Potrivit cercetărilor experților, în 2012, fiecare rus consuma 300 de grame de cafea pe an, fiecare american consuma 900 de grame de cafea pe an, iar fiecare rezident din țările scandinave consuma 3 kg de cafea pe an. Rusia a fost întotdeauna considerată o țară „ceai”, în timp ce europenii sunt mai „iubitori de cafea”. Cu toate acestea, popularitatea cafelei naturale cu boabe în țara noastră crește în fiecare an. Și după cum prevăd experții, în 2014, consumul de cafea de către ruși va crește de peste 6 ori și va ajunge la aproape 2 kilograme de cafea pe an.

Locuitorii orașelor mari sunt din ce în ce mai bucuroși să folosească automate de cafea, în timp ce în urmă cu doar câțiva ani erau adesea precauți. Acum mulți consumatori înțeleg pe deplin că cafeaua de acolo nu este mai rea decât într-un restaurant sau într-o cafenea specializată, dar băutura de la aparat costă mai puțin. Și dacă chiar doriți să luați un pahar de cafea și nu doriți să stați prea mult timp, atunci este mai ușor și mai bine să cumpărați o băutură de la un automat. În loc să plătiți în exces pentru serviciul la o cafenea și să pierdeți timpul așteptând.

Dar, chiar și în ciuda faptului că consumul de cafea în țara noastră este în creștere, este necesar să instalați un aparat de cafea alegând cu atenție un punct, astfel încât să aducă profit deplin proprietarului automatului. Unde sunt instalate aparatele de cafea? Iată un exemplu de locații teoretice de instalare.

1. Centre comerciale – contrar credinței populare, centrele comerciale nu sunt mine de aur, iar chiriile acolo sunt mai mari decât în ​​alte locuri. Totul depinde de mulți factori. Instalarea dispozitivului în centru comercial, trebuie să înțelegeți cine va fi consumatorul dvs. Nu ar trebui să contați pe angajații magazinului care reprezintă cea mai mare parte a clienților.

Dacă există lanțuri de magazine într-un centru comercial, atunci vânzătorii din ele lucrează pe un program strict, iar administrația nu va primi nicio absență de la mașina dvs. Mai ales să bei cafea și să te plimbi prin clădire. În plus, acolo unde există rețele și, prin urmare, un număr mare de vizitatori, prețurile de închiriere sunt de obicei mari.

Dacă acesta este un centru comercial în care micii antreprenori individuali închiriază spații, atunci poate că pot deveni clienții tăi, dar nu un fapt. Acest punct trebuie luat în considerare din toate părțile - dacă proprietarii oferă spații pentru masă, dacă există magazine ieftine de catering etc. Multe centre comerciale au camere speciale pentru chiriași, cu ceainice, unde își pot aduce prânzul și gustările.

Practic, atunci când instalează un aparat de cafea într-un centru comercial, se bazează pe vizitatorii centrului. Dar, în acest caz, este necesar să se țină cont de prezența cafenelelor ieftine în centrul comercial și altele prize, care oferă vizitatorilor mâncare și băutură. În orice caz, cel mai bine este să plasați automatul în apropierea zonei de așteptare unde sunt bănci, sau lângă intrare. Parcările din centrul comercial sunt, de asemenea, un loc bun.

2. Universitățile și colegiile sunt considerate pe bună dreptate unul dintre cele mai profitabile locuri. Dar se aplică și punctelor cu probleme mari. Dacă studenții încep să arunce cu pahare în jurul clădirii, administrația universității încearcă deseori să scape pur și simplu de automatul. De asemenea, studenții încearcă adesea să spargă în mod deliberat un automat. Venituri în institutii de invatamant de obicei ridicat, dar dispozitivul poate fi și deteriorat.

3. Centre de birouri, piețe și târguri interioare, întreprinderi, instituţiile municipale. În această categorie sunt incluse și departamentele fiscului, poliția rutieră, școlile de șoferi, primăria etc. Acest lucru este destul de categorie mare puncte în care există trafic constant de vizitatori și oameni care lucrează în clădire. În acest caz, nu puteți lua în considerare fiecare punct. Este necesar să se evalueze la fața locului (trafic de persoane, așteptare etc.).

Când instalează dispozitivul în astfel de puncte, se concentrează atât asupra vizitatorilor, cât și asupra angajaților. De exemplu, este posibil să nu fie vizitatori la fabrică, dar mașina este plasată lângă sălile de pauză pentru muncitori. Sau în poliția rutieră inspectorii înșiși nu pot folosi aparatul de cafea, dar vizitatorii vor fi bucuroși să îl folosească. Ca posibile puncte de instalare pot fi considerate și piscinele și bibliotecile mari, centrele de fitness, serviciile auto, centrele auto etc.

4. Gările de cale ferată și de autobuz, nodurile de transport sunt considerate puncte bune, dar numai dacă sunt noduri mari de transport. Orașul în sine nu este mare, dar dacă este un nod de tranzit, unde oamenii petrec timp așteptând, atunci automatul poate aduce foarte bine profit proprietarului său. Cu toate acestea, automatele instalate la nodurile de transport sunt considerate și ele un grup de risc, la fel ca și automatele din universități.

De asemenea, punctele promițătoare includ parcuri și zone de recreere, stații de autobuz, treceri de metrou, stații de taxiuri, institutii medicale, frizerii mari din oraș etc. În general, este imposibil să recomanzi un punct de contor pentru o mașină de cafea ca un fel de panaceu. Într-un loc, un automat instalat într-un centru de birouri poate aduce profit, dar în altul, instalat tot într-un centru similar, nu poate. Există linii directoare aproximative unde automatele sunt instalate cel mai des. Dar orice loc trebuie analizat. În plus, după ce ați testat un automat într-un anumit loc, trebuie să așteptați trei luni și abia apoi să trageți concluzii. Deoarece este nevoie de timp pentru ca oamenii să se obișnuiască cu automatul automat și să învețe cum să-l folosească.

În mod convențional, spațiul pentru automate este împărțit în două categorii

1. Acolo unde publicul se schimbă constant (stații, parcuri etc.)

2. Puncte cu o clientelă obișnuită (centre de birouri, universități etc.)

Distribuitoarele automate trebuie instalate într-un loc vizibil, nu pot fi amplasate în colțuri, coridoare întunecate sau unde vor fi acoperite de uși și nu trebuie să instalați aparatul lângă o serie de vitrine. Aparatul trebuie așezat într-un loc curat, nu lângă coșuri de gunoi, cutii pentru fumători etc. Puneți propria găleată sub mașina pentru ochelari uzați.

Pe fundalul unui alt val de criză economică, guvernul s-a gândit din nou la preferințe care să atragă numărul maxim de oameni către mici și afaceri medii. Li se garantează numeroase avantaje în materie de organizare și management. Rămâne doar să luăm în considerare acele tipuri de antreprenoriat care vor avea la fel de succes atât dacă beneficiile promise sunt furnizate efectiv, cât și într-o situație în care ajutor real nu va fi atât de semnificativ. Mulți analiști de piață pentru antreprenori individuali, întreprinderi mici și asociații în participațiune recomandă să acordați atenție afacerii de vending, care a câștigat constant popularitate în ultimii ani, indiferent de factorii macroeconomici și microeconomici externi.

Tipuri de afaceri de vending și popularitatea acesteia

O caracteristică specială a acestei forme de afaceri este capacitatea de a minimiza costurile de întreținere a personalului și de închiriere a spațiilor. Cel mai probabil, toată lumea își amintește de primele exemple ale acestei producții - automate pentru apă sodă, jetoane de metrou și bilete de cale ferată, care au apărut în anii 70-80 ai secolului XX. Mai mult, primele aparate automate gata de vânzare diverse bunuri, a apărut acum mai bine de o mie de ani în China. Un prototip de echipament de vending găsit de arheologi a vândut creioane. Valurile de dezvoltare a vânzării automate au fost observate la sfârșitul secolului al XIX-lea - în anii 20 și 30, astfel de dispozitive ofereau clienților țigări și chibrituri pe străzile Moscovei și a altor orașe rusești.

Tehnologiile moderne au făcut posibil ca astfel de echipamente să fie mai perfecte și mai impresionante vizual. Astăzi, astfel de echipamente ne permit să oferim clienților o mare varietate de produse. Pot fi ambalate sau îmbuteliate. Principiu general devine posibil să obțineți un profit substanțial din utilizarea unui dispozitiv instalat într-o zonă cu trafic intens. Mai mult, acest profit merge de fapt exclusiv proprietarului automatului. La urma urmei, achiziția sa se încadrează în buget, instalarea necesită o suprafață minimă, iar dispozitivul funcționează independent, fără participarea unui agent de vânzări suplimentar angajat.

Unde să începi o afacere de vending?

Doar la prima vedere poate părea că pentru a începe o afacere de vending și a primi un venit stabil din aceasta, nu trebuie să depui deloc efort. Această opțiune pentru antreprenoriatul mic sau individual este de fapt destul de accesibilă și simplu de operat, dar va necesita totuși anumite investitii financiareși evaluări ale riscului de piață.

Deci, cum să deschizi o afacere de vending? Primul pas pentru fiecare viitor beneficiar al profitului din utilizarea unui dispozitiv de tranzacționare automatizat este o evaluare clară a cererii potențiale pentru oferta sa către clienți. Pentru a evalua, va trebui să înțelegeți unde poate fi instalată mașina, care este spectrul social și demografic al consumatorilor serviciilor sale.

În prezent, pe piață există echipamente care sunt pregătite să ofere servicii consumatorilor, să ofere bunuri industriale și produse alimentare. Din punctul de vedere al obținerii de profit, produsele alimentare sunt la cerere stabilă în rândul oricărui cumpărător. Mai mult, și aici există direcții de conducere.

Cei mai înalți indicatori de rentabilitate sunt indicați de echipamentele care oferă băuturi calde și reci. Având în vedere caracterul sezonier evident al ofertei, băuturile răcoritoare sunt cele mai căutate în timpul sezonului cald, care la latitudinile noastre rareori durează mai mult de trei până la patru luni. Dar poate fi dificil să refuzi o ceașcă de cafea, ceai sau ciocolată caldă în orice vreme.

Cum să-ți deschizi propriul automat automat de cafea?

Indiferent de alegere, următorul pas este evaluarea locațiilor potențiale pentru echipamentul propus. Și pentru a instala o mașină de cafea, va trebui să vă înregistrați ca a antreprenor individual, reprezentant al unei întreprinderi mici sau mijlocii.

Cea mai simplă opțiune este înregistrarea sau PBOLE, în funcție de experiența activității și de utilizarea prevăzută a unui sistem de impozitare convenabil.

Prin trecerea la „sistemul fiscal simplificat” (USN), se vor putea vinde doar pungi, gumă de mestecat sau batoane de ciocolată.

De ce vă recomandă experții să alegeți echipamente de vending cafea pentru a începe o afacere?

Echipamentele pentru serviciile de vending au apărut pe piață ca o alternativă convenabilă și ieftină la mersul la o cafenea. Și astăzi, această opțiune de cumpărare este cea mai convenabilă pentru cei care nu sunt pregătiți să-și aloce timp în programul lor încărcat pentru o călătorie lungă, chiar și la un restaurant. fast food. De asemenea, este convenabil să combinați o gustare ușoară și o înghițitură de băutură revigorantă cu activitățile dvs. obișnuite.

Experiența în utilizarea automatelor a arătat că cafeaua este la cerere maximă în astfel de situații. Nu este o băutură atât de simplă și familiară ca, de exemplu, ceaiul. Băuturile carbogazoase sunt dăunătoare sănătății, iar ciocolata caldă își găsește adesea admiratorii printre copii și vizitatorii cafenelelor pentru femei. Cu toate acestea, în cantinele plăcute, chelnerii aduc de obicei ciocolată caldă pentru sexul frumos, iar cunoscătorii acestuia aleg să se relaxeze la o masă sau la tejghea de bar.

Cafeaua îi aduce aproape pe toată lumea. Acest automat este la fel de popular în birou, centru comercial și chiar pe stradă, lângă metrou sau la gară. Având în vedere varietatea de opțiuni pentru băuturi pe care le poate pregăti un aparat de cafea fără participarea unui barista, face posibilă obținerea unui moment plăcut de relaxare în timpul unei zile de lucru sau al unei călătorii.

Unde să pun aparatul de cafea?

Cu toate acestea, succesul unei viitoare întreprinderi depinde nu numai de alegerea băuturii sau a alimentelor și de alegerea unui distribuitor automat care este gata să furnizeze ambele. Merită să înțelegeți imediat unde un „punct” atât de compact Catering» amplasare convenabilă și adecvată. Devine o situație win-win atunci când dispozitivul a fost instalat într-un centru de birouri. Mai mult decat atat, nu doar in sala de mese sau sala de mese, ci pur si simplu langa birouri angajații de birou. Într-o astfel de situație, serviciile sale vor fi utilizate cu ușurință de către angajații înșiși, care vor prefera cu siguranță posibilitatea de a folosi aparatul decât să arunce pur și simplu o lingură de cafea instant în ceașcă.

Într-o sală de ședințe de birou, acest echipament va dezamorsa cele mai dificile negocieri, iar în zona de recepție sau lângă ea, vizitatorii managementului își pot petrece orele de așteptare.

Zonele de așteptare devin în general o opțiune potrivită pentru amplasarea unui automat pentru prepararea cafelei instant sau naturale. Astăzi, astfel de echipamente pot fi văzute adesea în aeroporturi, stații de cale ferată și de autobuz. Ușurința de utilizare și accesibilitatea asigură un flux constant de persoane care doresc să își diversifice timpul de așteptare a plecării sau a sosirii cu o ceașcă de cafea. Este convenabil să plasați aici mașini care sunt gata nu numai să ofere cafea, ci și să ofere posibilitatea de a cumpăra produse deja ambalate. Astăzi, alegerea unor astfel de aparate este mare și variată - de la opțiuni care oferă posibilitatea de a cumpăra un pachet de gumă de mestecat și un baton de ciocolată, până la echipamente care sunt gata să trimită un sandviș încălzit, un pachet de salată sau chiar supă într-un recipient de plastic la cutia de primire.

Este profitabilă afacerea de vending într-o sală de cinema, într-o sală în care sunt amplasate slot machines, într-un centru comercial? Fara indoiala. În sălile de așteptare sunt instalate din ce în ce mai multe aparate de cafea organizatii financiare, la Oficiul postal. Ceea ce au în comun toate aceste plasamente este un flux mare de oameni care trec sau, și mai bine, așteaptă.

Este important ca mașina să fie amplasată în interior, deoarece un astfel de echipament este gata să funcționeze cu succes numai la temperaturi de la -4 la +40 grade Celsius.

Instalare si intretinere aparat de cafea

Instalarea unui aparat de cafea nu necesită abilități speciale. Tot ce aveți nevoie este un loc dedicat, nivelat și posibilitatea de a vă conecta la o priză electrică. În viitor, un astfel de dispozitiv este gata să funcționeze independent.

Implicarea unui specialist va fi necesară doar în momentul evaluării funcționării cu succes a acceptorului de monede și acceptorului de bancnote. Exact cât de succes funcționează și cât de bine este asigurată relația cu trimiterea unei sume de fonduri către destinatar și primirea produse terminate, devine o garanție a primirii unui profit stabil.

Este recomandabil să reumpleți dispozitivele și să eliminați zilnic fondurile primite., monitorizarea calității și stării produselor din dispozitiv. Astăzi ca serviciu suplimentar Mulți proprietari de sisteme de vending instalează dispozitive de citire care vă permit să plătiți pentru produsele alimentare primite folosind carduri bancare.

Câte aparate sunt convenabile pentru a conduce o afacere de vending?

Primele evaluări ale perspectivelor de utilizare a unui număr diferit de dispozitive pot fi făcute deja în etapa de alegere a locației acestora. În această situație, se calculează fluxul de potențiali cumpărători și dorința viitorului „rege” al vendingului de a lucra cu mai multe tipuri de produse sau mărfuri simultan.

La început, experții recomandă să vă limitați la instalarea unui automat sau a maxim două. Acest lucru se aplică în egală măsură acelor antreprenori care sunt abia la început. propria afacereîn această zonă și celor care încearcă să exploreze un nou teritoriu.

Experții recomandă să nu se ia în considerare profitul aparatului de cafea în primele două luni atunci când evaluează extinderea ulterioară a afacerii. Fie este excesiv de mare (datorită noii oferte către clienți), fie, dimpotrivă, este mică, întrucât clientul nu este încă obișnuit cu noul tip de serviciu.

În medie, cu strategia de plasare și tipul de produs potrivite, perioada de rambursare pentru o mașină de cafea este de la 1 la 2 ani.

Cum pot funcționa automatele de cafea plasabile?

Majoritatea automatelor de cafea au dimensiuni destul de semnificative. Înălțimea fiecărui tip de echipament este comparabilă cu înălțimea medie a unei persoane. Este determinat de experiență. La urma urmei, este mai convenabil pentru cumpărător să ridice băutura achiziționată fără să se aplece sau să sară. Din acest motiv fereastra în care este afișată băutura achiziționată se află la aproximativ un metru și jumătate de suprafața podelei.

Bara exterioară a dispozitivului este echipată cu butoane care vă permit să selectați până la 13 tipuri de cafea. Laptele poate fi inclus imediat în prepararea băuturii sau turnat suplimentar dintr-un rezervor separat. În funcție de aceasta, aparatul de cafea poate fi programat pentru a produce o varietate de opțiuni de cafea. Pentru ușurință în utilizare, echipamentul este echipat cu acceptoare de monede, acceptoare de bancnote și dispozitive care citesc suma de pe un card bancar.

Rentabilitatea aparatelor de cafea

Componentele multifactoriale ale succesului potențial al unei astfel de afaceri includ o listă mare de parametri. Vă va permite să le comparați cu acuratețe sau experienta personala, sau cercetare de piata. Dar o idee minimă a potențialului profit poate fi obținută pe baza celor mai simple calcule financiare.

Un automat automat de acest tip îl costă pe proprietar între 1.500 și 5.000 de dolari SUA. Variabilitatea costului asigură atât complexitatea modelului, cât și posibilitatea alegerii echipamentelor uzate.

Achiziționarea de cafea pentru un aparat de putere medie va necesita între 150 și 200 de dolari pe lună.

Aproximativ aceeași sumă va fi necesară pentru a cumpăra ceai și ciocolată caldă.

O porție medie de cafea într-un astfel de aparat îl costă pe cumpărător de la 10 ruble. În medie, aparatul distribuie de la 40 la 120 de cești de cafea simplă pe zi. Chiar și astfel de indicatori minimi garantează proprietarului un profit lunar de cel puțin 12.000 de ruble. Chiar și astfel de rezultate modeste, plus sumele primite din vânzarea porțiilor de cafea cu aditivi și produse alimentare, vor crește această sumă la 20.000 pe lună.

Excluzând din acest profit costurile de întreținere a aparatului de cafea (nu mai mult de 2.000 de ruble pe lună) și achiziționarea de ingrediente (de la 4.000 de ruble pe lună), profitul net pentru fiecare mașină pe lună va fi de cel puțin 5.000 - 6.000 de ruble. .

Protecție împotriva vandalilor și huliganilor

Specialiștii pieței de vending subliniază că cea mai gravă cauză a pagubelor poate fi o defecțiune a mașinii din cauza acțiunilor huliganilor.

Pentru a exclude această posibilitate, este important să acordați atenție amplasării echipamentelor într-un loc aglomerat, de preferință în locurile în care se află în câmpul vizual al reprezentanților serviciilor de securitate și, de asemenea, să monitorizați cu atenție disponibilitatea a tot ceea ce este declarat în sortimentul și funcționalitatea acceptoarelor de monede și bancnote. Nerespectarea acestui lucru poate duce la o încercare deliberată de a deteriora echipamentul. Cele mai multe opțiuni de echipamente moderne sunt echipate protectie antivandal.

Astăzi, afacerea de vending abia începe să se dezvolte în țara noastră, deși în întreaga lume a devenit de mult un jucător remarcabil pe piața realizării de profituri plăcute și simple. Acest lucru, împreună cu relativ ieftinitatea echipamentelor și componentelor pentru a susține munca, devine motiv bun folosind acest tip de activitate ca optiune de succes pentru obtinerea unui venit practic garantat.

Mulți oameni nu își pot imagina ziua fără o înghițitură de cafea. La urma urmei, această băutură vă permite să creșteți eficiența și concentrarea, să dați putere și să revigorați. Nu este întotdeauna posibil să preparați o ceașcă de cafea aromată acasă sau să vizitați o cafenea. În astfel de cazuri, aparate speciale vin în ajutor, care se găsesc în birouri mari, locuri publice și centre comerciale. Astfel de unități vă permit să beți nu numai o ceașcă de cafea, ci și ceai și lapte fierbinte pe tot parcursul zilei. Sunt folosite produse similare la mare cautare. De aceea sunt afacerile aparate de cafea considerate profitabile. Cu toate acestea, înainte de a începe o astfel de afacere, merită să învățați despre toate nuanțele.

Locul de instalare a mașinilor

În primul rând, ar trebui să decideți unde vor fi amplasate automatele de cafea. Acesta este unul dintre punctele principale. La urma urmei, profitul depinde de asta. Merită să găsiți un loc potrivit unde cafeaua și ceaiul vor fi la cerere. Cel mai bine este să instalați unități:

1. În gări, stații de autobuz și stații de autobuz.
2. Pe aeroporturi.
3. În clinică.
4. În bănci.
5. ÎN institutii de invatamant.
6. În agențiile guvernamentale și alte organizații unde există un flux mare de oameni care petrec mult timp așteptând.
7. În cinematografe, centre de divertisment și comerciale, marile magazine si pe piata.
8. În centrele de afaceri și birouri.

Desigur, astfel de locuri pot avea deja aparate de cafea. Totuși, nu fi supărat. Dacă doriți, puteți găsi o locație potrivită sau vă puteți instala unitatea lângă cele existente fără teama de concurență. În orice caz, merită experimentat. Dacă mașina nu aduce profit timp de câteva zile, atunci ar trebui mutată într-o altă locație. Nu vă așteptați ca situația să se schimbe.

Selectarea unei mașini

Gama de astfel de echipamente astăzi este destul de mare. Dacă este necesar, puteți achiziționa o unitate ieftină de producție internă sau importată. Modelele mai scumpe par mai masive. Un astfel de echipament are un meniu extins, care include nu numai mai multe soiuri de cafea, ci și ceai. Astfel de modele au un design luminos care poate atrage atenția. Unicum este un aparat de cafea foarte popular pentru că are multe funcții.

De fapt, alegerea unei astfel de tehnici nu este o sarcină ușoară. Dar te poți descurca și cu asta. În primul rând, se recomandă studierea informațiilor despre diverse unități. Recenziile trebuie tratate cu prudență, deoarece, în unele cazuri, recenziile prea laudative sau negative pot indica o campanie anti-reclamă sau promoțională. Dacă este necesar, puteți vizita locuri în care aparatele de cafea sunt deja instalate și puteți observa personal cum funcționează astfel de unități. De la cei care folosesc des astfel de echipamente, puteți afla dacă se defectează adesea și așa mai departe.

La ce să fii atent

Care sunt cele mai bune aparate de cafea de cumpărat? Recenziile despre astfel de echipamente pot să nu corespundă întotdeauna realității. Prin urmare, atunci când alegeți o unitate, ar trebui să acordați atenție:

1. Există un centru de service în oraș pentru întreținerea anumitor aparate de cafea?
2. Set complet de unitate. În acest caz, ar trebui să decideți în prealabil dacă aveți nevoie de un model antivandal care să fie instalat în aer liber sau dacă aveți nevoie de un dispozitiv simplu care va fi amplasat în interior.
3. Care sunt garantiile: termeni, conditii, costul reparatiilor dupa expirarea garantiei.
4. Preț. În acest caz, nu vorbim despre costul unității în sine, ci despre rambursarea acesteia. Adesea, modelele mai scumpe sunt mai profitabile.
5. Cât timp concurează modelul pe piață? Noile mărci de unități pot fi atractive nu numai ca preț, ci și ca funcționalitate. Cu toate acestea, nimeni nu poate spune cât de dovedită este această tehnică.
6. Sarcina maximă - câte porții distribuie aparatul fără a umple.

Instalarea aparatelor de cafea este o chestiune simplă. Principalul lucru este să completați corect toate documentele, să alegeți locația și modelul unității în sine. Întreținerea lor este mult mai dificilă.

Întreținerea mașinii

Întreținerea aparatelor de cafea poate fi împărțită în mai multe domenii:

1. Tehnic. Verificarea zilnică a funcționării mașinii în sine și a componentelor sale.
2. Permanent. Retragerea zilnică de bani, precum și reîncărcarea ingredientelor.

Fiecare serviciu are propriile sale caracteristici și nuanțe care merită luate în considerare.

Întreținere ușoară

Întreținerea simplă a mașinilor include reîncărcarea componentelor. Acest moment este foarte important. Dacă rămâneți fără ingrediente, ar trebui să adăugați altele noi. ÎN in caz contrar echipamentul va aduce mai puțin profit sau chiar va sta inactiv.

Nu uitați de apă. Majoritatea aparatele de cafea funcționează autonom dintr-un recipient special umplut cu lichid. Unele modele au racord de apă. Cu toate acestea, în acest din urmă caz, puteți întâmpina multe probleme. În primul rând, alimentarea cu apă a mașinii este un cost suplimentar. În al doilea rând, dacă țevile se defectează și explodează, atunci proprietarul prizei vă poate prezenta pretențiile sale. Ca urmare, există riscul să vă pierdeți nu numai locul, ci și banii. Prin urmare, întreținerea unităților echipate cu un recipient de apă este mult mai ușoară.

În plus, colectarea se efectuează zilnic - încărcarea și retragerea monedelor. Nu completați totul. Lipsa monedelor pentru schimbare poate afecta negativ funcționarea mașinii. În plus, în unele modele acceptorul de bancnote nu mai funcționează.

Pe lângă cele de mai sus, întreținerea simplă include și echipamente de spălat.

Cum să curățați unitatea

Cum să spăl corect mașinile de cafea? Instrucțiunile precizează că o astfel de procedură trebuie efectuată cel puțin o dată la 7 zile. În caz contrar, poate apărea un miros neplăcut de putred. Și acest lucru poate descuraja foarte mult clienții, ceea ce, la rândul său, va afecta profiturile. Ce este inclus în spălare?

În primul rând, unitatea trebuie să fie curată din exterior. Dacă un client varsă cafea sau lasă o ceașcă uzată pe mașină sau aruncă un agitator în zona de distribuire a recipientului, acest lucru poate, de asemenea, să înstrăineze potențiali clienți. Prin urmare, petele și resturile trebuie îndepărtate.

În al doilea rând, curățarea trebuie efectuată și în interiorul mașinii. În primul rând, trebuie să scurgeți apa din găleată de clătire și, de asemenea, să ștergeți toate elementele din interiorul mașinii de cafea: recipient de drenaj, orificii de capotă, mixere și așa mai departe. ÎN În ultima vreme au aparut unitati care au functia curatare automata sistem hidraulic. Astfel de dispozitive sunt mai scumpe, dar economisesc timp și efort.

Dacă o mașină de cafea vinde o băutură făcută din boabe de cafea, atunci trebuie să schimbați regulat punga pentru tort.

Secretele întreținerii simple a mașinii

Automatele de cafea trebuie spălate o dată pe săptămână. În acest caz, puteți păstra câteva secrete simple:

1. Pentru a preveni lipirea deșeurilor din recipientul de spălat de pereți și decolorarea, puteți turna puțină apă caldă în el și apoi adăugați câteva picături detergent. Mirosul neplăcut va apărea mult mai târziu.
2. Este întotdeauna o idee bună să aveți la dumneavoastră piese de schimb și unelte. Această listă include: contor de ștergere umedă și contor de apă, pompă de rezervă Ulka. Dacă doriți, puteți achiziționa un acceptor de bancnote de rezervă. Cât costă aceste piese de schimb? Prețul este de aproximativ 1.500 de ruble. Dacă decideți să cumpărați un acceptor de bancnote de rezervă, atunci această sumă crește cu încă 7.000.

întreținere

întreținere trebuie efectuată o dată la 12 luni. În principiu, aceasta este decalcificarea obișnuită a sistemului hidraulic și a cazanului. Odată cu încălzirea constantă a apei, în recipient se pot acumula bucăți de sol, care în timp încep să înfunde orificiile prin care curge lichidul. În plus, elementul de încălzire nu va mai primi răcirea necesară și va începe să devină foarte fierbinte. În cel mai rău caz, poate apărea un scurtcircuit, provocând arderea plăcii de control. Costul înlocuirii acestuia este de la 30 la 35 de mii.

Pentru a detecta depunerile în cazan, trebuie să deschideți rezervorul în sine.

Cum să curățați un cazan

Aparatele de cafea pot fi curățate folosind produsele obișnuite folosite pentru detartrarea ibricurilor. Pentru a face acest lucru, trebuie să pompați Antiscale în dispozitiv și apoi lăsați-l timp de o oră. După aceasta, se recomandă să faceți până la 15 spălări. În caz contrar, „Antinakipin” va ajunge în cafeaua clienților. Aceasta este cea mai simplă metodă de a rezolva problema.

Cu toate acestea, merită luat în considerare faptul că utilizarea unor astfel de medicamente ajută doar în 60% din cazuri. Dacă există prea multă scară, atunci Antiscale nu ajută deloc.

În cazuri mai complexe, este necesar să deschideți recipientul și apoi să curățați cântarul. Această metodă funcționează 100%. Cu toate acestea, pentru a efectua o astfel de muncă trebuie să aveți anumite abilități. Desigur, aproape oricine poate deschide un cazan. Dar este mult mai dificil de asamblat. În unele cazuri, poate fi necesar un kit de consumabile.

Instalarea aparatelor de cafea necesită respectarea atentă a tuturor regulilor. La început, se recomandă să încredințați întreținerea tehnică unor profesioniști din centrul de service corespunzător. Aceasta implică curățarea sistemului hidraulic și a supapelor și, de asemenea, vă va învăța cum să o faceți corect.

Este de remarcat faptul că, pe lângă curățarea cazanului, aparatele de cafea nu necesită întreținere suplimentară. Alte probleme pot fi rezolvate pe măsură ce apar.

Ce alimentează astfel de echipamente?

Ingredientele pentru aparatele de cafea trebuie alese cu înțelepciune. Gustul băuturii finite, precum și cererea acesteia, depind de calitatea acestora. Înainte de a încheia un acord cu furnizorii, merită să gustați personal atât ceaiul, cât și cafeaua. Cei care sunt implicați în vending de mult timp nu recomandă cumpărarea de articole noi sau mostre experimentale. Cel mai bine este să acordați preferință acelor produse care sunt deja în circulație.

Ce ingrediente sunt necesare pentru aparatele de cafea? Lista componentelor include:

1. Cafea în diferite amestecuri. Poate fi măcinat sau cereale.
2. Diverse tipuri de ceai. Poate fi fructat, verde, negru, floral și așa mai departe.
3. Cacao și ciocolată caldă.
4. Apa filtrata. În unele cazuri, pot fi necesare minerale.
5. Lapte granulat sau praf. Această componentă este adesea folosită pentru a face cacao sau cafea. Unele aparate au o funcție „Lapte fierbinte”.
6. Crema granulata sau uscata.

Pe lângă amestecuri și apă, necesită umplerea periodică a mașinilor cu recipiente de unică folosință - pahare, precum și agitatoare.

Caracteristicile componente

Atunci când alegeți ingrediente, merită să aveți în vedere că produsele pentru automate diferă de cele folosite acasă. Sunt destinate doar pentru aparate de cafea:

1. Se dizolvă rapid.
2. Nu absorb umezeala.
3. Nu acumulează mirosuri de la obiectele străine.
4. Depozitat pentru o lungă perioadă de timp.

Ar trebui să cumpărați ingrediente numai de la furnizori de încredere, iar atunci când pregătiți băuturi, respectați toate regulile și proporțiile. Numai în acest caz cafeaua sau ceaiul vor fi gustoase și aromate.

Cheltuieli și venituri

Acum știi ce este vending. Aparate de cafea la făcând alegerea corectă componentele și spațiul pot aduce profituri considerabile. Desigur, începerea unei astfel de afaceri necesită capital inițial. Și mulți oameni sunt interesați de cât timp va dura dispozitivul pentru a începe să plătească singur?

Costul unui aparat de cafea variază de la 80 la 350 de mii de ruble. Totul depinde de funcționalitate. Desigur, puteți cumpăra un model folosit. În acest caz, costul poate varia de la 50 la 60 de mii. Cu toate acestea, în acest caz, există riscul unor avarii regulate. În medie, un aparat de cafea fiabil, care nu creează probleme și funcționează corect, costă între 140 și 160 de mii de ruble. În ceea ce privește rambursarea, cu alegerea corectă a locației, echipamentul aduce un venit de 150 de mii de ruble în 6 luni.

Calcularea veniturilor și cheltuielilor

Venitul este ușor de calculat. Costul unei porții de cafea variază de la 7 la 15 ruble, iar cumpărătorul plătește de la 25 la 35 de ruble. Beneficiul este evident. Venitul dintr-un pahar variază între 15 și 20 de ruble. În timpul zilei, se achiziționează de la 50 la 100 de porții de cafea. Venitul pe zi este de 750-2000 de ruble, iar pe lună - 22-60 de mii de ruble.

Cât despre cheltuieli, acestea sunt: ​​chirie - 1-15 mii, electricitate - 2,5-6 mii, întreținere - 1 mii. Toate acestea trebuie scăzute din venituri. Ca rezultat, profitul de la o mașină poate fi de până la 50 de mii de ruble dacă mașina este bine amplasată. În cel mai rău caz, acest indicator este zero. Acesta este motivul pentru care mulți recomandă să vă începeți afacerea cu un singur aparat de cafea.

Cafeaua a fost mult timp una dintre cele mai preferate băuturi pentru mulți. Cu o ceașcă de băutură aromată de dimineață este mai ușor să te trezești și să intri în ritmul normal al vieții în timpul unei pauze de la serviciu, întâlniri cu prietenii, discutând probleme importante, bem cafea; Și când nu vă puteți bucura de gustul preferat într-o cafenea sau acasă, automatele deja cunoscute de cafea vin în ajutor - pe stradă, la birou, în centrul comercial. Și sunt mulți care doresc să se oprească, să ia o pauză într-o zi aglomerată și să bea băutura lor preferată și, prin urmare, aceste produse sunt întotdeauna la cerere. Astfel, o afacere cu aparate de cafea poate fi foarte profitabilă, dacă, bineînțeles, totul este calculat și organizat corect.

Vending: avantaje și dezavantaje

Vendingul este o afacere care se bazează pe vânzarea unei game largi de bunuri folosind automate. Și are avantajele sale incontestabile.

Destul de mic zona de comert: pentru a instala un aparat de cafea este suficient 1 mp. metri. Unele dintre ele, destul de mari, pot necesita o suprafață de 1,5-2 metri pătrați. metri, dar asta este destul de puțin. Desigur, mașina are nevoie de spațiu liber în apropiere: oamenii ar trebui să se poată apropia cu ușurință de ea, iar 2-3 persoane ar trebui să poată încadra în apropierea mașinii fără probleme.

Scăzut chirie: Acest lucru decurge firesc din punctul unu. Puteți închiria un metru pătrat de spațiu chiar și pentru bani puțini (500-1000 de ruble este un preț foarte realist). Cu toate acestea, prețul depinde de locație, poate fi mult mai mare.

Nu este nevoie să angajați personal, să înregistrați angajați pentru muncă sau să le plătiți salarii. Desigur, mașinile trebuie întreținute, dar prezența umană este necesară nu mai mult de o dată la 2-3 zile.

Sunt aparatele de cafea care sunt considerate cele mai profitabile dintre toate celelalte. Acestea necesită mai puțină întreținere (o mașină poate „încărca” până la 300 de porții de cafea cu ingredientele necesare), iar markupurile la cafea sunt foarte mari. Cu un cost de 7-15 ruble, o porție de cafea poate costa 25-35 la sfârșit. De aceea, aparatele de cafea, conform experților, reprezintă aproximativ 70% din totalul afacerilor de vending.

Dacă vorbim despre dezavantajele acestei afaceri, principalul este concurența ridicată. Găsirea unui loc bun și profitabil pentru o mașină de slot este acum destul de dificilă, dar posibilă.

În plus, există și anumite riscuri, de exemplu, un aparat de cafea poate fi deteriorat de vandali. Pentru a evita acest lucru, mașinile trebuie instalate numai în zone sigure. Dacă decideți să o plasați pe stradă, ar trebui să alegeți un loc lângă camerele CCTV.

Unde este cel mai bun loc pentru a instala un aparat de cafea?

ÎNCEPE afacere noua Este mai bine să alegi un loc. Nu există aproape nimic mai important. Dacă reușești să găsești un loc bun unde cafeaua este la mare căutare, în viitor vei putea doar să încarci ingredientele la timp și să obții bani.

În mod tradițional, următoarele sunt considerate locuri bune pentru a plasa aparate de cafea:

• gări, stații de autobuz și terminale de autobuz;
• aeroporturi;
• clinici
• agențiile guvernamentale și orice alte organizații în care oamenii petrec mult timp așteptând: servicii sociale, oficiu fiscal, departamentele administrației orașului;
• bănci;
• institutii de invatamant;
• cinematografe, parcuri și alte locuri de divertisment;
• centre comerciale, piețe și magazine;
• birou și centre de afaceri.

Desigur, majoritatea acestor locuri pot avea deja aparate de cafea. Dar acesta nu este un motiv de disperare. Puteți încerca să găsiți un alt loc care nu este mai rău sau nu vă puteți teme de concurența cu dispozitivele existente. Aici poți experimenta: dacă după instalarea mașinii nu obții profitul la care te așteptai, nu este niciodată prea târziu să-i schimbi locația: cu greu te poți aștepta ca situația să se schimbe de la sine.

Atunci când întocmiți un plan de afaceri, nu trebuie să pierdeți din vedere faptul că costul închirierii unui spațiu pentru o mașină de cafea poate varia. Cele mai scumpe locuri sunt considerate a fi aeroporturile, gările, marile centre comerciale și de afaceri și băncile. În piețe, magazine, instituții de învățământ și clinici, prețurile pot fi semnificativ mai mici.

În unele cazuri, poate fi mai profitabil să nu plătiți Costul fix chirie și un anumit procent din vânzări. Acest lucru este relevant pentru cei care tocmai au instalat o mașină și nu știu încă exact la ce venituri se pot aștepta. Dacă proprietarul localului este gata să se întâlnească la jumătatea drumului, puteți negocia acest lucru cu el.

Alegerea unui aparat de cafea

Astăzi, piața aparatelor de cafea este vastă și variată: există o mulțime de alegere. Puteți achiziționa un model modest, fiabil și ieftin de producție importată sau internă. Aparatele scumpe „avansate” nu sunt mai puțin populare: mai masive, cu un design luminos și un meniu extins, care include o varietate de tipuri de cafea și ceai.

Dacă adăugăm la aceasta abundența de mărci și producători, devine clar: alegerea unui aparat de cafea nu este o sarcină ușoară. Dar realizabil.

Puteți studia recenziile pe Internet, dar trebuie să le tratați cu prudență: dacă undeva doar laudă sau certa doar un anumit model sau producător, ar trebui să presupuneți că aceasta face parte dintr-o campanie de publicitate sau anti-reclamă. Vă puteți efectua propria monitorizare: mergeți în locuri cu aparate de cafea, vedeți personal cum funcționează aparatele, întrebați obișnuiții (dacă aparatul este situat în clădirea unei universități sau instituții, acest lucru este posibil) dacă se defectează adesea.

La ce trebuie să fiți atenți atunci când alegeți:

• Aveți un centru de service în orașul dvs. pentru producătorul care vă place?
• Care este dotarea utilajului: aveți nevoie de un model antivandal pentru stradă sau dispozitivul va fi instalat într-o clădire de birouri în care există securitate.
• Garanție: condiții, termeni și costul serviciului post-garanție.
• Costul mașinii în sine este, de asemenea, un factor important. Cu toate acestea, ceea ce este mai important aici nu este costul în sine, ci rambursarea: de multe ori opțiunea mai scumpă se dovedește a fi mai profitabilă.
• De cat timp este modelul pe piata? Noile modele pot fi atractive ca preț și caracteristici, dar cât de dovedite sunt, de asemenea, important.
• Sarcina maximă a mașinii: câte porții de băutură poate elibera fără „reumplere”.

Întreținerea mașinii

Puteți face singur întreținerea sau puteți angaja un angajat pentru aceasta - depinde de disponibilitatea timpului liber și de numărul de aparate în sine: o persoană poate face față întreținerii a 10 aparate de cafea în timpul zilei. Ingredientele trebuie adăugate o dată la 3 zile, așa că este ușor de calculat că un singur lucrător poate face față întreținerii a 30 de mașini.

Unitatea nu trebuie doar să fie „alimentată” la timp, ci și păstrată curată, astfel încât să pară atractivă pentru clienți și să reziste cât mai mult posibil.

Din păcate, se întâmplă și defecțiuni și defecțiuni. Și acest lucru este plin nu numai de profituri pierdute, ci și de cheltuieli pentru reparații. De regulă, reparațiile sunt efectuate de specialiști de la firma furnizor. De aceea este mai bine să acordați preferință unei mașini noi: au garanție (de obicei 3 ani), și se defectează mult mai rar.

Cu ce ​​funcționează aparatele de cafea?

Pentru a face cafeaua gustoasă și, prin urmare, la cerere, trebuie să achiziționați ingrediente de înaltă calitate, acest lucru este evident. Înainte de a încheia contracte cu furnizorii, este logic să-l testați personal. Cei care lucrează de mult timp în acest domeniu recomandă să se acorde preferință nu probelor experimentale și produselor noi, ci celor care sunt deja în funcțiune.

Pentru a umple mașinile de cafea utilizați:

• cafea (fasole sau măcinată) în diverse amestecuri;
• ceai (negru, verde, fructe - pot fi multe opțiuni);
• ciocolată caldă, cacao;
• apa filtrata;
• lapte praf sau granulat (poate fi folosit ca aditiv la cafea și cacao, iar meniul unor modele include lapte fierbinte ca băutură separată);
• smântână uscată sau granulată;
• pahare de unica folosinta si agitatoare.

Umpluturile pentru mașini diferă semnificativ de ingredientele din care se prepară cafeaua obișnuită. Sunt concepute special pentru gătirea automată: pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp fără a se lipi sau aglomera; nu acumulați mirosuri străine; nu absorbi umezeala; se dizolvă rapid. Pentru a realiza acest lucru, cafeaua este prăjită într-un anumit fel.

Este mai bine să cumpărați ingrediente de la producători de încredere și să urmați dozele recomandate atunci când pregătiți - atunci cafeaua din aparatele dvs. va fi cu adevărat gustoasă.

Înregistrarea întreprinderii

Pentru a începe o afacere de vending de cafea, tot ce aveți nevoie este . Atunci când alegeți un sistem de impozitare pentru această activitate, ar trebui să acordați preferință sau.

Nu aveți nevoie de licență și nici nu aveți nevoie de permisiunea vreunei autorități. Trebuie doar să aveți grijă de certificatele de calitate pentru umpluturi: va trebui să le obțineți de la furnizor.

Un alt document care va trebui pregătit este un contract de închiriere cu proprietarul sediului în care veți instala mașina.

Cheltuieli și venituri

Prima întrebare pe care o pune un viitor antreprenor este cât costă un aparat de cafea? Varietatea ofertelor de pe piață sugerează că gama de prețuri este destul de largă: de la 80 la 350 de mii de ruble, totuși, o mașină folosită poate fi cumpărată pentru 50-60 de mii, dar, așa cum sa menționat deja, în acest caz, în acest caz , costurile neprevăzute ale reparațiilor sunt posibile în viitor.

În medie, un dispozitiv de înaltă calitate, cu o selecție mare de băuturi, care va funcționa corect, fără a crea probleme proprietarului său, costă aproximativ 140-160 de mii.

O astfel de mașină se amortizează de la sine în aproximativ șase luni. Asta înseamnă că în 6 luni poate aduce un profit de aproximativ 150 de mii. Cu toate acestea, această cifră poate fi fie semnificativ mai mare, fie mai mică.

Să calculăm cheltuielile și profiturile

• costul unei porții de cafea este de 7-15 ruble;
• costul unei porțiuni pentru cumpărător este de 25-35 de ruble;
• venitul din vânzarea unei porții este în medie de 15-20 de ruble;
• numărul de porții pe zi - 50-100.

Astfel, venitul poate varia de la 750 la 2.000 de ruble. Pe lună - de la 22 la 60 de mii de ruble.

Acum să trecem la cheltuieli:

• chiria poate costa de la una la 15 mii de ruble;
• plata energiei electrice – 2,5–6 mii;
• întreținere – de la 1000 de ruble lunar.

După cum puteți vedea, profitul întreprinderii poate fi de 20-50 de mii de ruble pe lună. Mai mult, limita superioară este atinsă cu condiția ca mașina să fie amplasată convenabil și costul de închiriere să nu fie prea mare. Primirea a 20 de mii lunar nu este deloc necesară: ​​în circumstanțe nefavorabile, profitul poate fi zero.

O altă întrebare importantă este câte aparate de cafea trebuie să cumpărați. Principalii factori aici sunt ai tăi. oportunități financiareși disponibilitatea unor locuri bune pentru instalarea dispozitivelor. Experții recomandă să începeți cu una sau două pentru a înțelege mai întâi cum funcționează, a evalua raportul dintre venituri și cheltuieli și apoi, dacă este necesar, extindeți afacerea.

Vând servicii prin sisteme automatizate numit vending. În țara noastră, cafeaua, produsele pentru gustări, ciocolata, băuturile carbogazoase sunt vândute prin vending - aceste produse sunt populare în rândul populației. Aparatele pentru prepararea bauturilor de cafea sunt instalate in locuri aglomerate, precum supermarketuri sau centre de afaceri, astfel incat angajatii si clientii sa aiba posibilitatea de a bea o ceasca de cafea aromata in orice moment.

Pentru a vinde cafea preparată la mașină, trebuie să cumpărați sau să închiriați un aparat. La închirierea unui aparat de cafea, va trebui să respectați termenii contractului și să achiziționați consumabile de la un anumit producător, ale căror prețuri sunt adesea umflate. Daca antreprenorul nu stie lățime de bandă loc de tranzacționareși nu sunteți sigur cum va fi vândută băutura, este mai bine să închiriați o mașină.

Instalarea propriei mașini este mai rentabilă. Puteți alege orice furnizor de mărfuri, refuzând să achiziționați cafea de marcă, ceea ce va reduce costul fiecărei căni de băutură vândută. Dispozitivele importate achiziționate din Germania, Spania sau Italia sunt foarte fiabile, motiv pentru care majoritatea antreprenorilor le acordă preferință. Dar au un dezavantaj semnificativ - acesta preț mare, care este prohibitiv de mare pentru noii antreprenori. Prin urmare, atunci când încep o afacere de vending, oamenii de afaceri achiziționează dispozitive europene folosite sau analogi din China sau Coreea.

Pentru a atrage clienți obișnuiți, este important ca aparatul să pregătească o cafea delicioasă. Aparatul, situat într-o locație de trecere, necesită lunar aproximativ 20 kg de produse consumabile, 300 de litri de apă, pahare de plastic sau hârtie. Pentru a atrage clienți obișnuiți, este de dorit ca toate ingredientele să fie de înaltă calitate și ca cafeaua să fie preparată cu caracteristici de gust excelente.

Documente necesare și alegerea sistemului fiscal

Dacă un om de afaceri a achiziționat unul sau mai multe aparate de cafea și intenționează să le întrețină el însuși, este mai profitabil să-și înregistreze activitățile ca antreprenor individual. Când afacerea declanșează și apare nevoia de a angaja personal, este indicat să deschideți o societate cu răspundere limitată.

Un antreprenor care a deschis un antreprenor individual sau SRL are mai multe opțiuni pentru alegerea unui sistem fiscal:

1. Sistem simplificat: 6% din cifra de afaceri
2. Sistem simplificat: 15% venit minus cheltuieli
3. Taxa imputata pe automatele automate

Dacă antreprenorul nu își poate confirma cheltuielile și veniturile (dispozitivul nu este instalat echipamente de casa de marcat), alegerea primei variante de impozitare este optimă. Când este posibil să se confirme toate cheltuielile și veniturile, a doua schemă este potrivită. Și alegerea impozitului imputat va fi benefică numai atunci când compania sau antreprenorul realizează profituri semnificative sau valoarea impozitului imputat pe mașină se dovedește a fi mai mică decât procentul din cifra de afaceri.

Cum să alegi un loc pentru a instala dispozitivul?

Locurile cu trafic intens și o zonă de așteptare care este în mod constant plină de oameni sunt potrivite pentru instalarea unui aparat de cafea. De exemplu, sediul unei stații de cale ferată sau de autobuz, o stație transport public, service auto, centru comercial, clinica, sala unui institut sau orice administratie.

Un centru comercial este un loc ideal pentru automate

Dacă se alege un loc care este accesibil, se pot forma cozi la dispozitiv. În astfel de condiții, este important ca aparatul să pregătească băuturile rapid, menținând în același timp același nivel de gust de cafea. ÎN locatie buna aparatul pregătește 80–100 de căni de cafea pe zi, aducând venituri proprietarului afacerii în valoare de 30–50% din costul băuturii. Cu volume scăzute de vânzări, profitul proprietarului este vizibil mai mic - 10-20% din prețul unui pahar de cafea.

Pentru a instala mașina în incinta selectată, trebuie să vă conveniți cu administrația acesteia să închiriați 1 metru de spațiu și să protejați aparatul de cafea.

Întreținere aparat de cafea

Pentru a asigura funcționarea neîntreruptă a mașinii de cafea, acesta trebuie să fie reumplut cu materii prime de cafea, reparat și bani retrase. În etapa inițială a proiectului, mașina este întreținută zilnic: se verifică funcționarea tuturor mecanismelor, aprovizionarea cu ingrediente și acestea sunt curățate de praf și murdărie. În timp, frecvența vizitelor se reduce la o dată la două zile, iar apoi consumabilele sunt schimbate o dată la trei zile.

Un specialist în service vizitează în medie zece puncte de vânzare pe zi, verifică starea mașinii și obține venituri în bancnote și monede mici.

Cerințe pentru consumabile

Pentru ca aparatul să pregătească cafea delicioasă, este mai bine să achiziționați ingrediente de înaltă calitate. Chiar dacă un pahar de băutură costă cu 5-10 ruble mai mult, cafeaua delicioasă va atrage un număr semnificativ de clienți.

Consumabile care trebuie completate în mod regulat:

• Diverse compoziții de cafea.
• Zahar granulat.
• Crema uscata in granule.
• Apă.
• Pahare din plastic sau hârtie.
• Agitatoare de zahăr.

Majoritatea aparatelor de cafea nu au nevoie de conexiune la apă - se toarnă în interiorul aparatului. Este mai bine să umpleți cu apă purificată. Unii antreprenori încearcă să economisească bani turnând apă de la robinet, ceea ce strică foarte mult gustul băuturilor. Consumabilele sunt achiziționate în magazine speciale care vând materii prime pentru vending - cafeaua obișnuită nu poate fi turnată în aparat.

Cum să alegi un dispozitiv?

Oamenii de afaceri cu experiență au ajuns la concluzia că pentru ca o afacere de vending să fie profitabilă este necesară închirierea/cumpărarea și întreținerea a cel puțin 5 aparate de cafea. În primul rând, ar trebui să închiriați un dispozitiv și să-i evaluați performanța. După aceea în locuri transitabile mai instalează mai multe aparate de cafea fără să aștepte ca primul aparat să se plătească singur.

De asemenea, experții nu recomandă achiziționarea de utilaje folosite anterior persoanelor care nu au experiență în repararea și reglarea acestora. Dispozitiv nou va fi în garanție, dar un aparat de cafea uzat va trebui reparat pe cont propriu. În medie, un aparat de cafea devine profitabil după doar un an de funcționare.

Riscuri posibile și perspective de afaceri

Primul lucru de care un antreprenor începător ar trebui să se ferească este daunele aduse proprietății de către huligani. Pentru a minimiza aceste riscuri, dispozitivele trebuie plasate într-o zonă sigură. Dacă decideți să instalați un aparat de cafea în aer liber, îl puteți asigura împotriva deteriorării și pierderii.

Este posibil ca zona în care este instalată aparatul de cafea să nu fie suficient de aglomerată. Dacă dispozitivul nu devine profitabil în 2-3 luni, mutați-l în altă locație.

Se crede că o mașină de cafea aduce mai multe venituri dacă lângă ea este instalată o mașină care vinde produse pentru gustări: batoane de ciocolată, prăjituri, nuci și dulciuri. O persoană va bea cafea și, în același timp, va lua o gustare.

Oferiți clienților o selecție largă de băuturi cu cafea - pentru ca toată lumea să-și găsească preferatul

În ciuda saturației pieței astăzi în multe instituții de învățământ sau spații de birouri Nu sunt instalate aparate de cafea. În timp ce locuitorii mega-orașelor sunt obișnuiți cu prezența unor astfel de mașini în locuri aglomerate, locuitorii regiunilor au încercat și s-au îndrăgostit abia recent de cafeaua automată, așa că vânzările regionale au un potențial bun de dezvoltare.

Calculul costurilor și estimarea rambursării

Pentru a înțelege costurile de plasare a dispozitivului, trebuie să faceți calcule. Costul unei mașini noi, în funcție de caracteristici, variază de la 200-250, folosit - de la 60 la 200, închirierea unui aparat de cafea - 1,5-3 mii de ruble. pe luna. Prețul pentru închirierea unui spațiu pătrat în holul unei clădiri de birouri sau al unui centru comercial este de la 1 la 10 mii de ruble, costul ingredientelor este de 5-10 mii de ruble. Dacă întrețineți singur dispozitivul la început, puteți economisi costurile cu forța de muncă pentru personalul de întreținere.

Tabel: costuri inițiale

Pentru ca o afacere de vending să genereze profituri stabile, trebuie îndeplinite următoarele condiții:

• Costul unei băuturi de cafea nu trebuie să depășească 10-13 ruble.
• Costul unui pahar de cafea finit ar trebui să fie de cel puțin 30-40 de ruble, adică marca comercială pentru o porție ar trebui să fie de 20 de ruble sau mai mult.
• Este necesar ca cel puțin 20-30 de porții de băutură să fie vândute pe zi și mai bine - de la 50 de bucăți.

Pe baza datelor date se calculează venitul posibil. Dacă luăm indicatorii de rentabilitate minimă (20 de băuturi pe zi și un preț de 30 de ruble), veniturile zilnice ar trebui să fie de cel puțin 600 de ruble, dintre care 200 de ruble. – doar costul băuturilor. Venitul lunar de la o mașină de cafea ar trebui să fie de 30*600=18 mii de ruble. și altele. Cu volume mici de vânzări, costurile suplimentare (chirie, materii prime) pot fi menținute la un nivel scăzut în termen de 10-15 mii de ruble și deja în primele luni de instalare a dispozitivului puteți primi o mică (3-8 mii de ruble), dar profit stabil.

Tabel: avantaje și dezavantaje ale organizării unei afaceri de vending în Moscova și regiuni

	Moscova, Sankt Petersburg	Regiuni
pro	Multe locuri aglomerate; Popularitatea aparatelor de cafea în rândul locuitorilor; Salarii mari, cerere mare de cafea; Marja comerciala mare; Există multe organizații care vând și deservesc aparate de cafea; Este ușor să cumpărați consumabile.	Popularitatea în creștere a aparatelor de cafea; Chirie ieftină; Concurență scăzută; Puține aparate de cafea, potențial mare de dezvoltare a afacerii.
Minusuri	Chirie scumpă; Nivel ridicat de concurență; Riscurile preluării unui raider.	Salariile mici, cererea de cafea este mai mică decât în ​​orașele mari; Lipsa punctelor de vânzare pentru aparatele de cafea și service; Nu există loc pentru a cumpăra consumabile; Markup comercial mic pentru același cost.