэл таны ашгийн боломжит эх үүсвэр юм. Нэг ямаа нэг дор хэд хэдэн хүүхэд төрүүлж болох бөгөөд та үүнийг бага зэрэг өсгөхөд л хангалттай бөгөөд дараа нь илүү их хэмжээгээр хүссэн хүмүүст зарах болно, жишээлбэл:

• хувийн өрхүүдэд;
• орон нутгийн фермүүдэд;
• тэр ч байтугай бусад хотын фермүүд гэх мэт.

Та өөрөө хангалттай малтай болмогц ойр орчмын газар байтугай зэргэлдээх газруудад нь мал маллаад мөнгө олж эхэлнэ.

Таны үржүүлэх ховор үүлдэрээс хамааран ямааны үнэ ихээхэн ялгаатай байж болно.

• Тиймээс Оросын цагаан үүлдрийн энгийн ямааг нэг ба хагас мянган рублиэр зарж болно;
• "" үүлдрийн хүүхдүүдийг танаас 7-10 мянган рубльд худалдаж авах боломжтой.

Мэдээжийн хэрэг, үүнээс илүү сайн эрүүл мэндүр удмаа авах тусам үнэ нь өндөр байх тул хүүхэд, ээжийг нь асрах нь зохистой байх ёстой.

6. Тодорхой боловсрол эзэмших шаардлагагүй.Мэдээжийн хэрэг, бусад тохиолдлын нэгэн адил ямаа үржүүлэх нь таны мэргэжлийн мэргэжил юм уу, эсвэл ядаж ямаа хэрхэн үржүүлдэг талаар ерөнхий ойлголттой байвал илүү дээр байх болно.

Хэрэв танд аль нь ч байхгүй бол та дараахь мэдлэгийг олж авах боломжтой.

• онд мал аж ахуйн талаар лекц уншиж байна боловсролын байгууллагуудхөдөө аж ахуйн чиг баримжаа;
• уран зохиолын овоо нөөцөлж, эхнээс нь дуустал унших;
• мэдлэгтэй хүмүүсээс зөвлөгөө аваарай.

Ямар ч тохиолдолд, тодорхой мэдлэг байхгүй тохиолдолд та эхлээд сурах хэрэгтэй болно, зөвхөн дараа нь та ямаа үржүүлж эхлэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч энэ боловсролыг авахын тулд танд мөнгө хэрэггүй болно, учир нь энэ тохиолдолд мэдлэгийг бие даан, тухайн сэдвээр янз бүрийн мэдээллийн эх сурвалжийг судалж, дараа нь эмпирик байдлаар олж авах боломжтой.

Таны харж байгаагаар ямаа үржүүлгийн бизнесийн олон эерэг талууд энэ бизнесийг амжилтанд хүргэдэг. Та бүхэнтэй хийх бидний үүрэг бол нийтлэлд цаашид өөрийн сонирхсон бизнесээ нээх замд бидний алхам юу болохыг зөв тодорхойлох явдал юм.

Аж ахуйн нэгжийг бүртгэх

Бидний дараагийн алхам бол бизнес эрхлэхээр төлөвлөж буй бизнесийг бүртгэх болно, учир нь бизнес эрхэлдэг үйл ажиллагаа бүрийг хуулиар албан ёсоор тунхаглах ёстой.

Манай тохиолдолд бизнес эрхлэх илүү ашигтай хэлбэр болох "IP" дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх нь дээр байх болно, учир нь энэ нь "ХХК"-аас хамаагүй бага татварын хөнгөлөлтийг илэрхийлдэг. Гэсэн хэдий ч аливаа асуудал гарсан тохиолдолд бүх хариуцлага таны мөрөн дээр буух болно гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.

Бизнесийн үйл ажиллагааг бүртгүүлэхдээ үйл ажиллагааны кодыг холбогдох байгууллагад өгөх шаардлагатай. Таны тохиолдолд тоон дараалал нь бизнесийн дараах салбаруудтай тохирч байх ёстой.

• ямааны аж ахуй;
• сүүн бүтээгдэхүүний борлуулалт.

Аж ахуйн нэгжийг бүртгүүлэх явцад танд хувийн улсын дугаар олгох бөгөөд энэ баримтыг баталгаажуулсан OGRN гэрчилгээ олгоно.

Одоо та хувиараа бизнес эрхлэгч болсон тул хэд хэдэн чухал үйл явдлуудыг даван туулах хэрэгтэй:

• газар тариалангийн зориулалтаар газар түрээслэх, худалдан авах хүсэлтээ суурин газрынхаа захиргаанд гаргах;
• газар тариалан эрхлэх зөвшөөрөл авах, үүнтэй зэрэгцэн өөрийн үйлдвэрлэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг өөрийн амьдарч буй бүс нутгийн Роспотребнадзорын газарт шууд худалдах;
• гал түймрийн байцаагч, түүнчлэн байгаль орчны байцаагчаас сонгосон фермийн байрыг ашиглах зөвшөөрөл авах;
• хэрэв танд байхгүй бол газар, байр өмчлөх эрхийг бүртгүүлэх.

Жагсаалтад орсон процедурыг зөвхөн шаардлагатай бүх бичиг баримт байгаа тохиолдолд л хийж болно.

Та тэдгээрийг өөрөө цуглуулж болно, гэхдээ энэ нь хурдан асуудал биш тул туршлагатай хуульчтай холбоо барьж, түүнээс дараахь зүйлийг олж мэдэх нь дээр.

• шаардлагатай бичиг баримтын жагсаалт;
• цаас бүрийг хаанаас авах вэ;
• цуглуулсан баримт бичгийг хаашаа илгээх вэ.

Ингэснээр та бизнес зохион байгуулахад зарцуулсан цаг хугацааг багасгаж чадна.

Бид бизнес төлөвлөгөө гаргадаг

Хаанаас эхлэх, хаашаа явахаа ойлгохын тулд ирээдүйн аж ахуйн нэгжийн гол санааг тодорхойлох бизнес төлөвлөгөө гэж нэрлэгдэхээс эхлэх нь дээр.

Ихэнх тохиолдолд бизнес төлөвлөгөөг боломжит зээлдэгчдийг нээхээр төлөвлөж байгаа гэдэгт итгүүлэхийн тулд ашигладаг ашигтай бизнесМөн та тэдний зээлсэн мөнгөө буцааж өгөх, эсвэл зөвтгөх боломжтой улсын татаас. Тиймээс байгууллагууд, тухайлбал:

• ээлтэй хувиараа бизнес эрхлэгчид;
• банкууд;
• хөдөлмөр эрхлэлтийн төвүүд;
• жижиг бизнесийг дэмжих төв гэх мэт.

Ингээд эмхэтгэж эхэлцгээе.

Алхам 1 - Товч дүгнэлт бичих

Гүйцэтгэх товчлол - богино тоймИрээдүйн бизнес төлөвлөгөөний талаар бид төслийн талаар дэлгэрэнгүй бичдэг.

• бүхэл бүтэн аж ахуйн нэгжийн зорилго: манай тохиолдолд энэ нь хувийн фермийн үндсэн дээр ямааны сүү үйлдвэрлэх болно;
• Төслийн нийт зардал: энд та өөрийн дүнг оруулна гарааны хөрөнгө, та зөвхөн хувийн хөрөнгө, эсвэл зээлдэгчийн (жишээлбэл, банк) мөнгө ашиглаж байгаа эсэхээ зааж өгөх шаардлагатай болно;
• бизнесийн хаяг: танай ферм үнэхээр ажиллах хаягийг оруулна уу.

За, тийм ч хэцүү биш юм шиг байна. Төлөвлөгөөний хоёр дахь том хэсэг рүү шилжье.

Алхам дугаар 2 - үйлдвэрлэж буй бүтээгдэхүүний талаархи бүх зүйл

Ямааны сүү үйлдвэрлэхийн тулд үйлдвэрийг бүхэлд нь эхлүүлэхээр төлөвлөж байгаагаа бүү мартаарай. Энэ талыг хоёр дахь шатанд, түүнчлэн хэрэгжүүлэхээр төлөвлөж буй эцсийн бүтээгдэхүүнийг олж авах үйл ажиллагааны үе шатуудыг зааж өгөх ёстой. Жишээлбэл, ямааны сүү зарахын тулд та дараах алхмуудыг хийх хэрэгтэй болно.

1. Эхний үе шат нь үйлдвэрлэлийн эх үүсвэр болох хурга эсвэл насанд хүрэгчдийг худалдан авах явдал юм үржлийн ямаа. Амьтны тоог та өөрөө тодорхойлдог ч бид эхлээд 2-4 бодгаль дээр зогсохыг зөвлөж байна.

2. Хоёрдахь үе шат нь үндсэндээ худалдаж авсан амьтдыг халамжлах, өөрөөр хэлбэл тэдгээрийг тариалах, боловсруулах үйл явц юм.

• хооллох;
• агуулга;
• бэлчээрлэх;
• угаах гэх мэт.

Хоёрдахь зүйлийг ингэж нухацтай тайлбарлах шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь өөрөө байх ёстой газартай тул үүнийг дурдах хэрэгтэй.

3. Гурав дахь шат нь бидний сонирхож буй бүтээгдэхүүнийг хүлээн авах, борлуулах явдал юм. Хэрхэн, хэнд сүү зарах вэ, энэ үе шатанд дэлгэрэнгүй бичих шаардлагагүй.

"Бүтээгдэхүүний тухай" зүйл

Алхам дугаар 3 - үйлдвэрлэлийн төлөвлөгөө гаргах

Үйлдвэрлэлийн төлөвлөгөө - товч тайлбар:

• үйлдвэрлэлийн бүх нюансууд;
• таны бизнестэй холбоотой байнгын ажил.

Энд бүх чухал талыг хөндөж, бараа бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, борлуулах үйл явц хэрхэн явагддагийг илүү нарийвчлан тайлбарлах шаардлагатай болно. Таны хувьд энэ төлөвлөгөө иймэрхүү харагдах болно.

1. Эхний алхам бол 2-оос 4 хүртэлх хэмжээтэй (өмнө нь тодорхойлсон хүмүүсийн тоо, та яг нэг тоог оруулах шаардлагатай) жишээлбэл, 35 мянган рубльтэй тэнцэх хэмжээний хүүхэд авах явдал юм.
2. Залуу ямааны тэжээлийг 12 мянган рубльтэй тэнцэх хэмжээний худалдан авах.
3. Фермерийн мэдэлд байгаа амбаарыг засах, 8.5 мянган рубль.
4. 6 мянган рубльтэй тэнцэх хэмжээний нэмэлт лангуу барих.
5. -д оруулсан хувь нэмэр Тэтгэврийн сан Оросын Холбооны Улс 8 мянган рубльтэй тэнцэх хэмжээний.
6. Амьтдыг тээвэрлэх зардал 3 мянган рубль байна.
7. Худалдан авсан ямаанаас сүү авах нь амьтныг эхний бүрээсний дараа төлөвлөгддөг (хөдөө аж ахуйн стандартын дагуу мал нэг жил хагас хүрэхээс өмнө хийх ёстой). Таны худалдаж авсан хүүхдүүд хэдэн настайгаас хамаарч, жишээлбэл, 12 сарын дараа тодорхой тоог оруулах ёстой.
8. Дараа нь борлуулалтын орлогоо бичнэ үү. Жишээлбэл, та дараахь зүйлийг хэрэгжүүлэхээр төлөвлөж байна.

• 700 литр сүү;
• литр тутамд 100 рублийн үнээр.

Тиймээс таны жилийн нийт орлого 70 мянган рубль байх ёстой.

Алхам №4 - маркетингийн төлөвлөгөө гаргах

Энэ үе шатанд та бүтээгдэхүүнийг яг яаж борлуулахыг шийдэх хэрэгтэй, өөрөөр хэлбэл:

• та орон нутгийн иргэдэд сүүгээ шууд борлуулах эсэх;
• та зах руу явах уу;
• Та хотын янз бүрийн дэлгүүрт нийлүүлэгч фермерийн хувьд сүү зарах эсэх гэх мэт.

Мөн нэг литр бүтээгдэхүүний үнэ ямар байхыг зааж өгөх шаардлагатай, бид 100 рубльтэй гэж аль хэдийн шийдсэн, мөн төлөвлөсөн бараа бүтээгдэхүүний хэмжээ (бид 700 литр байна), үүний дагуу төлөвлөсөн орлого ( Бидэнд 70 мянган рубль байна).

Алхам дугаар 5 - зохион байгуулалтын төлөвлөгөө гаргах

Байгууллагын төлөвлөгөөнд зөвхөн хөдөлмөрийн фронтын шууд ажилчид төдийгүй энэ арга хэмжээнд санхүүгийн дэмжлэг үзүүлэхэд оролцсон хүмүүсийг харгалзан үзэхийн зэрэгцээ таны аж ахуйн нэгжид хэн оролцохыг тодорхойлсон болно.

1. Тиймээс юуны өмнө тухайн аж ахуйн нэгжийн үйл ажиллагаа ямар хэлбэрээр бүртгэгдсэнийг зааж өгөх шаардлагатай. Өмнө дурьдсанчлан бид бүртгүүлсэн хувиараа бизнес эрхлэгчээр үйл ажиллагаагаа явуулна.

• тариачны эдийн засгийн үүрэг;
• хувийн өмчийн хэлбэр.

2. Мөн тухайн иргэний овог, овог, овог нэр, хэргийн эзэн болох иргэн, жишээлбэл, Маргарита Семёновна Киреева зэргийг зааж өгөх шаардлагатай.

4. Дараагийн алхам бол төслийн нийт зардлыг зааж, дахин тусад нь хуваах явдал юм.

• бизнест оруулсан хувийн хөрөнгө оруулалт;
• зээлдэгчийн хөрөнгө, хэрэв байгаа бол улсаас татаас гэх мэт.

Тав дахь алхмыг дуусгасны дараа бид төлөвлөгөө боловсруулах сүүлчийн бөгөөд нэгэн зэрэг хамгийн хэцүү үе шат руу шилжих болно.

Алхам дугаар 6 - санхүүгийн төлөвлөгөө гаргах

Санхүүгийн төлөвлөгөөг олж авсны дараа л гаргаж болно татварын албахүн амын хувиараа хөдөлмөр эрхлэгчдийн албан ёсны төлөөлөгчийн статус - хувиараа бизнес эрхлэгч.

"Орлого, зардлын урьдчилсан мэдээ" хүснэгтийг бүрдүүлэх жишээ.

Тиймээс, энэ хэсэгт та дараах зүйлийг зааж өгөх хэрэгтэй болно.

1. Таны орлогоос ямар татвар ногдуулах вэ. Бид хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, борлуулахтай шууд холбоотой бизнес эрхлэх тул татварын төрөлжсөн горимд шилжиж, хөдөө аж ахуйн нэгдсэн татвар ногдуулах эрхтэй болсон тул үүнийг зааж байна.

2. Дараа нь та манай байгууллагын үйл ажиллагаа явуулдаг татварын тогтолцооны хувь хэмжээг зааж өгөх хэрэгтэй. Тэгэхээр 2018 онд хөдөө аж ахуйн нэгдсэн татварын хувь хэмжээ 6 хувь байна. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та Бүгд Найрамдах Крым улсад ямааны сүү үйлдвэрлэх бизнес нээх гэж байгаа бол "хөнгөн" нөхцөлүүд танд үйлчлэх болно, өөрөөр хэлбэл хувь хэмжээ 4% хүртэл буурах болно. Болгоомжтой байгаарай, бодит ханшийг зааж өгнө үү.

3. Та мөн татварын объектыг зааж өгөх ёстой. Хөдөө аж ахуйн нэг татварын хувьд татварын объект нь таны зардлын хэмжээгээр бууруулсан танай аж ахуйн нэгжийн орлого юм.

4. Одоо төрийн санд тэтгэврийн шимтгэлээ яаж төлөхөө тодорхой болгох хэрэгтэй. Тиймээс, хуулийн захидлын дагуу тариачны фермийн эзэн Тэтгэврийн санд бие даан мөнгө шилжүүлдэг.

• өөрийнхөө төлөө;
• өрхийн бүх гишүүдийн хувьд.

Үүний зэрэгцээ төлбөр нь тогтмол төлбөрийн шинж чанартай байдаг.

Үүнээс гадна төлбөрийг Холбооны заавал эмнэлгийн даатгалын санд шилжүүлэх ёстой.

Тиймээс 2018 онд эдгээр төлбөрүүд дараахь утгатай болно.

• ОХУ-ын Тэтгэврийн сан - 26 мянга 545 рубль;
• FFMS - 5 мянга 840 рубль.

Хүснэгт 2. Санхүүгийн төлөвлөгөөний тооцооны агуулга

Орлого, зардлын төлөвлөгөө

Хөдөлгөөний төлөвлөгөө Мөнгө

төлөвлөсөн жилийн орлогын хэмжээ; борлуулалтын зардал; материаллаг шинж чанартай зардал; ажилчдын цалин; нийгмийн даатгалын шимтгэл; элэгдлийн төрлийн суутгал; зээлийн хүүг төлөх зардал; тээврийн үйлчилгээний төлбөр; Гуравдагч этгээдийн үйлчилгээ; зар сурталчилгааны зардал; аж ахуйн нэгжийн даатгал; барилгын зардал; шуудан, бичгийн хэрэгсэл гэх мэт. зардал; алдагдал эсвэл нийт ашиг; татвар төлөх; PF болон FFMS дахь тогтмол төлбөр; цэвэр ашиг; цэвэр ашгийг үйлдвэрлэлд ашиглах төлөвлөгөөтэй.

тайлант хугацааны эхэнд хөрөнгийн бэлэн байдал; мөнгө хүлээн авах; зээл, татаас, зээлийн хэмжээ; бизнест оруулсан хувийн хөрөнгө; орлого; тоног төхөөрөмж худалдан авахад мөнгө зарцуулах; зохион байгуулалтын мөчүүдэд зарцуулах хөрөнгийн зарцуулалт; түүхий эд худалдан авах; биет бус төрлийн шаардлагатай талуудын зардал; хөлсний хөдөлмөрийн хөлс; гуравдагч этгээдийн үйлчилгээний төлбөр; тээврийн зардал; нийгмийн зардал; аж ахуйн нэгжийн даатгал; зар сурталчилгаа, PR-д зарцуулсан зардал; зээлийн хүүгийн эргэн төлөлт; татвар хураалтын төлбөр; PF болон FFMS-д оруулсан хувь нэмэр; хувийн хэрэглээнд зориулж буцаан татсан хөрөнгө; хөрөнгийг нэмэгдүүлэх, багасгах; оны эцэст бэлэн мөнгө.

Таны харж байгаагаар үүнийг зохиоход тийм ч хэцүү байгаагүй. Одоо таны гарт энэ баримт бичиг байгаа тул та үүнийг хадгалж, төлөвлөгөөгөө баримтлах эсвэл буцалтгүй тусламж хэлбэрээр танд дэмжлэг үзүүлж буй боломжит зээлдүүлэгч эсвэл байгууллагуудад өгөх ёстой.

Ямааны үүлдрийн сонголт

Ямааны үүлдрийг сонгохдоо дараахь хоёр нюанс дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

• тодорхой сортын сүүний гарц;
• таны анхны хөрөнгийн хэмжээ.

Ямааны сүү бол таны бизнесийн төвд байгаа бүтээгдэхүүн юм. Энэ бүх зүйлийг түүний төлөө зохион бүтээсэн, үйлдвэрлэлийн үйл явцаль болох их хэмжээгээр сүү авахад чиглэнэ. Ямаа хэдий чинээ их, хэдий чинээ сүүтэй байна төдий чинээ сүү ихтэй.

Гэсэн хэдий ч, хамгийн их магадлалтай, бүгд адил хувиараа бизнес эрхлэгчиддөнгөж эхэлж байгаа хүмүүс танд хязгаарлагдмал төсөв байна. Тиймээс та дараахь зүйлийг хийх шаардлагатай болно.

• хямд үүлдрийн дундаас сонгох;
• худалдан авсан хүмүүсийн тоог хязгаарлах.

Тийм ээ, та бүх мөнгөө зарцуулж, нэг ямаа худалдаж авах боломжтой, гэхдээ дээд амжилт тогтоосон сүүний гарцтай байсан ч та ямар ч ашиг харахгүй. Олон тооны маш хямд ямаа худалдаж авах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, учир нь:

• тэдний сүүний гарц бага байх болно;
• засвар үйлчилгээний зардал нь илүү үнэтэй амьтдынхтай ижил түвшинд байх болно.

Саанэн ямаа бол дунд үнийн ангилалд багтдаг хамгийн саалийн үүлдрийн нэг юм.

Ямааг худалдаж авахдаа эдгээр амьтдыг үржүүлэх чиглэлээр мэргэшсэн фермүүд, жишээлбэл, танайх шиг фермүүдэд худалдаж авах ёстой. Хувь хүн бүрийн хувьд үржүүлэгч үүнийг батлах баримт бичигтэй байх ёстой.

• үүлдэр;
• эрүүл мэндийн түвшин;
• бүх вакцинжуулалт гэх мэт.

Хэрэв бичиг баримт байхгүй бол энэ үржүүлэгчтэй харьцах нь аюултай гэсэн үг юм.

Доорх хүснэгтэд бид анхлан бизнес эрхлэгчдэд тохиромжтой, дундаж өртөгтэй, сүүний гарц сайтай хамгийн алдартай ямааны үүлдрийн үүлдэрийг танд толилуулж байна.

Саанен ямаанууд

Саанен ямаа бол маш том хэмжээтэй амьтад бөгөөд хуурай хэсэгтээ 90 сантиметр, заримдаа арай илүү байдаг.

Тэдний жингийн параметрүүд нь бас маш хатуу байдаг: эмэгтэйчүүд дээд тал нь 90 кг хүрдэг, эрэгтэйчүүд - бүгд 100. Тэд бас том ямаатай. Тиймээс нэг эвэртэй нярайн жин 4.5 кг байж болно.

Эдгээр ямаа нь сүү ихтэй гэдгээрээ өндөр үнэлэгддэг. Тиймээс жилд нэг эмэгтэй нэг тонн сүү өгөх боломжтой. Энэ талаар хамгийн их бүтээмж нь хургалахаас хурга хүртэл нэмэгддэг. Тиймээс, сүүний үйлдвэрлэлийн оргил үе нь дөрөв дэх жирэмслэлтэнд ирдэг: эх хүн өдөрт дөрвөн удаа, хоёр удаа саахад 8-12 кг сүү өгдөг.

Саанен үүлдрийн ямаа жилдээ 2 тонн сүү өгдөг тохиолдол бий.

Тэдний сүүний шинж чанар нь магтаалын аргагүй юм. Цагаан шингэн нь зөөлөн цөцгий амттай байдаг бол түүний тууштай байдал нь өтгөн, өтгөн байдаг. Өөх тосны агууламжийн хувьд ямааны сүүг дунд зэрэг гэж үздэг - ердөө 4%.

Энэхүү сүү нь уухад таатай төдийгүй сүүн болон исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг маш сайн хийдэг, тухайлбал:

• зуслангийн бяслаг;
• тос.

Энэ үүлдэр нь хямдхан биш, харин энэ төрлийн фермийн амьтдын дунд үнийн сегментийг төлөөлдөг. Тиймээс, нэг Саанен ямаа танд үнэтэй байж болно:

• 6 мянган рубльээс;
• 10 мянга хүртэл.

Оросын цагаан ямаа

Оросын цагаан ямаа бол дотоодын сонгон шалгаруулалтын төлөөлөгч юм. Жилийн сүүний үйлдвэрлэл нь жишээлбэл, Сааненийхээс бага боловч баярлахаас өөр аргагүй юм. Тэгэхээр оросын цагаан ямаа жилд 600-900 кг сүү өгдөг. Түүнд хуваарилсан сүүний өөх тосны агууламж ердөө 3.5% байдаг тул үүнийг хоолны дэглэмд ихэвчлэн ашигладаг.

Жингийн хязгаарАмьтад дараах тэмдгүүдэд хүрч болно.

• ямааны хувьд 55 кг;
• ямаа 80 орчим кг жинтэй.

Эдгээр ямааны хээрийн өсөлт дараах байдалтай байна.

• эмэгтэйчүүдэд 70 см хүртэл;
• эрэгтэйчүүдэд 80 см хүртэл.

Гэсэн хэдий ч энэ дотоодын үүлдрийн сүүний гарц бага байгаа нь илүү боломжийн үнийг тодорхойлдог.

Өмнө дурьдсан үүлдрийн эрлийз болох үржүүлэгчдийн хүчин чармайлтын өөр нэг дотоодын үр жимс нь:

• Оросын цагаан;
• зааненская.

Горькийн ямаа нь дунд зэргийн хэмжээтэй, хүчтэй үндсэн хуультай. Хуурай газарт тэд 60-62 сантиметр хүрч чаддаг. Тэдний хамгийн их жин нь дараах байдалтай байна.

• ямаа 50 кг жинтэй, харин норм нь 45;
• ямаа 80 кг жинтэй, харин 70 бол хэвийн.

Эдгээр ямааны онцлог шинж чанар нь олон жирэмслэлт юм.

Эдгээр хүмүүсийн сүүний бүтээмж нь ихэвчлэн Оросын цагаан ямааны түвшинд байдаг боловч эрүүл мэнд нь маш сайн, зохих арчилгаамөн чанартай тэжээлээр хангаснаар сүүний гарц жилд 1 тн 200 кг хүртэл өсөх боломжтой.

Тэгэхээр, дундаж үнэЭнэ үүлдрийн хүүхдийн хувьд 4-6 мянган рубль байдаг.

Эдгээр ямааны үүлдэр нь манай оронд өргөн тархсан бөгөөд онцлогтой боломжийн үнэмөн нэлээд өндөр ургац. Нэмж дурдахад тэдний дундаж физик үзүүлэлтүүд нь засвар үйлчилгээ хийхэд бага хэмжээний мөнгө, хөдөлмөрийн нөөцийг зарцуулах боломжийг олгодог.

Ямаа худалдаж авах нь асуудал биш юм

Эдгээр ямаа худалдаж авах нь бас асуудал биш юм. Хөдөө аж ахуйн форум эсвэл зарын сайт руу оч. Тэнд та зорилтот хүсэлтийн дагуу тодорхой үүлдрийн ямаа зарах зарыг олох болно.

Ямааг хэрхэн зөв байлгах вэ

Ямаа бол хөдөө аж ахуйн амьтан тул үүнийг орон сууц, хувийн байшинд үржүүлэхэд үр дүн гарахгүй. Энэ нь тусгай нөхцлийг бүрдүүлэх шаардлагатай.

Ямааны байшин - ямааны байшин

Тиймээс, ямаанд зориулсан байшинг зохион байгуулахын тулд танд хоёр сонголт байна.

• жүчээ;
• амбаарууд.

Эдгээр өрөөнд үүнийг хийхэд илүү хялбар бөгөөд хямд байдаг бага зэргийн засварбүгдийг дахин босгохоос илүү.

Ямааны байрыг зохион байгуулахад маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт, мөнгө шаардагдана. Амьтад маш халуунд тэсвэртэй, хүчтэй хяруунаас болж хурдан хатаж, үхдэг тул таны даалгавар бол өрөөг засах явдал юм.

• дулаан;
• хуурай;
• ноорогоос хамгаалагдсан.

Үүнээс гадна дараах ариун цэврийн стандартууд, том хэмжээний үйлдвэрлэлийн хэмжээтэй энэ өрөөнд дараахь зүйлийг хийх шаардлагатай болно.

• хувийн бойлерийн өрөөнөөс халаах;
• ус дамжуулах хоолой;
• ариутгах татуурга.

Хэрэв та ямаа үржүүлгээ бүр идэвхтэй эхлүүлж, толгойгоо өсгөх юм бол сүү, сүүн бүтээгдэхүүн боловсруулах цехийг тохижуулах хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна та ямааны тэжээл хадгалах тусдаа цэвэр өрөөтэй байх хэрэгтэй.

Жич:Одоогийн стандартын дагуу ямаа нэг толгойд дор хаяж 4 метр квадрат талбайд байх ёстой.

Лангууны шалыг цэвэр сүрэлээр хучсан байх ёстой. Үүнээс гадна байранд дараахь зүйлс орно.

• архичид;
• тэжээгч.

бэлчээр

Дараагийн анхаарах зүйл бол бэлчээр. Үнэн хэрэгтээ ямаа бол өвсөн тэжээлт амьтан юм. Өдөрт тэд маш их өвс иддэг тул ойр орчноос нь авч чадахгүй. Ямаагаа үл мэдэгдэх бэлчээрт бэлчээх нь амьтад ямар нэгэн өвчнөөр өвчилж, зарим нь хүнд халдварладаг. Тиймээс, мэдээжийн хэрэг та өмчилж авахгүй бол хугацаанаас нь өмнө газар түрээсэлж, өндөр чанартай олон наст ургамлаар тариалсан нь дээр.

талбайнууд

Өөрийнхөө бэлчээр тариалах уу? Одоо зун ямаа бэлчээх хашаануудыг тоноглохоор гүй. Дашрамд хэлэхэд, саравч тавих нь хамгийн сайн арга юм.

Саалийн машинууд

Мэдээжийн хэрэг та ямаагаа гараараа сааж болно, гэхдээ энэ нь маш их цаг хугацаа алдахаас гадна малын дэлэн хальж, сүүг нь цаг тухайд нь арилгахгүй байх магадлалтай. , бүх төрлийн өвчин үүсч болно. Тиймээс ямааг тэдний үйлдвэрлэсэн нууцаас ангижруулахын тулд саалийн машин ашиглах шаардлагатай байна.

Зарим нь, ялангуяа чадварлаг фермерүүд эдгээр амьтад хоёрхон хөхтэй байдаг тул мөнгө хэмнэж, ямаа болгон хувиргах зорилгоор үнээ саах машин худалдаж авдаг. Мэргэшсэн ямааны машинуудын хувьд гадаадын нэгжүүд улам бүр нэмэгдэж байгаа тул нэлээд өндөр өртөгтэй байдаг.

Ямаа тэжээх

Нэг нь онцлох үйл явдалямаа асрах - хооллох. Чанар, тоо хэмжээ, тэжээллэг чанар, олон янз байдал, түүнчлэн хоол хүнсний цаг тухайд нь зөвхөн амьтны эрүүл мэндийг төдийгүй үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний хэмжээ - сүүг тодорхойлно.

Зун, өвлийн улиралд ямааны гол тэжээл нь өвс, өвс юм.

Зуны улиралд хоол

Урин дулааны улиралд ямаа ихэвчлэн бэлчээрээс олдсон өвс, мөн эздийн тусгайлан бэлтгэсэн өвсийг иддэг. Тэжээллэг, баяжуулсан нэмэлт болгон ямаа үржүүлэгчид ихэвчлэн үлддэг зуны хоолны дэглэмМөн нийлмэл тэжээл, учир нь түүний хэрэглээ нь:

• амьтны дархлааг бэхжүүлэх;
• олон төрлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх.

Өвлийн улиралд хоол

Өвлийн улиралд ямаанууд чинь зуны улиралд бэлдсэн зүйлийг голчлон идэх болно, өөрөөр хэлбэл:

• өвс, нэг хүнд өдөрт 1-2 кг орчим;
• хус, интоор гэх мэт модны мөчир;
• нийлмэл тэжээл, гэхдээ өвлийн улиралд худалдаж авах боломжтой;
• хүчилд хадгалсан ногоонууд.

Тийм ч учраас ямаа үржүүлэгчдийн хувьд зун бол амрах цаг биш, харин тэжээвэр амьтдад идэвхтэй хоол бэлтгэх цаг юм.

ямааны арчилгаа

Ямааг арчлах нь хэцүү ажил юм. Хэрэв танд хэд хэдэн хүн байгаа бол эхлээд та өөрөө үүнийг зохицуулж чадна. Илүү өргөн цар хүрээтэй үйлдвэрлэлийн хувьд гуравдагч этгээдийг татан оролцуулах шаардлагатай болно хөдөлмөрийн нөөц, учир нь ямааны хувьд танд хэрэгтэй:

• хооллох ажлыг зохион байгуулах;
• Усанд орох;
• самнах ажлыг гүйцэтгэх;
• цэвэр лангуу;
• саалийн үйл ажиллагаа явуулах.

Нэмж дурдахад та боловсруулж, борлуулах шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүдийг хүлээн авах болно гэдгийг бүү мартаарай. Хамгийн энгийн сонголт бол сүү цуглуулах цэгүүдэд нийлүүлэх явдал юм.

Ямаа үржүүлэх гол зорилго нь ямааны сүү авах явдал юм.

Хамгийн хэцүү нь бие даасан арилжаа бөгөөд энэ нь асар их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг. Тиймээс ганцаараа бүрэн даван туулах боломжгүй юм.

Үүнээс гадна та малын эмч хөлслөх эсвэл гуравдагч этгээдээс үйлчилгээ авах шаардлагатай мал эмнэлэг, Ямаа хүмүүс шиг үе үе өвддөг тул зөвхөн мэргэжилтэн л эдгээж чадна. Түүгээр ч барахгүй мал сүргийн бусад гишүүдээс халдвар авах хүртэл малыг аль болох хурдан эмчлэх шаардлагатай.

Бүтээгдэхүүний борлуулалт

Ямаагаа өдөржин хариулахаас гадна авсан бүтээгдэхүүнээ борлуулах ёстой.

Сүү бүтээгдэхүүн

Тиймээс эхлээд та зөвхөн малаас сүү авах болно, гэхдээ дараа нь үйлдвэрлэлийн цех нээж өргөжүүлэх боломжтой.

• бяслаг;
• тос;
• цөцгий;
• зуслангийн бяслаг гэх мэт.

Дээр дурдсан зүйлс нь энгийн сүүнээс хамаагүй өндөр өртөгтэй тул үйлдвэрлэлээ өргөжүүлэх нь зүйтэй болов уу.

Ямааны сүү нь их хэмжээний иммуноглобулин агуулдаг бөгөөд үүнийг дараахь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг.

• сүрьеэ;
• бронхит гэх мэт.

Үүнээс гадна ямааны бүтээгдэхүүн нь олон тооны янз бүрийн ул мөр элемент, шим тэжээл агуулдаг.

Хувь хүмүүсийн борлуулалт

Та зөвхөн сүү, түүнийг боловсруулах хоёрдогч бүтээгдэхүүн борлуулахаас гадна төл малын худалдаа хийх боломжтой. Өөрийнхөө мал сүргийг өргөжүүлэхийн тулд маш амжилттай ямаа үлдээгээрэй, гэхдээ бусад нь танай нутгийн эсвэл бусад орны тариаланчдад амжилттай зарагдах боломжтой.

Ямаа зарах нь бас ашигтай бизнес юм

Мах

Ямааны мах нь өвөрмөц амт, үнэртэй тул хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн биш юм. Гэсэн хэдий ч та зөв худалдан авагчдыг олж чадвал зарж болно. Энэ тохиолдолд малаа сүүн бүтээгдэхүүнээр биш, харин махан ямааны махаар төрөлжүүлэх нь зүйтэй, учир нь сүүн бүтээгдэхүүн нь бага хэмжээний булчингийн масстай байдаг.

Зарим супермаркетууд ямааны махыг улсын болон эрүүл ахуйн бүх стандартад нийцсэн тохиолдолд хувийн фермерүүдээс тогтмол худалдан авахад бэлэн байна.

Бүтээгдэхүүнийхээ чанарыг баталгаажуулснаар та очиж болно шинэ түвшин, мөн супермаркетууд эсвэл фермийн дэлгүүрүүдэд мах нийлүүлэхийн зэрэгцээ тэдгээрийг зарах:

• сүү;
• зуслангийн бяслаг гэх мэт.

Ер нь хөдөлмөрлөх, хөгжих орон зай зөвхөн таны тэвчээр, хүслээр хязгаарлагддаг.

Дүгнэх

Тэгэхээр та ямаа үржүүлэх асуудалд ухаалгаар хандаж сурсан. Өнөөдөр бид энэ бизнест хууль эрх зүй, мал аж ахуй, маркетингийн ямар нарийн шинж чанарууд дагалддаг, тэдгээрийг хэрхэн зөв ойлгох талаар ярилаа. Энэ бизнес мэдээж ашигтай. Гэсэн хэдий ч үүнийг санах нь зүйтэй: энэ нь таны өсгөсөн амьтдыг устгахтай шууд холбоотой юм. Хот суурин газар, тосгоны өндөр хөгжилтэй гэр бүлд өссөн бүх хүмүүс өөрсдийн гараар ургуулсан амьд амьтдыг устгаж чадахгүй тул энэ бизнес танд хэтэрхий харгис байж магадгүй юм. Хэрэв тийм бол толгойгоо гашилгах хэрэггүй, харин цэцэрлэгжүүлэлтийн талаар бодож үзээрэй бизнес эрхлэх үйл ажиллагаа, энэ нь заримдаа илүү их таашаал авчирдаг.

Видео - Ямаа тэжээх