Generația mai tânără de sate și sate rusești se străduiește universal pentru orașe mari. O astfel de poftă de mega-orase este destul de justificată într-o serie de situații, de exemplu, pentru a obține o educație sau a intra în școli mari de sport. Într-un cuvânt, există multe motive întemeiate, dar adevărul și scopul principal al majorității este să obțină un loc de muncă și apoi să-și înceapă propria afacere. Merită să recunoaștem că orașele, în special orașele cu populație de peste un milion de locuitori, au întotdeauna nevoie de noi specialiști și există multe opțiuni de afaceri acolo, dar merită remarcat două puncte importante.

Primul este prezența unei concurențe acerbe și o serie de probleme birocratice și cotidiene, iar al doilea punct, despre care F.M. Dostoievski a spus: „La urma urmei, satul hrănește orașul”. Poți trăi bine oriunde, principalul lucru este să ai o ocupație profitabilă și solicitată. Nu este un secret pentru nimeni că mulți locuitori ai orașului au propriile lor căsuțe de vară pentru cultivarea hranei și creșterea păsărilor și a iepurilor și câte exemple de fermieri bogați avem în țara noastră? Dar, de exemplu, în SUA, fermierii, proprietarii de animale și proprietarii propriilor ferme sunt oameni foarte respectați, cu influență în cercurile cele mai înalte. Din cele de mai sus, concluzia sugerează că este foarte posibil să nu devii dependent de oraș, ci dimpotrivă - să devii susținătorul lui și apoi, deși într-o mică măsură, dar totuși, orașul va depinde deja de tine. .

Deci, să luăm în considerare opțiunea de a vă conduce propria afacere - o afacere cu cartofi. Cartofii sunt solicitați pe piață pe tot parcursul anului de către toate categoriile de oameni. Aceasta înseamnă că este unul dintre alimentele de bază și este pur și simplu consumat în cantități uriașe.

Cultivarea cartofilor necesită respectarea strictă a planului planificat. Desigur, multe depind de factorii meteorologici, în special de temperatura aerului și cantitatea de precipitații. Lipsa de umiditate poate fi compensată prin udare, dar este dificil să faci față excesului de lumină solară. Există o singură cale aici - pulverizarea frecventă a frunzelor cu apă și în aceasta un bun ajutor va exista un sistem de irigare. Costul unei astfel de instalații poate să nu fie mare, dar oferă multe avantaje. Procesul de umezire va fi complet automatizat, ceea ce va economisi mult timp și vă va permite să reglați gradul de saturație a solului cu apă și, de asemenea, să economisiți frunzișul de la uscare.

Lipsa soarelui este puțin probabil să strice recolta, dar cartofii copți vor fi mici și cu o prezentare slabă și este posibil să nu supraviețuiască iernii. Aici nu se poate face absolut nimic, deși astfel de cazuri sunt extrem de rare. Încercați să analizați prognoza meteo pe termen lung înainte de aterizare, astfel încât să fiți la curent cu schimbările meteo din timp. După cum arată practica, Centrul Hidrometeorologic oferă date fiabile cu privire la sezonul care urmează, iar media zilnică a datelor este destul de exactă pentru întreaga perioadă a sezonului. Asigurați-vă în prealabil că aveți echipament de combatere a dăunătorilor și toate echipamentele tehnice.

În timpul procesului de coacere, poate fi necesar să monitorizați legumele pentru a le proteja de invadatori; și acest punct trebuie luat în considerare. Mulți oameni plantează ceapă și morcovi între rândurile de cartofi; aceste legume luptă cu o serie de dăunători și ajută solul și, de asemenea, sunt ușor de îngrijit și vor oferi beneficii materiale. Nu vor fi probleme cu vânzarea lor, deoarece revânzătorii de cartofi, de regulă, se ocupă atât de ceapă, cât și de morcovi.

Utilizarea utilajelor agricole profesionale crește semnificativ productivitatea muncii

Afacerea de cultivare a cartofilor va necesita toată energia și dedicarea ta deplină; nu trebuie să te înșeli și să crezi că totul va fi ușor. Dar totuși, aceasta este o afacere foarte promițătoare.

Scurt plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor

Este indicat să aveți grijă de piața de vânzare în avans, atunci veți economisi timp și nervi, iar mărfurile nu se vor deteriora. cost mediu vânzările către angrosisti sunt de 20 de ruble, iar de la o sută de metri pătrați se dovedește a fi aproximativ 250 kg, calculele suplimentare nu sunt dificil de făcut. Cultivarea cartofilor ca afacere poate fi o activitate destul de profitabilă și absolut legală, ceea ce veți fi de acord că este important. Dar, desigur, este necesar să semănați nu doar o sută de metri pătrați de teren, ci câmpuri întregi.

Dacă vă ocupați de transportul pentru livrare, acest lucru vă va reduce semnificativ costurile și va ajuta la organizarea vânzării mărfurilor la timp și la timp. preturi favorabile. Cultivarea cartofilor este o afacere sezonieră, dar după ce ai câștigat bani, poți găsi ceva de făcut pentru iarnă.

Cartofii sunt o cultură agricolă populară, cunoscută nouă încă din copilărie. Avantajul acestei legume este că orice fermier începător o poate cultiva fără a utiliza echipamente speciale. Desigur, prelucrarea câmpurilor de cartofi cu echipamente speciale economisește timp semnificativ, dar, spre deosebire de alte culturi agricole, cartofii pot fi plantați și recoltați manual, fără manipulări intermediare, adică recoltarea are loc imediat în etapa finală, iar cartofii, după uscare, pot fi fi stocat.

Datorită acestor avantaje, fermierii începători au o întrebare - Afacerea cu cartofi este profitabilă sau nu?? Veți găsi răspunsul în acest articol.

Caracteristicile unei astfel de afaceri

Cartofii pot fi cultivați profitabil în diverse zone, dar pentru un începător, cea mai bună opțiune ar fi un teren de până la 2 hectare. Cauze:

1. Zona specificată poate fi deservită de o familie sau chiar de o singură persoană;
2. În acest caz, costurile inițiale vor fi relativ mici - până la 350 de mii de ruble. Aceasta ține cont de achiziționarea unui mini-tractor (motobloc) cu un set de echipamente adecvate (deal, plug, caroserie, unitate de recoltat). Costul tuturor celor de mai sus va fi de cel puțin 200 de mii de ruble. Dacă suprafața cultivată este relativ mică (câteva zeci de acri), atunci familia se va putea descurca fără tractor, bazându-se pe propriile forțe, dar înțelegând că toate manipulările vor dura mai mult timp;
3. Cu volume mici, cultivarea cartofilor se poate face fără a vă întrerupe munca principală. Adică, vânzarea acestei legume va fi un venit suplimentar plăcut, iar munca principală poate deveni un loc excelent pentru a vinde recolta finită;
4. Această zonă va fi suficientă pentru a câștiga experiență în cultivarea cartofilor la scară industrială.

Costuri de inceput

După cum sa menționat mai sus, elementul principal de cheltuială va fi un mini-tractor (motobloc) cu setul de echipamente necesar; în plus, în primul an de formare a acestei afaceri, fermierul începător va trebui să plătească și bani pentru:

1. Material de semințe- Sunt cartofi destinati plantarii. Nu este nevoie să economisiți, deoarece acest lucru va afecta calitatea și cantitatea recoltei. În medie, va trebui să cheltuiți 100 de mii de ruble. Aceasta este o cheltuială unică; anul viitor, antreprenorul va putea să-și folosească propriii cartofi ca material de sămânță. Vă recomandăm să cumpărați material semințe de la pepiniere specializate, unde vă vor oferi o varietate garantată. Întrucât în ​​piață, chiar și cu documentele corespunzătoare, s-ar putea să vă vândă ceva care nu este ceea ce aveți nevoie sub formă de material semințe;
2. Arenda terenului. Dacă nu aveți propriul câmp, atunci pentru 2 hectare va trebui să plătiți până la 7 mii de ruble anual (în multe regiuni este mai puțin);
3. Îngrășăminte, protecție împotriva bolilor, dăunătorilor. În medie, va costa 10-25 de mii de ruble. Mai mult, ținând cont că procedurile necesare pentru protejarea legumei vor fi efectuate de specialiști. Dacă un fermier dorește să economisească bani, atunci îi puteți păstra la un modest 6-7 mii de ruble și puteți face toată munca singur.

Cum să economisești bani

Dacă nu aveți suma necesară pentru un tractor și echipament, atunci povara financiară poate fi redusă prin achiziționarea a tot ce aveți nevoie în leasing. În acest caz, va trebui să plătiți imediat o treime din costul total. Suma rămasă poate fi plătită pe mai mulți ani.

Achiziționarea unui tractor folosit va ajuta, de asemenea, în mod semnificativ la reducerea costurilor. Dacă nu există bani, atunci puteți face fără mijloace mecanice, dar suprafața terenului ar trebui să fie mică (până la 10-100 de acri). În loc de echipamente speciale, puteți angaja muncitori generali; serviciile lor sunt evaluate la 100-200 de ruble pe oră. Dacă îi atragi să recolteze cartofi, atunci plata poate fi înlocuită în natură, adică o nouă recoltă.

Tehnologia în creștere

Tehnologia de creștere adecvată include următoarele:

1. Achiziționarea și pregătirea materialului de semințe;
2. Pregătirea solului;
3. Aterizare;
4. Hilling;
5. Îngrăşământ;
6. Protecție împotriva tuturor tipurilor de dăunători;
7. Recoltarea;
8. Depozitare.

Material de semințe

Cartofii pentru plantare ar trebui cumpărați în toamnă. În plus, vânzătorul este obligat să atașeze documente care confirmă rata ridicată de reproducere și absența bolilor; dacă nu există, atunci cumpărătorul își asumă toate riscurile.

Material de semințe– sunt cartofi de talie medie (3-5 cm diametru), fara semne de boala sau deteriorare. Toți tuberculii trebuie să aparțină aceluiași soi.

Înainte de plantare, tot materialul de semințe achiziționat trebuie să fie „înverzit”. De ce se pune intr-o camera racoroasa (temperatura ar trebui sa fie intre 1-3°C), umeda, in care este lumina difuza a soarelui. Tuberculii ar trebui să rămână acolo timp de 20 de zile.

De asemenea, înainte de plantare, cartofii trebuie lăsați să germineze. De ce este mutat într-o încăpere caldă (temperatura ar trebui să fie între 12-15°C), luminoasă. Tuberculii sunt considerați gata pentru plantare după apariția lăstarilor puternici și groși, a căror lungime este de cel puțin un centimetru și jumătate.

Pentru a preveni diferite boli, fermierul trebuie să pună materialul semințelor într-o soluție de acid boric. Durata procedurii este de 20 de minute.

Pregătirea solului

Solul în care vor fi plantați cartofii trebuie să fie afanat, ceea ce va permite tuberculilor să se dezvolte cu ușurință și să primească cantitatea necesară de oxigen. Pentru a face acest lucru, începând din toamnă, solul trebuie săpat, arat sau slăbit. În plus, ultima opțiune este cea mai corectă cale. De asemenea, trebuie să adăugați la sol:

1. Cenușa de lemn, care nu numai că hrănește cartofii, ci îi protejează și de larvele de vierme, gândacul de Colorado;
2. Humus care hrănește cartofii și încălzește solul.

Plantarea cartofilor pentru vânzarea ulterioară

Această procedură se efectuează atunci când pământul se încălzește până la 8 ° C și la o adâncime de 10 cm. Un indicator important este densitatea de plantare, deci schema optimă este de 75X50 cm. Aceasta înseamnă că distanța dintre rânduri ar trebui să fie de 75 cm, și același indicator între tufișuri de pe același rând - 50 cm.Dar modelele optime pentru diferite soiuri pot diferi. mai ales dacă sunt devreme. De exemplu, tipul popular de cartofi domestici Ryabinuska este plantat conform modelului 60X30.

Adâncimea de plantare a tuberculilor este de 4-8 cm.

Hilling

La o săptămână după plantarea cartofilor, apar buruienile și acesta este un semnal despre necesitatea de a urca în deal. Această procedură previne creșterea tuturor tipurilor de buruieni și, cel mai important, asigură o ventilație suficientă pentru rădăcini și tuberculi și le oferă posibilitatea de a se dezvolta. Ceea ce ajută la creșterea randamentului. Dealarea se efectuează de cel puțin două ori în timpul sezonului de vegetație. De fiecare dată, stratul de pământ de sub tufa de cartofi trebuie mărit cu 10 cm.

Îngrăşământ

La plantare, trebuie adăugat gunoi de grajd; atunci când este necesar să economisiți, atunci acesta este înlocuit cu făină de oase, gunoi de grajd de pui și alte îngrășăminte organice. Dacă terenul nu este epuizat, atunci tot ceea ce este indicat va fi suficient pentru întregul sezon. Dar atunci când solul conține o cantitate mică de nutrienți, atunci trebuie să fii pregătit să folosești îngrășăminte chimice.

Protecție împotriva dăunătorilor și bolilor

Tratamentul cu insecticide este o procedură obligatorie; se efectuează după ce tufele încep să înflorească și mai târziu, dacă este necesar. De asemenea, este necesar să se combată tosna târzie, pentru care se efectuează pulverizarea. În total, pot fi necesare 5-6 astfel de proceduri pe sezon.

Recoltarea

Blaturile uscate, care ar trebui cosite, indică faptul că este timpul să recoltați cartofii. Și după 2 săptămâni, tuberculii înșiși sunt îndepărtați de pe pământ.

Depozitare

Pentru depozitare pe termen lung, cartofii sunt uscați la aer proaspăt timp de două săptămâni și apoi depozitați într-un subsol ventilat.

Cum să obțineți profit maxim cultivând cartofi de vânzare

Cultivatorii ruși de cartofi sunt obișnuiți să încalce tehnologiile de cultivare existente; acest lucru se face pentru a economisi bani. De fapt, în țara noastră, singurele proceduri necesare care se efectuează adesea sunt plantarea, denivelarea ulterioară și colectarea. Bolile sunt combatete prin îndepărtarea tufișurilor afectate. Și tuberculii nepotriviți sunt utilizați ca material pentru semințe. Nu întâmplător fac acest lucru, astfel de economii ne permit totuși să obținem 18-20 de tone de cartofi din fiecare hectar. Adică, reducerea cantității de muncă este una dintre metodele de creștere.

Dar totuși dau profitul maxim tehnologii moderne, de exemplu, precum metoda olandeză, care presupune crearea unor creste din solul unde sunt plantați cartofii.

Un alt mod eficient de creștere este mulcirea cu paie, care protejează împotriva buruienilor, creează microclimatul necesar și previne deshidratarea.

• 1 Este profitabil să cultivi cartofi pentru vânzare?
• 2 Tehnologia de cultivare a cartofilor
• 3 Cultivarea cartofilor ca afacere
  • 3.1 Achiziția de teren
  • 3.2 Înregistrarea afacerii
  • 3.3 Alegerea spațiilor
  • 3.4 Achiziția de echipamente
  • 3.5 Achiziționarea materialului săditor
  • 3.6 Formarea unei echipe de muncitori
• 4 Plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor
• 5 Întrebări frecvente
  • 5.1 Care este cererea de cartofi astăzi?
  • 5.2 Unde să căutați canalele de vânzare a cartofilor?
  • 5.3 Ce documente trebuie pregătite pentru cartofi?
  • 5.4 Este posibil să construiți o afacere pe revânzarea de cartofi?

Una dintre cele mai profitabile nișe de afaceri este cultivarea și vânzarea de cartofi. Astăzi este dificil să ne imaginăm dieta majorității rușilor fără această rădăcină, așa că această cultură agricolă va fi întotdeauna la mare cerere de consumatori. Cultivarea cartofilor este o activitate promițătoare și pe termen lung și nu există probleme cu vânzarea produselor. Pentru a se dezvolta cu succes în această direcție, un antreprenor trebuie să își organizeze în mod competent propria afacere.

În primul rând, se recomandă analizarea situației pieței, determinarea profitabilității activității și, de asemenea, calcularea sumei investiției și a posibilelor venituri. Astăzi, fermierii nu pot satisface pe deplin nevoile cumpărătorilor, așa că cultivarea cartofilor pentru vânzare este foarte profitabilă. În ciuda numărului mare de producători, afacerea nu se teme de concurență și este foarte profitabilă.

Este profitabil să cultivi cartofi pentru vânzare?

Ce va trebui să știe un antreprenor începător care decide să cultive cartofi pentru vânzare? Acest tip activitatea este foarte profitabilă, iar astăzi se folosesc tehnologii moderne care fac posibilă cultivarea rădăcinilor în sere pe tot parcursul anului și colectarea mai multor recolte pe sezon. Afacerea de cultivare și vânzare de cartofi are părțile sale pozitive și negative. Avantajele includ:

• capacitatea de a cultiva rădăcini chiar și pe un teren mic;
• rentabilitate rapidă a investiției;
• cererea ridicată a consumatorilor pentru cartofi, indiferent de sezonalitate;
• posibilitatea de a combina afacerile cu alte activități;
• relativă ușurință de îngrijire a culturilor.

Dacă o persoană are o grădină, poate începe și să cultive cartofi și să câștige bani decenti din ea. Pentru acest look afaceri acasă nu este nevoie sa platiti taxe. Îngrășămintele sunt ieftine și zone rurale sunt mulți oameni care vor să câștige bani (n-ar strica să-i angajezi pentru a plivi pământul și a îngriji cartofii). Costurile vor fi nesemnificative.

Cultivarea cartofilor nu numai că poate aduce profit pe tot parcursul anului, dar vă permite și să economisiți în îngrășăminte, deoarece vârfurile sunt folosite pentru a forma humus pe site. Dacă instalați sere pe sol, puteți recolta 3 culturi într-un an. Investițiile se plătesc de obicei după 4 luni de la începerea primei plantări.

Această afacere nu este lipsită de dezavantaje și fiecare antreprenor care este interesat de angajare independentă profitabilă ar trebui să știe despre acestea. În primul rând, există o mare dependență de calitatea culturii de condițiile meteorologice. Dacă regiunea se confruntă cu căldură extremă, plantele trebuie protejate cu sisteme de irigare. Cartofii au destul de mulți dușmani printre insecte. Pentru a le combate, diverse substanțe chimice sunt folosite cu succes astăzi pentru a salva recolta. Prin urmare, aceste dezavantaje ar trebui considerate mai degrabă ca măsuri de precauție suplimentare.

Pentru a înțelege cât de profitabil este să crești singur cartofi pentru vânzare, hai să dăm un exemplu simplu. Să presupunem că un om de afaceri a închiriat (sau deține) 30 de acri de teren. Din fiecare 100 mp. m puteți colecta aproximativ 280 kg de cartofi, iar din întreaga zonă - 8,4 mii kg. Dacă îl vindeți en-gros la un preț de 20 de ruble, puteți obține venituri de 168 de mii de ruble.

Pentru a cultiva pământul, va trebui să cumpărați un tractor de mers în spate (mini-tractor) cu caroserie, precum și un deal, un plug montat și un dispozitiv pentru săparea rădăcinilor. De asemenea, trebuie să cumpărați îngrășăminte pentru șantier. Investițiile în aceste scopuri se vor ridica la aproximativ 80 de mii de ruble. Beneficiile acestui tip de activitate sunt evidente. Dacă instalați sere și creșteți plante pe tot parcursul anului, profiturile dvs. vor crește semnificativ.

Tehnologia de cultivare a cartofilor

Există multe moduri diferite de a cultiva cartofi care vă permit să culegeți o recoltă destul de bună. Să ne concentrăm pe metoda olandeză, deoarece nu necesită cheltuieli mari si permite plantelor sa se dezvolte in conditii naturale (fara folosirea serelor).

O caracteristică a acestei tehnologii este minimă restaurare mecanică pământul și cartofii înșiși. Metoda presupune utilizarea aerării solului, care asigură ventilarea eficientă a straturilor de sol prin amestecarea acestora cu aerul atmosferic. Pentru a-l implementa, solul este mai întâi afânat, după care materialul săditor este plasat în crestele de pământ formate, în timp ce este necesar să se asigure că distanța dintre rândurile de plantare este suficient de mare.

Cultivarea cartofilor folosind această metodă face posibilă colectarea a până la 1,8-2 kg de rădăcină dintr-un tuf, în timp ce cartofii înșiși pot fi păstrați pentru o lungă perioadă de timp dacă anumite condiții. Atunci când alegeți materialul săditor, acordați atenție tuberculilor: fiecare dintre ei ar trebui să aibă aproximativ 5-6 ochi pentru a obține o recoltă bună.

Imediat înainte de plantare, culturile de rădăcină trebuie încălzite în zone spațioase și luminoase. Apoi se pun în pământ până se formează muguri, în timp ce materialul trebuie să fie într-o încăpere în care se recomandă menținerea căldurii la 6-8°. Răsadurile gata trebuie trimise pentru creștere în continuare în condiții naturale în sol bine încălzit.

Pe o sută de metri pătrați de teren este permis să plantezi până la 600 de tufe de cartofi, dar este mai bine să le așezi în așa fel încât să asigure o bună iluminare. Formarea paturilor se realizează de la nord la sud cu un interval între rânduri de până la 0,75 m. În ceea ce privește udarea cartofilor, aceasta trebuie făcută de cel mult 3 ori pe toată durata de viață a culturii. Primul se efectuează atunci când apar muguri, apoi înainte de începerea înfloririi și după terminarea acesteia.

Important: Pentru a proteja cartofii de gândacul cartofului de Colorado și de alți dăunători, se recomandă tratarea vârfurilor cu pesticide înainte de începerea perioadei de înflorire.

Cultivarea cartofilor ca afacere

Să luăm în considerare principalele etape ale dezvoltării afacerii.

Achizitionarea de pamant

O etapă importantă în organizarea unei afaceri de cultivare a cartofilor este achiziționarea de pământ. În medie, va trebui să plătiți 5 mii de ruble pentru o sută de metri pătrați, iar pentru plantare vor fi necesare aproximativ 0,25-0,3 hectare. Prin urmare, investitie minima suma de achiziție va fi de 75 de mii de ruble.

O persoană se poate organiza mici afaceriîn țară, caz în care veniturile lui vor fi mici, dar nu va trebui să cheltuiască bani pentru cumpărare teren. În ceea ce privește închirierea terenului, costul acestuia poate ajunge la câteva mii de ruble la suta de metri pătrați, deci este mai indicat să investești bani în propriul tău teren. Înainte de a cumpăra un teren, ar trebui să vă consultați cu un avocat care vă va informa despre toate complexitățile înregistrării terenului și vă va oferi asistență la completarea documentelor.

Înregistrarea afacerii

Pentru a incepe activitate antreprenorială, un om de afaceri trebuie să contacteze Serviciul Fiscal Federal de la locul său de reședință și să înregistreze o fermă țărănească sau un antreprenor individual. Adesea o astfel de afacere este organizată simultan de mai mulți parteneri. În acest caz, pentru a înregistra o întreprindere, merită să depuneți un contract corespunzător care să indice informațiile de contact ale fiecăruia dintre coproprietarii afacerii. În plus, contractul trebuie să specifice drepturile și obligațiile fiecăruia dintre parteneri, precum și procedura de ieșire din activitatea fiecăruia dintre aceștia. Dacă este necesar, puteți afla de la un specialist de la departamentul Federal Tax Service cum să calculați corect impozitul pe teren și să conveniți asupra frecvenței plății.

Când înregistrați o întreprindere, trebuie să indicați coduri OKVED. Pentru a cultiva cartofi puteți alege:

• 01.1 – „Cultură anuală”;
• 01.13 – „Cultivarea legumelor, rădăcinilor, pepenilor și tuberculilor, ciupercilor și trufelor”;
• 01.13.1 – „Cultivarea legumelor”;
• 13.01.12 – „Cultivarea legumelor în sol protejat.”

Antreprenorii începători care doresc să câștige bani cultivând și vânzând legume și fructe nu știu ce formă de impozitare este cea mai bună să aleagă. Pentru acest tip de activitate, cea mai bună variantă ar fi plata impozitului agricol unificat, a cărui cotă este de doar 6%.

Alegerea spațiilor

Un om de afaceri ar trebui să aibă grijă de depozitarea corespunzătoare a recoltei, așa că trebuie să găsească spații de depozitare adecvate, echipate cu:

• ventilare;
• iluminat;
• sistem de incalzire.

Zonele depozitului trebuie să fie uscate și fără umiditate și mucegai. Rădăcinile ar trebui să fie uscate și sortate înainte de a fi depozitate, astfel încât să nu existe tuberculi putrezi printre recoltă. Cartofii necomercializabili pot fi predați fermelor specializate în creșterea curcanilor acasă și a altor animale, care îi vor accepta ca hrană pentru un preț mic. În ceea ce privește costul închirierii spațiilor de depozitare, acesta variază între 30-40 de mii de ruble pe lună.

Achizitie de echipamente

Pentru a opera o fermă de cartofi, este necesar să achiziționați echipament adecvat. Dacă intenționați să utilizați o cantitate mare de material săditor, ar trebui să cumpărați un jardinier de cartofi. Această mașină vă permite să finalizați volume mari de muncă într-un timp scurt și simplifică semnificativ munca oamenilor.

În plus, este recomandabil să achiziționați combine speciale pentru recoltarea culturilor de rădăcină. Vă permit să automatizați recoltarea; în plus, un astfel de echipament practic nu dăunează tuberculilor de cartofi. Nu te poți descurca pe câmp fără săpător de cartofi. O astfel de mașină este necesară pentru a selecta culturile de rădăcină din pământ. Ferma va avea nevoie și de o linie pentru sortarea recoltei recoltate și poate fi folosită și pentru ceapă. Face ușoară selectarea legumelor după mărime, pentru care designul oferă posibilitatea instalării grătarelor cu fracțiile corespunzătoare.

Va fi necesar un tractor mic, cu ajutorul căruia se vor efectua lucrări de plivire, precum și transportul culturii. Setul minim de echipamente pentru o fermă va fi:

• tractor cu remorcă – 250 mii de ruble;
• linie automată pentru sortarea culturilor de rădăcină – 200 de mii de ruble;
• săpător de cartofi - 150 de mii de ruble;
• combină de recoltare - 300 de mii de ruble;
• plantator de cartofi – 70 de mii de ruble.

Costurile totale pentru achiziționarea de echipamente se vor ridica la 970 mii de ruble. Majoritatea antreprenorilor nu au posibilitatea de a investi o astfel de sumă de bani pentru achiziționarea utilajelor necesare fermei. Din acest motiv, echipamentele pot fi închiriate sau închiriate înainte de recoltare.

Achiziționarea de material săditor

Un alt element de cost va fi achiziționarea de semințe și îngrășăminte organice, care sunt necesare pentru creșterea completă a culturii. Va trebui să alocați aproximativ 30 de mii de ruble pentru substanțe chimice înainte de a însămânța culturi de rădăcină. Cum se calculează corect numărul de puieți necesar pentru a semăna pământul? Pe baza practicii, 1 hectar de teren va necesita aproximativ 20 kg de samanta (tuberculi). Astfel, pentru 0,3 hectare este necesar să se asigure 20 * 30 = 600 kg de rădăcină. Prețul cu ridicata pentru achiziționarea de cartofi este în medie de 20 de ruble per 1 kg, așa că va trebui să cheltuiți 12 mii de ruble pentru a cumpăra semințe. Luând în considerare îngrășămintele, costurile vor costa 42 de mii de ruble.

Formarea unei echipe de muncitori

Ce angajați ar trebui să fie recrutați pentru a lucra într-o fermă de cartofi? Pentru a face acest lucru, nu ar strica să invitați operatorii de mașini - specialiști care vor întreține echipamentele și vor lucra pe teren. De asemenea, nu vă puteți lipsi de muncitori generali pentru plivitul, udarea și sortarea culturilor de rădăcină.

În plus, veți avea nevoie de un mecanic auto care va repara echipamentul. ÎN perioada de vara Agentii de pază ar trebui să fie aduși pentru a monitoriza ordinea pe teren. O personalizare aproximativă ar putea arăta astfel:

• handyman (2 persoane) – 16 mii de ruble;
• operator de mașină (2 persoane) – 24 mii de ruble;
• manager de întreprindere - 20 de mii de ruble;
• mecanic auto - 15 mii de ruble;
• paznic (2 persoane) – 20 mii de ruble;
• contabilitate (plata pentru externalizare) – 5 mii de ruble.

Total - cheltuielile lunare pentru salariile angajaților se vor ridica la 100 de mii de ruble. La început, proprietarul afacerii însuși poate ține evidența gestionării depozitului, ceea ce îi va permite să reducă costul plății specialistului relevant.

Plan de afaceri pentru cultivarea cartofilor

Înainte de a se lansa într-un proiect comercial, un antreprenor trebuie să dezvolte un plan de afaceri detaliat pentru cultivarea cartofilor. Vă permite să determinați valoarea costurilor inițiale pentru pornire, să evaluați perspectivele și să calculați posibilele profituri.

În plus, un om de afaceri trebuie să cunoască suma cheltuielilor lunare care sunt obligatorii în cursul muncii. Să calculăm suma investiției pentru a începe o întreprindere, care include următoarele componente:

• achiziționarea de teren - 75 mii de ruble;
• achiziționarea de echipamente – 970 mii ruble;
• material săditor și îngrășăminte – 42 mii de ruble;
• înregistrarea afacerii - 15 mii de ruble;
• achiziționarea de combustibili și lubrifianți - 10 mii de ruble;
• închiriere de depozite – 30 de mii de ruble.

Astfel, valoarea investiției inițiale este de 1,142 milioane de ruble. Derularea unei afaceri care cultivă culturi de rădăcină implică costuri lunare, care includ:

• închirierea spațiilor – 30 mii de ruble;
• plată utilitati– 25 mii de ruble;
• deduceri fiscale - 20 de mii de ruble;
• salariul personalului - 100 de mii de ruble;
• amortizarea echipamentelor - 15 mii de ruble;
• achiziționarea de combustibili și lubrifianți - 10 mii de ruble;
• alte cheltuieli – 10 mii de ruble.

Total - costurile obișnuite se ridică la 216 mii de ruble. Acum să calculăm profitul posibil al întreprinderii. Este realist să recoltați 280 kg de cartofi de pe o sută de metri pătrați de teren, volumul total de recoltare va fi de 8,4 tone.Lăsați o jumătate de tonă de cartofi să fie nepotriviți pentru vânzare. Astfel, obținem 7900 kg de rădăcină care pot fi vândute.

Dacă vindeți recolta en-gros la un preț de 20 de ruble pe 1 kg, venitul total va fi de 158 mii de ruble. Când vindeți legume rădăcinoase spălate și uscate în cantități mici angro și cu amănuntul, puteți obține un profit de aproximativ 40 de ruble pe 1 kg, ceea ce va aduce 316 mii de ruble. Profitul net din vânzarea unei culturi va fi de 100 de mii de ruble.

Această sumă poate fi mărită de multe ori dacă organizăm cultivarea cartofilor pe tot parcursul anului în sere. În viitor, nu va strica să extindeți afacerea, ceea ce va duce la o creștere semnificativă a veniturilor. De exemplu, medie ferme terenuri proprii cu o suprafață de 2 hectare sau mai mult. Acest lucru vă permite să recoltați mai mult de 50 de tone de recoltă odată.

FAQ

Să ne uităm la întrebările frecvente pe această temă.

Care este cererea de cartofi astăzi?

Cartofii sunt unul dintre cele mai importante produse alimentare, a cărui cerere nu depinde de sezon. După cum arată practica, profiturile din vânzarea culturilor de rădăcină în timpul iernii se pot dubla aproape. Pe lângă consumatorii obișnuiți, cartofii sunt achiziționați în cantități mari de companiile producătoare. De exemplu, cartofii sunt folosiți pentru a produce amidon și alcool în cantități industriale. ÎN În ultima vreme Acest produs este utilizat pentru producerea de chipsuri. În plus, principalii cumpărători de cartofi sunt centrele angro, marile lanțuri de retail și supermarketurile.

Unde să cauți canale de vânzare de cartofi?

Antreprenorii care doresc, de exemplu, să deschidă un magazin de bere, se concentrează inițial pe cererea uriașă a consumatorilor pentru un astfel de produs. Cartofii nu au nevoie de publicitate și vor fi cumpărați în orice cantitate. Să ne uităm la câteva moduri eficiente vânzări de recoltă:

1. Vânzări la piețele agricole colective. Această opțiune poate aduce profit bun, cu toate acestea, trebuie să se înțeleagă că necesită o investiție mare de timp. Această sarcină ar trebui să fie încredințată unuia dintre membrii familiei sau pentru a atrage implementatori. Cartofii pot fi vânduți profitabil de la mijlocul toamnei până la începutul lunii mai, când acest produs este la mare căutare (în ciuda faptului că preturi mari).
2. Livrare cartofi de vanzare. O opțiune destul de promițătoare, deoarece vă permite să câștigați o sumă decentă de bani. Pentru a face acest lucru, ar trebui să găsiți mai mulți vânzători care au propriile lor puncte de vânzare și să le ofere termeni profitabili cooperare.
3. Vânzarea cu ridicata a culturilor. Un antreprenor poate închiria petreceri mari cartofi pentru cumpărătorii angro, precum și pentru producători. Ele oferă un preț mic pentru produs, dar dacă aveți nevoie de bani pentru toate produsele deodată, aceasta este cea mai bună opțiune. Cel mai des este folosit de fermele mari, care pot oferi cumpărătorilor cantități mari de mărfuri.
4. Vânzări directe de cartofi către lanțuri de retail și magazine. Această opțiune este considerată cea mai profitabilă. Un antreprenor poate aranja furnizarea de cartofi către magazine la un preț negociat. Produsele spalate si ambalate sunt la mare cautare in randul cumparatorilor.

Important: dacă intenționați să cultivați cartofi în cantități mari, este logic să găsiți cumpărători pentru produse în avans. Condițiile în care vor coopera ar trebui convenite cu angrosistii și achizitorii. Acest lucru vă va permite să creșteți cartofi și să nu vă faceți griji cu privire la găsirea canalelor de distribuție.

Ce documente trebuie pregătite pentru cartofi?

În conformitate cu cerințele Uniunii Vamale TR, cartofii trebuie să fie supuși unei evaluări obligatorii a calității. Din acest motiv, producătorii vor trebui să aibă o documentație adecvată. Îl puteți obține de la o organizație acreditată care oferă servicii de certificare a produselor. Un astfel de organism trebuie să aibă dreptul de a efectua evaluarea calității Produse alimentare, precum și să emită documente relevante care sunt aprobate de legislația rusă. Dacă intenționați să depozitați cartofi, în special cu utilizarea sistemelor de încălzire, omul de afaceri va trebui să obțină autorizații pentru a desfășura activități comerciale de la Autoritatea de Supraveghere de Stat și de la Stația Sanitară și Epidemiologică.

Este posibil să construiești o afacere prin revânzarea de cartofi?

Să luăm în considerare ideea unei afaceri care vând cartofi, asociată cu vânzarea acesteia ca revânzători pe piață. Esența sa este că trebuie să plasați reclame în zonele rezidențiale ale orașului despre vânzarea de produse, să primiți comenzi de la clienți și să distribuiți mărfurile la adresele specificate. Trebuie remarcat imediat că comandă minimă trebuie să fie de cel puțin 30 kg (volumul unei ochiuri). Pentru a începe să câștigați bani, nu trebuie să înregistrați o afacere la început sau să cheltuiți bani pe chirie spatiu de birouri sau achizitionarea transportului.

Câștigurile din vânzarea unei rețele sunt de aproximativ 200 de ruble. Închirierea unui camion costă aproximativ 300 de ruble pe oră. Pentru a obține profit și a nu lucra în pierdere, ar trebui să reușiți să livrați clienților mai mult de 3 plase de cartofi în acest timp. Produsul trebuie achiziționat în avans piețele angro sau în supermarketuri. Pentru a face acest lucru, este suficient să aveți doar câteva mii de ruble de capital de pornire. Relativ rapid, puteți ajunge la un venit stabil de până la 10 mii de ruble pe zi, ceea ce va necesita investiții zilnice în achiziționarea de bunuri de aproximativ 25 mii. Oamenii de afaceri care și-au construit deja baza de clienți primesc până la 20 de apeluri pe oră. Este ușor de calculat profitul posibil pe zi. Cea mai bună opțiune ar fi să livrezi cartofi simultan în curțile cu clădiri cu mai multe etaje, unde acest serviciu este cel mai popular.

În Rusia, după cum se știe, cartof- a doua pâine. Apariția cartofilor în Rusia este asociată cu activitățile lui Petru I. Cu toate acestea, cartofii au devenit cel mai răspândit în Rusia în secolul al XIX-lea. De atunci, cartofii pot fi considerați una dintre culturile agricole preferate ale rușilor. Și dacă nu tuturor le place să cultive cartofi, atunci toată lumea adoră să-i mănânce. Ei bine, sau aproape totul.

Dacă nu doriți să creșteți singuri cartofi de vânzare, ne conectăm la afacere cu cartofi ca intermediar.

Esența ideii este foarte simplă și necomplicată - cumpărăm cartofi în timpul sezonului de recoltare (august-septembrie), îi vindem în vârful creșterii prețurilor la cartofi - din decembrie până în iunie.

În toamna anului 2014, prețul pe kilogram de cartofi la târgurile agricole era la nivelul de 12-14 ruble pe kilogram (acesta este prețul de vânzare către un cumpărător cu amănuntul). În iarna 2014-2015, prețul de magazin al cartofilor variază între 30-40 de ruble. Costul cartofilor spălați ajunge la 60 de ruble și mai mult.

În ciuda diferenței de prețuri în diferite regiuni și a nivelului inflației în momente diferite, vă puteți imagina aproximativ ordinea numerelor. Vindem de 3-7 ori mai scump decât cumpărăm. Inflația nu este o amenințare pentru această afacere.

Deoarece nu există detalii aici, trebuie să vă gândiți cu atenție la toate etapele afacerii - achiziție, depozitare, vânzări.

Achiziționarea de cartofi

Exista mai multe variante - achizitionarea de la magazine angro, achizitionarea de la populatie, achizitionarea la targurile agricole, achizitionarea de la ferme sau ferme colective.

Achiziționarea la o bază en-gros - totul este simplu aici. Venim, cumpărăm, primim copii ale documentelor necesare produselor pentru vânzare ulterioară către consumatorul final. La achiziționarea de produse de la populație, trimitem reclame în mass-media despre achiziționarea de cartofi.

Considerăm că cel mai promițător „temă” este achiziționarea de cartofi direct „în câmp”. Ferma/Ferma colectivă nu cheltuiește bani pentru ambalarea, sortarea, transportul sau depozitarea produselor, așa că achiziționarea produselor direct „în grădină” este cea mai profitabilă opțiune. În acest caz, rămâne să ne gândim la un sistem de uscare a cartofilor - nu puteți depozita cartofi cruzi - acest lucru creează condițiile preliminare pentru dezvoltarea rapidă a mucegaiului. De asemenea, pot apărea probleme cu documentația pentru un lot de cartofi (darea dreptului la vânzări cu amănuntul) - este posibil ca ferma/exploatația colectivă să nu aibă încă timp să o primească de la autoritățile competente.

Este bine dacă ai propriul tău transport de marfă. Cu toate acestea, absența acesteia nu este un obstacol în derularea acestei afaceri. Din primăvară vizităm fermele colective, ferme de stat și ferme din apropiere și clarificăm în ce condiții este posibil să achiziționăm cartofi toamna direct „din grădină”. Poate că vă vor oferi propriul lor transport pentru a livra produsele la destinație. Ca ultimă soluție, puteți închiria o mașină la suma necesară ore.

Ca una dintre opțiuni, puteți lua în considerare problema cooperării cu o fermă colectivă (o altă fermă) - de exemplu, depozitarea și sortarea cartofilor este efectuată de ferma colectivă și sunteți implicat în vânzarea produselor din fermă colectivă. și au un anumit procent din asta. Cu toate acestea, veniturile în acest caz vor fi mai mici decât o afacere „independentă”, dar vor fi mai puține bătăi de cap.

Nu trebuie să cumpărați cartofi în zonele în care a fost stabilită o zonă de carantină fitosanitar - vor fi probleme cu vânzările. Informații despre aceasta pot fi obținute în prealabil de la serviciu federal privind supravegherea veterinară și sanitară. Acolo, apropo, vă puteți consulta imediat cu privire la obținerea documentației necesare pentru vânzarea cartofilor - este puțin probabil să vi se refuze cantitatea de informații care privește acest departament.

Depozitarea cartofilor

Pentru implementarea acestei afaceri, veți avea nevoie de depozitare (pivniță, cheson). Dacă aveți propriul garaj cu cheson, acesta este un plus suplimentar. Deși, în orice caz, cel mai probabil va trebui să închiriați o cameră, deoarece un cheson standard de 2m*2m nu se potrivește cu mulți cartofi.

Înainte de a depozita cartofii pentru depozitare, aruncăm imediat tuberculii care conțin semne de putregai - altfel sunt posibile pierderi foarte mari în viitor.

De asemenea, este necesar să sortați periodic cartofii în timpul depozitării pentru a evita putrezirea, deoarece orice putregai este o pierdere pentru afaceri.

Cartofii trebuie păstrați în locuri uscate, răcoroase, întunecate, ventilate, la o temperatură de +2C +4C, cu o umiditate a aerului de 85-95%. Așezăm tuberculi uscați în prealabil (de exemplu, la soare). De obicei, înălțimea de umplere a tuberculilor nu trebuie să depășească 1-1,5 metri, dar totul depinde de sistemul de ventilație. Unii experți pun frunze ale anumitor plante (rowan, soc etc.) în cartofi - acest lucru ajută la prevenirea putregaiului.

Cartofii pot fi depozitați în vrac, în cutii de lemn sau pungi.

Cu o organizare adecvată a depozitării, procentul de cartofi stricat aruncați poate fi minimizat.

Vând cartofi

Aici împărțim cumpărătorii în cumpărători angro (magazine, restaurante, cafenele, cantine, școli, grădinițe) și cumpărători cu amănuntul. La vânzarea către magazine, grădinițe etc. este necesar sa ai toate actele pentru cartofii care se vinde, asta condiție cerută. Produsele pot fi vândute în magazine sau oferite spre vânzare în conformitate cu termenii unui contract de comision.

Cumpărătorii cu amănuntul, de regulă, nu sunt foarte interesați de documente - de obicei pun întrebarea „de unde sunt cartofii?” Răspunsul verbal, de regulă, li se potrivește complet. În principiu, un consumator obișnuit ar fi mai dispus să cumpere cartofi fără documente dintr-o fermă colectivă din propria sa sau dintr-un cartier învecinat al regiunii sale decât cartofi din cealaltă parte a lumii cu documente într-un magazin.

Puteți oferi o reducere segmentelor social vulnerabile ale populației.

Puteți oferi cartofi pentru livrare direct la apartament, sau la pivniță (cheson).

O variantă foarte interesantă este vânzarea de cartofi spălați. Nu este nevoie să spălați în prealabil; este mai bine să spălați cartofii imediat înainte de a livra mărfurile către client (la comanda clientului, desigur). Din punct de vedere tehnic, nu vom lua în considerare problema spălării în profunzime - fiecare poate lucra singur la asta. Ambalarea cartofilor în recipiente de diferite dimensiuni este, de asemenea, un plus - în saci de 3, 5, 10, 25 de kilograme.

De regulă, dacă un client comandă o singură dată un lot de cartofi și este complet mulțumit de calitate și preț, atunci în viitor devine un client obișnuit.

Și trebuie să iubiți clienții obișnuiți - organizați periodic promoții, oferiți reduceri etc. Nu este considerată o manieră proastă să sunați și să oferiți un produs unui client care a cumpărat cartofi de la dvs. cu ceva timp în urmă (puteți oferi o reducere ca client obișnuit). Există întotdeauna o anumită parte de clienți care sunt de acord să cumpere mai mulți. Dacă cumpărătorul refuză, puteți clarifica motivul - poate clientul nu a fost mulțumit de gustul cartofilor. Dacă majoritatea clienților indică un astfel de motiv, atunci va trebui să cauți noi furnizori.

Ce documente trebuie să completez pentru cartofi când îi vând?

Pentru cartofi se emite o declarație de conformitate, care dă dreptul de a vinde cartofi pe teritoriul țării noastre și uniunea vamală. Declarația de conformitate poate fi emisă numai unei organizații sau antreprenor individual.

Depunerea declarației de conformitate se efectuează în conformitate cu cerințele celor două curente reglementari tehnice Uniune vamală:

Reglementările tehnice ale Uniunii Vamale TR CU 021/2011 „Cu privire la siguranța produselor alimentare” (aprobat prin Hotărârea Comisiei Uniunii Vamale din 9 decembrie 2011 Nr. 880).

Reglementările tehnice ale Uniunii Vamale TR CU 022/2011 „Produse alimentare privind etichetarea acestora” (aprobat prin Hotărârea Comisiei Uniunii Vamale din 9 decembrie 2011 Nr. 881).

Solicitantul are dreptul, pe lângă declarație, să elibereze și un certificat voluntar pentru cartofi. Acest document nu este un permis de vânzare a produselor pe teritoriul Rusiei - doar confirmă conformitatea cu standardele ruse ale acelor caracteristici ale cartofilor care nu fac obiectul verificării obligatorii în timpul procesului de declarare. În consecință, un certificat pentru cartofi obținut în mod voluntar contribuie exclusiv la creșterea competitivității acestui produs.

În procesul de revizuire a documentelor, se efectuează cercetarea și examinarea necesară a lotului de cartofi.

Există și un alt document pentru utilizare voluntară. Acesta este standardul național Federația Rusă GOST R 51808-2013 (UNECE FFV-52:2010) „Cartofi din lemn. Specificații„, modificat în raport cu standardul UNECE FFV-52:2010 privind comercializarea și controlul calității comerciale a cartofilor timpurii și de consum, cu data de intrare în vigoare la 1 iulie 2014, înlocuind GOST R 51808-2001. Vă recomandăm să vă familiarizați tu cu acest document.

În Rusia, legiuitorilor le place foarte mult să se schimbe cadrul de reglementare(în „prioritate” - legislația funciară, Legea taxelorși tot ce ține de a face afaceri), complicând constant condițiile de conducere a unei mici afaceri. Deoarece informațiile pot deveni învechite în orice moment, cel mai simplu mod de a face acest lucru este să contactați un depozit angro sau o fermă/ferme colectivă pentru a cumpăra un lot mic de cartofi pentru revânzare. Solicităm copii certificate ale documentelor pentru un lot de cartofi (apropo, nu este un fapt că vi se va da totul Documente necesare) pentru a „vinde cartofi în magazine fără probleme cu autoritățile de reglementare”. Apoi studiem documentele emise, contactăm autoritățile care le-au emis și primim sfaturile necesare pentru a obține documente pentru lotul „nostru” de produse.

Sau poți contacta organizațiile specializate din orașul tău care oferă astfel de servicii – specialiștii acestor companii te vor ajuta rapid și fără întârzieri birocratice să obții toate documentele necesare de la agențiile guvernamentale.

Vă recomandăm insistent să aveți la reducere cartof toate documentele necesare. Nu este atât de greu să le obții dacă vrei. Mai aveți timp înainte de sezon, așa că veți putea găsi pe cont propriu informații mai detaliate despre această problemă și veți putea studia documentele necesare.

Această afacere poate fi realizată prin înregistrarea ca antreprenor individual sau prin deschiderea unui SRL. Sunt foarte bun video pe tema alegerii între antreprenori individuali și SRL-uri analiza comparativa criteriile principale, vă recomandăm să aruncați o privire. Videoclipul este localizat.

Piața alimentară este viitorul, așa că acum este mai bine să nu ratați șansa de a vă crea o nișă pe această piață.

Mai multe informații despre această idee de pornire și conducere a unei afaceri pot fi obținute.

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

O afacere agricolă poate fi profitabilă și profitabilă cu o abordare corectă și competentă. Cultivarea și vânzarea cartofilor ca afacere este considerată extrem de rar de către antreprenorii începători. Deși cartofii sunt un produs alimentar de neînlocuit și sunt un oaspete obișnuit pe orice masă - de la zilnic la festiv, afacerea de cultivare și vânzare a acestei culturi este considerată complexă, costisitoare și extrem de competitivă.

Produs în tendințe 2019

Mii de idei pentru a face bani rapid. Întreaga experiență a lumii este în buzunarul tău...

Pentru ca acesta să aibă succes, va necesita investiții considerabile, precum și cunoștințe și experiență. Experții în domeniul afacerilor agricole oferă următoarele date. Pentru a obține 20-30 de tone de recoltă de cartofi pe hectar, trebuie să investiți 100 de mii de ruble. Spre comparație, din aceeași zonă se pot obține până la 8 tone de grâu. Cu toate acestea, costul în cazul semănării grâului va fi de la 5 mii de ruble la hectar, iar pentru cartofi - peste 150 de mii de ruble la hectar! Profitul din vânzarea a 20 de tone de cartofi este estimat la aproximativ 70 de mii de ruble (la cele mai recente prețuri, care se schimbă constant în condițiile economice actuale). În plus, există Cele mai noi tehnologii cultivarea intensivă a cartofilor, care permit realizarea de recolte de 65-70 de tone la hectar. În acest caz, profitul poate fi de aproximativ 900 de mii de ruble.

Pentru un management de succes activitati comercialeși obținând profit maxim din cultivarea cartofilor pentru vânzare, experții recomandă folosirea unor suprafețe pentru însămânțare de cel puțin 250 de hectare. Rentabilitatea unui astfel de proiect este estimată la 100-200%, iar investițiile se ridică la sute de milioane de ruble. În același timp, rambursarea pentru un astfel de proiect este de aproximativ 6-7 ani. Trebuie luat în considerare riscuri posibile(un an slab, o scădere a prețurilor la cartofi etc.) și fiți pregătiți să investiți constant în dezvoltarea afacerii dvs.

Evident, antreprenorii începători nu își pot permite o asemenea scară. Dar asta nu înseamnă că va trebui să-ți abandonezi planurile și să cauți noi direcții de muncă. Puteți începe această afacere cu mult mai puține investiții. Adevărat, profitabilitatea sa va fi, de asemenea, semnificativ mai mică și nu va depăși 60% (în medie, 40%).

Tehnologia de cultivare a cartofilor

Cartofii, spre deosebire de alte culturi de legume, sunt mai sensibili la influența condițiilor meteorologice și climatice. Există două moduri principale de a cultiva cartofi. În primul caz, soiurile foarte timpurii sunt cultivate în sere special amenajate (astfel, cartofii tineri intră în vânzare în primăvară), iar în al doilea caz, cartofii sunt cultivați. metoda deschisa pentru pastrarea si consumul pe termen lung in perioada toamna-iarna. Prima variantă vă va aduce mai mult profit, dar implementarea ei necesită și costuri inițiale semnificative, care vor merge către echiparea serelor și furnizarea conditiile necesare pentru coacerea timpurie a cartofilor. A doua opțiune este mai accesibilă pentru antreprenorii cu mici capital de pornire, așa că vom începe de acolo.

Cartofii sunt culturi de coacere timpurie. Durează doar patru luni de la plantare până la vânzarea produsului finit. Tehnologia de cultivare și vânzare a cartofilor implică mai multe etape principale. Acestea includ pregătirea materialului săditor, pregătirea solului pentru plantare, plantarea în sine, dealurile, fertilizarea, combaterea dăunătorilor, curățarea, depozitarea, ambalarea produselor finite și vânzarea acestora.

Cartofii achiziționați pentru semințe trebuie să aibă toate documentele necesare care să garanteze absența bolilor viitoare și o productivitate ridicată. Pentru un astfel de material săditor se impun cerințe mai mari. Astfel, diametrul tuberculilor ar trebui să fie de la 3 la 5 cm.Cu toate acestea, nu este permisă amestecarea tuberculilor de diferite soiuri. Vegetația vegetală trebuie să fie de 100%, iar reproducerea lor trebuie să fie stabilă și înaltă. În cazul în care reproducerea cartofilor de soi nu ajunge la a doua etapă conform standardelor stabilite, este interzisă utilizarea lui pentru semințe.

Idei gata pentru afacerea ta

Materialul săditor este pregătit toamna. Pentru a face acest lucru, cartofii sunt sortați, lăsând doar cartofi întregi, curați, de mărime medie, fără semne de deteriorare sau boală. Tuberculii selectați pentru plantare trebuie să fie „înverziți” în prealabil. Pentru a face acest lucru, ele sunt lăsate la lumină timp de aproximativ douăzeci de zile. În plus, lumina directă a soarelui este strict contraindicată pentru cartofi. Lumina trebuie să fie difuză. Ca urmare a „înverzării”, calitățile semințelor de cartofi sunt îmbunătățite, iar materialul în sine devine mai puțin susceptibil la putrezire. După germinare, cartofii sunt depozitați pentru depozitare într-o încăpere unde lumina soarelui nu ajunge. Depozitul trebuie să mențină o temperatură optimă de +1 până la +3 grade și umiditatea aerului de aproximativ 80-90%.

Cu aproximativ o lună înainte de însămânțarea planificată, cartofii sunt transferați într-o cameră luminoasă și caldă, unde încep să germineze. Mărimea mugurii înainte de plantare ar trebui să fie de cel puțin un centimetru. De regulă, pentru plantare se alege un tubercul de mărime medie, dar dacă în material există tuberculi mari, atunci acesta este împărțit în părți - în jumătate sau în sferturi, astfel încât fiecare parte să aibă cel puțin doi sau trei ochi. Tuberculii sunt tăiați cu două săptămâni înainte de germinare sau imediat înainte. Pentru a proteja tuberculii de boli și deteriorări, zonele tăiate pot fi acoperite cu rășină de copac. Rețineți că, în cazul unor volume mari de tuberculi, nimeni nu îi sortează manual și, în plus, nu îi prelucrează suplimentar. Pregătirea materialului săditor se realizează automat, iar tuberculii de aceeași dimensiune sunt selectați pentru plantare.

Idei gata pentru afacerea ta

Momentul de plantare a cartofilor depinde de temperatura solului. În zona de mijloc, cartofii sunt plantați în mai, în sud - din martie, iar în regiunile nordice - la începutul verii. Determinarea gradului de pregătire a solului este ușoară. Trebuie incalzit pana la 8 grade pana la o adancime de 12 cm, si pamantul pentru plantare trebuie pregatit in prealabil. Pe suprafețe mici se dezgroapă cu lopeți sau se slăbește cu furcile. Desigur, pe o suprafață de câteva hectare, munca manuală este exclusă. În acest scop, se utilizează un echipament special - un plug cu un tractor pe jos sau un tractor. Anterior, se recomanda să se răstoarne solul, adică să se schimbe straturile inferioare și superioare. Acum experții sfătuiesc doar slăbirea stratului superior al solului, care oferă acces nestingherit la aer și umiditate pentru tuberculi. În astfel de condiții, părțile de rădăcină și tufiș ale plantei se vor dezvolta pe deplin. Pentru cultivarea și slăbirea solului se folosesc unități de frezat cu atașamente suplimentare.

Cartofii sunt plantați în rânduri la o distanță de cel puțin un metru între tufe. Distanța dintre rânduri pentru soiurile timpurii ar trebui să fie în mod ideal de aproximativ 65-70 cm, iar pentru soiurile ulterioare – 75-80 cm.Respectarea acestor cerințe este necesară pentru dezvoltarea normală a tufișurilor și pentru a facilita procesul de prelucrare a plantelor și de recoltare cu ajutorul mașinilor. Cu o astfel de distanță între rânduri, slăbirea mare cu unitățile de frezat nu dăunează sistemului radicular al plantelor. Cu toate acestea, majoritatea fermierilor preferă să mărească densitatea de plantare prin toate mijloacele pentru a economisi spațiu și să facă distanța dintre rânduri la maximum 40-50 cm.Această economisire se dovedește a fi discutabilă în cele din urmă, deoarece la afânarea solului, se dezvoltă Ulterior, rădăcinile sunt tăiate, drept urmare sezonul de creștere este foarte încetinit, iar tuberculii expuși din cauza lipsei de sol devin verzi la soare.

Tuberculii sunt plantați la o adâncime de 4 până la 8 cm, formând deasupra o creastă de aproximativ 10 cm înălțime.La plantarea cartofilor de sămânță, în conformitate cu standardul tehnologic, trebuie să existe cel puțin treizeci de tufe pe metru pătrat de teren. Pentru a obține o astfel de densitate, din tuberculii încălziți și germinați în stadiul de pregătire a materialului săditor se selectează cei care au încolțit cel puțin cinci ochi, ceea ce înseamnă că pot produce numărul necesar de tulpini principale. La aproximativ câteva săptămâni după plantare, este necesar să îndepărtați buruienile de pe câmp și să înălțați mugurii. În acest caz, coama solului de deasupra cartofilor este mărită cu încă 10 cm.Astfel, ca urmare, înălțimea crestei este, în general, de 20-25 cm, iar baza sa este de cel puțin 75 cm.La formarea creastă, solul ar trebui să fie liber și moale, deoarece în el se vor dezvolta lăstarii de cartofi. Udați cartofii de două până la trei ori pe săptămână dacă nu plouă. În regiunile sudice, în timpul secetei severe, se recomandă udarea zilnică. Pe vreme înnorată și umiditate ridicată, frecvența udării poate fi redusă.

Nu uitați să folosiți îngrășăminte pentru cultivarea cartofilor. Cel mai bun îngrășământ organic este considerat a fi gunoiul de grajd de vacă sau de cal, care se aplică pe sol înainte de plantare și se amestecă bine cu stratul superior al solului. Problema utilizării îngrășămintelor chimice merită o atenție specială. Când folosiți îngrășăminte organice, dacă solul nu este epuizat, puteți face fără ele. După recoltarea culturii de cartofi, se recomandă însămânțarea câmpului cu orice culturi de gunoi verzi. Ele aparțin așa-numitelor „îngrășăminte verzi”. Acestea sunt plante care sunt cultivate în scopul încorporării lor ulterioare în sol pentru a-și îmbunătăți structura, a o îmbogăți cu azot și a inhiba creșterea buruienilor. Acestea includ floarea soarelui, porumbul, trifoiul, leguminoasele etc. (aproximativ patru sute de specii de plante în total).

Idei gata pentru afacerea ta

Când tufele de cartofi înfloresc, acestea sunt tratate cu soluții de produse împotriva gândacilor de cartofi de Colorado - principalii dăunători ai culturilor care pot strica întreaga recoltă. În plus, se recomandă prevenirea mucegaiului târziu prin pulverizarea plantelor cu preparate speciale. Plantațiile sunt tratate de cel puțin 5-6 ori cu respectarea strictă a alternanței produselor recomandate de producătorii de medicamente. În străinătate, la cultivarea materialului săditor, se folosesc și metode indirecte pentru a proteja plantele de infecția virală. Pentru a face acest lucru, afidele sunt distruse în avans folosind substanțe chimice. În țara noastră, o astfel de prelucrare a cartofilor de sămânță se realizează extrem de rar (din nou în scop economic). Luptăm împotriva răspândirii bolilor în principal prin îndepărtarea plantelor infectate în timpul plivirii.

Cartofii sunt recoltați imediat după maturarea tuberculilor, ceea ce vă permite să le creșteți semnificativ durata de valabilitate și să păstrați toate calitățile utile ale produsului. Cartofii colectați sunt depozitați în locuri special echipate depozite, unde se menține un anumit nivel de temperatură și umiditate.

Randamentul cartofului depinde de mulți factori, dar principalul este soiurile folosite. De exemplu, soiurile olandeze de cartofi sunt soiuri foarte productive. Dacă, de exemplu, soiurile autohtone cu randament ridicat produc un randament de aproximativ 20-30 de tone la hectar chiar și cu o conformare insuficientă cerinte tehnologice, atunci randamentul soiurilor olandeze cu aceeași grijă este de aproximativ 30-40 de tone la hectar. Deși, de exemplu, nu se folosesc aceleași soiuri olandeze la mare cautare printre fermele rusești de cartofi. Faptul este că compatrioții noștri preferă să economisească pe tehnologia de cultivare, simplificând-o semnificativ și limitând-o la trei manipulări principale - plantare, dealuri și recoltare. În plus, nu toată lumea își poate permite să achiziționeze material săditor de înaltă calitate, folosind adesea cartofi degenerați pentru mai multe sezoane. Atentie speciala nu se acordă nicio atenție prevenirii infecției cu boli tardive a plantelor și luptei împotriva acesteia, iar nivelul echipamentului tehnic al fermelor, de regulă, lasă mult de dorit. Între timp, experții sunt încrezători că o abordare competentă și materialul săditor selectat corect sunt principalele condiții pentru succesul unei afaceri de cultivare a cartofilor.

În ceea ce privește costul materialelor de însămânțare, vor fi necesare aproximativ 40 kg (adică aproximativ 600 de tuberculi) pe o sută de metri pătrați de suprafață. Cantitatea exactă depinde de greutatea medie a tuberculilor și de modelul de plantare pe care îl utilizați.

Probleme juridice și contabile ale conducerii unei afaceri agricole

Dacă terenul pe care intenționați să cultivați cartofi pentru uz personal sau pentru vânzare în cantități mici este proprietatea dvs. și aparține categoriei de parcele private (loturi subsidiare personale), nu trebuie să vă înregistrați ca antreprenor și să vă vindeți pur și simplu produsele ( sau mai degrabă surplusul acestuia) pe piaţa de retail. Cu toate acestea, nu ar trebui să contați pe profituri mari în acest caz. Dacă vrei să ai nu doar Venit suplimentar, A afaceri profitabile, atunci va trebui să vă înregistrați ca antreprenor individual. La înregistrare, va trebui să selectați un cod OKVED. În cazul nostru, codificarea corespunzătoare este 01.11.2 „Cultivarea cartofilor, culturilor de rădăcină de masă și tuberculi cu un conținut ridicat de amidon sau inulină” (actual pentru 2015). Această grupă include cultivarea cartofilor, cultivarea culturilor de rădăcină de masă și tuberculi cu un conținut ridicat de amidon sau inulină, semințe de creștere și material săditor, inclusiv cele de elită și reproductive, destinate vânzării.

Taxa Unificată pentru Agricultură (USAT), care reprezintă 6% din profitul net, este una dintre cele mai profitabile. După cum sugerează și numele, numai producătorii agricoli, adică întreprinderile sau întreprinzătorii individuali care produc ei înșiși aceste produse și le vând, pot plăti Taxa Agricolă Unificată. Dacă aveți deja o întreprindere operațională și doriți să treceți la Taxa Agricolă Unificată, atunci valoarea veniturilor din vânzarea produselor agricole ar trebui să fie în contul dvs. venit total cel putin 70%. Pentru producătorii de produse agricole există două regimuri de impozitare - generală și specială. Există anumite diferențe între ele. Întreprinderile plătitoare de impozite conform regimului general de impozitare trebuie să plătească TVA, impozit social unificat, impozit pe proprietate (pentru bunurile care sunt utilizate pentru producerea și depozitarea produselor agricole finite se asigură un beneficiu), taxa de transport (pentru camioane și mașini agricole de acolo). sunt, de asemenea, beneficii), taxa de transport (se prevede un beneficiu pentru camioane și mașini agricole), impozit pe profit (cotă preferențială a impozitului pe profitul din vânzarea produselor agricole), impozit pe teren, impozit pentru extracția mineralelor, impozit pentru folosirea corpurilor de apă și poluarea mediului.

Antreprenorii individuali care trec la un singur impozit agricol sunt scutiți de plata impozitului pe venitul personal, TVA (cu excepția importurilor), impozitului pe proprietate, iar întreprinderile și organizațiile care au ales acest sistem de impozitare sunt scutite de plata TVA (cu excepția importurilor), impozitul pe proprietate. si impozit pe profit. Toate celelalte taxe sunt plătite ca în alte sisteme de impozitare, dar beneficiile pentru întreprinderile agricole sunt evidente.

Dacă sunteți producător agricol și vă încadrați în cerințele de mai sus, puteți trece la Taxa Agricolă Unificată fie în mod general prin depunerea unei cereri corespunzătoare la Serviciul Fiscal Federal în perioada 20 octombrie - 31 decembrie a anului curent, sau individual - în termen de treizeci de zile de la înregistrare ca antreprenori individuali sau persoană juridică. În primul caz, întreprinderea dumneavoastră va trece la Taxa Agricolă Unificată din noul an calendaristic, iar în al doilea, la înregistrarea la Serviciul Fiscal Federal. Rețineți că nu veți putea renunța la sistemul fiscal ales pe parcursul anului. Dar există și posibilitatea eliminării forțate a Taxei agricole unificate dacă întreprinderea dumneavoastră începe să desfășoare activități care nu au legătură cu agricultură, sau ponderea vânzărilor de produse agricole devine mai mică de 70%.

De asemenea, merită luat în considerare faptul că cheltuielile unui antreprenor individual sau ale unei întreprinderi care desfășoară activități agricole sunt limitate la cheltuielile pentru achiziționarea de active fixe, salariile angajaţilor şi publicitate cu ţinerea obligatorie a unui registre de venituri şi cheltuieli. Numai acele fonduri care merg în contul dvs. curent sau la casieria companiei sunt considerate venituri.

Plan de afaceri pentru cultivarea și vânzarea cartofilor

Să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce va avea nevoie un antreprenor pentru a-și organiza propria afacere. Pentru a cultiva o parcelă mică de 30 de acri (parcelă secundară personală), veți avea nevoie de un mini-tractor (sau un tractor cu mers pe jos), un plug pentru acesta, un deal pentru un mini-tractor, un corp pentru transportul de mărfuri folosind un mini -tractor, și un dispozitiv pentru dezgroparea cartofilor. Acest echipament va costa 100 de mii de ruble.

Dacă vorbim nu despre sute de acri, ci despre hectare, atunci costul echipamentelor va fi, desigur, mult mai mare. Deci, veți avea nevoie de o combină care costă aproximativ 350 de mii de euro, o jardinieră care costă aproximativ 100 de mii de euro. Merită să economisiți pe echipament? De asemenea, puteți achiziționa echipamente demult învechite din epoca sovietică, dar economiile în acest caz vor fi discutabile. Tehnologia veche se strică constant. În plus, utilizarea sa duce la pierderea și deteriorarea culturii. Echipamentele noi de fabricație rusă sunt mai ieftine decât echipamentele importate, deși nu sunt cu mult inferioare celor din urmă ca calitate și performanță. Prin urmare, este mai bine să-l achiziționați decât echipamente uzate și învechite.

Costurile suplimentare sunt asociate cu curățarea cartofilor recoltați de contaminanți, sortarea lor, ambalarea și transportul lor. Pentru o fermă mică, aceste investiții vor fi de aproximativ 10 mii de ruble. Un șopron sau hambar cu podea cu șipci este potrivit pentru uscarea cartofilor spălați. Pentru ambalare, puteți folosi pungi de ambalare din polietilenă poroasă densă, un capsator pentru sigilarea pungilor cu capse, benzi de carton gros și etichete de 25 pe 8 cm, care pot fi imprimate pe imprimanta dumneavoastră. Procesul de curățare și ambalare a cartofilor este destul de simplu - câțiva oameni se pot descurca.

În primul rând, recolta este sortată și toți cartofii stricați sunt îndepărtați din masa totală. Apoi cartofi calificat, înmuiat într-un recipient cu apă. O oră mai târziu apa se schimbă. Această procedură se repetă de încă două până la trei ori până când cartofii sunt complet liberi de contaminanți. Cartofii sunt apoi așezați să se usuce pe o podea rasă și lăsați să se usuce complet. In cele din urma, produse terminate pus în saci și cântărit (greutatea medie a unui sac de cartofi „porționați” este de aproximativ 2-4 kg). Partea superioară a pungii de ambalare este înfășurată de mai multe ori în jurul unei benzi de carton, care îi conferă rigiditate și previne ruperea, apoi este capsată în două sau trei locuri cu o etichetă introdusă anterior sub polietilenă.

Dar cel mare întreprinderile producătoare va trebui să cheltuiți mulți bani pentru asigurarea unei aprovizionări constante cu apă, achiziționarea de recipiente mari (băi) pentru spălarea produselor, dotarea unei camere pentru uscarea cartofilor, achiziționarea de cântare, precum și ambalarea pungilor și a etichetelor. Cu toate acestea, aceste cheltuieli merită. Experiența arată că cartofii curați și selecționați au o cerere de două ori mai mare decât cei murdari și nespălați.

Costurile suplimentare sunt asociate cu achiziționarea de semințe, îngrășăminte și mijloace pentru tratarea cartofilor de dăunători (gândacul de cartofi Colorado) și boli. Pentru o fermă mică, acest element de cheltuieli este de aproximativ 10-15 mii de ruble. De la o sută de metri pătrați se pot recolta, în medie, 250-300 kg de cartofi. Chiar și dintr-o suprafață relativ mică de 30 de acri, puteți colecta aproximativ 7.500 kg de produse. Prin urmare, comerţ cu ridicata cartofii pot aduce venituri de aproximativ 180 de mii de ruble. Mai puține taxe și contribuții la Fond de pensie Profitul net al antreprenorului va fi de la 70 de mii de ruble.

Cartofi de la personal ferme subsidiare vândute, de regulă, în piețele alimentare. De asemenea, mulți antreprenori își oferă produsele spre vânzare sau le vând companiilor angro. Ultima opțiune este potrivită numai pentru fermele mari, deoarece prețurile de la angrosisti sunt semnificativ mai mici decât prețurile pieței. În plus, vă puteți vinde cartofii magazine alimentare, lanțuri de magazine si separate puncte de vânzare cu amănuntul. Întreprinderi mari lucrează în principal cu depozite en-gros. Indiferent de ce volume ai de gând să lucrezi, dacă ești antreprenor individual sau entitate legală, întocmește în prealabil propria versiune a contractului, care specifică condițiile de livrare a produselor și de primire a plății pentru acestea, prețurile și alți termeni importanți de cooperare. Rețineți că cele mai mari prețuri la cartofi se observă primăvara.

1925 de oameni studiază astăzi această afacere.

În 30 de zile, această afacere a fost vizualizată de 162.049 ori.

Calculator pentru calcularea profitabilității acestei afaceri

Cultivarea orezului este o linie de afaceri promițătoare și foarte profitabilă, care, totuși, necesită investiții semnificative. Costul total al proiectului este de la 80 de milioane de ruble (fără construcție...

În medie, creșterea unui hectar de sfeclă de masă costă 30-40 de mii de ruble. Costul produsului este afectat de disponibilitatea tehnologiei agricole, costul forței de muncă în regiunea în creștere și condițiile meteorologice.

Pentru a cultiva legume crucifere, va trebui să găsiți aproximativ 50 de hectare de teren. Cea mai mare cheltuială pe an este de 175 de mii de ruble, deoarece în regiunile sudice...